e******e
发帖数: 10121 | 1 你比她略强点有限，明明是蒜苔，蒜和韭菜能一样吗？
楼主这个基本看不出是蒜苔还是韭菜梃子了，反正都不便宜。
韭菜花儿那是吃涮羊肉的哈，花在哪呢？真好笑：） |
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r*****r
发帖数: 867 | 2 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: RoyceG (米老鼠), 信区: gardening
标 题: 种韭菜了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 7 10:23:44 2012, 美东)
昨天种了韭菜，确切地说是把韭菜籽撒下去了。
记忆中，都是这个时候撒籽，到5-6月份起苗移植。小时候打过韭菜花，也没少吃韭菜
。感觉最好吃的是冬天的韭黄和春天时的韭叶，一个色泽金黄，一个翡翠碧绿，就颜色
忍不住让人食指大动。还有一首诗是专门来赞美韭菜的：
“韭菜生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最壮阳。”所以每家每户都应该种上三
五棵。 |
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s*u
发帖数: 2240 | 3 院子里以前就有的
种在树旁边的
一直想是不是韭菜，看着很像，闻着也像
好像还看到过一次韭菜花（现在也开始怀疑是不是了）
割了炒了炒
炒好之后
觉得吃着好像韭菜味比较淡，又有点葱味
又不是草味
挺奇怪
是冬天的韭菜就这样吗？
还是压根不是韭菜？
今天早上，把韭菜根都弄好了。
sigh，要是不是韭菜，就白忙活了。
大家给说说，怎么分辨的说？ |
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p*****y
发帖数: 10409 | 4 韭菜长的很高了。但是一直不见开花。请问咱们东北的农民 。这个东东什么时候开花
长韭菜花 。之所以不敢割掉他们。主要是怕把孕育着的韭菜花割掉 。谢谢大家了 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 5 8月份。
花 长韭菜花 。之所以不敢割掉他们。主要是怕把孕育着的韭菜花割掉 。谢谢大家 |
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z**x
发帖数: 3629 | 6 韭菜开花难道不是韭菜花吗？
韭菜花不是有卖的吗? |
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R****G
发帖数: 1425 | 7 昨天种了韭菜，确切地说是把韭菜籽撒下去了。
记忆中，都是这个时候撒籽，到5-6月份起苗移植。小时候打过韭菜花，也没少吃韭菜
。感觉最好吃的是冬天的韭黄和春天时的韭叶，一个色泽金黄，一个翡翠碧绿，就颜色
忍不住让人食指大动。还有一首诗是专门来赞美韭菜的：
“韭菜生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最壮阳。”所以每家每户都应该种上三
五棵。 |
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n****1
发帖数: 2895 | 8 一些注意事项
1：韭菜需要全阳光，软土，大肥，中水。
2：韭菜根劈开，每墩三颗一起种，埋至不见毛。
3：株间距最少8寸，最好10寸。
4：土地翻起深度最少6寸，土块打碎，兑一半牛粪，搅匀，摊平，浇水先，然后放置一
宿，第二天再种，然后每三天浇一遍水。直到出芽。
5：第一次铰韭菜要等张长到大约8寸高，第一茬韭菜会很细，不过会越长越好粗，要勤
剪，否则就老了。
6：三年后必需分跟，否则越长越细，还老，不好吃了。
7：如果喜欢吃韭菜花那就留一茬不剪，等刚开花，剪掉，蒜蒜臼捣碎，加盐，花椒放
瓶密封，放冰箱冷藏，随吃随用。
8：吃韭菜苔也可以，不过不要等老了。要在没开花前。 |
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N**8
发帖数: 578 | 9 人韭大战, 剪掉韭菜长得更粗更长, 再剪, 再长, ,越剪越粗,再剪, 韭菜生气了, 然后
韭菜花怒放, 再然后, 结了子, 撒了遍地都是, 结果韭菜子韭菜孙遍地, 再结果,重复
并和小草形成根深蒂固韭草联盟,韭菜完胜. |
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a*****c
发帖数: 3525 | 10 韭菜优质高产栽培技术
2004年3月19日
一、品种选择
１、细叶韭菜：早熟、从播种至采收约２８０天，分蘖力强，耐热、耐旱、耐雨、
