W******2
发帖数: 1453 | 1 【人民报消息】文革前，常来串门的客人里，有位右派叔叔，他魁梧高大，说话带口音
，父亲叫他“小山东”。他一般不空手来，常带点儿“零嘴”，所以我们几个孩子总盼
着他来。有时是一包水果糖，有时是几串糖葫芦，要不是一包糖炒栗子，再就是一兜沙
果、红枣什么的。要知道那个年代还没完全从“三年饥荒”的阴影里走出来的中国人，
对“进口货”有多么渴望，尤其是我们孩子，吃了上顿盼下顿。每次山东叔叔腼腆地从
中山服的大口袋里往外掏东西的时候，都听母亲在埋怨他：“你要是再买东西来，我就
不管你的事了！”他老是涨红着脸嘟囔一句：“不是给大人买的，是给孩子们的。”这
一幕，我们都记得。送走他，母亲会给我们分叔叔带来的好吃的。
后来听父母常念叨他的事，知道是母亲在给他介绍对象，帮他说媳妇。
为他的事，父母没少抬杠。父亲说，家里家外的事都忙不过来呢，还有闲心当媒婆？弄
不好得罪人。母亲没好气地回父亲：你是站着说话不腰疼，跟前有家有口的。他一个外
地人，老大不小的了，出来进去的就一个人晃悠，那日子不好过啊！父亲断言母亲是在
白忙活，说谁家闺女愿意给一个右派？母亲动气了：右派怎么啦，就不能娶媳妇？我看
他比楼里那群左派份... 阅读全帖 |
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m*********g
发帖数: 11102 | 2 笑翻
http://www.nownews.com/2009/01/02/91-2389503.htm
禁食16天「攏是假」 陳水扁深夜偷吃零食？
(2009/01/02 10:50)
社會中心／綜合報導
前總統陳水扁去年11月11日被押進看守所時，曾經進行了長達16天的禁食。當陳水扁被
釋放出來之後，曾以「超人的意志力」來誇耀自己禁食的「壯舉」；可是現在卻傳出陳
水扁的禁食根本是作假。據了解，陳水扁在禁食期間常常趁著寫情詩給吳淑珍，或是寫
書的時候偷偷「嗑」零嘴，餅乾與蘇打餅都一一下肚；如果傳言屬實，陳水扁的「禁食
」根本就是小孩子鬧脾氣，故意不吃正餐的「偏食」。
根據最新一期的時報周刊報導，當時有許多聲援陳水扁的民眾填單買餅乾、水果等食物
給陳水扁。而陳水扁從被羈押開始到戒護送醫這段期間確實真的有禁食，並沒有去吃這
些放在房間的零食。因此北所發現他的血壓、體溫、脈搏數值都來到正常值邊緣，另外
還出現吐胃酸、胸部疼痛、不舒服等情況後，11月16日將他強制送往亞東醫院就醫。
神奇的是，陳水扁從住院期間到出院回到看守所這段期間，可以說是文思泉湧，不但寫
了數萬字的《獄中對話錄》，還連續兩 |
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c****s
发帖数: 1281 | 3 http://www.nownews.com/2009/01/02/11490-2389503.htm
禁食16天「攏是假」 陳水扁深夜偷吃零食？
(2009/01/02 10:50)
美麗島時代，曾絕食超過四年的施明德說陳水扁根本沒那勇氣。 社會中心／綜合報導
前總統陳水扁去年11月11日被押進看守所時，曾經進行了長達16天的禁食。當陳水扁被
釋放出來之後，曾以「超人的意志力」來誇耀自己禁食的「壯舉」；可是現在卻傳出陳
水扁的禁食根本是作假。據了解，陳水扁在禁食期間常常趁著寫情詩給吳淑珍，或是寫
書的時候偷偷「嗑」零嘴，餅乾與蘇打餅都一一下肚；如果傳言屬實，陳水扁的「禁食
」根本就是小孩子鬧脾氣，故意不吃正餐的「偏食」。
根據最新一期的時報周刊報導，當時有許多聲援陳水扁的民眾填單買餅乾、水果等食物
給陳水扁。而陳水扁從被羈押開始到戒護送醫這段期間確實真的有禁食，並沒有去吃這
些放在房間的零食。因此北所發現他的血壓、體溫、脈搏數值都來到正常值邊緣，另外
還出現吐胃酸、胸部疼痛、不舒服等情況後，11月16日將他強制送往亞東醫院就醫。
神奇的是，陳水扁從住院期間到出院回到看守所這段期間，可 |
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d*****1
发帖数: 8618 | 4 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: qgyd2 (qgyd), 信区: Returnee
标 题: 转贴： 杭州市府食堂最贵荤菜3.8元 不涨价是硬指标
