c***s
发帖数: 70028 | 1 纪录片《舌尖上的中国》出现的和平西路竹园竹升面店贴出告示，将于本月18日停业。新快报记者夏世焱/摄
提起遭大幅加租一事，老板李世林有点儿激动。新快报记者夏世焱/摄
“广州人喜欢的这种细面，口感与兰州拉面完全不同，爽脆弹牙，韧性十足。和这种面用的是鸭蛋，使用传统的方式和好面团后，最关键在于压面时的力度。用毛竹碾压面团，用人体弹跳的重力让面团受力均匀。压薄的面皮便可以用来制作面条和云吞皮，这样压打出来的面具有独特的韧性。配上用猪骨、大地鱼、虾子熬制上3个小时以上的汤头，一碗鲜美无比的云吞捞面，就成了岭南人的最爱。广东人把这种用传统方法制作出来的面条叫做竹升面，这种古老的压面方式，世世代代沿用至今。”——《舌尖上的中国》中描述的竹升面
老板决定搬至200米开外新店址，最快下月中旬与街坊再见
昨日，来自微博上的爆料称，曾在《舌尖上的中国》第二集主食专题为南派面食争得一席之地的老牌传统面馆、广州市内少数还坚持传统手制面条的竹园竹升面老铺（和平西路8号）因业主突然加租逾一倍，将于本月18日结束营业。
昨晚，新快报记者从竹园竹升面店老板李世林处证实了此事，由于铺租遭大幅涨价，李世林已决定将老铺搬迁至... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 竹园竹升面店门前，大批食客前来捧场。
被纪录片《舌尖上的中国》报道后，却遭遇业主将租金翻番，因高额店租，将于本月18日结业的竹园竹升面店，在经过媒体报道后，吸引了市民的注意，纷纷赶来吃上一碗云吞面。据了解，目前华林街道办事处已与面店负责人李世林、业主三方进行协商，初定三个解决方案，竹园竹升面店是否搬迁有待观望。
面店日供应量暴增三倍
“哇，发生什么事了？面店怎么挤满了人？”……昨日上午，南都记者再次来到和平西路的竹园竹升面店，店门口长达50米的人龙，让路过的街坊都忍不住回头观望。
接近中午时段，排队人龙延伸到第十八甫路的转角处。从中山搭轻轨到广州的欧阳先生说，“看报道知道要关门了，特地过来吃面，等多久都没问题，今天一定要吃到。”记者了解到，早上10点左右菜单上近1/3的品种就已提前售罄，门口长龙从早上7点钟开始，直到下午6时左右都未曾消失过。制作竹升面的李木森师傅说，近两日，面的供应量暴增了三倍，云吞皮的制作也比平时多了一倍。
看见门口的长龙，李世林忍不住惊叹，“人实在太多了，排这么久队只是吃一碗面，实在抱歉。”李世林向记者表示，希望能与业主进一步沟通，“即使不能续约，也希望租期可以再... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 3 穗竹园竹升面 加租4000元续一年
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http://paper.wenweipo.com [2012-06-16]
香港文汇报讯（记者 古宁 广州报道）因央视纪录片《舌尖上的中国》，而生意向
好的广州竹园竹升面店和平西路店，再因租金问题面临歇业引发关注。在媒体报道该店
将歇业后，当地街道办介入协调后，面店店主和业主终于在日前谈妥租金，将以13,980
元的价格续租一年，面店不用歇业搬迁。
街道办协调 10分钟谈妥
经过各媒体报道，竹园竹升面店和平西路店生意变得火爆。80多平米的小店门前一度
出现了长达数十米人龙的场面，顾客们需排队半个多小时才能吃到面。
店主李世林指，在当地街道的协调下，已与面店的业主达成共识，决定以每月13,980
元的价格续租。续租合同期是一年，到本月20日会签订正式的续租合约。这一价格，比
业主原先提出的18,000元要低了4,000多元。据称，两人一人开了一个价，最后各让一
步，取个中间数，大... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 “舌尖上”的面店不用搬迁了！经过两日的商谈，昨日下午，竹园竹升面店负责人李世林与业主终于达成共识，本月20日旧租约期满后，将以每月13980元续租一年。南都记者联系上业主，面对外界的质疑与评论，业主表示，“一切只想低调处理。”(来源:南方都市报 南都网)
店主露笑容：街坊不用急
“原本敲定14000元每月，取个好意头，就定下了13980元。”昨日下午，记者再次见到李世林时，露出了近两日难得的笑容。据了解，在与业主经过近半个小时的商谈后，定下了以每月13980元的价格，续租一年。(来源:南方都市报 南都网)
面对涨幅40%的新租约，李世林表示，因与业主只是暂定一年的租约，所以未有涨价的计划。一年后是否续租，李世林则表示，目前未能确定。(来源:南方都市报 南都网)
在与业主确定下续租后，李世林在昨日下午六时左右赶回面店，并粘贴下了红色大字报，“与业主达成共识，将续租一年，欢迎再次光临。”李世林表示，“希望街坊在看到通知后，能够缓解一下热潮，让员工们也有喘气的机会。不然恐怕真要拉闸休息一下了。”
业主发声：只想低调处理
