g***r
发帖数: 3498 | 1 玉米不是美国人的主食啊，你可以去查查转基因小麦在美国的状况
另外，欢迎你展开说说“整个美国的食品工业几乎都是建立在corn上的”，我日常生活
所接触到的也就是爆米花，甜玉米 |
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E*V
发帖数: 17544 | 2 发信人: pacific (hh), 信区: Military
标 题: 土耳其驻华大使：望维吾尔人成为连接两国纽带
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 7 00:28:23 2011, 美东)
如果这位大使说的是真的话，看来火鸡们是被西媒误导了
http://www.sina.com.cn" target="_blank" class="a2">http://www.sina.com.cn 2011年06月07日09:40 《小康》杂志
中土建交四十周年 专访土耳其驻华大使
中国经济进步，世界都将获益
土耳其政府对中国与土耳其目前的政治、经济关系有何评价？土耳其人民对中国的
迅速发展持怎样的态度？土耳其对两国在政治、经贸、文化等领域的合作有哪些期待？
中土建交四十周年之际，土耳其驻华大使穆拉特·萨利姆·埃森利就以上问题，接受了
《小康》记者专访
文|《小康》记者 张旭
土耳其驻华大使馆的红色星月旗下，矗立着阿塔图尔克(Atatürk)的半身塑像，土
耳其语里，“Ata”意为“父亲”，“Türk”即指“土耳其”。
1934年，土耳其大国民会议将“A... 阅读全帖 |
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M*V
发帖数: 3205 | 3 发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 各地严控食品生产源头安全 对违法者严格退市
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 15 17:35:17 2011, 美东)
各地严控食品生产源头安全 对违法者严格退市
http://www.sina.com.cn" target="_blank" class="a2">http://www.sina.com.cn 2011年06月15日11:05 中国经济网
编者按 民以食为天，食以安为先。在过去的两个月里，全国严厉打击非法添加和
滥用食品添加剂专项工作电视电话会议以及全国食品安全工作专题会议先后召开。要实
现食品安全，生产经营企业的主体责任不容推卸，与此同时，监管体系和监管职责也至
关重要，需要付出持之以恒的艰苦努力。
从源头到餐桌：构建全程监控体系
今年5月底前，北京市卫生部门要求全市自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的
餐饮单位，不仅要向卫生监督机构备案使用的食品添加剂名称，还应在店堂醒目位置或
菜单上，向消费者公示。当月，卫生部门还对全市提供火锅、自制饮料、... 阅读全帖 |
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c***n
发帖数: 408 | 4 雅培奶粉怎么样 雅培奶粉最新事件2015 雅培奶粉中的有害油脂超世卫标准
发布时间：2015-05-16 13:59来源：新浪财经
雅培奶粉怎么样？雅培奶粉最新事件2015，雅培奶粉被检出有氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘
油脂肪酸酯这类有害油脂。
第三方独立检测平台优恪网送检9款热门婴儿2段奶粉，可瑞佳、雅培、美赞臣、特福芬
产品被评为最低等级D-(警示)，其中可瑞佳奶粉的安全性尤为令人担忧。杀菌剂、矿物
油、有害油脂、氯酸盐等物质的残留是此前中国消费者未曾留意的问题。我们也做了中
德同款爱他美、特福芬奶粉的对比测试，结果出人意料。
在优恪网本次送到德国检测的产品中，备受中国家长欢迎的国际品牌奶粉成绩亮起红灯
：最好的2款产品只拿到B(良)，有5款被评为最差的D-(警示)。由于这些奶粉针对的是6
到18个月的婴儿，这一糟糕的检测结果可能会让不少父母坐立不安。
我们检出5款奶粉含有季铵盐类的杀菌剂成分，这类成分可诱发哮喘、皮肤过敏等疾病
。其中可瑞佳金装较大婴儿配方奶粉2段杀菌剂成分超过欧盟限值，如果参照德国法律
，该批次产品是不允许在该国市场销售的。此外，可瑞佳2段奶粉中含有的氯酸盐成分
也超... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 5 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tomnjerry (tom jerry), 信区: Military