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 27 16:16:23 2011, 美东)
“怎么会来采访我们食堂？你是头一个噢。”呵呵，杭州市政府大楼后勤服务中心主任
黄田法笑着对记者说。 www.6park.com
杭州市府大楼，里面的生活带着些许神秘。日前，本报记者在黄主任的“地盘”—
—市府食堂泡了4天，给大家打探了许多有趣的故事。 www.6park.com
两个硬指标：不涨价+每月至少推8只新菜 www.6park.com
杭州市府大楼内部有3个食堂：传统的橱窗式餐厅，面食餐厅，外加一个小餐厅。
装修都挺朴素，每天中餐的菜色多达四五十种，提供2500个人吃饭。 www.6park.com
中午时分，人流从四面八方汇聚而来。在二楼的食堂门口，记者看到一件人气很高
的“玩具”——电子秤。旁边贴的一张体重指数表格，醒目地标出肥胖、超重还是正常
。三五成群的女公务员争先恐后地跳到秤上，对着上面滚动的数字，... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 5 不一樣
她們本來就大塊牛肉在吃的
不愁沒鈣質
東方女人的鈣存量跟運動量都不足
再說其實白人大媽生小孩之後沒坐月子
也是一輩子東痛西痛的拿 Taynol 當零嘴吃 |
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l******k
发帖数: 59 | 7 我特别能理解《这F2还真不是好当的啊》的楼主，我F2两年了，在国内也是本来挺
上进的青年，大学也不错，工作也不错，因为老公在美国读书每天吵着说要结婚，我也
觉得遇到个对脾气又对我好的人我挺真足的，所以在大学同学里我第一个结婚了（可能
我周围的人结婚都晚吧），结婚前也考虑过F2以后的各种困难，但那时候我在国内的财
务部工作，因为原来不做财务，后调转的部门，一天到晚的害怕出错，压力好大，想到
终于可以因为结婚辞掉工作跑到国外休息了，心里很向往自己想象的那种轻松的生活。
刚来美国的新鲜感也不错，到超市还拿本子记蔬菜瓜果的价格，到处照相，可是好
景不长，因为我父母眼中我一直是一个努力的孩子，所以他们都觉得我应该读书，再读
个学位，但我不知道自己怎么了，每天就是浑浑噩噩的过日子，也学不进去，天天喊着
考试啊，申请啊，但一拖到现在，已经两年了，老公和爸妈都特别为我着急，我老妈总
说我太不上进，我也很恨我自己，而且在美国又寂寞无聊，我变得敏感和抑郁，害怕别
人问我一天都做了什么，有没有学习，害怕周围上学上班的人问我天天这样有意思没意
思，别人一说我是家庭主妇，我表面上没什么，心里非常受伤，然... 阅读全帖 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 8 饭后水果，雪糕一般就招呼一声，我家的要吃的就自然一哄而上，JW完了，也吃完了。
如果客气说:不吃！基本就真的不预备你那份了。
吃饭时上饮料，当然都就全部问过。平常喝东西，各顾各的。
老公喝茶，我不喜欢；我喝咖啡，他不沾。
我妈只喝热开水，孩子抓瓶装水和饮料。
零嘴的东西，我们也是没有交界的。所以根本不去麻烦的互相问。 |
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l**s
发帖数: 20567 | 9 还算正常
我孩子15天90+刀，大概午餐3.95 刀，有时吃2份，有时还买些零嘴吃 |
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M****t
发帖数: 11320 | 10 家里还是要和和美美的才好，但他们这么多年的模式也很难改变
请你老公去跟他们定下原则，在小孩儿面前不能大声嚷嚷
其他时候就随便吧，能转移下他们视线就去转移下，不行或者自己懒得就当没听见
另外是人都是喜欢别人对他好的，你时不时的还是给她买点衣物饰品零嘴儿，总有样东
西她喜欢，嘴上说不喜欢心里也会高兴，不行的时候让你老公送，让你老公问她喜欢什么
老一辈的就是勤俭持家惯了，下意识拒绝主动的贪享，但你带着他们一家人在外边休闲
娱乐，他们也不会有太大意见的
来。 |
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c***z
发帖数: 6348 | 11 最近起了油锅,经常炸点东西来吃,真好吃啊,呵呵!