“我一个退休工人，网络都不懂，外界对我的评论已经不重要了。”在昨日，南都... 阅读全帖 |
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f****t
发帖数: 15913 | 5 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: gangx3842 (martin_cincy), 信区: SanFrancisco
标 题: 日本面店拒绝给中国人服务－Tokushima Ramen
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 11 23:34:45 2014, 美东)
这是第二次被这加日本面店戏弄了，看到我和我老婆是中国人就特别怠慢。坐下后我老
婆要一杯热水，等了很久都不见上，然后又追问了一次waitress,得到的是操着浓重日
本口音的英语说是他们的热水机器坏了，不供应热水。如果餐馆连个烧热水的机器都没
有，怎么作面，而且热水器也不是我们来了才坏的，为什么在一开始不告诉我们。
然后一个waitress来给大家续冰水，所有桌子都续了，便加水还对边上桌子的老莫也点
头哈腰的，我也把我的空杯子放在桌边等着她来加水，但是她竟然转身就走了，我感觉
自己的脸被狠狠操了一下。
等了有半个多小时都不见我们点的两碗日本面，问了waitress，说马上了，又等了10分
钟，实在不想在被歧视对待了，就知趣离开了。
不好意思我要点名这家极品日本面馆，希望大家避免... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 6 兰州拉面砸了新开业的刀削面店，@青岛公安 建议受害者不要在此地开店了
兰拉店主：（不许新开其他面店）是伊斯兰教的规定，回族的规定；
兰拉店主：你开一天，我砸一天 |
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g*******2
发帖数: 651 | 7 这是第二次被这加日本面店戏弄了，看到我和我老婆是中国人就特别怠慢。坐下后我老
婆要一杯热水，等了很久都不见上，然后又追问了一次waitress,得到的是操着浓重日
本口音的英语说是他们的热水机器坏了，不供应热水。如果餐馆连个烧热水的机器都没
有，怎么作面，而且热水器也不是我们来了才坏的，为什么在一开始不告诉我们。
然后一个waitress来给大家续冰水，所有桌子都续了，便加水还对边上桌子的老莫也点
头哈腰的，我也把我的空杯子放在桌边等着她来加水，但是她竟然转身就走了，我感觉
自己的脸被狠狠操了一下。
等了有半个多小时都不见我们点的两碗日本面，问了waitress，说马上了，又等了10分
钟，实在不想在被歧视对待了，就知趣离开了。
不好意思我要点名这家极品日本面馆，希望大家避免类似的情况。
Tokushima Ramen
34308 Alvarado-Niles Rd
Union City, CA
(510) 477-9481 |
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M****e
发帖数: 1325 | 8 LZMM，能不能给科普一下呢？捞面店是什么店啊？ |
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r*****g
发帖数: 9999 | 9 前两天去尝试了一下，没啥感觉，主要是粥和面，不像chinatown的那些粥粉面店还有
不少小菜可以选择，粥和油条还行，但面条碱味太重，所谓的牛腩面里头牛腩也太少了。 |
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f****t
发帖数: 15913 | 10 奥托桑，看看这个，你有什么评论？你觉得以你纯正的日本血统，去那里能讨到一碗面
吗？
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发信人: jbdrnzd (bd), 信区: Automobile
标 题: Re: 日本面店拒绝给中国人服务－Tokushima Ramen (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 13 04:57:17 2014, 美东)
哇，这一家阿，真的是极品。我2年前就有体会！真心就是尼玛煞笔。我每次去，都给
我不一样的服务，很怠慢我。不知道是为什么？吃错了什么药！
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N****0
发帖数: 479 | 11 是不是一个2，3十岁女的，中等个头的服务员？刻意做出的对别人低头哈腰，对另一些
人又是另一幅面孔。消费给得suprising low就行。
这是第二次被这加日本面店戏弄了，看到我和我老婆是中国人就特别怠慢。坐下后我老