标 题: 温家宝：物价高，我心里放心不下。我怕你们工资不够，连肉的不敢吃。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 21 21:59:04 2011, 美东)
温家宝在大连强调环保和安全生产的极端重要性
2011-09-17 08:42:36 来源：中国广播网
中广网大连9月17日消息(记者肖志涛 张华杰 刘乐)据中国之声《新闻和报纸摘要
》报道，9月14日到15日，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝在大连考察。看望
大连市民，慰问消防官兵，和部分企业主座谈，详细了解市民就业，企业经营用工情况。
14日晚上，大连市区飘起细雨。俗话说一场秋雨一场寒，但温家宝总理的突然出现
，让大连海军广场的气氛顿时热烈起来。
雨越下越大，温家宝一行冒雨来到距离广场不远的海港公寓小区看望这里的居民。
他随机走进单继贤的家里。询问他们的生活情况。
温家宝：物价高，我心里放心不下。东西还是贵，我怕你们工资不够，连肉的不敢
吃。
居民：敢吃，鱼米油盐酱醋都不缺，我跟你... 阅读全帖 |
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O***n
发帖数: 13127 | 6 这里的牛奶也不是好咚咚。去看看food inc 了解美国的食品工业。吃进去的全是毒。 |
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y****i
发帖数: 2194 | 7 具体不知道多少 总之一直改到0 per serving了。。。
我们以前上课专门研究这个立法的老师讲的
食品工业太黑暗了 |
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k*****a
发帖数: 610 | 8 呵呵，向肉类注射液态氨防腐是FDA批准的。食品工业跟FDA是穿一条裤子的。 |
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s******y
发帖数: 28562 | 9 这个没有那么非黑即白的吧？我想更多人的意见不是说要废除文章作为评价因子，
而是要把评价因素多样化。
现在国内的情况是把SCI作为“唯一”的评价因素，这个虽然在历史上有一定进步因素
，但是是有非常大问题的。比方说很多应该注重应用研究的地方放着应用研究不做而盲
目的去搞所谓的分子生物学，单纯的为了发文章而发文章。比方说很多的纯临床的医生
，要升职就必须发文章，简直是逼着他们去作假。而且这个和你在
另外一个帖子说的那个“说不定有用的研究”还不一样，那些文章都是纯粹的垃圾，数
据质量极差，文章结论没有任何可信性，不要说几十年之后，放一千年都不会有用的（
除了也许会成为古董）。我还知道一些以前的食品工业系，本来是研究发酵工业什么的
，毕业生很好找工作。后来改成了“高大上”的“分子生物系”，培养出来的人，除了
会跑跑胶之外，对工业概念和应用一窍不通，毕业之后立即就失业。
我的个人意见是，国内应该对不同大学进行一个功能性的区别，对不同的教员也做不同
的区别对待。比方说研究型，教学型教员应该有不同的晋升渠道，而研究型和临床型医
生也必须有不同的晋升渠道。比方说在我们医学院里面，很多clinical t... 阅读全帖 |
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H****y
发帖数: 2992 | 10
A：今天有幸能采访到大名鼎鼎的克朗兄，真是兴奋！
B：不敢当。看来我是做了轮船，臭名远洋了。
A：请问克朗兄祖上也是搞实业的吗？
B：那倒没有，起先我们一直住在镇长家里。镇长一家人口味清淡，营养充足，大家都
很愉快。谁知后来娶了个四川媳妇。
A：那又咋了？
B：我们不是吃不惯辣嘛。
A：嗨。那后来搬去谁家了？
B：哪家也没去。我想咱们克朗家族常年依靠人畜来提供饮食，多被动啊。就决定自己
办实业。
A：都经营过啥？
B：先是承包了镇上的七个公共厕所。
A：那不是旱涝保收？
B：做生意哪那么容易啊！之后家家盖起小洋楼，就没人来了。
A：那你们怎么办？
B：我们灵机一动，把厕所改建在镇中心最好的地段。全是落地大玻璃窗，视野开阔。
A：这合适吗？
B：完了进行现代化装修。都是新式马桶，还安装了免费Wifi。
A：这下有人来了吧？
B：来是来了，可老是赖着不走。一到考试前都是来复习的学生。
A：成了星巴达克了。
B：左思右想，决定走高档路线，办会员卡。
A：上个厕所还要办卡？
B：你想办，还不一定办得了呢！光有钱都不行，我们这... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 11 用最垃圾的肉加上一堆化学物质改善口感。如今的激素抗生素大量应用的食品工业麦当
