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f*********t
发帖数: 11092 | 2 瞎你妈屄勒勒
驴唇不对马嘴
说你妈比三句话，两句半都不靠谱
没一句实话，全你妈逼食火
中国要是你妈屄的倒退到文革阶段，我他么把眼珠子抠下来当灯泡吹，艹你们妈屄造谣的 |
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w***u
发帖数: 17713 | 5 味道这个东西是时时处于剧烈变动之中的。现代川菜的产生也就百年光景，道光年四川
才普及种海椒，倒是率先引进辣椒沿海地区不怎么吃辣。现在全国胃口，实际上是全世
界胃口急剧变重，包括日美这些偏淡的国家也向川菜意菜中南美菜靠拢。我想得出来的
两个背景是：1，化肥高产作物和饲料激素催大使得原汁原味食物不再具有以往的吸引
力，比如广东浙江要吃原味的没了味；2，上餐馆频度变高，餐馆食物为了吸引顾客，
通常比家里做的更重油重火重糖重盐重佐料，这使得人们味觉阈值变高，餐馆又更重，
evil cycle,老美形容他们现在的糖消耗。 |
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V******e
发帖数: 3085 | 6 他老满嘴食火 全是瞎话
妹妹，咱不理那只苍蝇 扫兴
他昨天说他女同学托付他代购婴幼儿低端配方奶粉，是他女同学两岁不到的孩子。。。
你算算他辽西的多大吧？ |
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X********7
发帖数: 483 | 8 朋友常打趣说葛瑞是中国姑爷或台湾女婿，不仅筷子拿得好，可以夹花生，说起中文来
也是字正腔圆。殊不知葛瑞虽然对语言很有天分，可惜因为工作忙碌，后天努力不够，
到现在还是只能讲一些简单的短句。只是每当他小小亮一下中文，朋友大喜，以为不必
费劲想英文词，而说起流利的中文时，结果葛瑞总是鸭子听雷，有听没有懂！
自从六年多前回台湾订婚以后，我们一直没有回去。这次趁着大学同学会在台北举行，
终于可以顺道与家人多一点时间相处，真的好开心。葛瑞也抓紧机会，随机学了一些中
文，前几天我听到他拿着电话，用中文说：请等一下，原来是他在台湾时听到我说而学
到的。
回台湾最高兴的除了见家人、亲友、室友、同学以外，当然是品味美食了。我们下飞机
后的第一餐就是到台北101大楼的鼎泰丰餐厅。说起鼎泰丰真是鼎鼎大名，连美国影星
汤姆克鲁斯到台北，都到鼎泰丰的101店，去体验小笼包的制作，还兴奋的说：这是我
做的！因为鼎泰丰生意太好了，排队等一个多小时是常事。我们在那里时，看见许多来
自中国的旅行团一队一队走进里面的包厢，101店能同时接待好几百位顾客。
在台湾的两个多星期，除了早餐在旅馆吃西式早餐及台式早点以外，我们几... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 9 不一样的做法，也不太类似
白斩鸡要整个入开水锅，水没过鸡的，烧几分钟就关火闷熟的
几个可能算放水里蒸的吧，接触水 |
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Y****e
发帖数: 7007 | 10 冲了杯桂花茶。。。。。。那香味引发了心底食欲。。。。。。
1。热水冲桂花，格渣，放冰糖。
2。可用冷水开莲藕粉/马蹄粉/葛粉 ， 总体来说粉和水的比例是1：5 ， 可根据个人
喜好来
调水量。
3。热水中放1/2的 水粉，不停搅动到透明。关火，再把剩下的水粉放进去搅拌。
4。撒桂花干，杞子。最好放在盘了蒸20分钟。冷却才切块。
老实说，根本没吃过桂花糕，就是胡乱弄个个人喜好的口味。
哈哈哈，传说中的香香公主，是吃出来的。 |
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Y****e
发帖数: 7007 | 11 这个饼简单，蛋味香。 俺喜欢吃时配上橙汁 。
1。 温水和蛋比例 2： 1
2。 液体和面粉比例 2 ：1
3。 先把蛋和水和好， 加油 和糖。 打到起泡再放面粉搅拌。
4。平镬中火煎 |
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发帖数: 1 | 12 说起韩国料理，那就不能不提泡菜，这是整个朝鲜民族的国粹和骄傲。当然，骄傲到了
