m*******6
发帖数: 11762 | 1 二十年前，当我离开中国来到这里，这个地方有人在打太极、练功、晨练，有人在
下棋玩扑克，天真烂漫的儿童在滑梯、捉迷藏、玩游戏，慈祥的老人在阳光下闭目养神
，悠然自得。这就是中国城美丽、悠闲、恬静的花园角。但不知从什么时候开始，出现
了一道与这里祥和气氛格格不入的景象，一些人在这里打坐，放录音，拉横幅，拦截过
往行人派传单，劝退党，这就是标榜真、善、忍的法轮功学员。
本来美国是一个自由国家，谁人做什么只要是在法律范围容许下，无可厚非，所以
偶有坊间民众和法轮功学员争论，谩骂虽煞风景，却无伤大雅，至於谁是谁非则难下判
断。
但最近一段时间却愈演愈烈，更引发打斗行为，对中国城产生了一定影响，所以我
就本人所见所闻以及亲身经历评论一下法轮功的“真、善、忍”。
我离开中国大陆时，法轮功还未成立，所以对这个组织一丁点儿都不了解。后来从
报章上略知一二，始知是一个练气功组织，据说能医病，但受到中国政府打压。
为了详细了解法轮功的来龙去脉，我上维基百科网查找资料，相信这个网站应该立
场公允吧！
法轮功成立于1992年，最初中国政府是承认和支持的，并被接纳为中国气功科学研
究会的直属功派，是中国气... 阅读全帖 |
|
g*****n
发帖数: 591 | 2 信奉“真善忍”，高举道德牌的法轮功，最近，却屡次触犯法律，践踏人权，行凶伤人
。他们无视法律，超越了道德底线。他们我行我素，骗人敛财。无恶不作。让人深恶痛
疾。悉数法轮功的种种恶行，真是“上梁不正下梁歪”啊。
非法盗播，赚取广告费
法轮功“新唐人电视台”标榜“自由、独立的非盈利电视台”，却长期依靠非法盗播大
陆电视剧提高收视率和赚取广告费。今年2月，“新唐人电视台”非法播放国产电视剧
《鹿鼎记》（08张纪中版），播出至第19集时，被版权方泰盛娱乐公司发现，经严正交
涉，“新唐人电视台”于2月27日停播《鹿鼎记》。4月，“新唐人电视台”再次盗播由
北京慈文影视公司制作，泰盛娱乐公司享有海外发行权的电视剧《雪山飞狐》，在版权
方泰盛娱乐公司多次发律师函交涉下，“新唐人电视台”置若罔闻，继续盗播《雪山飞
狐》。5月初，泰盛娱乐公司向美国加州法院提起诉讼，起诉“新唐人电视台”侵犯知
识产权。5月9日，美国加州法院已正式受理此案件，并于5月11日向“新唐人电视台”
发出传票，目前案件正在进一步审理中。
骗人敛财，集资无度
《关云峡诈骗敛财四十余万》，此关云峡何许人也，报道称：经查这是一个利用邪教... 阅读全帖 |
|
g****g
发帖数: 365 | 3 主料：鸡半翅 茶叶 姜片
辅料：盐 生抽 生粉 橄榄油 味精
做法：
1. 鸡半翅洗净，将一面切上小口利于吸收
2. 水烧开，泡好一杯茶，茶叶充分展开后滤起，茶水备用
3. 将两勺生粉用凉水调稀，倒入茶水，同时加入盐和生抽搅拌均匀
4. 将鸡半翅充分浸入调好的茶水约1-2小时
5. 锅中倒入橄榄油，开中火，倒入刚才滤起的茶叶，将茶叶烧至酥脆后捞起
6. 油中放入姜片，出香味后放入鸡翅，翻边煎至两面轻度焦黄
7. 加水稍稍盖过鸡翅，盖上锅盖中火焖20分钟
8. 最后调大火将汤汁收浓，放少量味精调味，起锅
*浸鸡半翅的时候生粉往往容易沉淀，需要时不时地搅动以便调味料均匀地被鸡半翅吸收
**此菜谱来自新浪博客[采薇的菜单]
感想：本来以为茶水的味道很淡难以跟鸡翅融合，但是按步骤完成之后真的整个屋子都
茶香扑鼻，而且鸡翅里面茶的香味也恰到好处的芬芳。真的很值得一试：）
链接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d17b00d0100pyjl.html |
|
l*****j
发帖数: 5163 | 4 你没吃对地方
卤煮一定要小肠陈，爆肚要爆肚冯，炒肝要姚记，牛舌饼要稻香村，奶酪要三元梅园或