婆要一杯热水，等了很久都不见上，然后又追问了一次waitress,得到的是操着浓重日
本口音的英语说是........ |
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p*********n
发帖数: 7788 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 13 纪录片《舌尖上的中国》出现的和平西路竹园竹升面店贴出告示，将于本月18日停业。
提起遭大幅加租一事，老板李世林有点儿激动。
“广州人喜欢的这种细面，口感与兰州拉面完全不同，爽脆弹牙，韧性十足。和这种面用的是鸭蛋，使用传统的方式和好面团后，最关键在于压面时的力度。用毛竹碾压面团，用人体弹跳的重力让面团受力均匀。压薄的面皮便可以用来制作面条和云吞皮，这样压打出来的面具有独特的韧性。配上用猪骨、大地鱼、虾子熬制上3个小时以上的汤头，一碗鲜美无比的云吞捞面，就成了岭南人的最爱。广东人把这种用传统方法制作出来的面条叫做竹升面，这种古老的压面方式，世世代代沿用至今。”――《舌尖上的中国》中描述的竹升面
老板决定搬至200米开外新店址，最快下月中旬与街坊再见
昨日，来自微博上的爆料称，曾在《舌尖上的中国》第二集主食专题为南派面食争得一席之地的老牌传统面馆、广州市内少数还坚持传统手制面条的竹园竹升面老铺（和平西路8号）因业主突然加租逾一倍，将于本月18日结束营业。
昨晚，新快报记者从竹园竹升面店老板李世林处证实了此事，由于铺租遭大幅涨价，李世林已决定将老铺搬迁至200米外的另一店址。“钱可以赚回来，但... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 如果一碗面可以救一个人，你愿意买这碗面吗？河南郑州一间刀削面店的老闆李刚，上年证实患骨癌，李的父母皆有病缠身。面店开业不到半年，在穷途无助之中，上月23日他在网上发帖求助：「可不可以来我家吃碗面？」帖子一出引发全城、甚至各省各地人前来，争相吃爱心面。李在短短不到两星期筹得近二十万元（人民币˙下同）的医疗费，赶及在新年前完成手术，原来一碗面可以感动百万人。
李刚今年才42岁，他的李记卤肉刀削面馆开设在郑州市旧区，记者刚好赶及在立春（4日）收炉前来到面店。早上人流不算多，但碗筷堆满餐桌，垃圾和水迹一地。接近中午时份，客人却如潮涌至，一名看店少女和一名大叔连忙落力清理垃圾，少女刚放下抹布又赶去落单，排队来点面的人很快挤满300呎的楼面，但人人都说「不怕等，我们是来支持李师傅的。」
有人悄悄给五百元离开
细问之下，原来这名在柜台忙得不可开交的少女吴琦，是个义工，「我过去星期一至五都要上班，只可午饭时间来帮忙，今天放假就做全日了」。吴琦来面店已一周，店中除了两个厨师和老闆娘的表妹，其余四个人也是义工。每日中午时叫票排到80号，很多有心人食完面都不用找钱，有人悄悄留下五百元（人民币．下同）压在碗底... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 15 细蓉还是大蓉 有几多人分得清？
一啖竹升面
一世广州情
曾卫康
文/ 广州日报全媒体记者曾卫康
细蓉还是大蓉，有几多人分得清？一碗云吞，一啖竹升面，一世广州情！络绎不绝
的世界游客，来到广州荔湾区，品的是西关美食，体验美食文化，还有背后浓浓的广州
人文情怀。
细蓉、大蓉 有几多人分得清？
“细蓉有几粒云吞？大蓉同细蓉区别在哪？”一连串的问题，让来自世界各地的不
少食客摸不着头脑，久居广州土生土长的年轻一代也回答不出来。在上下九多宝路段的
丽的面店，彩色古典的满洲窗,红木的桌子，记者一进门像是回到了清末民初，复古气
息，排队前来的市民正在品尝云吞面。
“细蓉、大蓉分不清，主要是文化断层”，面店的负责人伍先生说，“云吞面是一
种小吃，而不是主食。细蓉、大蓉，其实是云吞面的说法。”
按照业内人士的说法，竹升面是1两,配4颗云吞,这样一碗云吞面叫“细蓉”；1两
半面配6颗云吞是“中蓉”；2两面配8颗云吞是“大蓉”。传统云吞面，面要滑爽脆，
云吞大小适中，云吞馅使用河虾和半肥瘦猪肉，汤底则用大地鱼、猪骨、虾籽经长时间
熬成，香浓味美。
在面店二楼，上面有个手工打面房间，上面有一根大竹。业内人士表... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 16 一碗拉面引发“战争”
2015年08月17日20:00:09 [财经新闻]
兰州东方宫清真餐饮有限公司(下称“东方宫”)总经理马俊说，刚刚过去的7月，他主
要在与两类人打交道：律师和警察。Mitbbs.com
这家由兰州市政府支持、号称代表兰州拉面行业标准的全国最大拉面连锁企业，开展连
锁经营4年来在全国多个大中城市开设了400家品牌连锁店后，目前正在应对高速扩张后
的最大挑战，被同行“山寨”，甚至遭遇抵制。Mitbbs.com
“正宗兰州拉面到了生死存亡的时刻。”马俊说，付诸法律是他唯一的对策。Mitbbs.
