由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 闷锅
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x*****7
发帖数: 4749
1
来自主题: WmGame版 - 锅今天把大侠给闷了~
是啊,说是闷锅,还要不要加炒菜油,调味料什么时候加,火要多大。你就说说你这个
闷大虾怎么做的吧。
土人不会用闷锅。。。
m*****5
发帖数: 135
2
这是北京满大街的黄记煌三只闷锅吧。不过他们主要是吃鲶鱼
s***n
发帖数: 10693
3
来自主题: Tennessee版 - 这个焖锅看着好诱人呐
我对闷锅里的东西更感兴趣……
l*******g
发帖数: 2539
4
来自主题: Tennessee版 - 这个焖锅看着好诱人呐
这个闷锅的饭店一般,还特贵。这次回去特意吃了一次,性价比一般。
d****n
发帖数: 10034
5
物价飞涨的时代,感觉现在出门吃饭,味道稍微不错的馆子,随便点两三个菜都是几百
大洋。昨天和闺蜜两个人吃了一个闷锅既然花了200多,肉痛啊!
不得不说闷锅真的好好吃,哈妹算了一下食材成本也就30元,于是就自己在家做起来,
味道完全不输饭店。
今天就把这道三汁闷锅分享给可爱的小伙伴吧!
三汁焖锅
配料:
鸡翅中适量、鲜虾适量、鸡胗6个、莲藕1节、土豆1个、胡萝卜1根、玉米1根、洋葱半
个、大蒜5瓣、生姜几片、葱几根、芹菜1根、花椒粉适量、辣椒粉适量、现磨黑胡椒粉
适量、蚝油2大勺、海鲜生抽2大勺、番茄酱1大勺、香辣酱1大勺、甜面酱或黄豆酱1大
勺、盐少许、鸡精适量、熟白芝麻适量
烹饪步骤:
1.擦擦口水,我们学起来吧!
2.所有食材洗干净。莲藕去皮切块,玉米切厚片,土豆去皮切块,胡萝卜切块,洋葱切
方块,大蒜去皮剥出来。
所有素菜食材都放在大碗里。
3.加适量辣椒粉,花椒粉,现磨黑胡椒粉,少许盐,1勺食用油抓匀腌制15-20分钟。
4.鸡翅在清水中浸泡几遍泡出血水后洗干净,划两道口子,鸡胗洗干净切片。
5.鲜虾去须和脚,洗干净。
6.把肉类的虾,鸡胗和翅中都放到大碗里,加入两片,葱段,辣椒... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
6
喜剧电影,一直是观众无聊解闷的利器。内地的开心麻花一年比一年火,层出不穷电影和主题曲刷新了我们对喜剧的看法。
而2015年,致力于邀请所有喜剧人同台“斗戏”的《欢乐喜剧人》也成了观众的宠儿,至今余热未减。
反观港台,香港最让人熟悉的,还是《大话西游》《逃学威龙》等一系列经典喜剧的灵魂人物星爷周星驰。
可台湾留给我们的,除了那些年无脑浪漫的青春爱情偶像剧,就只剩下清新和露骨的综艺节目了。
但谈起台湾的综艺和喜剧表演元老级人物,他的名字,一定排在首位。
当时吴君如宣布退出《欢乐喜剧人》,他就被节目组邀请参赛。 相比较舞台上曹云金等老面孔,他的出现略显陌生。
他最终的成绩并不如人意,可也让观众开始重新认识这个爱笑爱演的大男孩。
甚至在2000年大火的台湾电视剧《少年梁祝》中,他饰演的好事徒娄敬文 ,在简介里都只是一个虚拟人物。
出道18年,直到他39岁高龄主持台湾搞笑综艺《全民大闷锅》,观众才知道,原来这个人,还是个模仿演员。
他原名吕孔维,艺名九孔。
在综艺节目的长期助阵,九孔幽默的模仿能力逐渐为人所知。
即便是当红帅破天际的男明星,一经他模(cui)仿(can),形象必毁。
有多严重?