者奶酪魏，年糕要年糕杨，面茶杏仁茶要茶汤李
门钉肉饼，糖葫芦质量也能相差很多。味道差很多很多
广东小吃我也非常喜欢吃，但是这边差的早茶店，我一样觉得咽不下去
一个地方东西吃多了总会腻，换着来比较好
还是那句话，能有能力欣赏各地美食，是非常幸福的一件事 |
|
m*****8
发帖数: 4059 | 5 我看了好几个人的总结帖子后自己的做法是：
1，用温度计实测控温425f
2，锡纸也是和香肠酒厂一样两张拼一张
3，鸭子在入烤箱前用好几层厨用纸裹起来尽量控干水分
4，豪放用料，米面茶糖都放了1cup，面放烤盘中央吸滴下来的油和水，其他放两边。最
后中间那块因为被油和水泡着所以没碳化，边上的都碳化了。
5，熏好后，打开锡纸包，用上火烤几分钟，形成脆皮。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3.1
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3.1 |
|
ot
发帖数: 4549 | 6 当然，我家娃比你们的大一些，所以吃的接近成人，比如鸡蛋面条，肉丸虾球，肉汤馒
头，酸奶水果，以及各种稠粥，土豆泥，之类，味道好的很。最近发现用黄油炒面，加
核桃粉他也吃。剩下的我就吃了，跟北京的面茶味道很象。 |
|
|
a***l
发帖数: 2397 | 8 我家的吃面包，bagel, pancake, crescent, pastry 之类东西, 抹 cream cheese,
butter, jam, peanut/almond butter 等
稀的有oatmeal, grit, 面茶，米汤什么的 |
|
r*********5
发帖数: 2183 | 9 北京的小吃印象。。。。。。
去饭店里吃饭的时候就可以要羊肉串啊，，，前两年我回去，价格好象是 20 一串吧，
很长很大的一串，，，几乎吃不完呢，，，味道很好，，那个孜然的味道很正，，，我
记得小时候西单商场门口就有一个大型的羊肉串摊位，，，很好吃，，，，我特喜欢去
《味香村》，，，都是北京的点心，，满屋子的香味，，，还有，，豌豆黄，西单好像
有一家，，是二楼的吧？，，每次都去吃一碗豌豆黄，再吃一碗豆腐花，，，，还有，
，以前故宫门口有一家不起眼的小饭店，，，他们家的野菜馅的包子好吃极了，，，还
有，，以前上学的时候，每天早上吃一个天津煎饼，，，就在海淀体育用品商场门口。
，，有时候想换换口味了，，，就在北大西门的小铺子里，吃面茶，油条，，，，冒着
冬天凛冽的寒风，，，就那么吃着早饭，，，想一想都觉得特留恋，，，冬天的未名湖
都结冰了，，，横穿过去，，不走马路了，，，呵呵，，真好玩，，，当然，，，王府
井的混沌侯经典多了，，，他们家的炒卖，，，绝了。赞 |
|
w*****r
发帖数: 385 | 10 锡伯族大多数习惯日食三餐，主食以米（bele）、面(uwa)为主，过去食用高梁米 （
sus bele）居多。面食以发面饼 （falhee ewen）为主，也吃 馒头（mantu）、拉面
（salk buda）和韭菜合子 （semkel ewen）、水饺 （jiyoose）等。受维吾尔族影响还
吃抓饭 （melh buda）和烤馕 （lang ewen），喝面茶 （utuwa）、牛奶 （ihaan sun
qai）和奶茶 （sun qai）。
肉（yele）食来源主要依靠家庭饲养，多以牛 （igaan）、羊 （honin）、猪
（welgiyan）肉为主。冬闲时锡伯族还常进行狩猎，野猪 （bihaa welgiyan）、野鸭 （
tale igee）、野兔 （tale guulmageen）、黄羊（tale niman）等均是冬季餐桌上常见
的野味。