com
东方宫开店要交“赔付费”Mitbbs.com
拉面市场有“行规”？Mitbbs.com
“青海拉面的人前几天又把我们的LED牌匾砸了。”山东淄博的东方宫加盟商王俊愤怒
又无奈地说。Mitbbs.com
王俊告诉《中国经济周刊》记者，从店面装修阶段开始，当地的青海拉面从业者纠集了
二三十名同乡，隔三岔五去威胁、恐吓装修和工作人员。Mitbbs.com
“他们这就是明目张胆的无理取闹，而且他们闹事很会挑选时机，我们本计划今年五一
开业，100多万的投资也已经花出去了，他们就... 阅读全帖 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 17 这个故事是17年前的12月31日，发生在日本札幌街上一家“北海亭”的面馆里。除夕夜
吃荞面条过年是日本人的传统习俗，因此到了这一天，面馆的生意特别好，北海亭也不
例外，这一天几乎整天都客满，不过到晚上10点以后几乎就没有客人了，平时到凌晨，
街上都还很热闹的，但这一天大家都早一点赶回家过年，因此街上也很快就安静下来。
北海亭的老板是个憨憨傻傻的老实人，老板娘倒很古道热肠，待人亲切。
除夕夜，最后一个客人走出面馆，老板娘正打算关店的时候，店门再一次轻轻的被拉开
，一个女人带着两个小男孩走进来，两个孩子大约是六岁和十岁左右，穿著全新的一模
一样的运动服，那女人却穿著过时的格子旧大衣。
“请坐！”听老板这么招呼，那个女人怯怯的说：“可不可以....来一碗....汤面？”
背后的两个孩子不安的对望了一眼。
“当然....当然可以，请这边坐！”
老板娘带着他们走到最靠边的二号桌子，然后向厨台那边大声喊着：“一碗汤面！”。
一人份只有一团面，老板多丢了半团面，煮了满满一大碗，老板娘和客人都不知道。母
子三人围着一碗汤面吃得津津有味，一边吃，一边悄悄的谈着：“好好吃哟！”哥哥说。
“妈，您也吃吃看嘛... 阅读全帖 |
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w*****8
发帖数: 457 | 18 序：
红油海椒、葱花芽菜、味精酱油、蒜水姜末、猪油芝麻酱.......十多种佐料打进碗里
，外加半瓢熬得雪白的骨头汤，面条起锅前，烫几匹莴笋叶子或豌豆尖，热乎乎一碗捧
手上，用筷子挑转挑转，那熟悉的香味伴着热气直逼你喉咙......这就是重庆小面的基
本节奏。徒步8万公里、第一个用脚丈量完祖国山水的江苏探险家陈亮法曾对记者说，
“这样好吃 的小面，只有重庆才有。”事实上，当火锅、美女、夜景成为重庆的三大
名片愈加灿烂之际，重庆人须臾难离的小面却像寒帮小媳妇那样躲进背街小巷里，它无
意与名媛们斗妍，却让成千上万的男人与女人吃得酣畅淋漓，以至美食家赵建浓说，只
有火锅和小面，才是真正的重庆美食。而由重庆出发远行的游子们，无论他在天之南海
之北，抑或异国他乡，故乡的小面在他心中始终占有一席之地，“有一次在梦中，我喊
道：老板，下三两，干溜、提黄、少青！”刚从美国南加州大学工学院回渝省亲的彭迪
宗副教授对记者说，“我这一喊，把老婆吵醒了。她是北方人，听不懂我说啥，还以为
我和谁打架呢！”说罢，彭哈哈大笑。是啊，小面作为重庆人早餐的主打，你从少年到
青年再到壮年，没吃三千碗至少也吃了三百碗，它伴... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 19 观振兴
观振兴面店始创于清代同治三年(1864年)，已有一百四十多年的店史。该店俗称老法面
馆，即老式面馆，是苏州具有影响的正宗苏式面店。由顾启林创办。原名“观正兴”。
1911年由赵焕林的儿子赵和尚经营，并改名为“观振兴”。1941年由其弟赵振行经营。
以经营苏州风味面点为特色。是著名的苏帮面店之一。面店的特点是，生面熟、糯、细
三大特点，操作精工细作，擅长小抓连(俗称“观音斗”)， 撩通式样美观，面帐形
象鲫鱼背式，出水清、不拖水、速度快，汤水尤为考究，使用“焖肉汤”，具有清、香
、浓、鲜四大特色。其苏式面点有三大特色，一是生面采用韧性细面；二是捞面做到出
水清，爽滑上口；三是面汤用焖肉汤原汁配成，鲜肥味美。
苏式件头点心，风格独特，系用“油作台”，在粉面制品中逐步形成松色、半松色
、紧酵、炖粉四大特点，并根据节令变迁而推出不同的时令品种，如冬春季节供应松色
馒头、油汆紧酵、香脆松软，系春节馈赠佳品。鲜肉汤包、各色小笼（五色小笼）选用
五种馅心达到一客完味；夏秋季节有炖粉汤面饺、其色泽光洁，口味糯熟，易于消化，
尤其适合老年顾客。净素菜馒头，鲜肉小烧卖等。制作精细，小巧喜人，皮薄 |
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G**U
发帖数: 5492 | 20 陆长兴
陆长兴是苏州面馆业中的后起之秀 1992年，受到洋快餐启发的陆氏父子申请注册了 陆
长兴 商标，陆长兴由此成为苏州餐饮行业第一块商标 1998年，在苏州工商联 苏州电
视台等单位以及苏州市民参与的 苏州十碗面 评选中，陆长兴的爆鱼面 葱油香菇面双
双荣列其中，成为唯一一家有2个品种入列的面店 陆长兴的面名声在外，不仅是本地人
，就是许多到苏游客也对它赞不绝口 与朱鸿兴一样，陆长兴也开出了碧凤坊店 吴中路
店 葑门店 牛角浜店 接驾桥店等连锁店，每家店同时在早上5点迎客 各店的生面和各