... 阅读全帖
n****4
发帖数: 12553
7
来自主题: Military版 - 还有季节性的甲烷含量波动
有机物太普遍了。昨天还看了篇文章,提到宇宙年龄在一百万年以后的某段,其时恒星
和星系尚未诞生,整个宇宙还是一口大闷锅,但是闷锅温度已经降到水的沸点之下,冰
点之上。此时闷锅有诞生生命的可能,用的是宇宙背景的能量。
e***z
发帖数: 7126
8
来自主题: Stock版 - 句说古板有一个闷骚锅
木有。
这道菜要有女ID下厨,用闷骚锅才能做出。。呵呵。可远观不可亵玩烟,我老只好作罢
可惜不知道板上那个闷骚锅炒作的怎么样了
j******u
发帖数: 41683
9
来自主题: PennySaver版 - [合集] 再科普一下版锅
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jokeyzhu (jokeyzhu) 于 (Tue Nov 8 12:12:13 2011, 美东) 提到:
http://www1.macys.com/shop/product/anolon-advanced-ultimate-cov
D=210357&CategoryID=7552&LinkType=#fn=BRAND%3DAnolon%26sp%3D1%26spc%3D56%26r
uleId%3D18%26slotId%3D2
anolon的牌子,这个是黑色的,还有一个金色的。。
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geon (真子) 于 (Tue Nov 8 12:19:44 2011, 美东) 提到:
为啥你的链接那么长,还打不开。。。
http://www1.macys.com/shop/product/anolon-advanced-ultimate-cov

26r
☆──────────────────────────... 阅读全帖
s*****i
发帖数: 5548
10
☆─────────────────────────────────────☆
ballerina (独角戏) 于 (Thu Jun 7 16:16:44 2012, 美东) 提到:
发信人: fatrabbit (小胖兔), 信区: Food
标 题: 【zt】毛毛妈推荐的gastrolux锅英国网站30%off运美国哈
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 4 14:10:15 2012, 美东)
http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=222&Id=1207934&page=4
看这个帖子买的,已经运到了,质量看起来很不错,运费是65英镑,不管买几个运费都
一样。
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ballerina (独角戏) 于 (Thu Jun 7 16:17:34 2012, 美东) 提到:
屯子里的有人想买吗?

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winnieli (qqbb) 于 (Thu ... 阅读全帖
y***9
发帖数: 1535
11
来自主题: WmGame版 - 锅今天把大侠给闷了~
这个锅的好处就是密封性强,锁水。
我的做法很简单。基本就是一锅煮。
先放一点油,葱姜爆锅,然后加入调料,虾和卷心菜一起放进去,炒均匀,盖上锅盖子
,同时关火。闷2分钟就可以了。
s******e
发帖数: 16668
12
来自主题: HuNan版 - 八一下湘版的帅锅吧
前院+后院看过一些蓝ID奔过。就顶着锅盖来88。
如果有差错,本故事纯属虚构!
最早让我惊艳的是一个西雅图的帅锅(SORRY,具体ID忘记了,他现在很少来了),相
貌非常端正,奏是罗娜喜欢的“达式常”的那种类型。
然后是苹果囡囡的爸爸,NJHUNANREN童鞋。据说苹果囡囡像爸爸。你们自己去想象吧。
然后是版主和画眉童鞋。年轻奏是好。从照片上来看,版主要儒雅文气一些,画眉要阳
光帅朗一些。
著名ID 书生童鞋 走得是威武路线。。。
(不过,他奔过大学毕业照。那个时候伊走的还是帅锅路线。。。看过他家闺女照片的
人就知道,能生出一双这么美丽的女儿的人,本身条件差不了的。于是欧们只能哀叹,
时间真是一把什么什么刀来着?)
版四大人老克筒子走的是文人路线。。。
(他大学时的照片也看过。摇着折扇,很有周星星饰演的唐伯虎的气质。)(饶命啊!