习惯制作各种腌菜（gidahee siyogu）、咸菜（haathuun siyogu）。每年秋末，家
家都用韭菜（semkel）、青椒 （niyungniyan qiyonjiyo）、芹菜（qingzai）、包心菜
（liyanghuu |
|
T*****n
发帖数: 18811 | 11 难说，现在大家吃什么的都有
传统来说，包子稀粥，油条/油饼豆腐脑，面茶，烧饼，馄饨，茶叶蛋等等
一般不少饭馆早上卖早餐
还有一个连锁的叫“你好北京”还是什么，都是临街的售货亭
早年的早点摊子现在都不见了，大街上能买到的东西也不是很传统了
比如这两年兴起来的“鸡蛋灌饼”，以前闻所未闻
但是现在年轻人吃这个的很多
早上吃点西式的面包点心的人也很多，
面包房、超市都是人们买早餐的地方（这些早餐就不一定早上买了，可能头天就买好了
，第二天早上吃）
也有人更西方化，吃麦片，牛奶，水果
当然，牛奶是传统了，从小每个家庭如果订的话，就可以供应牛奶，通常都是
早上喝的，那时候经济还很困难呢 |
|
p*********f
发帖数: 633 | 12
北京的移民太多，饮食习惯都变了。
我好象没见过卖面茶的早点铺子，豆腐脑到后来也很少见了。
更不要说更传统的豆汁、焦圈之流。 |
|
T*****n
发帖数: 18811 | 13 豆汁儿要配焦圈儿吃。它就是酸腐怪味儿，不是从小吃的，都不习惯。
跟臭豆腐榴莲性质类似。但是没有臭豆腐和榴莲那么过分。
面茶，是芝麻酱和棒子面，棒子面儿是北方叫法，就是玉米面。
吃的时候要搁椒盐，你的桌子或者旁边的桌子上肯定有，你肯定没搁，呵呵
不过搁了也就那么回事儿。
萨其马这二年变味儿了，原来俺小时候吃的也不是这样。
这些东西是三教九流混一块儿了。豌豆黄之类的，原本是宫廷糕点，
而豆汁焦圈这些玩意儿，按现在话说都是草根食品。
其实你在鼓楼那个城楼的右侧，有一家人好像姓姚，卖传统炒肝儿
生意特火爆，人家说：吃炒肝儿，鼓楼一拐弯儿，说的就是他们家
但是你肯定也不吃，炒肝儿是油盐很重，酱味很重，主要是猪大肠和猪肝
还都是蒜末。但是北京草根老百姓，炒肝儿包子当早饭，算是很幸福的了
还有卤煮火烧什么的，下次你来了再品尝吧，呵呵 |
|
l***5
发帖数: 3433 | 14 豆汁聽說是綠豆發酵過了水,拿來煮的...那怪味兒..算了
面茶是要灑胡椒的呀!真特別,我沒加難怪越吃越膩
台灣麵茶是小麥粉炒的,加紅蔥頭酥...很香
鼓樓那邊的炒肝我大概知道,早上經過就看些人在吃
還看見賣烤肉串,生意真的不錯,但我是不太敢吃
說起煮玉米,雲崗石窟,頤和園,香山公園,北海公園有賣我都買
就是大同的好吃,為啥? |
|
t****g
发帖数: 35582 | 15 其实我也不是喜欢民主党，只是共和党里面茶党，还有哈可比这样的神棍脑残实在
太多，受不了。
这就像坐船，虽然民主党的船票贵，然后一帮子穷人免费上船，但是对比gop那边半船
脑残，时不时show无下限的智商，这哪受得了。如果gop里面Romney和Baker这种温和派
是主流，我肯定支持GOP。 |
|
F*I
发帖数: 2896 | 16 nnd,这么多吃法，我都没见识过。
先来看吃。晋商的掌柜、伙计都由东家供给食宿。他们的伙食是：“每天中午有酒
有肉。冬天午饭顿顿加黄酒，还加两个火锅，一个是猪肉火锅，一个是羊肉火锅，各取
所好。主食多是面食，花样繁多，有剔尖、拨鱼、拨面、涮面、拉面、擀面、圪垛儿、
撅圪塔、压河捞、肉包子、扁食、烫面饺子、羊肉饺子、肉火烧、脂油饼、油糕等等，
十天半月不重样。早饭晚饭一般是稀饭，冬天时早饭另有油茶、面茶，配有各种饼子：
太谷饼、孟封饼、炉食、薄脆、糖墩墩、肉墩墩、火烧、卷子、馍馍等。”说真的，这
许多吃的连我这个生活在小康之家的山西人也没吃过，甚至没听说过。 |
|
ot
发帖数: 4549 | 17 你老家在哪里啊？