1.炸红薯
这个是我老家过年的时候家家户户都要做的,还要炸豆腐,炸肉,过年的时候烩菜,吃火锅
都可以,很香很香.
做起来很简单,用的是很普通的红薯,切片,稍微晾一下,油锅加热,油热七八成的时候下
红薯,什么时候起锅就看自己的口味了,喜欢软糯的少炸会儿,喜欢香脆的多炸会儿,我的
照片能看的很清楚,左边是比较脆的,右边是比较软糯的.
http://farm3.static.flickr.com/2379/2087010517_e36a6b757c.jpg?v=0
这一片鼓起一个包,这才是炸的最好吃的火候
http://farm3.static.flickr.com/2109/2087795348_9da5e94609.jpg?v=0
2.炸小鱼儿
这个差不多就是个零嘴儿了,当然下酒很好!
做法也是很简单:
1).我买的是袋装处理好的去头小鱼儿,清洗干净,放在竹盘中晾干;
2).撒点辣椒粉,盐拌匀,放一会
3).油锅加热到7分,放入小鱼,炸这个要小心,油溅的厉害,我都是用玻璃锅盖挡着俺的脸
,呵呵
我喜欢稍微炸的过点的,稍稍有点焦.
http |
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l******e
发帖数: 2893 | 12 这款小鱼的口味是咸、辣、鲜、香，脆脆甜甜，配米饭和稀粥都特别好吃。我家的哥有
时候就把它当零嘴吃，不过小心太咸。
1、小鱼干（韩国超市里的煮干）（1LB）、干辣椒（25根）、花椒（一小把）；
2、糖（4小匙--吃冰淇淋的小塑料匙）、味精少许、酱油（老抽两大匙）、清水（两大
匙）。
步骤：
1、锅中放适量植物油，烧五成热，放入花椒，干辣椒（掰开），小火煎出麻辣味；
2、放入小鱼炒炒，使油均匀裹在小鱼上，调中火，把小鱼煎至金黄、微微发脆。（注
意不要煎黑了，要不然会发苦的）。
3、把2中原料混合，烹入小鱼上，不断翻炒搅拌，收干汤汁，使酱油和糖都裹到小鱼上
，待小鱼稍稍变硬，出锅放凉。（由于放入了糖和酱油，所以极易变糊，因此需要小火
不断耐心翻炒）。 |
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u**********s
发帖数: 140 | 13 咣咣咣，迎奥运、爱中华美食大擂台第二期拉开大幕啦！各位food版的网友，第二期的
主题是面食，发挥空间很大，大家一定不要犹豫，踊跃参加！
选定面食是考虑最近米价涨了，有的地方还出现了抢购囤积的现象。米稀缺了，我们就
要从别的地方想办法，自然，面食是大米的最大替代品。有的说了，面食，那是北方人
的专长，我们南方人怎么办啊？这正是我们这一期大擂台的目的所在，帮助大家开拓思
路，学习如何做好面食。况且，南方也有很多北方不常见的特色面食哟。
第二期美食大擂台的主题：面食
包括包子、饺子、锅贴、馒头、花卷、面条、饼、烧麦、馄饨、方便面也可以哈！还有
比萨，意粉什么的。注意是面粉类食品，不包括米线、米粉噢！另一点需要注意的是参
赛的面食是需要当主食吃
的，不是小点心，小零嘴！
参赛时间：
考虑到中式面食这个定义范围比较广，本着鼓励大家参加活动的目的，第二期的美食大
擂台参赛周期延长至3周：5月8日至28日，评选周期：5月29日至6月4日。
Update: 本次比赛截止日期延期至 6 月 4 日。
大擂台比武要求：
1. 做法不限，自由发挥。
2. 每位参赛者不限参赛作品数量，但参赛作品须是以前没有 |
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R********y
发帖数: 4018 | 14 最近家里种的日本小黄瓜丰收，吃不过来。 刚又去摘了5条回来。还在不停的长。
现在发愁怎么吃掉这些。 我已经做过黄瓜炒蛋， 黄瓜炒肉片。 切在沙拉里吃， 切成
小条带到公司当零嘴吃， 甚至瓤子打出来的汁拿来做面膜。 但是还是吃不完啊。
请问大家还有没有别的黄瓜菜谱？ 谢谢。 |
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c*******r
发帖数: 334 | 15 昨晚上，J 弄国内新闻在看，然后，就看到这样一则新闻，
好像是四川的一个美眉，当年怀孕时不知怎么的就想吃鸡蛋壳，
然后就此就一直吃了13 年了，不吃 蛋黄 和 蛋白的，
她出门还用小塑料袋子装一些，当零食那样吃，
