发帖数: 1 | 1 晚餐还可以吃面。从开始到入口尽可以完成在30分钟之内。
番茄蛋面
udon面＋油烤豆腐＋鱼丸
意式海鲜面
上海葱油面＋新鲜蔬菜和卤肉或烤肉
荞麦面（冷或热）＋浓鱼汤
grocery store里的capellini细面大概煮两三分钟就熟透。
如果汤面，熟后立即过冷水。
然后汤煮好后，再加入过冷水的熟面。
还可以吃各式米粉。
米饭也可以换各式吃法。white rice，brown rice，purple rice，
red rice，日式米，印度米，泰国米口味都不大一样。还可以用rice cooker煮pearled
barley，quinoa。东欧店里的已蒸烤过半熟的buckwheat。
米饭可以陪各式炖肉，土豆炖肉，红薯炖肉，芋头炖肉，yucca炖肉，萝卜炖肉，可以
炖牛肉、羊肉、鸡肉。各式炖鱼。都蛮快就能烧好的。
我相信eating a variety of food 最利健康。 |
|
B****s
发帖数: 796 | 2 卤面是河南特色，在别的省份更有名的焖面，更象是简化版的卤面。窃以为在河南人的
面食中，卤面比名声在外的烩面分量更重。
材料：新鲜细面条、豆角、黄豆芽、猪肉、葱姜大料油盐酱油
1 面条隔水蒸10分钟。我用的是中国超市的细面，但还是有点不够细，将就能用。
2 把两颗八角、葱姜片下油锅爆香，下肉片炒熟，这里用的是带些肥肉的猪腿肉，如果
肥的较多就多炒会儿把油靠出来。
3 加入豆角和豆芽继续炒，加盐、生抽老抽，盐的量要比平时炒菜多些。加水到略低于
菜的高度，煮大概5分钟。
4 关火，加入面条拌匀，最后状态是面条把水吸干，表面湿乎乎的。
5 转入蒸锅再蒸15分钟。最后的成品应是吃起来软而有弹性，面条几乎有透亮的感觉。
（注意吃卤面正确的姿势是就着蒜瓣儿吃） |
|
t*******2
发帖数: 2152 | 3 我娃不喜欢吃西餐，却唯独对意大利面情有独钟，所以今天写个最近常做的意大利面方
子，只要能咬得动香肠和意大利面应该就能吃吧。。。
1.意大利面提前煮好备用，我娃喜欢蝴蝶面，所以我用蝴蝶面，别煮太烂，因为后面还
会煮
2.香肠切片，油煎香肠，香肠种类没有限制，别太粗，我试验下来觉得台湾香肠比较好
吃。
3.再倒入洋葱碎翻炒出香味
4.倒入意大利面和意大利面番茄酱，再倒些水进去一起煮个五六分钟，注意水容易干，
别糊了
5.放入菠菜，我用做色拉的菠菜，直接倒半包，菠菜煮熟就变少，所以喜欢就多放点
6.最后放芝士碎至融化即可 |
|
b*********n
发帖数: 2975 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: tyratoy (麻辣锅底), 信区: Food
标 题: 正宗大排面
关键字: 大排面
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 21 19:03:03 2010, 美东)
在中国的时候记得有几个拉面馆里面的大排面十分的好吃，一般一碗面再来两个茶蛋，
我喜欢吃辣的，
再加一些辣子和醋，简直美死了。一碗大排面一般是5元钱，加肉好像是3元，可惜来美
国以后是别想
了。有一个中餐馆以前推出特价红烧牛肉面1刀一碗，但是基本上都是用特别不好的牛
肉做的。以前自己
做过牛腩面，也很好吃，不过当时没有想法照相留下来。今天做了一个大排面，来奔下。
材料：带骨头的猪排，青菜，手擀面
大排洗浄控干水份，用刀背在大排两边细细的横竖剁两遍，这样可以敲断肉筋，让肉吃
起来更嬾。敲好
后的大排会变薄，面积大了约1/4
1 老抽2勺，姜片，黄油或者油，适量盐，用手抓腌制1小时
2 腌制好后的猪骨，加蛋清和淀粉，中火放到锅里炸至7分熟
3 另起锅，用葱末，姜片，冰糖（白糖也可）爆出葱香，白糖溶化状。
4 放入猪排，倒水没过猪排，放入八角，老抽适量，醋两滴， |
|
i****r
发帖数: 1803 | 5 纹面（115、116、117）
作者：漂泊旅人
2016年5月5日首发于SIS
第一百一十五章
奔跑了一百多米，当转过一截弧形的通道后，几道刺眼的强光猛然出现，并
瞬间集中照射到了我的脸上。猝不及防之下，我本能闭上了眼睛，一边倒退，一
边挥舞起了手中的镰刀。
随后，我听到了此起彼伏的嗤笑声……
透过眼皮，我感觉眼前的强光似乎暗淡了一些，方才止住了倒退的脚步同时
睁开双眼。
在对方众多照明工具的作用下，我方才看清了眼前的状况，同时深深的呼了
一口气。
狭窄的古代下水道前方，此刻陡然出现了一大群男男女女。男的清一色的黑
西装，而女的则都穿着瑜伽馆里标准的那套白色连衣裙。
杜金龙被一名黑西装用手枪顶在脑门上，跪在黑西装的面前满脸恐惧的依旧
还在撕心裂肺的叫喊着……
此刻我如何还不清楚如今是什么情况。对方显然借着之前我和严静交谈的时
间赶到了胥悦堂兄的宅子那边，或者是我所未知的其他入口进入到了下水道内，
直接等在这里头堵截我们一行人。而杜金龙一个人跑在前面，最先被他们控制住
了，接着再用枪逼着杜金龙在这里惨叫，目的就是想把我们直接引到他们的面前。
转身逃走？
我脑子里冒出这个念头，正打算实施的... 阅读全帖 |
|
i****r
发帖数: 1803 | 6 作者：漂泊旅人
2016年05月19日首发于SIS
字数：15035
第一百二十章
「这女人难道是疯子么？」
听到女人说的话，我脑海中第一时间冒出了这样的念头。意识到这家伙又想
要故技重施，利用我分神的机会对我下手，所以在女人启动身体的第一时间把镰
刀架到了胸前，封堵正面大部分的攻击线路。
女人见到没有趁虚而入的机会，并未收手，径直伸手抓住了镰刀的刀背，身
体前倾，几乎贴到了我的胸前，脚步用力前移……
我则在同她争夺镰刀的掌控权的同时被她推的全身向后平移。即便我采取了