我在北京的时候特别喜欢吃一种叫茶汤的东西，或者也叫油面茶罢，就是牛油炒面加上
核桃啊，五仁什么的，有时候也加点儿杏仁粉，拿大开水壶高屋建瓴的冲开了，拿小勺
崴着吃。稠嘟嘟，香喷喷，带点儿甜。好吃极了。 |
|
o*******9
发帖数: 199 | 18 我再顺带放入 马玉山 营养丰富山药面茶 半袋 ：） |
|
|
b****u
发帖数: 1654 | 20 借个地儿发发牢骚~ 我也吃撑了，还是晚饭后，刚学着炒了面茶，非常香，跟以前在北
京买的一个味道，oh,my lady gaga,我刚减的又要长回来了。 |
|
|
b****u
发帖数: 1654 | 22
面茶，是老北京的一种小吃，在东北叫油茶面，用黄油炒的面粉，里面加核桃碎、腰果
、花生碎、葡萄干、黑白芝麻、山楂碎。很香滴~ 呵呵~ 我又饿了。 |
|
s*********5
发帖数: 5637 | 23 全国各地小吃不完全大全，收藏起来，去旅游了就这么吃！
（原帖和馋人图片见：
http://mp.weixin.qq.com/mp/appmsg/show?__biz=MjM5OTc1NTI2MQ==&a
【北京小吃全攻略】挑一天出发，北京小吃绝对让你一饱口福，从早到晚不停嘴。豆面
糕、艾窝窝、驴打滚、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、豆汁、
焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼、冰糖葫芦、爆肚、卤煮、老北京炸酱面...北京小
吃九十九，样样叫你吃不够，一旦下嘴就痴狂，排队也会心情爽歪歪！！
【西安美食】每一个向往西安的人心中都有一种美食情节。凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛
肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、 粉
蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油
泼辣子...哪个你吃过后永生难忘...
【到开封吃个够】去过开封，没吃过这些小吃，是会被鄙视的。小笼包子、黄焖鱼、杏
仁茶、五香风干兔肉、炒凉粉、八宝饭、清汤东坡肉、桶子鸡、红薯泥、炒凉粉、锅贴
、酱红萝卜、花生糕、麻辣花生、东京三酥、大京枣、鸡血汤、羊肉炕馍... 阅读全帖 |
|
t****o
发帖数: 55 | 24 上海南京很流行的小吃，就跟炒肝和面茶在北京小吃里的地位差不多 |
|
c****u
发帖数: 8308 | 25 今年和去年一样,厂甸庙会挪陶然亭了. 本来初四过来一趟,可我们都不知道下午3:30就
关了,所以白跑一趟. 初五上午和朋友在大望路新光天地喝完茶后直接过去,在南二环路
过龙潭湖庙会时也看见是人山人海,心想陶然亭不热闹就奔这边儿来.
满眼红红火火
刚出来的游客
纪念下~~
一进门就是摊位了,拉我们的的哥说今年价格是6天30-40万. 我说这哪儿赚得回来啊?
他说今年涨价了,能赚回来但赚不多,所以今年摊位零零星星.
从德云社请的.哈哈哈.
人比摊位要多的多,
套圈儿.
孩子的笑容最多
警察叔叔辛苦了.
空竹斗得不错,他老爸在旁边指导.
兔儿爷
一多半园子什么也没有,就是走路. 旁边大爷终于忍不住了和老伴儿说:"这儿遛傻小子
呢."
摊位都在门口那边
人造雪嘉年华
祈愿墙, 看看咱老百姓2011都想实现些什么
写啊写
朋友也上去写了.
开始她说没笔,我说你拿你口红吧,整面墙最抢眼.遭白眼后去旁边借了笔给她.p颠儿p颠
儿过去半蹲那儿涂了半天.
妞妞好可爱
开咬...
不和谐一幕出现了,北京大妈嫌面茶给少了,外地摊贩也不耐烦了, 于是, 地域之争毫无
悬念地出现了.