嗯?老客木有看过周星星的电影?那我就放心了。)
黑杰童鞋,书生描写的很到位,帅小伙一个,貌似一本正经,其实还有搞笑的潜质。可
能属于闷骚型。哈哈。
(大家可以去YOUTUBE上翻LADY GAGA的一首歌,说不定能够找到黑杰参演的小电影。。
。)
石门奔过的照... 阅读全帖
w********x
发帖数: 1732
13
来自主题: Food版 - 锅塌豆腐虾仁
菜名:
锅塌豆腐虾仁
材料:
嫩豆腐一盒
鸡蛋两个
costco 冷冻虾 十只
葱花,姜沫,蘑菇切沫,
料酒,盐,
西红柿 一个
asparagus 6~7根
做法/步骤:
1.嫩豆腐切片,放盐水中煮,捞出 asparagus切丁,在开水里抄一下,出锅
2.虾跺成虾茸,和蘑菇,葱花,姜沫,料酒,盐拌在一起,放一点蛋清,成陷
3.一片豆腐,上面摆上陷,再盖一片豆腐,(做成豆腐夹),鸡蛋打散
4 锅里放油,文火,把豆腐夹们一个一个沾上鸡蛋,放入油中,油温不能过热,放到锅
里应该不会彭出来才对,
5 豆腐都放进去之后,把剩下的鸡蛋倒进锅里,盖上盖子,等豆腐开始出水的时候,放
asparagus 和切成碎丁的西红柿(这个是option,我想让我家LD 多吃蔬菜,所以才这
么放的)
6, 锅抖一抖,make sure不沾锅,然后盖上盖子,再闷会,反正水挺多,也不怕糊
7,觉得差不多都熟了,就关火吧,等锅里不砰砰了,就出锅了
特点:
咸鲜,清淡,有营养
个人评价:
第一次做,做法有改良,感觉还是不错,就是最后出锅的时候没有那么大的碟子,只能
一点一点盛出来,所以就碎了。。。不过味道还是很不错滴。
j*****y
发帖数: 2042
14
同觉得没什么好笑……大闷锅的么?大闷锅一般都没这么不好笑……
y****0
发帖数: 1661
15
1、大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线
2、葱、姜都切成一寸左右细丝
3、锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)
、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下
4、加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微
关小一些
5、看到红色虾汁开始变浓稠了,点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥
脆,再最后翻动几下。
6、好了,可以出锅了,但是一定要注意保留一些汤汁,小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃
,回味无穷哦!
t********n
发帖数: 712
16
来自主题: Food版 - 请教升级锅具
家里的不粘锅要挂了,想顺便升级下锅具,以实用+耐用为主。
目前有的锅:
staub 4 quart——炖肉煮鱼汤做焖饭
电高压锅——快速煮肉汤
不锈钢锅——闲置中,每次用必粘,打算现在开始油炸的用这个,因为不锈钢不吃油
泡面锅
打算入手的锅:
debuyer 12"or 14" wok——爆炒?炒炒肉片什么的。铁锅是不能长时间放菜吧,也不
能放酸性酱料,有点难伺候
scanpan saute pan 10" or 12"(10"其实有点小,但是胜在特价。。。)——煎蛋/饼/
鱼,只负责煎,需要加料的之后放staub里
现在的问题是,缺口炒菜锅。。。还是说就用现成的不锈钢锅冷锅冷油闷一下菜得了。
。。
还缺点啥锅?求建议。
e***z
发帖数: 7126
17
来自主题: Stock版 - 句说古板有一个闷骚锅
闷骚锅不是要牛肉炖胸罩么? 炖的怎么样了呐
s*******7
发帖数: 2880
18
来自主题: NewYork版 - 【奔】当归牛肉汤
大师您也来捧场了,感激不尽
此汤用闷锅炖的,可能汤不到1500cc吧
当归大小适中放了4-5片
牛肉是在沸水中汆煮1-2分钟后和切好的去皮萝卜一起放入凉水的闷锅中,插电,
过了约2.5个小时才放当归和枸杞若干,加当归后1个小时切电
总的来说当归不放多,后放,药味就不会浓了吧
个人意见,仅供参考
量体裁衣,有人喜欢当归味淡点,有的喜好浓点
M***y
发帖数: 1591
19
来自主题: SanDiego版 - 转个全新神锅 Le Creuset 铸铁锅