一定程度，就不免有些不知所措，甚至是荒腔走板，比如前段时间，韩国官方对泡菜的
汉译颇为头疼，他们不想让大家把韩国泡菜跟四川泡菜混为一谈，于是别出心裁地把它
翻译成“辛奇”，跟韩国本土的发音“Kimchi”或者“Gimchi”非常接近，过了没几个
月，越想越不对劲儿，感觉还是泡菜两个字更加踏实一点，又把它改了回来。不过这番
折腾也并非完全没有意义，至少让大家认识到，泡菜其实就是泡菜，不管是四川泡菜、
韩国泡菜、德国泡菜、美国泡菜还是墨西哥泡菜，其实本质上都差不多：都是利用乳酸
菌（好细菌）发酵抑制其它细菌（坏细菌）的生长，达到长期保存的目的。
当然泡菜在韩国人生活中的地位的确是其它地区无法想象的，根据统计，每个韩国人平
均一年要吃掉25公斤泡菜，可以说顿顿离不开泡菜。在没有冰箱的时代，制作泡菜几乎
是韩国人唯一的在冬天保存蔬菜的办法。每年从十月份开始，人们要花上一个月的时间
来制作泡菜，把大白菜或者白萝卜洗净，剖开，抹上各种香辛料，当然还有盐，放在硕
大的泡菜坛子里，让它们慢慢发酵。朝鲜半岛的冬季非常寒冷，为了... 阅读全帖 |
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i***e
发帖数: 9429 | 14 嗯，狠好，做出自己的特色，
我觉得你会火哦， 哈哈 |
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c*********e
发帖数: 240 | 15 没有火锅的冬天是不完整的，楼主超爱火锅，有时候一天吃两顿火锅，而且每次都是最晚放下筷子的那个！！
我先来贡献一个汤底。楼主前几天去朋友家吃火锅，朋友居然在鸡骨汤里放了枸杞和菊花，我一开始是嫌弃的，因为听都没有听过啊~吃第一口，卧槽！和外面那些妖艳贱货真的不一样，有种清新的感觉！而且还很解腻，味道也不会盖过食材本身，涮肉什么的超棒！
我看朋友放的分量还不少，不是放普通药材锅底那样放一点点，有喜欢吃火锅的可以试试。 |
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c***r
发帖数: 1132 | 16 9个月是不小了，比我们家娃还大一个月。
9个月，孩子是长牙吗？
孩子哭千万别着急，喂奶/换尿布/给个奶嘴/轻轻拍拍/抱起来哄哄/唱个摇篮曲，总会
有一个能让孩子安静的睡着的。我们家娃是这样的，半夜哭一定要对症下药，娃才会停
止哭闹，然后就接着睡了。
还有，你试试晚上睡觉前让孩子多吃点，看看晚上能不能睡好。如果孩子蹬被子，头往
上拱，手心很热，那就是有食火了，白天就给孩子少吃点，多喝水。晚上一定要吃饱，
吃不饱的话，孩子会饿醒的。
不过也是case by case，朋友的孩子也有1周岁后才能睡整觉的，慢慢就好了，呵呵。 |
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j**********y
发帖数: 294 | 17 反正我在这里潜水久了，看到这个帖子的第一反应就是。。。纯扯。。。然后被同学围
攻。。sigh
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我在美国生了两个孩子，生育前后都有培训班，家庭医生每次洗脑让我受益匪浅，我的
两个宝宝在婴儿时期乖巧得好像家里没有小婴儿，我甚至疑心她们会不会哭？如今外婆
常拿这句傻话笑我。回国后看到朋友或邻居们被小祖宗折磨得精疲力竭，我遇到一个就
会分享妈妈经，很没效率，想着将妈妈经写下来或许会帮到手忙脚乱、身心疲惫的年轻
爸爸妈妈。再次感谢南加州著名的儿科医生JANE GU，这几年在她的指导下学到很多一
辈子都受益的育儿宝典。
绝招一
如何让小宝宝不哭
爱哭的BABY都是爸妈教出来的。才出生的小BABY听不懂话，他们靠条件反射来做判断。
中国的家长一听到孩子哭就抱起来。GU医生反复告诫我：孩子一哭就放下来，不哭才抱
起来，正好反过来。这样一来，再小的孩子都能明白，不哭的时候才有得抱，这招极灵
。放下爱哭的孩子开始训练，看着时钟，不要抱让她哭，准备等10分钟再抱。第一次可
以设... 阅读全帖 |
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L*******7