外地大妈: 走吧走吧, 不... 阅读全帖 |
|
h*********e
发帖数: 6226 | 26 大妈争来争去，那面茶盆里估计都是唾沫星儿，哈哈 |
|
m********c
发帖数: 13337 | 27 艾窝窝、豌豆黄、面茶、豆汁、焦圈、焦圈、焦圈、焦圈、焦圈。 |
|
c*h
发帖数: 33018 | 28 来自主题: WashingtonDC版 - 北京小吃 http://baike.baidu.com/view/164845.htm
北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶”，融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明
、清宫廷小吃而形成，品种多，风味独特。北京小吃大约二、三百种。包括佐餐下酒小
菜（如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等）、宴席上所用面点（如小窝头、肉
末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等）以及作零食或早点、夜霄的多种小食品（
如艾窝窝、驴打滚等）。其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等
。一些老字号专营其特色品种，为仿膳饭庄的小窝窝、肉末烧饼、豌豆黄、芸豆卷，丰
泽园饭庄的银丝卷，东来顺饭庄的奶油炸糕，合义斋饭馆的大灌肠，同和居的烤馒头，
北京饭庄的麻茸包，大顺斋点厂的糖火烧等
蒸煮类
大蜂糕、果料糖蜂糕、碗糕、花糕、藉糕、榆钱糕、寿桃、小窝头、枣荷叶、银丝
卷、肉丁馒头、菠菜篓、烫面饺、烧麦、羊眼包子、倒僧帽、豌豆包、开花馒头、千屋
饼、扒糕、饹饹、莜面搓鱼子、芸豆饼、木樨小枣。
炸烙烤类
江米面炸糕、烫面炸糕、奶油炸糕、棒槌果子、焦圈、脆麻花、馓子麻花、蜜麻花
、蜜三刀、姜汁排叉、开口笑、春卷、炸卷果、炸... 阅读全帖 |
|
h**********n
发帖数: 314 | 29 京片子学问大着哪，得常年累月吃卤煮，炒干，面茶，驴打滚，豆汁之类，再配上独头
大蒜，沉淀出来的。 |
|
w******t
发帖数: 16937 | 30 二锅头啥牌子的？
京片子学问大着哪，得常年累月吃卤煮，炒干，面茶，驴打滚，豆汁之类，再配上独头
大蒜，沉淀出来的。
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56 |
|
M***8
发帖数: 393 | 31 来自主题: WashingtonDC版 - 功夫茶 大学毕业后，我在国企工作，一个来自饶平的同学春节回家后替我买了一套功夫茶具，
还带来了他家乡的水仙茶。从此每到周末就在宿舍自己泡功夫茶喝。
来美留学后，我进了Biotechnoly Institute的化工实验室，一起学化工的一位来自台
湾大学化工系的同学成了我留学时代最好的朋友。他Summer回台湾给我带了一包洞顶乌
龙，这是我学喝功夫茶以来喝过的最好的乌龙茶。
在美国工作后第一次回国，去深圳找大学时最好的同学玩，这个同学大学一毕业就去深
圳某区当团委副书记，我回国时他已经是最富裕的镇的副镇长，看到我晚上到达，他就
找了家高档茶艺馆，跟老板打了通电话后，老板请客，让该馆最漂亮的MM来侍候我们喝
功夫茶。那晚的感觉真好啊！
功夫茶具和功夫茶都是是送礼佳品。回国办皮包公司时，就在办公室里放了一套朋友送
的功夫茶具，茶叶则是替我们出口产品的进出口公司送的上好铁观音，该进出口公司是
国企转制，有茶叶的进出口权。由于是创业园的免费办公室，创业园的MM也来喝过我们