耐寒、抗风、抗病虫力强。软化韭黄较快，抽苔早，６月可收花茎（韭菜花），品质柔
软，产量较低。２、大叶韭菜（福建大叶韭）：迟熟，播种至采收约３６０天，分蘖中
等，耐寒、耐雨、抗虫力强。抽苔较迟，６—８月采收韭菜，品质脆，产量较高，是生
产青韭和韭黄的理想品种。
二、播种育苗
选择当年新种子用３５℃温水浸种一天，将种子捞起用清水洗净，于１５—２０℃
条件下催芽，２—３天露白尖即可撒播。苗地选半泥砂质土。整地精细、平整碎土，施
足基肥，亩施腐熟猪屎灰１５０—２５０公斤，平整苗地混匀泥土后撒播，播后盖上一
层草木灰、铺薄稻草，并均匀浇水。播种后至出苗前不浇水，齐苗至苗高１５厘米左右
，每天浇水一次，保持土壤湿润及时除杂草。亩用种量２·５—３·５公斤，１月份（
“小寒”至“大寒”期间）播种为宜。齐苗至２片叶时要薄施腐熟人粪尿一次，到３·
５—４片叶时，可追肥２次，每亩施尿素２·５—３·５公斤与氯化钾２·５公斤，或
撒施猪粪灰２５００公斤、腐熟鸡粪２０００公斤。育苗期 |
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g*****e
发帖数: 10097 | 11 Begonia
韭菜花or吊兰花
怎么拍的这么清楚啊，看看俺拍的韭菜花和吊兰花 |
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g****e
发帖数: 222 | 12 【 以下文字转载自 Exile 讨论区 】
【 原文由 citieeg 所发表 】
三月生日花
三月一日
生日花：韭菜花（Leak）
花语：奉献（Service）
韭菜花的茎像葱，最大的功能是食用。是苏格兰人和威尔斯人餐
桌上的最爱。另外，罗马皇帝尼禄则把它当药使用，以使声音变好。
它是这麽有用的植物，因此它的花语是－奉献。
凡是受到这种花祝福而生的人，擅於社交活动，无论在学校里或
社会上都是活跃的领导人物。谈起恋爱来，也是站在主动的地位哦！ |
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c*****g
发帖数: 1856 | 13 三月生日花
三月一日
生日花：韭菜花（Leak）
花语：奉献（Service）
韭菜花的茎像葱，最大的功能是食用。是苏格兰人和威尔斯人餐
桌上的最爱。另外，罗马皇帝尼禄则把它当药使用，以使声音变好。
它是这麽有用的植物，因此它的花语是－奉献。
凡是受到这种花祝福而生的人，擅於社交活动，无论在学校里或
社会上都是活跃的领导人物。谈起恋爱来，也是站在主动的地位哦！ |
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T*******4
发帖数: 13143 | 14 眼睛都亮花了，木有找到韭菜花
欢欢你确信你认得韭菜么 |
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s*l
发帖数: 9421 | 15 韭菜割了一茬又一茬，中华民族如韭菜生生不息。梅花太苦逼，菊花太淫荡，莲花假正
经，都不如韭菜任劳任怨朴实无华。 |
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d********h
发帖数: 1253 | 16 我的韭菜是有机的，是因为种了几年，从来没管过，象草一样疯长，我家还有一种白菜
，不打药也不上肥，叶子被虫吃了好多，白菜不卖，只卖韭菜。我家地址：335 two
rod hwy Wethersfield ,帮我宣传一下啊，前段时间吃韭菜花，每天可以收3磅，吃厌
了，腌了一些。 |
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d********h
发帖数: 1253 | 17 我的韭菜是有机的，是因为种了几年，从来没管过，象草一样疯长，我家还有一种白菜
，不打药也不上肥，叶子被虫吃了好多，白菜不卖，只卖韭菜。我家地址：335 two
rod hwy Wethersfield ,帮我宣传一下啊，前段时间吃韭菜花，每天可以收3磅，吃厌
了，腌了一些。 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 18 韭菜都开花。 国内的韭菜也开花。 北方有卖韭菜花的。 |
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l******e
发帖数: 68 | 19 记得版上某个大牛说过秋天是韭菜分根的好时候。哪位在北卡夏洛特附近的若是分根的
话能不能送点给我？前段时间我问过garlic chives是不是韭菜得到了大家热情的帮忙
，后来我自己观察了下袋子上的图片，看着像是韭菜花于是果断收了。可惜上面标示的
种植时间是春天。实在是不愿再等了，跪求好心人施舍一点...
同时借这个帖子希望能交到一些本地的朋友。离开学校后交朋友的渠道太少了，泪奔..