她家亲戚什么的都把自家的鸡蛋壳留着给她，
然后她家小孩子也开始喜欢吃，不过，她现在打算不让孩子再吃了
说她也希望能够有人告诉她，这样子，吃鸡蛋壳，有没有什么坏处或是好处
那个美眉，从电视上看，我觉得还挺漂亮的，脸上的皮肤白白嫩嫩的，人也挺苗条的
我当时感觉很惊奇，然后就和 J 说，我们以后也可以试一下，
那么整个鸡蛋就一点儿也不浪费了
今天，我突然想到，这个鸡蛋壳，应该是没有多少热量的，
如果真的可以当作零嘴来吃，呵呵，那应该很不错啊
因为我知道有的时候嘴馋了，想吃零嘴，尤其是需要点儿 crunchy 的感觉的时候
有没有 营养学达人 知道呢？ |
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c*******r
发帖数: 334 | 16 没有，新闻里演的就是煮过的鸡蛋，她把蛋壳小心地剥下来留着吃，就和吃 chips 似
的那么嚼着就吃了，还说她有时还会去蛋糕房问人家要鸡蛋壳
所以我才想着是不是可以当零嘴解馋啊，又不发胖的说，嘿嘿 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 17 不是带饭了啦 就是做了这个给同学带去当零嘴儿的 |
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x****e
发帖数: 1289 | 18 猪肉脯，傻瓜版
1.猪肉半磅，李锦记酱料包一个（我用了照烧鸡翼和酱爆牛仔骨的，每包酱料正好做半
磅）
2.用粉碎机把猪肉打成肉糜，拌入李锦记酱料和芝麻顺着一个方向搅匀，放入冰箱腌制
一小时左右
3.取锡箔纸一张，喷上食用油，取一半肉糜于锡箔纸上，上面再覆一张同样大小的保鲜
膜，用擀面杖
擀成薄薄的一层（实践证明，一定要薄！）
4.烤箱预热350华氏度，去掉保鲜膜，烤10分钟
5.将肉脯翻面继续烤干
香啊
苹果干，除了去Trader Joes买现成的之外最傻瓜的办法
1.先把苹果核掏掉，我用的就是刨刀，插进去转一圈就把核整个移出来了
2.切片 （经验：薄片容易烘干，但是口感没有厚片好）
3.苹果片排在烤盘里，烤箱开200度，一个小时后苹果片拿出来翻面，再烤一个小时
4.这时候基本上就都干得差不多了（嗯，这次我切的片不厚），拿电风扇对着吹几个小
时，或者就放
着（房间湿度低）都行
5.最后的成果，非常诱人啊 |
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k******u
发帖数: 3416 | 23 苹果干脆吗？？？
我有时候闲着没事做水果干，都没有买的脆，不知道为什么。。。 |
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x****e
发帖数: 1289 | 24 薄的烤过了要再吹一会才会脆
但是我喜欢Trader joes那种软软的苹果干所以切的厚片 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 27 不错，这个苹果干很诱人啊，MM去果核的方法也很巧妙:) |
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k******u
发帖数: 3416 | 28 前两天想做个下午茶，灵感枯竭不知道要做什么好，spopoMM就给我推荐了这款巧克力
熔岩蛋糕。正
好家里囤了好多巧克力，借此机会一举消灭它们！哈哈。
这真是一款集高脂高糖高热量于一身的甜点啊，面粉含量很低，主要成分就是巧克力，
然后就是鲜奶
油和黄油。可是，出炉时的满屋巧克力香，一勺舀下去绵软的蛋糕里巧克力熔浆流出来
的带劲儿，充
满愧疚的那一勺放到嘴里时的那种美妙，也是低糖低脂饮食的人们享受不到的幸福感啊
！人生中能吃
一两次这么hou的甜点，也就满了，多不得多不得~~~ 小XX，把炼乳当零嘴把巧克力当
饭吃的你，看
到这个该要疯狂了吧？
方子基本是copy的spopoMM的，稍作了改动，分量也加倍了。谢谢MM提供好方子哈！哈
哈哈
参考份量：标准cup cake模，8个cup cake
材料：
1、巧克力夹心融浆：巧克力100g，鲜奶油（heavy cream） 70ml。
2、巧克力蛋糕：巧克力80g，无盐黄油（unsalted butter）80g，2个大号鸡蛋，砂糖