种面浇头统一配送，进入了规模经营的新时代 |
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m**l
发帖数: 11854 | 21 【 以下文字转载自 Japan 讨论区 】
发信人: fruitarian (果儿), 信区: Japan
标 题: Re: 官员下馆子 自带食用油
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 27 00:31:48 2011, 美东)
广西惊传人尸油煮粉面
（香港） (2011-08-26)
（联合早报网讯）香港太阳报报道，广西惊爆人类尸油煮粉大恐慌！网上传出贺州某连
锁粉面店从火葬场平价收购尸油，用来烹调地方特色面食螺蛳粉；又称引述广西政法委
通告，言之凿凿，消息引起食客恐慌。邻近本港的广西有不少副食品输港，消息也成本
港网民热门话题。广西多个政府部门昨日纷纷出面辟谣，检验有关食品，警方也介入调
查。
周一起中国互联网的骇人网贴称，广西政法委通告，贺州某螺蛳粉连锁店被查明用
尸油煮粉，已拘捕犯罪分子。网贴详述获取尸油的过程，指体形肥胖的尸体是主要取油
对象，火葬场职员会一面烧尸，一面用铁通捅破尸体肚子，让脂油流出，再经由管道收
集，流入尸油桶。
据称，尸油一般会用于工业生产，粉面店为悭成本，以食油三分之一的价钱，向火
葬场买尸油。网贴称病死的尸体带有不少细菌，危害健康。也... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 22 不记得什么时候我是超喜爱吃云吞面，那时住在广州荔湾路时，我时常走去西华路
彩虹戏院附近的一间云吞面家，那儿的云吞面超好吃了，面细弹牙，云吞大大颗爽口好
吃，还有配上很香浓的汤底，每次先去付账然后拿着号牌选个好位置坐下，然后极不急
待等待服务员端上来一碗香喷喷的云吞面，每次去吃我都喜欢配多碟油菜，这样吃真是
很对得住自己个胃啊！吃完之后我还要去凉茶铺饮返杯清凉的五花茶，在广州的日子就
是喜欢吃！
广州人爱吃云吞面。云吞面是在上个世纪五十年代兴起的，直到今天依然甚得人
心。“云吞”与北方的馄饨相类似，但在用料和烹调要求上有所不同。广州的云吞馅料
主要有鲜虾、猪肉，所以味道极其鲜美，是别具一格的粤港式小吃。
广州人吃面要爽韧，而且汤底不能马虎，各个面店都出尽法宝熬制自家的上汤，
老字号面店的上汤便是用猪骨头、大地鱼和鲜虾头等多种材料熬制而成。除了选料考究
上乘，制作时更有专人伺候，文武火熬之，熬成的汤经过仔细过滤，去油后加入虾子。
汤色金黄通透，浓而不腻。煮好的面食注入精心熬制的上下班汤，浓香逼人，缀以新鲜
韭黄或葱花少许，有画龙点睛之效。
... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 23 情侣们在享用“亲嘴面”
8月13日是农历七月初七，中国传统的七夕节，作为“中国情人节”，七夕自然也成为商家宣传、捞金的黄金时刻。郑州一家面馆别出心裁的推出的“亲嘴面“受到市民热捧。
走进这家面馆记者看到，数十对情侣甜蜜的整齐隔席相对而坐，在他们的面前放着用心形盘子盛着的面，俨然成为店内一道独特的风景线。据了解，这是这家面馆为七夕节特质的一根长度为199厘米的面。店内服务人员告诉记者，这种面叫“恋爱必吃亲嘴面”，吃这种面的情侣、夫妻双方用筷子各从一端同时开始吃，吃到最后两人可以直接进行嘴唇接触。
“第一次听说这种面，太特别了，带女朋友来吃，真的很有爱。”郑州店内品尝亲嘴面的90后小王兴奋的表示。“能在七夕节品尝到这种幽默有互动性的晚餐，真的很有趣、很幸福。”
从郑州西郊特意赶来吃面的王航告诉记者，“这是我和女朋友在一起过的第一个七夕节，我很想带她吃一顿有意思的晚餐，选了好几家都是平时的那种套餐之类的，感觉太老套了。前段时间来这家面馆吃饭，听老板介绍 要推出七夕节特制面。不仅面好吃，到最后还能性给女朋友一个甜蜜的吻。所以立刻就决定带女朋友试一下，这不下午一下班就赶紧带着她过来了。”
“我感... 阅读全帖 |
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m****2
发帖数: 11 | 24 居然图片超过1.00M就不能发……那就只压缩一张成品，想家的各位，旁边排队先拿张
纸巾吧~
对于一个贵阳人来说，没有什么比大冬天早上爬起来，一干而净的肠旺面（其实牛肉粉
也不错哈）更爽的了。来美帝这么久，去年暑假回国一次吃到了，平时都没有机会吃。
对了我在扭腰，不过扭腰据我所知是没有这个东西的，毕竟贵州菜不像川菜那么出名，
想要自己做又很麻烦——肠旺面的副产品特别的多，所以今天其实做了不止两样东西。
洗锅都洗了快十次。
这次是我事先谋划好的。下周末又是春节但那时会很忙，估计就没有时间好好过，于是
这周末干脆把年先过了。既然节日氛围来自于在家做一整天吃的，便中午爬起来去超市
买了材料，然后回来就搞起~ 天黑吃上。然后洗碗打扫厨房，倒垃圾。这一天就度过了。
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材料：
超市买的老母鸡（此处应选童子鸡，但是都卖完了，只好用老母鸡代替了），绿豆芽，
五花肉，猪血，肥肠，港式熟炒面，新鲜小红椒，其它需要的东西家里有。