发帖数: 14902 | 18 我不懂医，对中医本身谈不上黑还是粉（因为不懂嘛），但是很多中医粉给人的感觉非
常差，很民科很忽悠，导致我一听到中医的那些气血两虚/风邪入体这些搞不清是神马
东东的词就火大 |
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n*****n
发帖数: 22 | 19 不用微波炉有多麻烦或者多方便，跟微波炉对健康的危害，是两个问题。
个人有个人的生活习惯，不使用微波炉完全没有错。我觉得不值得提倡的是在没有根据
（尤其是科学依据）的情况下随口就说xxx对健康有害。
如果我理解的没错的话，用水煮，用油炸，用火烤，所有这些把食物弄熟的过程都会改
变（或者用破坏这个词）新鲜食物的分子结构。所谓“生”和“熟”的区别，很大程度
上就是把植物动物体内的长分子链，复杂结构破坏成小一点的分子结构而已，这样更有
利于消化系统的消化和吸收。 |
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n*****n
发帖数: 22 | 20 不用微波炉有多麻烦或者多方便，跟微波炉对健康的危害，是两个问题。
个人有个人的生活习惯，不使用微波炉完全没有错。我觉得不值得提倡的是在没有根据
（尤其是科学依据）的情况下随口就说xxx对健康有害。
如果我理解的没错的话，用水煮，用油炸，用火烤，所有这些把食物弄熟的过程都会改
变（或者用破坏这个词）新鲜食物的分子结构。所谓“生”和“熟”的区别，很大程度
上就是把植物动物体内的长分子链，复杂结构破坏成小一点的分子结构而已，这样更有
利于消化系统的消化和吸收。 |
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f******k
发帖数: 5329 | 21 我觉得是舌苔，按中医的说法，舌苔厚多半是有食火。妈妈要吃清淡些。 |
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l*****n
发帖数: 5200 | 22 你也面无表情，看都不看他，不就行了
我们这边有个小二特别好，每次都welcome，hi的，完了have a nice day。只是经常啥
都没了，懒鸟总是没食的 |
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d*******a
发帖数: 348 | 23 辟谷，通俗一点说就是断食。这一概念如今已经被滥用，成了又一种包治百病的疗法。
那么辟谷到底是什么原理？它是否能起到治病的作用？它到底能治疗什么病？如何辟谷
才有效？今天，老程就用科学的实验来向大家一一解释这些问题。 |
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i***a
发帖数: 11095 | 24 新宿的鼎泰豐
池袋的逸品火鍋
九段下附近有個小紹興
我覺得這幾家非常不錯 |
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k****s
发帖数: 7334 | 28 那个羊肉串的炉子,是用什么烤呀...哪去搞烧的小块炭呢..貌似只有大块的卖的...一
手拿个抹布,一手拿个扇子扇火, 太温馨了 |
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k****s
发帖数: 7334 | 29 哦,一直用烧箱烤, 建议楼主顺便卖新疆小圆帽...谁家要是host烤羊肉串..主人家头顶
小圆帽,嘴角流着油, 一手拿块抹布,一手拿个扇子扇火~~~~~
卖。 |
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z**********i
发帖数: 12276 | 30 食神搞了切肉片的机器，大家可以考虑呀。
yangrouchuaner. |
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e***l
发帖数: 3482 | 31 我和几个朋友常常中午去那里聚餐。味道确实很不错，比大多数中国馆子都好。
竹塔烤鱼片，是我每次必点的。还一个笋尖肉丝也非常好。
其实，2年前的川娃比现在火多了。当时那个大师傅还有个和胡哥的合影，贴在墙上的