弓步的站立姿势，也未曾止住丝毫退后的趋势。
「糟糕……」我心里暗暗叫苦！
这女人之前坦然自称自己的能力是弱水后，我随即想起了春日和观雪两人当
时关于「隐世三宗」的交谈。并初步推断，这个达耶。仁波切，极有可能就是春
日和观雪她们提到的拥有弱水能力的「思宗」。
「三宗」在他们那个团伙之中互不统属，地位平等。我由此而对眼前这个达
耶。仁波切的能力进行了一个初步的推断：那就是应该和学宗的能力差不多。
在夏禹城地下洞窟和学宗交过手，虽然事后无论是王烈还是赵中原等人都认
为学宗的实力极为可怕，但我并没认识到学宗有多厉害。毕竟，和他贴... 阅读全帖 |
|
n*******s
发帖数: 341 | 7 【转】
http://www.tianya.cn/publicforum/content/free/1/2276991.shtml
引：一半是海水、一半是火焰
我国内地有不少喜欢和女明星传绯闻的富二代，其中几个年轻帅气的被八卦淫媒戏
称为“京城四少”，分别为王珂、王烁、汪雨、汪小菲四人。
而观“四少”，实为“四骚”，皆起名于绯闻，瓜葛于明星，成为人们饭后茶余的
江湖美谈。殊不知，民国初年也有著名的“民国四公子”，可谓现今这“四少” 的“
师爷”了。民国初年，京津沪的上层人士把当时四位具有传奇色彩的豪门名宦子弟，统
称为四大王孙公子。而当“少爷”遇上了“公子”，论身家、论才气、论修养、论情史
、论成就……无论何论，“少爷”们皆如小巫见大巫，可谓立竿见影，现形为跳梁小丑
，可笑、可叹、可耻、可悲。前后四公子，决不可同日而语：
“民国四公子”——张伯驹、张学良、溥侗、袁克文都具有传奇色彩，个个来头可
都响当当，基本都有一绝，可以说真名士、竞风流！
“京城四少”则每一个无不是不停地在娱乐圈里跳圆舞，油头粉面，花痴扮相，以
不断更换舞伴为荣，互为攀比。可惜，他们就像阿Q的浪漫仅限于“我要和你困觉... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 8 6月28日，CBD核心区。当天北京重度污染，PM2.5浓度一直在400微克/立方米以上。新京报记者 侯少卿 摄
1信息公开
每月公布空气质量最差10个城市
【措施】 “国十条”要求实行环境信息公开。
国家每月公布空气质量最差的10个城市和最好的10个城市的名单。
各省（区、市）要公布本行政区域内地级及以上城市空气质量排名。
地级及以上城市要在当地主要媒体及时发布空气质量监测信息。
各级环保部门和企业要主动公开新建项目环境影响评价、企业污染物排放、治污设施运行情况等环境信息，接受社会监督。
涉及群众利益的建设项目，应充分听取公众意见。建立重污染行业企业环境信息强制公开制度。
【解读】 汪键表示，之所以要进行空气质量排名，目的是为了监督地方政府，“老排在最后一个，那市长你自己看着办。”他表示，目前河北省的压力很大，但现在空气治理的力度也很大。
公众与环境研究中心主任马军表示：目前国家公布74个城市的空气污染还是不够精确，比如PM2.5的监测站在二三线城市就没有。在二三线城市监测PM2.5可以更好推动大气治理。
马军说，对于地级市进行空气质量排名更有可比性。环保部每个月74个城市的排名只是横... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 9 台湾强冠问题猪油事件如滚雪球般冲击，包括五香乖乖、孔雀香酥脆、五木拉面、黑桥牌海苔肉酥、味丹调味包、摩斯汉堡，甚至阿基师代言的牛头牌红葱肉燥等知名品牌都中箭落马。台湾地沟油事件至今无法落幕，每天几乎都有新的受影响食品名单出炉，本地大统华超市昨日再下架“乖乖五香玉米脆条”、三种口味的“旺旺夹心卷”。
可持购买收据办理退货
大统华超市发言人黄民强指出，昨日接到台湾最新名单，确定下架“乖乖五香玉米脆条”，以及“旺旺夹心卷”咖啡、香草及草莓三种口味，凡是下架的商品，市民可以持购买收据前来办理退货。
关心台湾地沟油事件发展的市民，可能留意到，“五木肉燥拉面”也列在使用问题油的产品之列，在台湾并已经下架，有市民因此担心本地超市到处可见的“五木肉燥味拉面”有无问题？
进口“五木肉燥拉面”用棕榈油
黄民强说，大统华曾向在台湾的制造商查询，制造商解释，出口到加拿大的“五木肉燥味拉面”与在台湾的“五木肉燥拉面”不同，进口到加拿大的“五木肉燥味拉面”使用棕榈油，不是猪油，所以没有掺到地沟油。 |
|
x******g
发帖数: 33885 | 10 哈哈。味道一定不错。
http://finance.qq.com/a/20110825/006089.htm
近日有网友在多家论坛发帖称，广西政法委最新通告，广西贺州市某螺丝粉连锁店已被
查明使用低价购买火葬场尸油煮粉，犯罪分子已被抓获。 此信息被论坛和微博炒作，
在社会上造成了不良影响。
广西壮族自治区党委政法委8月25日发布声明，广西壮族自治区党委政法委从来没
有发布此信息，也没有发布该通告，也从来没有接到公安机关关于此案件的报告。广西
壮族自治区党委政法委已经通知公安部门对此事进行核查，核查结果将由公安机关向社
会通报。
广西贺州市食品药品监督局局长冯招胜表示，他们已经组织人员对粉点进行调查，
并会同相关部门对此事进行取证。目前，取证物品已经送去梧州市化验。冯招胜表示，
他们并没有像网上流传的那样抓捕所谓的犯罪嫌疑人，也没有对相关食品单位进行100
万的处罚，从目前调查的情况来看，这一事件不具真实性。另据贺州市食品安全委员会
办公室微博回复，该办公室及食委会成员单位(工商局、质监局、食品药品监督管理局
等)目前均未收到相关案件信息，也未进行过该类案件的查处行为。
报道称，“尸油传... 阅读全帖 |
|
o**4