辣子鸡：
先剁小鸡鸡~这个母鸡真的是很小只，大砍刀上。
--副产品1：鸡腿。... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 25 据港媒报道，45岁的林忆莲3月3日刚在香港完成两场演唱会，当晚她不避嫌与传出姐弟恋的34岁歌手恭硕良合唱，两人又抱又跳。没过几天两人又被目击在澳门的虾子面店甜蜜撑台脚。
两人约会被拍（资料图）
据香港媒体报道，45岁的林忆莲3月3日刚在香港完成两场演唱会，当晚她不避嫌与传出姐弟恋的34岁歌手恭硕良合唱，两人又抱又跳。没想到同台演出还不够，没过几天两人被读者目击在澳门的虾子面店甜蜜撑台脚。虽然前年恭硕良为女友涉嫌打伤医生而被起诉案件下月将要审理，但显然毫不影响他的心情。
恭硕良台上下跪
一连两场“林忆莲演唱会2012”3月初在香港红馆开秀。林忆莲劲歌热舞会粉丝，唱足两个多小时，与男舞蹈员跳起多支辣身舞之余，又多次露出“事业线”及打底裤，频频走光，看到歌迷哗然。不过，说到全场焦点，怎么都比不上绯闻男友恭硕良自动“献身”，上台与林忆莲合唱《下雨天》，他还唱到跪地，非常激情，是预演了“求婚”场面吗？
两人合唱的《下雨天》视频在YouTube成为热门视频，证明粉丝很喜欢两人的搭档演出。林忆莲也坦言希望可以再跟对方合作。
林忆莲素颜吃面
没想到事隔几天，当天，有读者爆料两人在澳门一间知名的虾子面店... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 26 黄晶、黄妍牵手。
孟非遇"汪涵"。
“女嘉宾执着告白终获真爱”的甜蜜场面，连续两轮出现在昨晚的《非诚勿扰》节目中。来自美国的犹太小伙儿白安迈，一出场便获得1号女嘉宾林嘉宝的主动告白，并为他执着留灯到最后，兴趣相投的两人最终幸福牵手。“酒吧女”黄妍为魅力四射的“夜店型男”献出自己在《非诚》舞台上的“初爆”，全场倒追男嘉宾的她，终于俘获了对方的心，两人的牵手，也证明了“夜店有真爱”。
“知心涵哥”忆难忘恋情 无人留灯失败退场
“大家好，我是你们的新主持人！阿贵。”节目一开场，外形酷似“汪涵”，并且以主持人形象登台的男嘉宾田仁贵，让主持人孟非忍不住说道：“我想问一下这位男嘉宾，你长成这样，汪涵知道吗？”作为贵阳某高校的政治辅导员，工作中的田仁贵，即是学生们的人生导师，又是生活保姆，经常深入学生寝室做定期交流， 无论是生活、学习，还是情感经历，学生们都喜欢找他商量，超级平易近人的田仁贵，也成为了学生眼中的“知心大哥哥”。从小就喜欢红色文化的田仁贵，也一直希望把红色文化的正能量传递给同学们。
有过两段恋爱经历的田仁贵，坦承初恋是青涩的。而第二段感情，自己则从一开始就把对方当做老婆看待，每天为她按... 阅读全帖 |
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e***e
发帖数: 3872 | 27 【 以下文字转载自 SiChuan 讨论区,原文如下 】
发信人: etwater (water), 信区: SiChuan
标 题: ZT 牛市口怪味面
发信站: The unknown SPACE (Sat Jun 22 19:50:43 2002) WWW-POST
牛市口怪味面
文章来源: realone 于 2001-9-2 10:32:00:
成都城东牛市口有一家店面很小，但是名气很大的小面店。名字很普通叫“牛市口怪味面
”。
很多人喜欢到那里去吃面，让人觉得很夸张的是，成都人素以为了吃不顾一切著称，在这
里你就可以见到这一幕——雅阁、丰田、欧宝……都停在这小小面店的门口，单是汽车就
会让十字路口那一头的停车场好赚一笔，更不用说骑着自行车从城西头跑过来的男男女女
了。
怪味面里不光只卖怪味面一种，什么刀削面、牛肉面、渣渣面等等什么都卖。坐在门口卖
票的店主非常有个性。不管多少人到了他面前他都是镇定自若地喊着单：两个“妖怪”，
二两“牛刀”……
乍一去的人很少弄明白是怎么回事，原来成都话里，“一”往往被亲热地喊着“幺”，“
妖怪”其实就是“一两怪味面”的简称而已。弄明白了 |
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a***s
发帖数: 12296 | 28 日前，有消息称周杰伦将成立自己的电子竞技公司，进军电竞领域。其实近年来，不少明星选择跨界做生意，比较出名的如赵薇投资了阿里影业，并在法国开设葡萄酒庄，任泉的明星VC，有人则选择经营餐馆，如孟非的重庆小面店，韩寒的餐馆“很高兴遇见你”等。
跨界技术行业
周杰伦看好游戏产业 将成立电竞公司
周杰伦出道以来不仅在音乐、影视剧等领域有着喜人成绩，在游戏方面也是众所周知的一把好手。日前，有消息称，他还将成立自己的电子竞技公司。
去年周杰伦成立电竞战队后，积极招募选手参加职业电竞比赛，相当看好游戏产业。据报道，有数码公司看准他的高人气，希望与他合作，而周杰伦将授权肖像及姓名供对方独家使用，未来双方会展开为期6年的独家合作。据了解，备忘录已经拟定，在完成签约后他可拥有该公司1000万股的股份，这些股份目前来看价值430万港元。
汪峰出耳机 当产品经理登台演讲