劳就是始作俑者。不骂它骂谁？ |
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w******n
发帖数: 13202 | 12 基本上所有的现代食品工业产品都加防腐剂，色素，味素。
大规模的产品无一例外。
酱油里希望没有味精，苯甲酸钠，那简直是梦中才会有的事。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 13 【 以下文字转载自 ChineseMed 讨论区 】
发信人: purity (purity), 信区: ChineseMed
标 题: 为何真相竟如此难得？读《中国健康调查报告》
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 5 03:27:32 2010, 美东)
为何真相竟如此难得？读《中国健康调查报告》
清华大学 蒋劲松教授
老实说，“以动物性食物为主的膳食会导致慢性疾病的发生，以植物性食物为主的膳食
最有利于健康，也最能有效地预防和控制慢性疾病”，对我来说这并非什么“石破天惊
”的新观念，不过是一些未被大众普遍接受的常识而已。美国的相关研究表明，素食者
的营养知识和意识都要比肉食者明显高出许多。这再次印证了女性主义科学哲学家桑德
拉·哈丁“立场认识论”的观点：边缘人群往往比主流群体更有反思批判能力，看问题
更加全面，因而观点往往也更加客观。令我惊讶的是，大多数人群不假思索地接受的许
多理念都没有科学依据，仅仅体现了食品工业者的利益。
从1983到1989年，在美国康奈尔大学、英国牛津大学、中国疾病预防与控制中心以及中
国医学科学院肿瘤研究所等多家中外权威机构精诚合作，在 |
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l*******r
发帖数: 322 | 14 lz怎么这么较劲啊，饲料中肯定有添加剂，到什么程度，肯定是到目前研究认为不会影
响人体健康的程度，但实际上有没有影响，会不会若干年被新的研究认为有害禁用，这
谁也不知道。也不要认为吃素就没问题，化肥农药也有残留，动物的添加剂的残留也会
通过排泄进入水，土壤。我们的周围，毒素无处不在，可那又怎么样?不活了？退回原
始社会？虽然生活在一个有毒的世界里，但人类的寿命不还是在增长吗？
作为个人，买自己经济条件允许下最好（最贵？）的食物，尽量少吃加工食品，少吃动
物内脏，行了。你不是科学家，食品工业的事情搞不懂，再说就算是科学家，吃的还不
是和你一样的东西？
关心食品问题是为了健康，健康是为了能更多更好的享受生活的乐趣，不要本末倒置阿 |
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l*******r
发帖数: 322 | 15 lz怎么这么较劲啊，饲料中肯定有添加剂，到什么程度，肯定是到目前研究认为不会影
响人体健康的程度，但实际上有没有影响，会不会若干年被新的研究认为有害禁用，这
谁也不知道。也不要认为吃素就没问题，化肥农药也有残留，动物的添加剂的残留也会
通过排泄进入水，土壤。我们的周围，毒素无处不在，可那又怎么样?不活了？退回原
始社会？虽然生活在一个有毒的世界里，但人类的寿命不还是在增长吗？
作为个人，买自己经济条件允许下最好（最贵？）的食物，尽量少吃加工食品，少吃动
物内脏，行了。你不是科学家，食品工业的事情搞不懂，再说就算是科学家，吃的还不
是和你一样的东西？
关心食品问题是为了健康，健康是为了能更多更好的享受生活的乐趣，不要本末倒置阿 |
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d*i
发帖数: 9453 | 16 transfat在nautral food里面也存在，不过含量非常低，
工业食品所含的transfat主要是氢化植物油带来的，
氢化植物油造价低廉，但能达到延长食物保质期的目的，
所以在食品工业中被用来替代牛油制作糕点广泛使用。
快餐业里面以前普遍使用这种油来炸制食品，这种油可以让
炸出来的食物更酥松可口。
不过摄入transfat会导致血液中防止血管硬化的HDL胆固醇减少，
导致血管梗塞的LDL胆固醇增加，加上快餐食品的高盐分摄入，
就会使人更容易患心血管疾病，女性还容易患乳腺癌和糖尿病。
美国从06年开始已经立法要求食物的food label上标注transfat含量，
购买食物之前可以检查包装上的food label。
另外由于含量小于0.5g/serving可以标注含量为零，所以对于一个serving
量比较小的食物，比如粉末状咖啡伴侣，还请检查食品成份表，
凡是里面有“partially hydrogenated XX oil”的，就是使用了氢化油，