发帖数: 35028 | 11 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: bangbang (shadow), 信区: History
标 题: 转贴:中国和印度不同的五十年
发信站: The unknown SPACE (Mon Jun 9 17:54:13 2003) WWW-POST
中国和印度不同的五十年
文章来源: 暗. 于 2003-5-30 17:47:00:
中国和印度不同的五十年
讨论五十年的功过得失，特别是前三十年与后二十年的关系：究竟是前三十年黑暗得赛过
解放前呢？还是前三十年为后二十年打下了基础？ 在很多二、三十岁的青年人眼中，
甚至在许多五、六十岁的中老年人眼中，前三十年都常常是一连串荒唐记录的汇总。五七
年反右、五八年大跃进，紧接着三年自然灾害（或者更多的是人祸），然后就是史无前例
的文化大革命。二十多年经济停滞，物资紧缺，米、面、油、盐、肉、布料、自行车、火
柴等等都要凭票，住房紧张，工资冻结，再加上政治迫害，以言定罪，文化娱乐被八个样
板戏统治，一切再糟糕不过了。
相比之下，电视节目里的旧中国反而显得更加生动活泼，虽然有军阀割据，国共交战，却
汽车、电话、电报... 阅读全帖 |
|
K*****2
发帖数: 9308 | 12 康师傅9月14日下午发布公告，确认该公司产品使用了馊水油作为原料的劣质猪油。
这不是康师傅第一次卷入食用油安全风波。去年11月，中国台湾地区曝出橄榄油用铜叶
绿素掺混造假的传闻，康师傅也深陷其中，魏家兄弟信誓旦旦表示，要用国际最高标准
管控产品，魏家四兄弟之一的魏应充还主动向台湾食品GMP发展协会请辞理事长一职。
言犹在耳，馊水油的噩耗再次传来，让魏家四兄弟情以何堪？
从业绩上来说，馊水油事件对康师傅在中国大陆的老大地位不会有大的冲击，涉事的产
品根本算不上主力产品。
康师傅确认这次使用供应商劣质猪油制造的产品是“精炖葱烧排骨汤面”，由康师傅授
权台湾味全使用“康师傅”商标在台湾制造和销售。
康师傅是中国方便面市场的绝对老大，2013年方便面市场占有率达到44%，每年销售的
方便面数量接近100亿包，卖得最好的是酸菜牛肉面和红烧牛肉面，油包里面主要是棕
榈油，而不是猪油。
棕榈油可以工业化生产，价格便宜，猪肉使用量小，多由中小企业甚至个体户生产，在
食用油市场是绝对的小众产品。中国每年进口数百万吨的棕榈油，主要是拿来生产方便
面，用来油炸面饼或者加工油包等
所以康师傅在声明中称：“本公... 阅读全帖 |
|
v*********u
发帖数: 10464 | 13 慢慢大家就忘了
大陆地沟油就上纲上线
这就是香港
香港人说大陆10块钱的盒饭都是地沟油
台湾的夜市便宜极了，一个大陆卖25的阿宗面线台北才卖5到10元，
按他们逻辑，绝对是比地沟油还劣质的油。？ |
|
f*****n
发帖数: 405 | 14 八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕齐吼秦腔
西安的面食好，诸如biangbiang面、岐山扯面、油泼面、岐山臊子面、蓝田裤带面、杨
陵蘸水面、烩麻食、腊汁肉揪面片、腊汁肉夹馍、潼关肉夹馍、荞面饸饹以及锅盔夹辣
子、秦镇凉皮都很好，还有各种饺子，特别是酸汤水饺。但没觉得回民的面食有多好，
如羊肉泡馍、水盆羊肉、贾三灌汤包子也没多好 |
|
D**S
发帖数: 24887 | 15 意大利面也怕有上百种。
个人感觉，中国面条讲究整体口味，汤口，劲道都同等重要。如果真是手工制作且用料
地道，还是很好得。意大利面总体花样也非常繁多，但是面本身的质地和劲道比较统一
，浇头和外形变化多端。总体，意大利面比较适合喜欢吃有咬劲儿的人。
中国人工厂生产的挂面是非常垃圾的东西，用料莫名其妙甚至有毒，口感也和手擀面差
很多，个人觉得比工厂化生产的意大利面都差非常多。 |
|
W******2
发帖数: 1453 | 16 【人民报消息】历史上，中国人是不太擅长逻辑思维的民族，这倒不是他们不懂逻辑，
而是他们的思维方式往往用不上逻辑。所谓逻辑是事物在同一层次上所呈现的秩序，而
传统中国人对事物的观照时常是在多层次上的。这缘于传统文化本身所具有的修炼基因
，先贤们对宇宙万物的表述是基于个体生命的真实体验，常诉之于意象，而非概念式的
猜想与推论；其语大多言简意赅、直透本相，超越我们生活的这个表层空间。而汉语汉
字的多重内涵也为这种表述提供了可能，古人云：言有尽而意无穷。圣人立言以达象，
立象以尽意，概念式的逻辑思维在这里失去了作用。
但是自晚清以来，传统文化逐渐衰微，随着国势日下，中国人的文化自信心亦开始动摇
。西方的实证科学得以被引进神州，马列邪说也乘虚而入了。这种邪说虽然漏洞百出、
逻辑混乱，但却有一个美丽的包装，花言巧语登峰造极。由于汉语是一种非逻辑性语言
，中国人的思维习惯又不太注重逻辑分析，导致很多人轻易的被共产主义盅惑。无数国
民忘了老子的遗教：“美言不信，信言不美”，被骗的一无所有、家破人亡也不知醒悟
。中共篡政后更是灭绝百家、独奉马列，它的邪恶理论虽然经不住推敲置疑，但由于邪
党控制了一切的媒... 阅读全帖 |
|
g********d
发帖数: 19244 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
felixcat (felixcat) 于 (Thu Apr 18 14:56:44 2013, 美东) 提到:
BMW现在新的N20发动机的oil pan是用塑料造的。尽管之前已经听说过BMW的产品已经在
尽可能多能不用金属的部位改用塑料零件了；但用塑料来做发动机的oil pan，这个背
后肯定有文章。
有人说为了减重——不就是一个盆子，撑死能减多少重？这至于嘛；
有人说为了耐用——这个没做过研究，不过很好奇油壳底有什么不耐用的问题；