全新 Le Creuset 烤瓷铸铁锅, 荷兰锅,直径24cm,相当于4.2 L = 4.5 qt,绝对吨
闷蒸煮的神锅。
颜色是signature 的红色,大小绝对够一家四五口煲汤
零售价在$300左右, 我打折时候160来的,打算130刀出,本地自取,谢谢
这个锅是经典款,各种评价网上都能找到,可以看看
r*******7
发帖数: 1144
20
的确有点闷,不过既然主要动能是防晒,就要学学帅锅两害相全取其轻,遮得越多越安全
e*******n
发帖数: 4912
21
来自主题: astrology版 - *年运*唐立淇2012年----天蝎座
回顾2011
1苦闷、压抑、睁眼看他人嚣张
回顾2011年,对天蝎来说可以说是一整个“闷到不行”,在“不能说又痛苦万分”的压
力下,尝到什么叫挨一记闷棍,“在闷锅中练功”、“眼睁睁看 别人嚣张”。这样的
际遇对“自认努力会有收获”的“天蝎而言实在“有欠正义”,时不时会遇到:你是谁
凭什么这样对我?为什么要听你这些鬼话?莫名的三流角 色却爬到头顶,不按牌理出
牌却还得到成绩……的际遇,世界反了,还不能问为什么。
就是不能问,事情就是这么奥妙,天蝎不可以抗议,因为种种不可说的因素所以没办法
,虽然不服气但只能忍耐,为保有尊严、风范、气度,为得到想要的 名声、爱情、形
象,再多狗屁倒灶都得忍耐,过程中还得看小丑嚣张,还得努力“不让人看出不平衡”
,这种不能言传的秘密心情,使天蝎“内伤不小“。不能自怜 还得为东山再起持续练
功,心力交瘁。因为有秘密所以苦要自行吸收,因为低调所以不能泼洒情绪,因为”不
想如对方的意“所以不能过度反应,真实场”只有自己 看得懂“的残酷考验。忍再多
也没有人为此给天蝎掌声,因为外界根本不知道发生了什么
一般人是看不见天蝎内在的os,只看到表象的风光,认真说来事业、工... 阅读全帖
t***y
发帖数: 182
22
来自主题: astrology版 - *年运*唐立淇2012年 (ZZ)
天蝎座
回顾2011
1苦闷、压抑、睁眼看他人嚣张
回顾2011年,对天蝎来说可以说是一整个“闷到不行”,在“不能说又痛苦万分”的压
力下,尝到什么叫挨一记闷棍,“在闷锅中练功”、“眼睁睁看 别人嚣张”。这样的
际遇对“自认努力会有收获”的“天蝎而言实在“有欠正义”,时不时会遇到:你是谁
凭什么这样对我?为什么要听你这些鬼话?莫名的三流角 色却爬到头顶,不按牌理出
牌却还得到成绩……的际遇,世界反了,还不能问为什么。
就是不能问,事情就是这么奥妙,天蝎不可以抗议,因为种种不可说的因素所以没办法
,虽然不服气但只能忍耐,为保有尊严、风范、气度,为得到想要的 名声、爱情、形
象,再多狗屁倒灶都得忍耐,过程中还得看小丑嚣张,还得努力“不让人看出不平衡”
,这种不能言传的秘密心情,使天蝎“内伤不小“。不能自怜 还得为东山再起持续练
功,心力交瘁。因为有秘密所以苦要自行吸收,因为低调所以不能泼洒情绪,因为”不
想如对方的意“所以不能过度反应,真实场”只有自己 看得懂“的残酷考验。忍再多
也没有人为此给天蝎掌声,因为外界根本不知道发生了什么
一般人是看不见天蝎内在的os,只看到表象的风光,认真说来... 阅读全帖
a***d
发帖数: 1998
23
来自主题: astrology版 - 鸟来伯的十二星男zt
苦闷石头魔羯座 by 鸟来伯
魔羯男,是无感爱情与无感性爱的闷锅石头公。
鸟来伯的初恋情人是魔羯男,要我形容的话,那老爹的颜色一定是灰色的。他不老喔,
但却是心如死水的欧基桑,跟他恋爱还真是要死不活的。
主要是魔羯男周遭总有一股迷雾般笼罩的疏离感,要追女生也不卯足劲,一直不肯表态
,只会一直打电话约出来干麻干麻的,只会送些公家单位逢年过节送员工的如 月历、
小书架、台灯等等让人一打开就丢上网拍卖掉但又怕流标的逊炮礼物。我还真的搞不清
楚魔羯男到底心里在想啥,一句「我喜欢你」也没说过,反正后来就知 不觉地就在一
起了,没有什么花前月下的誓言,石头老爹心中的OS应该是:「我想跟你在一起,妳是
我的就对了,不用多说废话。」
在当时的渴望爱情浪漫的白痴年纪里,遇到魔羯男这种怪老爹,女人心里总会有点遗憾
与无力,好像没听到「我爱妳」就不怎么完整,没啥安全感,人家女人就是想 听咩。
但魔羯男就跟风干大便一样又硬又臭,怎样跟他撒娇他不说就是不说,而且,还不能逼
哩,逼急了他会冷冷地说:「说说说,难道我对妳做得不够多吗?一直 要我说说说!