含有transfat。
外面卖的工业食品中，除了快餐，比较容易含有transfat的食物如下：
bakery food（尤其是 |
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o*******1
发帖数: 49 | 17 蜂窝是纯的蜂蜡吧，大概是吃不得。我猜人放在里面做广告的。
搜了一下，用处很多啊，就是不能吃，呵呵。
蜂蜡的用途如下：
①作化妆品原料，例如油膏、冷霜、洗液，润发油脂。唇膏 和胭脂等的配方中都含有
蜂蜡。
②制造蜡烛，大量的各种各式蜡烛都是用蜂蜡制成的，
⑧医药上的应用，例如药膏、油膏、蜡膏，丸衣以及中药丸 都要使用蜂蜡。
④镶牙也要使用蜂蜡作为印模和底板的原料。
⑤家具。器具、皮革、望远镜镜片制造也使用蜂蜡。
⑥口香糖、蜡笔、墨水也使用蜂蜡作为胶黏剂。
⑦蜂蜡也用作养蜂业的制巢用料。
最佳答案 - 由提问者2006-12-06 14:38:10选出
蜂蜡是蜜蜂自己分泌的.蜂蜡，也叫蜜蜡，是人类最早发现和利用的一种天然动物蜡。
蜂蜡又叫黄蜡、蜜蜡，是工蜂蜡腺分泌出来的一种复杂的有机物。蜂蜡的主要成分是高
级脂肪酸和高级一元醇所形成的酯。蜂蜡因产地、蜂种、类别和加工方法不同，其化学
成分也差异。蜂蜡是约两周龄工蜂蜡腺分泌出来的脂肪性物质。蜜蜂吸取蜂蜜，经过泌
蜡器官--蜡腺的一系列变化而分泌出来的一种液体，遇空气变冷凝结成鳞片状，再由这
些鳞片聚合而成蜂蜡。蜂蜡在常温下呈固体状态。蜂蜡的颜... 阅读全帖 |
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j*******a
发帖数: 5283 | 18 为了给女儿攒box top，在超市搞活动的时候买了一些cake mix和小面人的冷冻面包团。
那简直就是死甜和死咸的绝配啊，娃居然还爱吃，难道这口味真的是后天形成的？
对低糖和低盐叫得最热情的，也是美国人哦。 |
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j*******a
发帖数: 5283 | 20 问题是没觉得好吃啊。太太甜了，或者太太咸了。糖和盐有利于储存，我就在想有没有
故意引导口味的嫌疑。。。 |
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S****d
发帖数: 704 | 22 it's human being's basic instinct to eat high-energy food, it's in the blood
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s****m
发帖数: 5375 | 23 “从经济的角度看肉食和素食 ”
按照现在得食品工业模式，吃素比吃肉更不经济 |
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i*******m
发帖数: 615 | 24 同意。虽然味精、鸡精不用最好，但是真用点也犯不着跟吃了毒药似的。除非这辈子不
去饭店吃、不买食品工业批量产食物，否则各种调味剂、增鲜剂多了去了。
我烧菜确实不用一点味精、鸡精，不过很辛苦啊，也是现在闲在家里有时间，可以老老
实实吊高汤。酱油一定要挑好的买。对麻油全无禁忌。 |
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e***y
发帖数: 4307 | 25 酸奶本来就是很能放的，不是防腐剂的问题。酸奶里面有乳酸菌，他们的存在抑制其他
细菌的生长所以不容易坏，不是啥黑科技。 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 27 酸奶的那点乳酸菌，进了肠道存活率很低。现在都是吃probiotics,一个药丸里有几十
个billion的乳酸菌，通过胃和肠道，存活下来的细菌可能会多点。 |
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s****l
发帖数: 16457 | 28 有那种加probiotics的酸奶。不过我老公经常吃我们自己做的酸奶，感觉对肠道还是挺
有好处的。。 |
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发帖数: 1 | 29 那些酱菜放几年不坏的呢？
中国的陈年卤汁啊
欧洲的酿酒啊，发酵过的东西都可以放很久 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 30 发信人： perfectcat(杨小早), 信区： Food
标题： 面包好吃却五毒俱全, 下口请三思!