有人说为了省成本——这个倒是有些道理。
大家讨论讨论？
☆─────────────────────────────────────☆
AAman (愤怒的生物博士后) 于 (Thu Apr 18 15:07:05 2013, 美东) 提到:
因为屈服强度大一些
☆─────────────────────────────────────☆
felixcat (felixcat) 于 (Thu Apr 18 15:08:53 2013, 美东)... 阅读全帖 |
|
s****i
发帖数: 261 | 18 4缸的车每次换油的时候发现换出来的油也就两quart，倒进去四quart。平时检查油面
显示的也是够的的。几年了都这样，以前没在意。今天好奇问问，有没有知道的。。。
多谢 |
|
b********t
发帖数: 1500 | 19
面包的松软程度 主要是看食谱的油水塘比例和面团的筋度
和烤面团的单位压力无关 如果和面团的单位压力有关
那pizza 皮应该是所有面包里面烤出来最松软的
但是并不是这样
要让面包松软是和油有关 油越多烤出来的东西越松软
像是酥皮里面 油的比例就很高 但是油的比例太高
面粉不容易揉出筋 没有面筋 面包不是发不起来
就是在烤箱里面塌掉 因为面团包不住酵母产生的二氧化碳
或是糖水比例不对酵母发酵不完全
楼主在象印机器上用了新的食谱 所以松软的口感
应该是新的食谱造成的 要比较日光和象印的不同
应该使用以前日光用过的食谱 才能正确的比较面包机的不同
猜想象印的应该好一点 因为楼主说象印没有留生面粉
但是日光有 所以象印应该把面团揉的比较扎实 筋度应该好一点
同样重量的面包、同样的配方 哪个面包的筋度好一点 口感应该就好一点 |
|
i*****d
发帖数: 597 | 20 好久都没有用点炸锅了，里面是很久前的油，现在又想炸东西了，想把油倒掉换新的，
请问这么多油倒去哪里呀？
还有请问有点炸锅的朋友，你们是多久换一次油啊？要是炸炸面得东西和蔬菜就还好，
如果一炸生的荤的我就觉得脏，想换油，这是不是太浪费啦？请问大家都是怎么做的，
谢谢~ |
|
d****j
发帖数: 293 | 21 刚才说的方法有问题，没有仔细检查
现在重新说一下，复杂度仍然为O(n)，idea还是类似，只是细节上问题
设S_i为第i站时 目前状况下对前景的乐观程度，可以为负值，具体而言
S_i为当前所剩油量+本站油量-到达下一站的油量消耗
例如，刚开始第一站有油30升，到达下一站(第二站)需要40升，S_1=0+30-40= -10
随机取一个站a, S_a= 0 + oil_a - cost(a, a+1)
到达下一站a+1, S_(a+1) = S_a + oil_(a+1) - cost(a+1, a+2)
一直结算到最后一站，也就是a站之前的一站，此时 S_pre_a 肯定 0
选出S_i中最大的，就是能够顺利环绕一圈的站点之一（不一定唯一）
简单情况的分析结果：
如果某一站x的油很多，而到下一站消耗很少，很有可能是这个站能够成功
那么:
1.如果选择此点开始计算，那么S_x为正，很有可能大于所有的S_i，因而被选中
2.如果不幸选择此点x的下个点计算，很可能其他的S_i均为负值，而S_x=0最大
举个具体例子试试？ |
|
n*********d
发帖数: 1603 | 22 RT 昨天才丢了一张油卡，ebay上买的100刀的bp油卡，打电话去查，发现被人马上刷了
40多，真特么猥琐
但这个是等同cash，不记名的，没法挂失
不知道这种油卡有没有可以记名的，然后把买来的不记名的油卡load到这卡里面，丢了
可以挂失的？
这样被反撸一次，基本上半年就白撸了，哎 |
|
e****y
发帖数: 827 | 23 我家宝宝21个月原来便秘，后来听说食物中多加点油有好处，于是现在午饭和晚饭的面
条里各加1teaspoon橄榄油。对便秘很有效果，大便不干也不拉肚子，但是不知道每天
这样会不会吃油太多啊？
我知道有的宝宝每天吃半个牛油果，半个牛油果脂肪也有15g左右，我家不爱吃，所以
不吃。此外脂肪的摄入就是炒菜里的油跟大人吃，不算多，还有whole milk里应该也有
脂肪吧，每天16oz左右。
版上懂宝宝营养的妈妈很多，2岁左右每日油可以吃多少呢？想请问我这样橄榄油的用
量是不是有点多？ |
|
p*****n
发帖数: 1415 | 24 今日晚報 2008.05.29
漲油價挨批 劉揆：施政不必在意一時褒貶
【中時電子報盧素梅／台北報導】
國內油品價格在二十七日臨時宣佈提前於二十八日零時調漲，遭到各界批評，行政
院長劉兆玄今（二十九）日在行政院會上指出，油電漲價累積了半年的壓力，需要做一
個決定。施政不必在意一時的褒貶，他最在意的是最後是否能達成目標，像是大眾交通
系統能否成為主流？弱勢民眾是否獲得照顧？企業競爭力是否提升等。
對於油價提前調漲，研考會也正在進行民調。研考會主委江宜樺指出，研考會將
以昨天和今天兩天時間，訪問一百多個樣本，結果在明天出來之後將先會給院長看，至
於完整報告、詳細的文字敘述和交叉分析，下周將會主動公布。
面對油價調漲造成民間囤積情況嚴重，公平會上午在行政院會提出的「穩定物價
之取締囤積方案」，公平會建議由主管機關邀相關單位同步即時投入人力，共同進行「
聯合查緝」，全面查緝不法囤積。此項建議獲得劉兆玄的同意，同時請公平會邀請相關
單位討論如何進行。
劉兆玄在會中也指示相關部會要持續查緝，一旦查獲不法囤積或哄抬物價，務必
加以嚴懲。根據新聞局長史亞平在會後記 |
|
z*********n
发帖数: 94654 | 25 google说源自山西，哈哈
我搜了一下过油肉，首页内容都是山西过油肉，不过首页最后一条是新疆过油肉
12.