从2015年7月底开始，汪峰就瞄准了耳机市场，宣布要打造一款耳机。2015年8月16日，汪峰推出的耳机亮相，产品发布会现场，汪峰作为产品经理上台演讲，不少明星和知名人士也纷纷送上祝福，当时在美国待产的“家人”章子怡也录制VCR送上祝福。
据悉，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 29 好不容易，食客才找到一根面的头。
赵明曦甩面，引来路人和食客叫好。
赵明曦将一根完整的面条螺旋盘在面盆里，准备拉出细长面条。
一碗面
就 根
长 米
老板甩，抛向空中高3米，落入2米外铁锅
食客说，吃的是面，看的是杂技
一碗二两小面，面有多少根？这个问题，或许会难住不少重庆人。
近日，有市民致电重庆晚报24小时新闻热线966988称，南岸区麦德龙超市对面有个“武林高手”，做面时龙飞凤舞，一碗面端上来，只有一根。
昨日上午，重庆晚报记者来到南岸区麦德龙超市附近，见到了“一根面”面馆师傅赵明曦。
甩面
抛向天空离地3米
“老板，甩二两小面。”昨日早晨8时，阴雨纷飞，食客陈先生踏进面馆。陈先生说，“一根面”两个月前才开，只要是回头客，都习惯叫师傅“甩二两小面”。
32岁的老板赵明曦右手端着一个直径40厘米左右的不锈钢盘，走向一口大铁锅。不锈钢盘里装着宽5毫米左右的面条，一圈又一圈平铺其上，用保鲜膜罩住，面条上有清油，白净而滑润。
放下不锈钢盘，赵明曦在离铁锅约2米远处停下，带上一次性手套，掀开保鲜膜，右手轻轻提起面条一端，左手托住另一端，双手呈放风筝的姿态。而后，右手兰花指微翘拉扯面条，绕左... 阅读全帖 |
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o*********e
发帖数: 3093 | 30 哎呀，原来回子在湖南这么怂，是回子大赢湖南啊
可惜著名的兰州拉面家法，在湖南提都不敢提啊，50米内就几家面店呢，150米内两家
回子面店 |
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j*********g
发帖数: 2083 | 31 其实为了不浪费粮食，顾客可以要求“一半米粉”，价格不变。
我常常光顾的面店，常看到顾客要求：少面。价格是一样的。有趣的是要求多面，价格
也一样。
明白了吧，其实买的大部分是服务，不全是食物。 |
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l******s
发帖数: 306 | 32 上面抱怨的，完全是北方人，吃不惯广东面的缘故啦。
至于上面有朋友说以为捞面和汤面是两种不同的面条，结果很失望因为一样的，就更是
因为不通粤语。所谓捞面，并不是真的捞什么，而是“拌”的意思，就是用酱油蚝油把
面条拌一下。当然是同一种面条啦。呵呵。
汤的“怪味”，是熬汤过程用了虾壳。
那店，没北方人说的那么糟，但在广东人眼里，也还不够地道。比较是半路出身的大厨
，广东馄饨的精华还未掌握。
但粥很大碗，味道还好。 |
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o****i
发帖数: 1706 | 33 http://finance.sina.com.cn/consume/puguangtai/20130422/09251523
龙虎网讯(记者刘海琴)“南京机场，一碗排骨面加一个煎蛋，九十五元。”昨天
晚上19：30左右，著名房产商、微博名人任志强发了这样一条微博，并配了这碗“机场
天价面”的照片。该微博在短短10分钟内就被评论3000多次，大家一方面吐槽机场餐饮
太宰人，同时借机吐槽，与面条相比，房价更贵。
记者看到任志强微博上95元的面条很普通，几块排骨，几棵青菜，再加一个煎蛋，
旁边配有一小碟咸菜和西瓜，在市区普通面店不会超过15元，而在南京机场却花了95元
，为此连地产大佬都忍不住要发帖吐槽。
“机场天价面”微博发表后，瞬间引来网友广泛评论和转发。有意思的是，不少人
直接吐槽“房价”，“嫌贵，与你的房价比呢？”“就许你卖个厕所20万，不许人家面
条卖95元啊！”“当你觉着贵的时候，你要想一下房价，就是卖95元一碗也得几十年后
买得起你的房，卖便宜了只能下辈子买您的房子了！”“这碗面贵，任总的房价也贵。
任何物质超越了它本身原有的价值都是贵的和不合理的，尤其是大众的生活必需品！”... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 16364 | 34 叫面缘，在椰子林边上，去吃了两次，感觉还行，他家粉比面好吃，主打的两种米粉我
觉得还行，不过我也没吃过正宗的螺蛳粉。。。但是面就没什么特别的，点过牛腩面和
乌冬面，前者中规中矩，后者很一般，扁肉和燕肉就不要点了，皮是正宗的，馅做的很
差，还是六合园的扁肉相对正宗。不过福州拌面还行。价格也比较公道，和六合园差不
多，现金10%off.以前去看樱花的时候总要去鸿福轩吃一顿过桥米线，现在终于不用跑
那么远就能吃到了。。。 |
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e****n
发帖数: 93 | 35 Eh... NUTLEY 有一个越南店。 KEARNY有一个面店听说不错我没去过。 美国店一大堆。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器 |