发信站： BBS未名空间站(Thu Sep 14 10:01:50 2017,GMT)
面包虽好，却要小心！面包房里的面包放上两天还那么软，而且还可以那么久都不坏掉
。原因其实很简单——添加剂的功劳。
陷阱一：面包改良剂
使用了改良剂的面包，会比面团增大2—3倍，如果改良剂加得多，膨发倍数还会更大。
这样一来，起码面粉用得少了，成本就降低了。还有的商家在面包改良剂中添加违禁的
溴酸钾，虽然能增白、强筋、增加弹性的作用，但可能会导致癌症。要怎样辨别面包中
是否加入了过量的改良剂呢？不要贪图太过松软的口感，这样的面包最好不要买。面包
的体积在面团的2倍以下是正常的，如果超过了就应提高警惕。
陷阱二：全麦面包用色素染
全麦面包并不都是用全麦粉做的，而是全麦粉加部分小麦粉。因此，就有面包房往面包
中加入黑色或褐色的色素，表现出“全麦”的样子来。
陷阱三：香酥面包使用人造黄油
几乎每种面包都需要用黄油。现在基本上都用的是人造黄油。不光是那些便宜的小面包
房，许多知名的连锁店也如此。纯正的天然... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 31 http://www.qdaily.com/articles/46824.html
宣海伦 陈思吟
2017-11-03 14:55:38
从舶来品到国民食物，除了时代机遇和技术革新，这或许也是商业生命力在日本本土化
的一个最好注解。
100亿盘。
也就是说，按照现在日本1.27亿的总人口来计算，平均每个人一年要吃掉将近80盘咖喱。
根据日经新闻报道的这份最新的数据，咖喱在日本的流行程度远超拉面（60亿碗），成
为当之无愧的日本第一国民食品。超过六成的日本人可以接受每周两次去餐厅吃咖喱，
还不包括日常在家吃的速食咖喱。
「咖喱是饮料。」从日本搞笑艺人Uganda虎（开创了日本肥胖搞笑艺人画风，已过世）
的这个说法，你也可以看到咖喱在日本有多受欢迎。
并没有咖喱传统，况且崇尚精致烹调、强调食材本味的日本人竟然会对这样一种烫口、
辛辣、黏糊糊的酱汁如此着迷，实在令人费解。而且，常用作咖喱入菜的鸡肉、牛肉和
猪肉也并非日料的主角。
日本人对咖喱的钟爱自然也催生了一个巨大的市场。日本最大的咖喱餐厅COCO一番屋，
截止今年2月，在日本的门店数达到1296家，而在海外市场仅有161家；它的母公司... 阅读全帖 |
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h******g
发帖数: 1521 | 32 organic的东西味道一般更好一些，就像我在国内的时候知道野生的比家养的一般好吃
。其次，organic的东西安全一些吧。我稍微有点知道食品工业是怎么一回事，我家在
国内是农村的，工厂里出来的，能农民自己弄出来的区别就很大。像我们这一代，前面
20几年其实吃的工业化食品还是不多的，所以在这边手头拮据的话，吃吃垃圾食品，也
没什么后果，毕竟有那个老本可以吃。但是小孩子，我觉得还是能吃有机就吃有机的，
要不然孩子都吃不出草鸡蛋和养殖场鸡蛋的区别。还有我觉得，妈妈在怀孕的时候最好
吃的健康一些，有机一些，我知道有妈妈怀孕的时候工作忙，吃了很多半成品或者成品
快餐，孩子免疫性毛病挺多的，根本不是遗传能解释的那种免疫系统毛病。 |
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h******g
发帖数: 1521 | 33 牛肉处理挺复杂的，我爷是屠夫，宰牛算是屠宰里面比较高级的活，美国这边工业化的
屠宰场，对牛肉有很多的处理，有些处理我觉得会影响口感。有机的如果是小范围的农
场，他们一般是用私人屠宰场，然后保质期一般比较短，我知道一些有机农场就是定点
供应大饭店，而不是入零售渠道。
所谓污染，那个程度跟食品工业人工加料比起来是小巫见大巫，我知道美国消耗的抗生
素七八成是用在农业上，工业化农场里出栏的家畜生长周期一般比散放的要快很多，至
于口感，我觉得有差别，如果你一定要田忌赛马，拿有机的不好的部位跟无机的好部位
比，那个我不知道说什么，其实我们中国人对家畜各个部位的喜好，跟西方人有些区别
，最明显的一个例子是美国人不吃的鸡脚，出口中国一点问题也没有。每个部位的肉各
有特点吧，找到最合适的烹饪方法，我觉得各有千秋。
的. |
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j*******c
发帖数: 631 | 34 赞这个视频。很久就看过，所以一直对食品工业的宣传保留相信。