2008年8月11日 – 新疆的过油肉来源于山西，它是随历史上的“骆驼客”沿古
丝绸之路带入新疆 ... 新疆过油肉以奇台县的最为出名，在新疆各地我们依然可以看
到许多挂 ... |
|
c*******e
发帖数: 571 | 26 还有刀剥面，棋花面，猫耳朵，扯面，卤面，油泼面，面鱼儿。。都很好吃啊。。
除了6和10都吃过。。 |
|
V*****8
发帖数: 33122 | 27 看，不是上海人不知道其中奥妙吧。
首先，辣肉面不是用肉糜，而是正方形的小肉丁，和香干丁一起，事先烧好的，泡在红
油里，所以辣肉面本身就是辣的，不用另放辣椒酱。其次，一般辣肉面就是面煮熟了，
捞一勺红油辣肉浇在上面，没有其它复杂材料。我吃的里面有木耳烤麸，鸡珍，面筋什
么完全是师父多加给我的，因为认识嘛。 |
|
k*****a
发帖数: 7389 | 28 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sammamish (sammamish), 信区: Military
标 题: 我老住的大农村也有推油啦！！！ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 13 01:57:37 2013, 美东)
发信人: tywodx (NONE), 信区: Joke
标 题: 我老住的大农村也有推油啦！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 12 17:19:23 2013, 美东)
昨天和隔壁办公室的索男同事一起去mall。他要去试试电子烟，我要退手机电池。
我们从一个偏门进去，刚一拐弯，赫然见到一家“asian massage”！也不知开多久了
，几个月前我来的时候没有。
一个大通间，前头是几张坐式的按摩椅，后头是几个用布帘挡着的隔间，门口柜台上供
着一个口含铜钱的蛤蟆，墙上还有一个关二爷，毫无疑问是中国人开的了。
正观察间，一位四十多岁大妈杀了出来，用很生硬的英语问我们要不要按摩，说试业期
间八折优惠。我就直接用中文问她都有什么服务，怎么收费。
大妈一听是同胞，很兴奋地半推半拉请我们进去，原来柜台... 阅读全帖 |
|
f****i
发帖数: 9419 | 29 张嘴就露怯，还别人乱喷，你自己啥都没吃过，没做过就乱定性评价叫什么？你怎么有
脸问别人有没有做过起酥点心？自己先搞清楚油酥是什么东西，要和什么东西一起做吧
。还玫瑰精露就高档东西一样，老大，什么东西自己做过再扯淡，不然说话只会让你露
怯。另外提高点中文阅读水平“谁告诉你只是“大量”油下去和的？”你中文都学哪儿
去了？你就继续大量油吧。懂什么叫大量再说话，还有记住，别人没说“油一定要少才
好吃”。多谢你了，我只是说油大，奶大不一定好吃，而不是否定所有加油加奶的点心
。还有，大量得多少？还问别人面油比，你自己搞清楚再说什么大量。你家酥皮点心只
放油酥？扯淡呢?都搞不清楚油酥要和皮放一起才能起层？
？还谈饮食文化有多高，太可笑了 |
|
发帖数: 1 | 30 今天本身就加班，肚子在公司已经饿的都快不行了。所以，快下班的时候就告诉男友，
晚上回家做点西红柿鸡蛋面吧，因为他最近没有上班。而且，西红柿鸡蛋面本身也比较
好做，没有什么技术含量。
但是，等到我回到家之后看到他做的面我真是够够的了，西红柿鸡蛋面竟然没有鸡蛋，
而且他根本就没有放油，我觉得就是用水炖的西红柿，你说不放鸡蛋吧，你好歹放点盐
或者酱油之类的，有个味道和颜色。
真的是煮出来之后是白白的啥也没有，瞬间所有的食欲都没有了，所以，我干脆就把昨
天剩的蛋糕全吃完了。虽然热量很高，但是没有办法，他做的那个西红柿鸡蛋面真的是
一点都没有食欲。是不是所有的男的都是这样不带脑子啊，说一件事情干一件事情，不
会想着把所有的东西准备好。 |
|
b***n
发帖数: 13455 | 31 【纹面】（21、22、23）
作者：漂泊旅人
2015年6月27日首发于SIS
第二十一章
听到黄自强这样说，我低头思考了一下，跟着本能的说道：“不行，我们现
在立刻下山，去镇上派出所报案！”
“别啊？”黄自强连忙出言阻止了我。
我惊讶的望着他，不明白他此刻的用意所在。黄自强一边摇头，一边说道：
“平哥，凭我的经验，这些人可不是我们招惹的起的，我估计你去派出所报案，
派出所那边恐怕也奈何不了他们的。他们的帐篷里面，除了雷管和炸药之外，我
还看见了有子弹箱……他们很可能是带了枪的！”
听到黄自强如此说，我睁大了眼睛，觉得不可思议！从黄自强观察到的情况
来看，这个所谓的考古队显然是假冒的。但要是对方还携带有枪支的话，那真的
就像黄自强所说的一样，恐怕不是我们两个人或者一个小小的乡镇派出所所能对
付的了了的！从营地的规模看，对方整个团伙少说也有三、四十号人。而且携带
有武器，如此光明正大、肆无忌惮的在这边安营扎寨。要么他们就是一群彻头彻
尾的亡命悍匪，要么就一定有来历和后台背景。而且这后一种的可能性极大，要
知道山下有好几个村庄，上千的村民，人多嘴杂，他们驻扎在这里的情况肯定是
无法保密的。... 阅读全帖 |
|
g*********u
发帖数: 21 | 32 突然想吃荞面，算算距离上次吃荞面至少也有10+年了吧。。
小时候去外婆家，外婆住在成都附近的一个小镇上，每次都会去吃荞面。
老板娘先把一坨黄黄的像橡皮泥的东西塞到一个类似舂米的木制器具里，
然后用几乎身体的重量把舂米器的一端使劲往下压
一束束荞面就落进下面的汤锅中，然后捞出来，加上熟油海椒，芹菜，烟熏笋子烧的牛
肉，少许醋，一
碗热气腾腾的荞面就端到面前了
不知道在美国能够买到做荞面的原理不？
发一个链接
http://www.photofans.cn/forum/showthread.php?