」凶咧,弹回来这句话,鸟来伯也被弹到墙壁上去。人家只不过想听一... 阅读全帖
C*****H
发帖数: 7927
24
来自主题: WmGame版 - 锅今天把大侠给闷了~
这样的包搪瓷的铸铁锅我也有一个,
这种锅主要的好处是非常厚重,所以热力比较均匀
还有就是密封性好,水汽不会跑掉,盖子重,也不会扑锅。
但是事实证明,对于非大厨来说,神锅并没有化腐朽为神奇的力量。。。。。
我是懒人,试来试去还是电高压锅最好用,前一阵五十几刀买了五升的那个大同电锅,
利用率极高,有预设及定时功能,各种口感选择,东西放进去,就不用再管。
自从有了电高压锅,神锅就被我束之高阁了,偶尔进烤箱烤东西用。。。。
b****d
发帖数: 847
25
宁浩典型的风格 跟石头和单车差不多 只不过这次剧情实在太弱 也不应该走特技路线
无论怎么样比双城记还是好 该唱歌的唱歌 该走秀的走秀 该回闷锅的回闷锅 港台商业
片拿大陆观众当傻逼的日子该结束了
S*******r
发帖数: 11017
26
来自主题: TVChinese版 - SILL再给你推荐个剧(真心的)
闷锅的那几个中年WSN其实都是非常优秀的演员
配音的功底也很扎实
这决定了台词的功力
其中的九孔抓住机会
靠<疯狂的赛车>进军大银幕
回去大闷锅邰智源他们几个看到叫一个酸啊 呵呵
r******y
发帖数: 21907
27
来自主题: Shaanxi版 - 也来征求下关于锅的意见
不粘 不过有条件不粘 就是完成后别warm太久 不然因为底部热容易袜锅底 但是很好解
决 那就是电源关闭后再焖个5-10分钟 锅巴自动解除 我原来的就是不粘锅也是这么搞
的~~~我这个电线出问题搞得我还寄回去俩礼拜没做米饭 昨儿刚收到我就焖了一大锅菜
饭 米饭特别绵软 我就喜欢吃软的 硬的难以下咽 以后准备尝试什么鸡仔饭鸡肉饭 原
来做过抓饭也很不错 不过就是记得先要把锅用水烧热 不然羊肉胡萝卜炒后温度高加到
凉锅里锅容易裂。这个保温也好,如果头天晚上做好还盖好盖子 第二天也能不加热就
吃 或者早晨闷好晚上回来还可以吃 但是不一天或者连续两顿坚决不能吃同样的 所以
一般还是盛出来。我觉得虽然120挺贵的,跟其他才几十的比,但是也挺值的 有这一个
其他啥锅slow cooker啥的都省了。。。还有西北有人发过帖子说泥土来源也不大可靠
怕有重金属或其他有毒物质啥的 这个是lead free 我觉着应该还好吧 看amazon
review有人用了好多年也没发现啥问题,当然也许没积累到一定程度,跟你说这个也是
让你自己考量一下 反正不管如何我是不用有不粘镀层的了,呵呵。对了,那紫mm你炒
菜用... 阅读全帖
r*******1
发帖数: 2026
28
来自主题: PennySaver版 - sears每年底的铸铁锅都折到多少钱?
我不会做饭, 想买煎锅, 为了少油。
直觉就不沾锅。可那涂层不就能用个大半年就有洞了。
铸铁锅不是说,养好了,就当不沾锅用吗?