总有人那么信誓旦旦的说转基因对人体没害处，然后到处宣扬自己知识多么渊博，自己
能证明没有害处。
有没有害处，小心一点总不会错吧。
2011 |
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a**a
发帖数: 416 | 35 我就给你讲讲美国食品界的三大问题。这三个问题都对人体健康具有极大的影响。
第一是食糖。食糖这个东西，吃多了对健康影响极坏！展开来讲一本书都不够！简单四
个字，促炎生病。而它的主要目标是肝脏，因为食糖是主要在肝脏里代谢的。而它的主
要的代谢途径类似酒精！吃多了糖跟喝多了酒对你的肝脏而言没什么区别。今天的现代
社会里食糖真是太普遍了，就是在中国，普通人的食糖摄入量就已经比一百年前多了好
几倍。美国就更甚，用糖量又多了几倍。这不是口味重不重的问题，这是致命不致命的
问题。你说，那我就不买甜的东西吃就行了呗？太天真！在美国食品工业行业，你很难
找到什么加工食品里不添加糖(Sugar)的。对了，要学会仔细阅读食品的标签，里面糖
不见得叫sugar, 也可能叫syrup，或者叫个什么别的名词，全看你的词汇量够不够大，
医学知识够不够深。为什么美国食品界要加这么多糖？因为它可以提升风味，还可以增
加保鲜期。FDA的推荐食糖摄入量对于成年人是每天37克左右。这是对正常健康人的耐
受度。生病的人，要大大降低这个量，要治病的人就更加不能沾这个糖了。 |
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M********8
发帖数: 3837 | 36 宝宝们对于食物过敏，不是因为我们是亚洲人，而是因为美国的食品工业追求效率变得
非常畸形，用了很多不该用的食物成分，远超人体所能接受的极限。比如high
fructose corn syrup来代替糖，原因就是玉米有补贴，种了太多玉米就要为这些玉米
找出路（这些玉米根本不能吃），现在最新研究发现HFCS对于癌细胞有促进的作用，而
且一直有人提出HFCS是美国人糖尿病泛滥的原因之一。比如黄豆蛋白作为所有调味料的
主要成分，因为黄豆工业过于发达，也是为了出产的黄豆找出路。但是黄豆本身有雌激
素，而且人体对于黄豆有吸收的上限，我们如果按照一般美国人的吃法，每天要接触的
黄豆是100年前的人的几十倍。也因为如此，我不推荐父母用豆制的奶粉给婴儿，因为
这会有长期隐患的，还不如用低过敏的米汤，起码我们的祖先都做过大规模白鼠试验了。
对于成年人来说，我们是第一代如此“饮食”的小白鼠，但是成年人身体已经发育完善
，可以抵抗这些不合理的饮食成分。我们的小宝宝，作为哺乳类动物还没能跟上现代食
品工业发展，所以小孩的食物过敏每年都是倍数增长。
对于食物过敏绝对不能掉以轻心，我家宝宝第一个月出头colic的时候 |
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M********8
发帖数: 3837 | 37 不要说奶粉，美国的食品工业面对极大的危机，你要较真的话，美国主流超市里面大部
分的东西根本无法入口。
国内亲友要让大家搬奶粉，别，让他们去其他发达国家搬，就算美国的有机奶粉也比其
他发达国家要低一头。 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
marantz (marantz) 于 (Sat Sep 25 16:35:38 2010, 美东) 提到:
GI problem 就是消化道症状， 包括 恶心，呕吐，上吐下泻等等。
你家小宝的水样便 90%的可能性就是因为Ｓ家的受污染奶粉引起的。
我们可怜的小宝因为添加辅食以后大便次数已经正常到一天两次了（期间喝了若干小Ｓ
的样品，而后来发现不在ｒｅｃａｌｌ的范畴），但是一月前白天送出去给别人看，就
买了２３ｏｚ的带去，从那开始就拉水样便，期间换了各种水，就是没怀疑奶粉的问题
。直到第一时间知道被ｒｅｃａｌｌ，才立刻换了Ｇｅｒｂｅｒ，至此一个月的拉肚子
情况才好转。再回去追查，可怜我无辜的小宝居然吃了十几罐的虫子奶粉，我们极度痛
心。。。。。。
现在强烈呼吁所有受害宝宝的家长联合起来，集体告这家公司，光是退钱是绝对便宜了
这家无良公司的。 这和玩具或其他商品的ｒｅｃａｌｌ不同，奶粉事件已经对宝宝的
身体造成了伤害（更何况好多宝宝已经吃了十几个月了）。
我们的宝宝没有办法表达自己受到的伤害，作为这... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 39 hexane是非常常见的做萃取的溶剂，它本身有毒，但挥发性很强，在做完萃取之后大多