。可惜啊，亚特兰大的馆子留不住人，早跑了。现在的师傅不知道是徒弟还是徒孙，当
年很多名菜其实现在都已经在菜单上划掉了。例如那个山城小炒蹄，是当年的必点。 |
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e*****o
发帖数: 1872 | 32 这个太狠了，想直接堵吃火们的嘴啊，不过还是没问题啊，俺们吃货们人多众多，大家
一人一块都堆成山 |
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L******k
发帖数: 33825 | 34 同志们的一腔热情 不能就这么被浇灭了！
活动照常！
我下午在学校不能上ｍｉｔｂｂｓ！
7 pm 刘岭 你来不来！ 我都去了 你也来吧！ 然后 搭伴回家！
目前统计 6-7人 他家生意比较火，人到齐了才给座位！
我6 pm下课， 然后先下去唐人街办点事儿 就直接过去XO 大家门口集合！
需要我联系方式的 问别人要吧！ |
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O******l
发帖数: 2792 | 36 LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
明都，还行，广东人像我推荐，就去吃了两回
东王朝，大店品种比较多，最爱他家南瓜饼，其他都差不多
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们
4.潮坊自助早餐：那个米粉汤别喝，一股没洗干净的大肠味，其他还行，很油，减肥的
mm避开
饺子：
1.天津水饺偏北方口味
2.白熊偏南方
煎饺：
1.朱记：除了煎饺，糯米饭团还行，就是用塑料袋一包了事，有点脏。豆腐脑不错
2.地铁站旁的：除了煎饺，番薯面，炒河粉，炒米... 阅读全帖 |
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G***o
发帖数: 5158 | 39 五花肉一块剁成肉糜，将肉糜放入大碗中，放入1个鸡蛋，然后加加料酒两勺、生抽和
香油一勺，白胡椒粉少量，五香粉半勺，葱沫、姜沫少许。一边加鸡汤或水，一边顺一
个方向搅拌，肉糜里水多口感就嫩些。搅拌到上劲即可。
手沾着是水就不会被肉糜沾上了，团正圆球球。然后把肉丸沾上薄薄一层淀粉。油
七成热的时候放入丸子用小火慢炸，颜色金黄就，转中大火急炸几秒，然后全部取出。
锅里放一点底油，放入所有狮子头稍微翻炒，然后加水，建议用泡发香菇的水，很香。
水面至狮子头，加入一勺老抽，三勺生抽。再加一勺半糖。盖上盖子煮熟即可。
1.狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁，剁肉馅时要参照“三分肥，七分瘦”的原则；细
切粗斩，大小要如米粒，不能剁太细，让肉质间保持缝隙，才能含汁。
2.肉馅如一时不用，可将其盛在碗里，将表面抹平，再浇一层熟肉油，可隔绝空气，使
肉馅不易变质。
3.炖的时候，一定要细火慢炖，以砂锅为最佳。
当然我老有独家秘诀，10个包子可以买到。 |
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e******u
发帖数: 6296 | 40 老乡帅哥，握手握手~~
晓不晓得李伯清是哪个，我觉得你当年要是不出国，今天也没得他的火烤了 |
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j****u
发帖数: 184 | 41 俺刚看完“告密者”---第一部让俺一口气看完的片子。现在对反特片产生了浓厚的兴
趣，又看了“食人鱼事件”，觉得根本看不下去。大家还有什么好看的反特片能推荐的？ |
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H****H
发帖数: 11039 | 42 屯子的渔民昨天搞了很多鱼，我也跟着沾光得了一些。
橙子同学送的这批鱼主要是黄鱼和带鱼，我拿了两条带鱼出来，趁新鲜，晚上吃剁椒蒸
带鱼！
把带鱼剖开清理肚肠，然后切成段，用盐和白酒抹匀了腌上。
带鱼表面那层白色的鳞千万不要刮掉，那是脂肪性的物质，油一煎就化掉了，这样的带
鱼才会香。