threadyear=2007&threadid=138966
大家自己看看去：）
各位晚安～～ |
|
z**********g
发帖数: 209 | 33 这二个的菜系是咱东北的吗？
在家的时候，妈妈经常做给老爸下酒。这几天突然想起来，试着做了做，没有查菜谱，
就是按照记忆中的印象。没想到，老公直赞好。
发这个贴子的时候，菜已经都进了老公的肚，没来得及留照。先给大家写作法，下次来
补图吧。
调料－油、盐、酱油、五得粉。用量多少就根据个人口味吧。
１－油焖尖椒
这个相对容易一些，就只一点，东北的辣椒，都是皮很厚，吃起来又很辣的。这边的辣
椒就不太一样，看着长的像的吧，可是吃起来又没什么辣味，老墨的辣椒辣吧，可是一
个一个又太小。我也是试着买了几次，才能买成功一二次。看大家的眼力吧。嘿嘿。
先用热火烧油，油热后放入辣椒，要整个的，不用切开。这个时候小心被热油溅到。到
二面都变软后，倒入调料。火可以调小些，以入味。
２－香辣肉丝
猪肉切成条，最好是五花肉，稍微带点肥的，吃起来会比纯瘦肉香一些。
干红辣椒切成丝，我是用的剪刀。要不要留籽，丝量的多少，就看个人对辣的喜好程度
了。
热油炒辣椒丝，然后放入猪肉条，再放调料，到猪肉八九成熟时，放香菜，稍微炒一下
即可出锅。
主食是手工蒸的花卷和豆包。 |
|
a**********0
发帖数: 126 | 34
我是在whole foods买的有机鸡，太大了，这次只用了一小半。
把鸡洗干净，剁块，放滚水里焯下，拿出来再炒。
油锅里放花椒麻椒大料桂皮辣椒，在北京的时候我还放香叶，在这里好几次没买到
香叶，小火熬出香味，下姜蒜，切半个洋葱扔进去，还有一瓷勺的豆瓣酱一起煸炒。有
人嗜辣还可以放郫县豆酱，我觉得多放点儿干辣椒都够了。
看蒜炒的带黄色了，下鸡块，倒生抽老抽，加几块冰糖，翻炒均匀，倒啤酒，没过
鸡肉就行了。炖二十分钟左右，用筷子很轻松的能插进鸡肉，就可以关火，把鸡肉和汤
汁都倒出来。
重起油锅，重新放姜蒜，放入土豆用油先炒下，再把一整个切好的大西红柿放进去
一起炒，炒到西红柿出汤或起沙，倒入鸡块和汤汁，如果汤汁没有没过肉和菜，可以再
添水或者剩下的啤酒到没过肉和菜，喜欢吃宽粉的这个时候可以放宽粉进去一起炖煮。
趁大盘鸡在炖煮的时候，就可以准备煮面锅烧水，案板上可以做裤带面了。
因为面是最开始就和好的，所以已经醒的很好了，擀开后切好，稍微等了几分钟，
就可以抻开了。看大盘鸡，土豆已经熟了，汤汁还有些多，尝尝咸淡，开锅煮会儿，倒
进去切好的尖椒，爱吃... 阅读全帖 |
|
H*B
发帖数: 3645 | 35 是面还是臊子？ 面做到薄劲箭光，， 要面用碱水活的硬，醒的时间长，多揉几次。然
后擀的薄。
哨子我是用五花肉切小丁， 加酱油，料酒，大料，醋，辣子面，一点糖， 也可以放五
香粉（自己决定），加水慢慢熬煮，煮到水没有了。油泡着肉臊。 比起一般的臊子，
醋要多些。而且辣子面是熬的。 |
|
e*n
发帖数: 1511 | 36 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: daledale (我的发言只是扯淡灌水), 信区: Stock
标 题: (ZZ) 《投资的把戏》完整版
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 23 20:14:01 2010, 美东)
1、股瘾
炒股是能上瘾的，就好像烟瘾和酒瘾一样很难戒掉
凡是这种成瘾的东西，如果过量，往往对身体不好
股瘾实际上是对股民有害的，炒股是为了啥呀？
挣钱呗，挣钱是为了啥呀？
花呗，有几个股民舍得花钱呢？
一点儿闲钱都要投到股市里
更别说赔钱的股民了，更别说花钱了
不停的往里投钱 就好像是个无底洞
跑题了
还说这个股瘾吧
瘾这个东西能给人带了乐趣，所以人戒不掉
但是股瘾这个东西，比酒瘾和烟瘾更可怕
很多人成瘾以后，就不停的投钱 越赔越投 不像抽烟喝酒 档次低点花不了多钱
往股市里投 就是几万几万的扔 眼儿都不带眨的
好像真能都赚回... 阅读全帖 |
|
s*******y
发帖数: 384 | 37 来自主题: _AromaTherapy版 - 玫瑰精油 看你手里是什么浓度的玫瑰精油，如果是100%的玫瑰精油，
可以和基底油或是面霜调成3%的浓度或按摩或直接作面油/霜用。
基本上是3d玫瑰油+5ml基底油或面霜。
如果是5%的玫瑰精华油，滴数要增加：）
如果是购买的已经调好了的玫瑰按摩油，则可以直接使用~ |
|
l****z
发帖数: 29846 | 38 在北京大学周边，有若干小饭馆。其中，尤以成都小吃为多。
一笼三元的包子，一碗一块五的馄饨，基本上，吃下去饱一天是没有问题的。