会挥发掉，食品工业中应该是对hexane的残留检验很严格的吧。 |
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N******u
发帖数: 11939 | 40 来自主题: NextGeneration版 - DHA与甲醛 ZZ韩国奶粉麻烦大了：被查出含福尔马林
韩国（南韩）市面上包括4大韩国产奶粉品牌等45个样本，皆检验出极微量福尔马林（
含35%至40%甲醛），引发该国消费者对国内奶品质安忧虑，中国亦已对韩国入口奶品加
紧进行甲醛检测。
韩国食品质检部门发现，占了该国63％市场的首尔牛奶、南阳牛奶、每日牛奶三大奶品
商，连同东源F&B等牌子45个市面有售产品的样本，全部含有微量福尔马林，但仍处于
世界卫生组织标准以内，对人体无害。
动物实验显示暴露在大剂量的甲醛中会令致癌机率增加。福尔马林一度被广泛运用于消
毒和杀菌，但近年专家发现它不利于人体健康，食品工业已减少使用。今次奶粉检出的
福尔马林，源头相信是奶品业为求提升被指有助婴幼儿脑部发展的牛乳DHA含量，于是
给乳牛喂食经甲醛处理的加工饲料。 |
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j*******a
发帖数: 5283 | 41 国内吃的花生绝对比这儿多啊，那么多下酒菜里都有花生，过年过节探亲访友的，谁不
几斤几斤得吃。
我觉得还是现代食品工业，各种添加剂的原因，现在国内的人，尤其城市的，吃加工食
品也吃多了，各种现代病都来了。这是我没有任何科学依据的猜测。 |
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H****g
发帖数: 2273 | 42 别较真了。人类对世界的认识都是有时代局限性的，谁也不能拍胸脯保证哪个就对。何
况个人体质不同，非要说的话N年前的牛和现在的牛生长环境也还不一样呢。
你能做的就是尽量多听多分析，爱孩子，一定条件下给孩子选择相对比较安全的选项，
以后才不会后悔。我家宝宝1岁时，我试过四个牌子的奶粉，S、E、Eb、BO，就数Baby
only的奶粉口味最好，安全标准也高，你可以试试看。实在不能接受，要用成人牛奶的
话，Organic Valley的口味好，生产过程也还比较安全。
P.S.: 推荐一下Food Inc.这部纪录片，有对美国食品工业、食品安全做一些介绍。 |
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c***n
发帖数: 408 | 43 雅培奶粉怎么样 雅培奶粉最新事件2015 雅培奶粉中的有害油脂超世卫标准
发布时间：2015-05-16 13:59来源：新浪财经
雅培奶粉怎么样？雅培奶粉最新事件2015，雅培奶粉被检出有氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘
油脂肪酸酯这类有害油脂。
第三方独立检测平台优恪网送检9款热门婴儿2段奶粉，可瑞佳、雅培、美赞臣、特福芬
产品被评为最低等级D-(警示)，其中可瑞佳奶粉的安全性尤为令人担忧。杀菌剂、矿物
油、有害油脂、氯酸盐等物质的残留是此前中国消费者未曾留意的问题。我们也做了中
德同款爱他美、特福芬奶粉的对比测试，结果出人意料。
在优恪网本次送到德国检测的产品中，备受中国家长欢迎的国际品牌奶粉成绩亮起红灯
：最好的2款产品只拿到B(良)，有5款被评为最差的D-(警示)。由于这些奶粉针对的是6
到18个月的婴儿，这一糟糕的检测结果可能会让不少父母坐立不安。
我们检出5款奶粉含有季铵盐类的杀菌剂成分，这类成分可诱发哮喘、皮肤过敏等疾病
。其中可瑞佳金装较大婴儿配方奶粉2段杀菌剂成分超过欧盟限值，如果参照德国法律
，该批次产品是不允许在该国市场销售的。此外，可瑞佳2段奶粉中含有的氯酸盐成分
也超... 阅读全帖 |
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f******k
发帖数: 5329 | 44 屠宰前多少多少天不许喂激素，其他时间随便放。
USDA和食品工业是一伙的，经常会故意误导消费者。你要愿意听的话，我能举很多例子。 |
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M********8
发帖数: 3837 | 45 从public health的角度出发，研究论文一定要politically correct.