的功夫茶。我们去其他公司或机关，别人也是以功夫茶具接待我们。去年回国回到原来
工作的国企，公司董事长是校友，他也沏了上好的功夫茶给我... 阅读全帖 |
|
c**********d
发帖数: 2428 | 32 可以。家里有海关关长或者党委书记朋友的话，别忘了让他来接机，您直接从VIP通道
出去就行。否则的话，希望你有能力在国内能翻牢墙再翻城墙上网，到时候别忘了上来
聊聊里面茶的滋味。对了，BB弹也别带太多，否则二十年变无期就亏了。 |
|
r*********5
发帖数: 2183 | 33 北京的小吃印象。。。。。。
去饭店里吃饭的时候就可以要羊肉串啊，，，前两年我回去，价格好象是 20 一串吧，
很长很大的一串，，，几乎吃不完呢，，，味道很好，，那个孜然的味道很正，，，我
记得小时候西单商场门口就有一个大型的羊肉串摊位，，，很好吃，，，，我特喜欢去
《味香村》，，，都是北京的点心，，满屋子的香味，，，还有，，豌豆黄，西单好像
有一家，，是二楼的吧？，，每次都去吃一碗豌豆黄，再吃一碗豆腐花，，，，还有，
，以前故宫门口有一家不起眼的小饭店，，，他们家的野菜馅的包子好吃极了，，，还
有，，以前上学的时候，每天早上吃一个天津煎饼，，，就在海淀体育用品商场门口。
，，有时候想换换口味了，，，就在北大西门的小铺子里，吃面茶，油条，，，，冒着
冬天凛冽的寒风，，，就那么吃着早饭，，，想一想都觉得特留恋，，，冬天的未名湖
都结冰了，，，横穿过去，，不走马路了，，，呵呵，，真好玩，，，当然，，，王府
井的混沌侯经典多了，，，他们家的炒卖，，，绝了。赞 |
|
发帖数: 1 | 34 虽然都是国企，鲁能历来出手阔绰国安则小心翼翼，原因在于两大国企后台理念不一样
，前者是“只要贵的不要贱的”，后者则是从“宁缺毋滥”到“符合市场规律”。还有
个深层原因：鲁能是垄断行业，家家户户离不开；国安不是这种性质的企业，所以不想
比拼花钱。
近日欧洲杯表现不俗的意大利主力中锋佩莱和鲁能签下了一份天价合约，为期两年半，
价值4000万欧元，佩莱到一个足球弱国拿到了比在五大联赛还高得多的报酬。
欧洲杯意大利表现不错，只是互射点球输给德国，不少球员得到欧洲各俱乐部重新评价
。佩莱和南安普顿仅剩1年合同，佩莱没有重返意甲的意愿，也没有追随器重他的孔蒂
去切尔西，而是于无声处听惊雷：选择了进军世界杯困难户中国，而且是陷入保级泥潭
的山东鲁能。
佩莱的选择第一要素当然是钱，而价格能大大超过欧洲也因为中超各俱乐部既在争夺也
在无意中哄抬物价。这里已经是“人傻钱多快来”的国度，加之佩莱年过30，要抓紧在
退役前多捞些银子也是人之常情。德国籍主帅马加特接手鲁能后深感两线作战压力太大
不妨放弃亚冠，但历年亚冠惨案制造者鲁能要为自己正名，况且连全队薪金总和还不如
中国一个外援多的西悉尼流浪者都能夺冠，为... 阅读全帖 |
|
t****z
发帖数: 8931 | 35 王佳利
王佳利2012-02-24 09:43
提醒一下大家，选择餐厅吃皇帝蟹的时候，价钱不是越低越好，低价的餐厅可能会另外
收费，或者要求额外消费，甚者还有缺斤少两的问题，所以最好选择一些信誉高味道好
的餐厅，这样可以享受到好吃的皇帝蟹之外，用餐的过程也会更愉快。另外，我个人不
建议点盖饭，用蒸皇帝蟹留下的蟹汁拌饭会更好吃更实惠。
生活在寒冷海域里的皇帝蟹（King Crab，又称：阿拉斯加皇帝蟹）体型巨大，有长长
的腿，外壳布满了尖尖的刺，看起来好像科幻片里的怪兽一样，但它却是阿拉斯加海域
中的珍宝，每只体重约为5－15磅。温哥华离阿拉斯加海域较近，所以几乎全年任何时
候都有皇帝蟹供应。即使如此，每年大约从2月底，3月初开始，温哥华的皇帝蟹供应量