而这种小吃店，遍布北京。就算在王府井，你也能找到。
换句话说，哪怕在人均消费最高的地方--北京，每日五元，你也能吃饱吃好，顿顿有肉
有面。
问题来了，既然是消费最高的地方，又怎么能在刨出人工，水电，成本，房租这些杂费
后获取利润呢？
答案或许就是：地沟油！
那一大锅一大锅的热油炸的油条，炒的菜，难道是金龙鱼吗？
一个很壮观的场面是，每到夜晚九十点钟，京城若干大饭店门口均是一车车的泔水桶奔
驰呼啸。
其实，只要卫生部门稍微尽责，许多的小店根本没有立身之处。
可因为我们漠视选票，因此，不但要接受800工资700社保全世界最疯狂最无耻的压榨，
还得接受由于失去监管而带来的：地沟油！！！
说实话，面对一个坦然接受800工资700社保全球最重压榨的人群，你不给他们吃地沟油
，又吃啥？？ |
|
i***s
发帖数: 39120 | 39 小区一家在铁栏杆上晾晒着的布娃娃
小孩家门上贴着出入平安
孩子家客厅墙上贴着卡通娃娃和小星星
邻居门上绑着辟邪的红绸布和桃树枝
“孩子们光着屁股，一次次的拍着窗户”；“大孩子拍着门，拍了一晚上，她的手拍一晚上能不疼吗”；小的趴在马桶上，满脸都是粪便……邻居清楚的听见，孩子一边拍着门一边在喊；“妈妈、妈妈······”。
南京市江宁区两个饿死的孩子最后被一块白布包住，抱到楼下。
邻居从猫眼向外看 感觉孩子很轻很轻
孩子已经风干了，看着被抱走的过程，我感觉到她们的身体很轻很轻。6月22日，张宇给记者描述目击的过程。
张宇和两个孩子的家是对门，都住在小区的5楼。昨日，华商报记者来到张宇和李文斌（饿死孩子的父亲）家门口，两家楼道内四处抛弃的是一次性口罩、手套和鞋套。
李文斌家的门上贴着一张大红门幅，上面是两条活蹦乱跳的鱼，中间有“出入平安”二字。但是，就是这么一个期盼平安的家庭，被发现两个女儿活活饿死家中。
孩子的妈妈经常借米面盐油 今年20多的张宇做些小生意，他是小区里面对两个孩子家庭最熟悉的一人。
张宇是前年3月份搬到南京市江宁区麒麟街道办泉水新村小区的，他和李文斌住对门。开始他还以为李文... 阅读全帖 |
|
g**********1
发帖数: 491 | 40 甘肃灾民抢物资 殡仪馆发死人财 任何措施无济于事
新闻来源: 明报 于August 11, 2010 08:33:35 敬请注意:新闻取自各大新闻媒体，观
点内
容并不代表本网立场！
香港明报报道，甘肃舟曲泥石流灾害造成灾区缺水缺粮，民众生活陷入困境。昨日虽有
救援物资陆
续运到灾区，但由于供不应求，一度引起灾民争抢，有人甚至在发灾难财。虽然大量尸
体都出现腐
烂象，但口罩等医疗物品供应紧张，就连救援者也有相当多人没获发口罩。卫生部已
组成医疗卫生
工作组赶赴灾区，当局强调目前尚无传染病疫情和突发公共卫生事件报告。 www.6park
.com
逾4万人断水濒断粮 www.6park.com
甘南藏族自治州委书记陈建华表示，灾区急需解决饮用水和方便食品。这次特大山
洪地质灾
害，致使县城仅有的一处供水系统被?，绝大多数商舖严重受灾，店内商品和受灾民
众的米、面、
油等基本生活用品全部被淹或?，目前城区逾4万居民用水完全中断，米、面、油等基
本生活用品
严重紧缺。当局正紧急向灾区调派物资应急，昨日有救援车辆到达灾区，引起灾民争抢
，有人不排
队和一度与派发物资的人员发生推撞。当局已派人逐 |
|
w*****h
发帖数: 2120 | 41 俺不介意打脸啊。
========================
1979年 多氯聯苯米糠油 台中縣私立惠明學校爆發多氯聯苯米糠油中毒事件。[95]
1980年代中期 飼料用奶粉冒充嬰幼兒奶粉 台湾药商郝景平自美国进口饲料奶粉，以不
符合人类食品规格之饲料奶粉，不法加工制作高价婴幼儿专用奶粉。详见S95奶粉事件
1980年代末期 餿水油 不肖業者把養豬餿水提煉成食用油，已經全數流入各地餐飲業和
食品業。
1998-2002年間 黑心米酒 不肖業者私釀米酒並添加工業用甲醇作為酒精，造成多人眼
睛失明及數十起死亡案例
2004年 壯陽藥咖啡 台灣藝人高凌風代言的「火鳥咖啡」，被檢驗出違法添加壯陽西藥
Tadalafil（犀利士）成分，已涉偽禁藥刑事案件。[96]
2004年6月 黑心素食 台北市關懷生命協會在台北市虎林街、吳興街市場採購并送檢21
種傳統市售的加工素料食品，衛生署藥物食品檢驗局發現其中有15種攙雜有動物肉品成
分，超过送检种类的70%。之后抽檢市售素料，發現部分素料也攙雜了動物成分。其另
外有臭豆腐為求快速，先将豆腐浸強酸液幾分鐘，再泡進蝦殼臭水裡，讓蛆群蠕動一整
天，就... 阅读全帖 |
|
d*****u