在我的想像中, 有盖子会保稳达到闷熟的效果。
对于鲜艳有瓷这事不懂
y***9
发帖数: 1535
29
来自主题: WmGame版 - 锅今天把大侠给闷了~
帅锅!!!!哈哈哈
铸铁锅拉。做类似的干锅菜不错。。
2分钟搞定~
f********y
发帖数: 3366
30
来自主题: PennySaver版 - 求推荐闷烧锅deal
焖烧锅是那种把食物(特别是汤类)在火上烧开,然后拿下来闷半天以上时间,借助食
物自身温度使食物更烂,更上味道。闷完要再烧10-20分钟,则做出来的东西味道更佳。
同问啊,一次看见别人用,头天晚上的州,第二天还滚烫的,是个不错的东西。
w********t
发帖数: 18315
31
首先,感谢red007美女赠送防晒面罩和手套给我
太实用了,你真是星星知我心啊
希望你在东部继续钓high
本以为说面罩不闷是因为材料特殊。。。
那些说此款面罩不闷的渔友们,恭喜啊
你一定有一款高挺的美丽鼻梁,为你留得一片新鲜空气
悲催的我,考虑去韩国补救一下?都一把年纪了才发现。。。
个人感觉还不如我原来那款韩国面罩
比较轻盈,不贴脸蛋,风一吹还凉爽爽的。。。
太阳大,天气热的时候不行,不过有了比较以后才发现它的好
a***d
发帖数: 1998
32
来自主题: astrology版 - 鸟来伯的十二星男zt
我最不像处女座 by 鸟来伯
处女座每次要介绍自己的星座时,总会毫无例外地说一句:「欸……其实我很不像处女
座的啦……」
鸟来伯不懂,这星座到底有啥可耻的呢?可怕到自己都想逃避耶,真是了不起。我认识
的处女男都很两极,不是把处女座的惊人天性发挥得让人叹为观止,就是非常 极端地
背道而驰,但不论怎样,都是非常变态的。比较典型的处女座,真的就是龟毛又有洁癖
,我常觉得他们很像监视器,一直在检查我的一举一动,水瓶座的鸟来 伯本身就是随
性份子,怎么做都不会合他们的意。
例如,在办公室里,走过去随手从处女男桌上借一只笔,然后也好好插回去笔筒了,但
他回来就是会一直把瞧那笔,然后翘颔瘪嘴甩头地告诉我他发现了,好卢~~ 不过就
是一只笔,发现怎样?出人命了吗?而且,鸟来伯不解,我真的有照原状放回去原位耶
,处女男到底是怎发现的呢?再不然就是借张CD也会被骂到臭头,因 为CD放回盒子里
时,没有正面进去,神经大条的我没觉察,处女男却
因为这件事情疏远鸟来伯好久。此外,搭乘处女男的车,下车时常会被要求椅背要竖直
回复原状,坐过碰过的地方,处女男都要仔细检查,好像鸟来伯全身沾屎一样,真不知
道是谁对谁不... 阅读全帖
h******o
发帖数: 979
33
搜到的,但感觉好像不是很地道:
发信人: hollywoo (Ben妈), 信区: Fujian
标 题: Re: 请教有人会做厦门小鱿鱼的干锅包菜吗?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 4 21:00:39 2011, 美东)
在厦门小鱼网上搜到了,贴一下吧:
版权:原作者皮皮虾 发表于 2007-10-17 17:15
平锅包菜的做法也很简单的.
材料:包菜、三层肉、蒜头、酱油、味精、盐、白糖
做法:1、把油烧热,放入三层肉,翻炒,爆香;
2、放入包菜(包菜用手撕就可以了)翻炒;(爱吃辣的话可以放些干辣椒)
3、放入酱油、盐、味精、白糖调味,继续翻炒;
4、加入水,稍微闷煮一会,熟了以后撒入蒜蓉,装盘。
嘻嘻,就是这么简单。
r******g
发帖数: 1853
34
来自主题: Food版 - 大家给推荐个锅哇
准备给上大学的小朋友买个锅, 希望能煮个方便面,蒸一下速冻包子,闷个大米饭,或者
慢煮个菜什么的. 我家现在用的是日本象印锅,蒸大米饭很不错.但是煮东西实在不行.
大家有没有推荐的,谢谢
f*****8
发帖数: 7581
35
来自主题: Food版 - 有没有用铸铁锅熬米饭的
上次顿了牛肉土豆还剩了半锅就和米饭一起闷了,真的好吃,尤其是粘在锅底的那部分
有点焦味道真好,大概是童年的味道吧,反正的站在锅边吃了好久~
j**f
发帖数: 7403
36
来自主题: Parenting版 - 有没有用焖烧锅的妈妈?