就会明显增多，而且持续大约3－4周的时间。这段时间可以说是吃皇帝蟹是最佳时段，
除了售价会比平时明显降低之外，和其他时间相比较也会更新鲜。所以建议想吃皇帝蟹
或者是喜欢吃皇帝蟹的人尽量在这段时间内品尝。
由于死的皇帝蟹会发出毒素而且肉质会很快变坏，所以在餐馆或者在生鲜店买皇帝蟹的
时候最好确保是活的。在市面上见到的皇帝蟹主要有分三个品种，... 阅读全帖 |
|
l******m
发帖数: 31446 | 36 哈哈，果然让我给钓出来了吧。
想起了小时候自己在家炒面，面茶的面哈。干面在锅里，紧着翻登，生怕糊了。。。 |
|
wh
发帖数: 141625 | 37 百度说酥酪是酸奶：
《红楼梦》里出现的糖蒸酥酪，就是一种特制的酸奶，而且也是地道的北京风味小吃。
清代沈太侔《东华琐录》称：“市肆亦有市牛乳者，有凝如膏，所谓酪也。或饰之以瓜
子之属，谓之八宝，红白紫绿，斑斓可观。溶之如汤，则白如饧，沃如沸雪，所谓你（
即奶）茶也。炙你令热，熟卷为片，有酥皮、火皮之目，实以山楂、核桃，杂以诸果，
双卷两端，切为寸断，奶卷也。其余或凝而范以模，如棋子，以为饼；或屑为面，实以
馅而为饽，其实皆所谓酥酪而已。”
徐珂《清稗类钞》亦谓：“奶酪者，制牛乳和以糖使成浆也，俗呼奶茶，北人恒饮之。”
得硕亭《草珠一串》诗云：“奶茶有铺独京华，乳酪（奶茶铺所卖，惟乳酪可食，蓁以
奶为茶曰奶茶，以油面奶为茶曰面茶，熬茶曰喀拉茶）如冰浸齿牙。名唤拉颜色黑（拉
读平声，蒙古语也），一文钱买一杯茶。”
《燕都小仪器杂咏.牛奶酪》云：“鲜新美味属燕都，敢与佳人赛雪肤。饮罢相如烦渴
解芒生齿颊润于酥。”原注云：“以牛乳含糖入碗，凝结成酷而冷食之，置碗于木桶中
，挑担沿街叫卖，味颇美，制此者为牛奶房也。”
做法一
主料：鲜牛奶300克、酒酿汁1.5大匙、冰糖15克、杏仁片5克。
备注... 阅读全帖 |
|
w*********s
发帖数: 8428 | 38 文学城私房小菜搜茶香熏鸭。熏料用米面茶糖八角香叶桂皮花椒 |
|
Z*l
发帖数: 888 | 39 那愚蠢的海鸭啊，啥啥的。巨恨这篇。孔雀东南飞要背没意见。古诗词都应该背。现代
文应该背两个人的：鲁迅，朱自清。其他人玩儿去。翻译文要背简直NC.
最恶心的是杨朔，结尾老做梦，一会儿梦见变蜜蜂，一会儿梦见童子面茶花，他累不累
啊。 |
|
T*******g
发帖数: 2322 | 40 今天本文只谈演义，不谈正史。
在《三国演义》里，很多读者乍看之下，都会有这样一种感觉：刘备没什么大才，文全
听诸葛亮的，武全靠关张赵等将，自己似乎没什么本事。当然，仔细想想，这定然不是
事实，因为刘备白手起家，最终成就帝业。古往今来，若非才志具为顶尖人物，这绝无
可能，何况刘备的同一时代还有曹操和孙权两大俊杰作为劲敌。
我们且考虑几个简单问题：为何关张赵马黄魏等万人之敌，为世虎臣会追随刘备背井离
乡、颠沛流离？更重要的，为何诸葛亮这个顶级人物愿意追随刘备四处奔逃？
演义明写这是由于刘备待人宽厚，为人仁德，令众人心服。这样是足以糊弄第一遍阅读
的读者了。但是仔细想想，便知这层原因不是主要原因。且看演义里仁德之君都是什么
货色：刘表、陶谦、刘璋够仁德了吧？除了本地人，根本没有英雄人物愿意投奔这些君
主，何况这些人的地盘从来没动过。相比之下，刘备在除了西凉之外几乎全国所有地方
都走动过，大半辈子也是没有根基，四处逃窜，却能让诸葛亮、关羽、魏延、马超这些
性格和价值观各异的英雄豪杰对他如此拜服。我们再看看刘备手下的角色：
张飞，显然对仁德是没有兴趣的。关羽，除了忠之外，其他的德也很堪忧。诸葛亮... 阅读全帖 |
|
x***n
发帖数: 10764 | 41 这样啊，红楼梦里李纨请尤氏吃的面茶是不是也就是炒焦了的面粉，总觉得没啥吃头的