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d********7
发帖数: 1964 | 20 哎，我的韭菜也是泛滥级别的了。今年说什么也要舍得吃韭菜亭子和韭菜花！！！ |
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h******e
发帖数: 3949 | 21 不知道你的包装上有没有韭菜花的照片，如果有，看看颜色，白色的就是可以吃的韭菜
，粉红色的是做landscaping用的韭菜 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 22 对，现在是韭菜开花的季节。韭菜花很好吃的，我们今天还吃的。等白天变短，韭菜就
不开花了。 |
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s******3
发帖数: 749 | 23 新手不懂几月的韭菜就可以盖牛粪了啊?韭菜花不长了还能割韭菜吃吗? |
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y****2
发帖数: 11909 | 24 这些是开春以来俺在自家菜园子收集到的菜花，以后还会有丝瓜花，莴笋花，红薯花，
韭菜花，空心菜花，洋姜花陆续开放 😄
香菜花，刚刚长大，还来不及吃，就全部开花了，也好，可以收香菜子。
油菜花，大蚂蚁插上了翅膀也来赏花。
灯笼果花，好像里面结果了也。
葱花，最爱显摆，开得最早的菜花。
红菜苔花，几年前的种子全撒下去了，就想看花，看密密麻麻的花。
西红柿花，丰收在望。
土豆花，第一次种第一次仔细看，还不错。
毛豆花，小东西很害羞，要给它留个影，费老了劲了。
茴香花，刚刚开始，还未全开。
豆角花，几颗豆角很给力，腾还没爬多高，花先开过来。
萝卜花，去年留的种子自己又长了出来，那就是说今年还要继续留种呗。
黄瓜花，神奇，还没开始爬蔓，先开一朵花。
菠菜花，找了半天，不知花朵儿在哪。
辣椒花，买来的独苗，已经开花结果。
芦芛花，和洋姜种一块儿，芦芛很不高兴，太挤了，还挡住了阳光。
芹菜花，开春从超市买来的芹菜，切下根部种下去，营养好的话，能种很大一颗。
茼蒿花，最亮眼，对着太阳来一张。
朦胧美的来一张。 |
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a******e
发帖数: 36306 | 25 food processor能切豆角粒，不过韭菜我觉得够呛，而且韭菜花时间最多的是洗菜巴，
比手动切菜的时间长多了。做饺子剁肉剁菜都可以用工具代替，但是洗菜就没有办法了
，所以我基本不做荠菜馅儿了，那玩意儿一包我能洗上大半天，相对来说芹菜就快多了
。总的说还是做馄饨简单。 |
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L*1
发帖数: 11537 | 26 可以吃的，但要早春，现在叶子有点老，再等一下可以吃野韭菜花（其实是中间抽的花
茎）。 |
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j****s
发帖数: 5092 | 28 xmjdh!
我家的韭菜还不够吃一次的呢，根本没花。 |
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B********d
发帖数: 1262 | 29 房子侧面刚好有一小排泥地可以种菜，大约有1x3平方米，打算种点兔子不吃的菜。家
院子有兔子2只，花栗鼠2只，小鸟若干。
我这点地能种什么？ |
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i******7
发帖数: 58 | 30 韭菜花真不能吃。
回奶的厉害。
韭菜好像没什么大不了。 |
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n********r
发帖数: 348 | 31 韭菜本身不适合炒,很快变蔫变黑.下次试试韭黄或韭菜花炒肉(鸡)丝,面相会好很多. |
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e***d
发帖数: 8248 | 33 韭黄倒是一年四季都有。
现在是万花争艳，韭菜开花/韭苔上市应该也不会远了。 |
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s****2
发帖数: 4569 | 34 Too early, my 韭菜 does not have 苔 yet this year. |
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L*1
发帖数: 11537 | 35 没看见过野葱。
另外，野韭菜挺老的，只有韭菜花（苔）挺嫩。 |
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T******y
发帖数: 1339 | 36 我种了四年的韭菜这两天开花了，就可当韭菜花吃，是吗？为什么前两三年不见开花？
因为今年夏天太热还是到年龄了？ |
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G****e
发帖数: 11198 | 38 在phoenix, 热啊，每天必须浇水（在后院草地刨出来的菜地）。今晚去割韭菜，发现
长了太多的韭菜花了，于是就动手摘下来。如果炒鸡蛋，可以吃两顿（太多炒得不好）
。 |
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r***5
发帖数: 1463 | 39 你种几年了，一般不要分 分跟耽误吃。你每年春天用小锹挖挖把转圈根挖断让他长新
根。
长太多必须分，你把韭菜都挖出来，挖条沟放上牛粪在盖上土，把韭菜根上边留一寸剪
齐，根部也要剪一下在栽上就可以了。 |
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b********h
发帖数: 7210 | 40 哦，谢谢！
那等菜苔出来后，旁边的韭菜叶子还能吃吗？是不是要菜苔就要牺牲韭菜？ |
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r***5
发帖数: 1463 | 41 可以，我说的是真的，韭菜根可以给你，我家的韭菜太多了。真喜欢吃做好送你。 |
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n****7
发帖数: 8354 | 42 是的, 俺觉得韭菜和韭菜花差不多, 就照猫画虎的冻上了 |
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C***1
发帖数: 47 | 47 叶子是扁的还是象葱那样是小圆管？以前买过是小圆管叶子，是紫色韭菜花不是我们平
时的扁叶韭菜。等图片。 |
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w**********i
发帖数: 1585 | 49 1.韭菜香干肉丝
2.下半段比较老的部分（比较接近韭菜花的状态）切小小段的还可以炒“苍蝇头”，就
是不知道孕妇吃会不会不健康，DD吃已经可以... |
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n****r
发帖数: 5801 | 50 刚才就一直在想应该还有我们更常吃的但是一下子没想出来。其实花菜就是花呀，还有
花椰菜。还有菜苔也是带花吃的，还有韭菜花 |
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