要提前用正常锅爆香原料,用闷烧锅慢炖,最后用正常锅收汁。3步。:)

用过,可觉得煮出来的东西味道不够。 弄个红豆汤什么的还行。
c****n
发帖数: 15245
37
来自主题: PennySaver版 - 求推荐闷烧锅deal
好的,6qt太大了吧
恩,我下回去店里看看先
上回回国那啥人家小妹卖那个高大上的电磁炉,然后送一个这个锅,俺和她说,我买然
后500卖你电磁炉,我留这个锅,小妹一脸黑线,好吧国内买电磁炉特价才800人家送一
个这个锅.....哈哈哈
y***9
发帖数: 1535
38
来自主题: WmGame版 - 锅今天把大侠给闷了~
这个叫看不到de辣~真的好好吃。
神锅真的是神锅,不用加水~
w***n
发帖数: 4358
39
☆─────────────────────────────────────☆
aiyoaiyo (aiyoaiyo) 于 (Wed Dec 8 18:14:24 2010, 美东) 提到:
时不时看到有人在living版问,说油烟太大了.我真是想象不出这个油烟到底有多大,用
的都是啥油啥锅呀.另外我也想象不出在外面咋抄列,蹲着,还是站着? 还是象以前在读
书的时候搞个小酒精炉子放在板凳上,钩着腰炒? 要我lg这样要求,我真是回立马离. 板
砖吧.
☆─────────────────────────────────────☆
Boolean (Soso) 于 (Wed Dec 8 18:23:12 2010, 美东) 提到:
怎么没看出中心思想
受不了做饭,
受不了做饭的人?
☆─────────────────────────────────────☆
aiyoaiyo (aiyoaiyo) 于 (Wed Dec 8 18:30:57 2010, 美东) 提到:
受不了在院子里做饭,有橱房不用!

☆───────────────────────... 阅读全帖
f*h
发帖数: 403
40

恩 是得小心用
朋友有拿高压锅熬红豆汤的 说同一天泡好豆子
煮个10分钟再闷一闷就好了
n*********e
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来自主题: NewJersey版 - 据我观察~~~
昨晚刚做好,冰糖加不少,很甜.
闷锅闷一晚上即可食用.豆有点硬度咬起来爽点.
b******e
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来自主题: astrology版 - 啥星座不和生人说话zz
因为一部电视剧,“不要和陌生人说话”这句话红遍了大江南北。有些星座天生自来熟
,不到半分钟就跟陌生人打成一片了,而有些星座,熟人、生人面前简直判若两人。哪
些星座是陌生人面前的大闷锅,不喜欢跟陌生人说话呢?
第一名 摩羯座
不论男女,摩羯座常常给人留下比较闷的印象,说话不多,说话不快,似乎每一句话都
是经过认真思考之后说出的。即便是和熟悉的人在一起,他们说话的态度也很认真,不
会随随便便开玩笑,更不会高兴起来就胡说八道一番。很可能,开玩笑时的神态,也跟
谈工作时差不多,和熟人说话暂且这么严谨,就更不要说陌生人了。在陌生人面前,摩
羯座会显得很拘谨,有点无所适从,也并不会很主动的找话题,即使心里头有很多想法
,嘴上愣是不会说,始终带着一股严谨的气氛。一来,他们的确不知道该跟对方说什么
好,二来,他们觉得跟陌生人说些客套话实在是落俗且无意义,为了避免尴尬,摩羯座
常常刚开几句腔就逃之夭夭了。
第二名 金牛座
金牛座在熟人面前是个话匣子,可以滔滔不绝地和你说上半天,而且妙语连珠,十分幽
默。金牛座并不是一个喜欢,且擅长表达的星座,他们选择朋友很谨慎,真正跟你交心
,那就是很长时间,甚至是一辈
f*****u
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来自主题: WmGame版 - 锅今天把大侠给闷了~
这道菜叫啥名字?是不是我最爱的油闷大大虾?
d******0
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来自主题: LeisureTime版 - 李卫笑话集:卫公宅急便
那么,关于卫公在downtown洛阳城里的小condo,我们多少还是可以聊上几句的。且说
这日清晨他僵尸般从床上挺了起来,照例先去拉窗帘,却如何也打不开。
What the hell?卫公揉揉红肿的眼皮嘟哝着。
嗯,其实,是这样的,我和左撇窗帘恋爱了。右撇窗帘如是解释。
So what?