样子。。。 |
|
z*i
发帖数: 58873 | 42 面茶就是茶汤。
用开水冲了吃。 很香，里面加可以加蜜饯芝麻。
所谓龙嘴大茶壶就是这个东西。 |
|
m****t
发帖数: 703 | 43 昨晚全院的中国学生在一起聚会，往上数20年，往下数到今年，一共12个人，还算热闹
。觥筹交错之间，有轻松谈笑的，有锱铢必较的，有台上热情台下较劲的，几个人就是
一台戏。。。不知道为什么，忽然有些累有些恍惚，恍惚着怎么忽然就到现在这个年纪
做现在这些事了，恍惚想起那些还在北京的春节。
那年我在北京读大学，过年与以往并没有不同，世界上并没有属于我的一盏灯一个家，
我也并没打算回“家”过年。年初二还是初三我不记清了，一个高中同学打电话给我“
我在你宿舍楼下！”
我们骑车——从中关村到地坛——去看庙会。刚走到门前就是满眼的大红灯笼一串一串
一排一排，北京的天一下子就不灰了，空气一下子就不冷了，喜庆温暖得仿佛四月天。
庙会里人挤人，还有耍狮子的，装扮成大玩偶的，把道路堵个水泄不通。人们熙熙攘攘
的你推着我，我靠着你，想杀出一条路来往前走那根本是mission impossible，只能顺
着人潮走哪儿算哪儿。呆着也是呆着，就近买了五颜六色的大风车，看了拉洋片的稀奇
，赞叹了抖空竹的虎虎生风，看过去一个又一个重复的不重复的吆喝的不吆喝的听得懂
的听不懂的小摊小贩：有一层层的佛像（我一直奇怪怎么能把... 阅读全帖 |
|
g*********r
发帖数: 281 | 44 北京待了六年，大部分都吃过。对于我这个蓝慌人，那个面茶和糖火烧实在无法接受，
其他的都还行。特别喜欢炸灌肠，爆肚和炒肝。还有一种门丁肉包，特别好吃。 |
|
m***y
发帖数: 14763 | 45 呵呵，别高兴太早。
首先你就得戒掉米饭。馒头大饼也算。把整个碳水化合物降到5%一下。
其次，Keto diet很容易胃酸。老汉胃酸还上涌，结果烧心。
最后就是，如果你天天吃这些keto diet，一样也就厌了。原因是碳水化合物在5%一下
的食物没有那么多啦，吃来吃去就那么回事儿，最后也是了无生趣。
想想看，豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、
焦圈、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕全部不能沾，就是刁远凸这种被BBC主编誉为
“高度自律”的大独裁者，也不干啊 |
|
c**m
发帖数: 1632 | 46 细心品味，生活中总是充满了欢乐。儿时的快乐总是很简单，长大以后，思绪繁多，也
越来越难以满足。
小时候看《四世同堂》，里面小英子吃浆糊的情节，一直记忆犹新。那时候北方吃面茶
，总算满足了吃浆糊的好奇心。赫赫。:)
十的早上才会贴出来，因为都是爸买回家，我家在离县城十多公里的小镇上，而他在县
城工作，要到大年三十的早上或前一天的晚上才会回到家。
等到我二哥大了，因为他练过毛笔字，有时爸也会叫他写。 每年都是一副不同的对子
，不过到现在我已不记得其中任何一副写的是什么了，只记得，年年岁岁对联红，岁岁
年年字不同。
爬上去近距离瞧瞧屋檐下的燕子窝，几乎每年都有，这是帮着贴对联能带来的乐趣之一
。
的，都是用自己家熬的糨糊。 拿着刷子，哗啦哗啦往墙上抹糨糊，是贴对联的另一种
乐趣。
着，一边搅拌，水开了后，眼看着气泡冒得越来越多，越来越快，米糊变得越来越稠，
那时觉得即简单有好玩，心痒痒的总想一试身手，因为小，一直没有机会。
感觉。 不过高兴得过了头，再加上手忙脚乱，到水快开了才好好搅拌，结果米粉结成
了好多疙瘩，没法用，只好重新熬。 第二锅有了经验，没出什么差错，熬完了看着那
白白的、粘乎 |
|