发帖数: 17243 | 42 还有贾三灌汤包子，柿子饼，甑糕，葫芦头，biang biang面，油泼面，臊子面（哨子
面），凉皮，荞面he luo（不知道怎么写），石头馍，肉冻 |
|
s*******h
发帖数: 3219 | 43 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: tywodx (NONE), 信区: Joke
标 题: 我老住的大农村也有推油啦！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 12 17:19:23 2013, 美东)
昨天和隔壁办公室的索男同事一起去mall。他要去试试电子烟，我要退手机电池。
我们从一个偏门进去，刚一拐弯，赫然见到一家“asian massage”！也不知开多久了
，几个月前我来的时候没有。
一个大通间，前头是几张坐式的按摩椅，后头是几个用布帘挡着的隔间，门口柜台上供
着一个口含铜钱的蛤蟆，墙上还有一个关二爷，毫无疑问是中国人开的了。
正观察间，一位四十多岁大妈杀了出来，用很生硬的英语问我们要不要按摩，说试业期
间八折优惠。我就直接用中文问她都有什么服务，怎么收费。
大妈一听是同胞，很兴奋地半推半拉请我们进去，原来柜台里还有一个大叔和一位小姐
。75刀一小时，35刀半小时，现在八折。
事出突然，我们都没心理准备，你看我我看你。大叔大妈久经江湖，开门见山地说也可
以推油，加五十块，说着指了指一直默不作声的那位小姐。
我老登时虎躯一震，瞄了瞄那个小妞，只... 阅读全帖 |
|
v*********u
发帖数: 10464 | 44 台湾食物那么便宜难道都是工业油？
香港人说，你们大陆的盒饭才10-15元这么便宜，肯定是地沟油，否则亏死了
我就吼到，台湾的夜市阿宗面线才5元一碗很多食物都是10元以内的，怪不得都是工业
油了 |
|
d********y
发帖数: 6566 | 45 本报记者 尹一杰 北京报道
一批接着一批油轮正频繁地驶向中国港口。
来自海关总署近日公布的最新统计数据显示，中国9月份从俄罗斯进口原油较去年同期
大增56.79%，达到284.1万吨，而从哥伦比亚进口的原油总量更是同期飙升389.6%。
值得注意的是，目前，国际油价已经下跌至近两年最低位附近，在此背景下，作为全球
第一大石油消费国，中国也借机增加原油进口量。
彭博社援引一家机构的数据称，仅在10月18日上午10点，各条海运路线上就已经有80艘
巨型油轮奔向中国，而在过去的两年时间里，平均每天向中国运输石油的油轮数量也仅
为63艘。
业内人士接受21世纪经济报道记者采访时表示，国际油价持续走跌，对于石油对外依存
度已达58%的中国来说无疑是利好机遇，而中国频繁从海外进口原油也或是为国内的石
油战略储备扩容。
“(国际)油价下跌有利于中国战略石油储备，现阶段中国战略石油储备大约为70天左右
，距离90天的储备目标仍有一定距离。”厦门大学能源经济研究中心主任林伯强说。
进口量连续三个月递增
今年6月20日以来，国际油价开始下滑，中国的石油进口量也随即从7月份开始进入了上
升通道。
21世纪经... 阅读全帖 |
|
S*********g
发帖数: 24893 | 46 母亲：
你三月六号寄来的信早已收妥了，知道各人都很好。来信说及年初四曾
经寄回白糖和麦片，但是现在仍未收到。上次你说及曾经寄过一罐糖果，到
现在仍未得收。可能是寄失了。
猪油同面粉我们是收妥了，超和说好在你寄回来，若果单靠每月买几两
油，就连煮条菜都没有油了。现下我们每人一个月只有一两油买。这个月因
为三十一天，粮食又不够，一日两餐都要食粥了。每餐煮多几条菜当饭。但
我食得菜多，时常肚痛。超和同亚婆都患水肿，仍然未好。因为吃唔饱很有
关系。穗丰每日食两次粥，很快肚饿，半夜醒来肚饿就呱呱叫。所以有时总
要想尽办法宁愿贵一些都要买□几件饼干。亚女，亚星同亚妹总算听话，吃
得半饱就算了。我在农场劳动，成日担担锄锄，成日都肚饿。现在很难增加
粮。因为大伙都是这样。
亚强亚昌都高很多了。大概都已经生性很多了。亚星去检查，医生说他
肝大，面青青。可能又是营养不良的缘故。车针和钩针未收到过。大概又是
寄失了。小孩子最喜欢就是你寄猪油同面粉来。你收信后请叫亚诚同亚芳寄
两罐猪油同面粉回来给我们吧。我听人说，托香港中国旅行社寄时，收得很
快，兼送到上门。上次我叫诚弟写信给四嫂，请她由婆罗洲寄两罐，不知道... 阅读全帖 |
|
|
|
k**********4
发帖数: 16092 | 49 都是让油尽量浸入米或面里，有一般食物没有的味道 |
|
发帖数: 1 | 50 梅西无冕，希罗油面，有没有一个帅man的？
哥虽然是男的，也喜欢看帅哥呀 |
|