那么,请不要试图把我们分开。
What a sunny morning。卫公这般寻思着,转身往CD机去了。
挑了张Johnny Cash,塞了好几次,结果全被吐出来。
Why?
我也恋爱了。
With whom?
Local Hero, from Dire Strait。
Screw you guys!卫公扭头就进了bath room。
撇条的时候,他看到那卷卫生纸居然也湿嗒嗒的。
Don’t tell me the piece of junk like you is dating with someone。
Date你妹啊date!人家刚刚失恋也!
卫公心情全无,只好去冲凉。神经兮兮地瞄着莲蓬头,担心这玩意儿也突然喊出来“我
恋爱了”之类的飞机。
你不用替卫生纸同学操心,我会好好安慰她的。莲蓬头如是... 阅读全帖
m*******e
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事儿就是这么个事儿。平时就性格就有点闷儿~到也不是那种一脚踢不出个屁那种闷锅儿~。不怎么聊闲。戴个小眼睛自认为做事还认真~从不喝酒。,饮料也很少喝。也不吸烟。每到酒桌就不会讲话。尴尬。人家敬的酒来每次小心翼翼,生怕怠慢了人家??。。
t********u
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来自主题: _Xiyu版 - 闷烧锅真好使啊
可以先闷上一晚,第二天再小火烧一烧,就是一锅好喝的粥了。
我现在都是用那有煮粥功能的电饭锅来煮粥了,不怕粥溢出来,省心。
p*****e
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来自主题: Food版 - 请推荐一个好的锅
这个不是世界上最好的电饭锅了么。
自动煲汤的锅啊,要不要试试电闷烧锅?
p*****e
发帖数: 16417
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来自主题: Food版 - 请推荐一个好的锅
电热的锅,好像是加热食物后就断电保温,焖熟食物,省电。
很适合煲汤,MM你放狗搜一下“闷烧锅”。
l***y
发帖数: 554
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第一次做发面饼,没想到就成功了也,真开心~
这个饼单吃就很好吃了,外焦里嫩,也可以切开后中间夹卤牛肉吃,不一样的风味
做法:
1.面与水的比例2:1
2.先在1cup 温水里面加入适量的酵母菌(在walmart买的rapid rising yeast,1块多
钱3包),搅拌,然后静至几分钟
3.加入2cup all purpose面粉,其实这个就是中筋面粉,用筷子搅拌,拌匀就可以了,
然后用保鲜膜盖住,放到室内温暖的地方,我放在车库了
4.大概半个小时到一个小时,面团发胀到2倍大小的时候就可以了,这个分量的面粉可
以做两个发面饼,两个人吃配点稀饭什么的肯定够了
5.先取一半面团,杆成圆形,不需要太薄太大,随便杆杆就好了
6.在一面散葱花,抹盐和油,喜欢吃甜的可以抹糖和油
7.然后像卷海报一样,卷起来,卷好后,两只手分别拿着两头,一个手顺时针转,一个
手逆时针转,一边转一边往里面挤,尾端打个结,互相缠绕一下,又变成一个圆面团了
,然后用手按按,或者杆一下,成适量大小的面饼
8.面饼两面蘸点水,粘上芝麻,醒个5-10分钟就可以开始煎了
9.平底不粘锅,放少量油,面饼一面煎3分钟,煎的时候一... 阅读全帖
j***k
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ORGANNIC鸡腿肉一只,切丁
洋葱一只,切小丁
白米2杯,不要洗,干米。
鸡汤,2CUP
香菜,少许
BUTTER,无盐,少许
盐,1TEASPOON
1。BUTTER放锅里,再放洋葱,炒到透明。
2。在加鸡肉一起炒
3。再放干米(千万不要洗),改小火炒2-3分钟
4。加鸡汤和盐,煮滚后改再小火烧15分
5。这个时候水烧干了,撒香菜末。关火加盖闷10分
6。开锅盖,再拌入少许BUTTER
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