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n****g
发帖数: 14743 | 36 才一个啊？只能说日本人太面了．这种店在中···共·国有好多 |
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r*****l
发帖数: 302 | 37 我也不算北方口味，也觉得面不怎么样。是那种很细的鸡蛋面线，跟适合做捞面。本来
以为汤面和捞面是不同的面条，结果是一样的。
里面牛腩不怎么样，但是牛筋很烂很好吃，可惜只有2块。
个人认为6刀一碗很不实惠，胃口大的男同学估计只能吃个半饱。 |
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l****r
发帖数: 21884 | 38 来自主题: _ChenChuSheng版 - 春日面记 赞小九厨艺进步神速~~~
我在外面吃过的最好吃的面条也是一个小小的无名的面店, 在成府路东口(就是高教书
店那个路口),大家都叫老太太担担面, 夏天的时候在前台买上一碗, 配上两三样小菜,
到后院大树下面的板凳找个位置, 美美的吃完连暑热都去了几分. 十几年味道始终如一
生意火爆, 后来那片区域要建超市小店被迫搬到了成府路的更东边, 不知道现在还在不
, 记得最后一次去是04年回国, 老太太已经不见了, 味道还是记忆中的味道. |
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s*******0
发帖数: 164 | 39 我第一次吃广东面也是不习惯，朋友告诉我那是因为面是碱水面，所以会有味道。后来
吃了2次我就喜欢上了。 |
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a**e
发帖数: 8800 | 40 据说是这样的：
大家不了解事情的真相，就不要挑起民族争端。这本是穆斯林内部的事情，跟汉族沾
不上边。说白了就是自己里的规矩自己破，原来回族开店撒拉族砸，撒拉族开店回族砸
。就是谁的拳头硬谁开。后来撒拉族和回族离了规矩就是五百米内不开清真店，谁开砸
谁的。
尼玛什么时候了还是私刑大于国法？ |
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o*********e
发帖数: 3093 | 41 在湖南没有什么一个汉人面对一群回子的说法，你就不要瞎悲愤了
敢抱团对付一个汉人的回子，我们的祖先已经帮我们解决了
现在湖南的回子的拉面店，从不敢砸旁边的面店，城管照样要穆斯林的烧烤摊滚蛋。 |
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f****t
发帖数: 15913 | 42 我在美国吃得最好的非中国店有两个，一个在galveston 的seawall blvd上，店名忘了
，招牌才是盐局oyster；
另一个是el paso的leo's texmex店，纯正的墨西哥菜真好吃，半麦远就是墨西哥了。 |
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p*********r
发帖数: 7944 | 43 这个地方我以前住过。
日本人的店少去吃，有些店直接就泡一碗方便面给你。 |
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n****u
发帖数: 498 | 44
好的,,不知道除了牛肉面之外还有什么好吃的么,,,她们家的牛肉面是宽面还是细面呀 |
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G****a
发帖数: 10208 | 45 seafood city有上海洋春面， 还有其它馄饨面卖 |
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l******t
发帖数: 315 | 46 对的，吃面还是要去小上海，尤其是牛肉面和排骨面，价格也便宜很多 |
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n***y
发帖数: 7036 | 47 面点子，plano的大华边上，味道偏甜。排骨饭非常好吃，面也很不错，很筋斗。 |
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w*********r
发帖数: 2095 | 49 p大点事。
告诉你四点：
第一，我要是你当时会点好菜，尝两口，告诉他们味道太差，需要退货。然后走人。
第二，到Yelp上给它打1个星，描述经历。
第三，抵制此店。 |
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r*******3
发帖数: 10886 | 50 因为功夫熊猫家的面店是他的爷爷的爷爷打麻将赢的。。。。。 |
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