腌好的带鱼放进锅里用很少的油两面煎一下
瞧，鱼鳞煎过之后就化掉了，这样带鱼才不会粘锅子。
取个大碗，下面垫葱段
放上煎好的带鱼段，撒蒜片、姜丝，再浇几勺剁椒和剁椒汁。
因为腌制过，而且剁椒本身有盐，应该是不用再加盐和蒸鱼豉油了。
大火蒸五分钟，转小火焖五分钟，关火再焖一两分钟，出锅，淋点热葱油，上桌！
鱼肉超级细嫩香滑，领导慷慨地评之为至上享受！两条带鱼最后基本上吃光了。
这几天屯子里肯定被天涯浪子带出一波钓鱼热潮，钓到带鱼的不妨试试看这个做法。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 43 罗非就清蒸好了，不一定加剁椒的。
罗非肚子里的黑膜要用厨房纸擦干净，否则会腥。
然后两边打花刀，放在垫了葱段的盘子里，淋少许料酒。
蒸的时候大火蒸五分钟快速熟化表面，锁住内部水分，然后小火焖五分钟熟透。关火拿
出来，淋蒸鱼豉油，铺葱丝，烧点热油，加几滴香油，均匀浇到鱼身上去就可以了。
如果不明白，看《舌尖上的中国》在广州拍的那一段。 |
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T**r
发帖数: 7016 | 44 ＢＰＳ no minimum free shipping 挺好，不用跑店，在家里就把东西买了，尤其是只
买几块钱的饵啥的。其实我包里的饵都还很充足，啥都不需要买。但冲着这个ＦＲＥＥ
ＳＨＩＰＰＩＮＧ，咱也要买点啥。
漫无目标地刷了几屏，看到一个饵，strike king shadpole，嗯，这个似乎满足偶的择
饵标准。上油头布看了它的视频，觉着这应该比较好用。选了两种颜色，下单。三天后
收到。
今天去试试这个新饵。buddy今天正好有空，于是同去。
到停车场发现已经有8辆车，看起来周末战士不少。buddy带了他的网，自从他上次撒网
摔水里后，一般说来都是我来帮他撒网。这是在去钓点的路边的水道里撒网，希望能抓
到一些小不露鸡。我本人几乎从来不用活饵，buddy则是一半一半，这个钓点他爱用活
饵。其实在我认识他之前，他在这个点一直用活饵，认识我之后，看我用假饵效果挺好
，他也开始用假饵，但信心不足的时候还是会投向活饵。这个点最好用的活饵是2点3寸
的不露鸡。
来到钓点开钓，接下来就是长时间的打酱油，今天气温不太冷，机组没有发电，烟囱没
有冒烟，鱼情不
好。
用这个新饵，各种鱼到是都钓到了... 阅读全帖 |
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s****x
发帖数: 97 | 45 我来猜，哈哈，是驱赶一种海鸟用的，海鸟专门偷吃和抢食游客喂大鱼的小鱼
能回答是因为我们全家去过，哈哈，不算作弊吧。2013年的最后一天，我们随船长海钓
一整天，很难忘。开始爱上钓鱼了(之前对老公钓鱼的态度是不反对也不鼓励，今后决
定大力支持啦，哈哈) |
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g*********r
发帖数: 1443 | 46 第四天 完美结局
早上四点准时起床。五点钟我们就在码头, ready to go。风比天气预报说的要大得多
。天气预报说的是5-10 knot, 但是现在风速至少有15 knot, 今天是最后一天了, 没有
别的机会了, 没啥好说的, 出海！
近海是2-3尺的浪, 越往外走浪越大, 远海大概是3-4尺的浪, 我们的航速无法太快。夜
幕中海面上看不到其他船只, 一路上只是远远看见一艘巨大的游轮, 满是五颜六色的彩
灯, 甚是好看。我们猜想游轮上的人没准被我们给吓住了, 月黑天高, 风急浪大, 一条
快船向他们疾驶而来, 莫不是海盗？！呵呵。。
开到Marathon Hump已经是6：45am, 天刚蒙蒙亮, 海面上一点都不平静, 3-4尺的浪一
个接一个。现在正是tuna早饭的饭点, 我们多次看到水面水花翻滚, tuna跃出水面。立
即开始机耕, 争取在鲨鱼找到我们之前完成30条的既定指标。果不其然, 在正确的时间
, 出现在正确的地点, 使用正确的技术, 上鱼的效率非常之高。哥三个多次同时中鱼,
简直就像春天在cape cod钓scup的节奏。我用的是八弟为我潜水找回的Spinal15... 阅读全帖 |
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