这么说，如果这个世界的人都要吃有机的，立马要饿死一半人，有机的价格起码翻几倍
。所以这个世界应该有人吃激素抗生素制造的，改造基因增加产量的工业食品，因为有
食品，无论这个食品素质如何，总比没有得吃好。食品工业的增产也是今天人口爆炸的
一个主要原因。但是这些人口既然出来了，你总要让人活。
所以吃有机的人不是不赞成工业食品，相反地，工业食品是必须的存在，没有这些工业
食品，吃有机的人可能就要给几倍，10倍的价格来买同样的食物，今天的有机价格只不
过是工业食品的2倍，就是因为有工业食品的存在。 |
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i****n
发帖数: 1283 | 46 我个人也对人工加工的某些营养成分特别突出的食物持怀疑和保留态度，像冰激凌，人
工加了那么多糖，搞得很难搭配其他食物来达到总体营养均衡的效果。咱们几百万年进
化下来的五脏六腑不是用来适应这种食物的。万恶的食品工业。
人要是像野生动物一样，基本只吃有活细胞的食物而不是被加工得面目全非的东西，能
避免很多病。难怪我们达不到理论寿命。 |
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m*****8
发帖数: 4059 | 47 看你怎么定义健康食品。没办法完全让孩子和糖隔离的情况下，我觉得选择同甜度热量
低的天然糖比较好。同时也要尽量避免玉米转化糖浆。
1， 蜂蜜主要成分是天然的单糖，要达到相同甜度比蔗糖的热量低。也就是说口腹之欲
满足的同时，热量摄入低。
2，糖浆——美国的主流是玉米转化糖浆，无他，因为甜度高，成本低。食品工业大量
使用玉米转化糖浆来作为甜味剂。这个玩意儿，现在主流意见是长期吃对健康不好，比
蔗糖还差。我们家很少吃零食，在采购食物的时候，尽量避免含有玉米糖浆的东西（比
如各种品牌的加工麦片，那些东西号称低脂，有利于减肥和健康，但是实际上全高糖，
而且是玉米糖浆，非常不健康）
要吃糖浆的时候，比如浇pancake，全用oganic蜂蜜代替。
ps其实口味上玉米糖浆也比蔗糖差。下次你可以去买两瓶可乐比较下：美国产的可乐是
加了玉米糖浆的，墨西哥产的可乐是蔗糖。蔗糖的可乐口感更清爽一点。玉米糖浆的可
乐甜的感觉强烈但是后劲不足。 |
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n**********o
发帖数: 116 | 48 为人父母，千辛万苦，楼主不易啊，向您致敬。
土人不才，对花生过敏稍有涉猎，希望尽一点绵薄之力，如有啰嗦之处，望见谅：）
给楼主几点建议如下，
1 那个针，可以考虑买两只以上，学校放一只，父母应该随身带着，有些反应极快，极
严重，等不到救护车来；
2 要有长期抗战的准备，统计显示，小儿三大过敏，花生，牛奶，鸡蛋，后两者，有相
当高的比例，随着年龄的增长，消失，花生，则很少随年龄增长消失过敏；
3 注意其他坚果类(tree nuts)，腰果，榛子，夏威夷果，等等，花生或敏的人，有相
当一部分存在所谓交叉反应(cross-reaction),简而言之，就是对这些坚果类的一种或
若干种也过敏；
4 提高警惕性，您提到只发生过一次出红疹，我想您可能认为不严重，食物过敏的一个
特点就是，每次病发的的症状大不相同，90年代就有统计，不少不幸的病人就是之前有
轻微的病发，误以为每次都这样，结果犯了无法弥补的错误；
5 花生过敏的严重性和普遍性逐年增加，原因是，食品工业越来越多的利用花生作为添
加剂，通过看食品标签，尤其是外出就餐询问，想百分之百的避免花生接触，不现实，
这也是为... 阅读全帖 |
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j*******a
发帖数: 5283 | 49 strong re.
FAT FREE或者 SUGAR FREE的东西是美国垃圾食品工业食品的经典之作。 |
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x*****3
发帖数: 3236 | 50 一个documentary，揭露食品工业的问题。不过我lg总说这是那些所谓的organic的food
的托（我ld不相信organic food真的organic,他老人家就相信马克思同志的结论，资本
的唯一目的是逐利。。。） |
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