80g，低筋面粉（cake flour）20g
3、装饰用糖粉少许。
做法：
熔浆——
1、将巧克力切碎，放微... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 30 我小时候放学，学校门口最多的是卖油墩子、鸡蛋饼、茶叶蛋的小推车
还有卖杂货的推着自行车，车后放着一个打开的扁木箱子，里面有各式各样的明星卡片
、粘纸
还有卖qing（2）糖、棉花糖，花1毛钱用2根小棒子挑上一砣，绞吧绞吧的 |
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x******i
发帖数: 14369 | 31 MM 感冒了呀，多喝水多上厕所，加速排毒
有意思有意思～～ |
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l********3
发帖数: 17249 | 32 转战啦。。。我还在找照片给菩提看。。。
大白兔
无花果丝儿
果丹皮
巧克力瓦夫，就是那个红色的锡纸包的一条一条的
虾条
先说这些。。。想起来再补。。。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 33 谢谢小菩提，我已经好多了，快痊愈啦，哈哈。。。 |
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l********3
发帖数: 17249 | 36 抱抱。。。哈哈。。。贴几个图，让你开心开心。。。 |
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y****3
发帖数: 951 | 38 碗仔面～
萝卜糕～
油炸韭菜饺～～
糯米鸡～～
思乐冰！！
还有 串串啥的，像是豆腐泡，鱼蛋，牛丸，OMG~~~ |
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x******i
发帖数: 14369 | 39 呵呵，碗仔糕我倒是吃过，很多小碗的，对了，还有红糖凉粉，要放点香精才好吃。 |
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b**o
发帖数: 5769 | 40 wow...
好怀旧啊。不过我小的时候吃的零食不多，因为老爸不让吃。
不过还是吃了不少！嘿嘿。。。
那个马蹄糕我倒是来美国才吃的，前阵子买了马蹄粉，准备这几天试着做一次。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 42 哈哈,好亲切
不过,里面的巧克力和最后那张图的没有吃过 |
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k******u
发帖数: 3416 | 43 牛肉干（沙爹味的）。。。
果冻（只吃喜之郎和旺旺的）。。。哈哈哈 |
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y****3
发帖数: 951 | 45
对啊，还有碗仔糕，我们那里应该叫钵仔糕，红豆味的，绿豆沙的，好小的沙碗，用竹
签子当筷子吃
哈哈，还有凉茶铺～～ |
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k******u
发帖数: 3416 | 47 都吃过啊~~~ 哈哈~~~ 我也同年代好不好~~~
只是除了那个娃娃雪糕，别的我都没有很爱~~~
牛肉干和果冻是从小一直到现在都最喜欢吃的两样零食~~~哈哈哈 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 48 哈哈， 这个无花果真不错， 一下想起了小时候。。。
我小时候特爱吃又咸又酸的， 比如话梅， 芒果干。。。 |
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l**m
发帖数: 123 | 50 冰糖葫芦，现在再也吃不到了， 555~~~
还有爆米花，爆年糕片，爆玉米花，蛋卷，麦芽糖，麦芽糖做的小动物，棉花糖 |
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