t*****g
发帖数: 7455 | 1 下午8:21（2 小时前）小学生调查发现市场上九成鲜蘑菇被增白剂污染从 喷嚏网----
阅读、发现和分享：8小时外的健康生活！ 之 [铂程斋] 作者：xilei蘑菇一直被认为
是富含营养的健康食品，但最近一名小学生调查发现，如今市场上的鲜蘑菇超9成都被
荧光增白剂污染，长期吃这样的蘑菇将对人体造成多种危害。
调查蘑菇的孩子是阜外一小六年级学生张皓，他是西城区青少年科技馆“科学探究
班”的小学员，实验是在农大的微生物实验室做的，由校外专家——农大农学院高卫芳
博士指导，使用的方法是实验室常用的检测荧光增白剂的方法：暗室中紫外线条件照射
观察荧光。
张皓一共选择了16种消费者常吃的食用菌样品，包括口蘑、金针菇、白灵菇、平菇
、香菇、草菇、花菇、双孢菇、木耳等，采样地点既有超市、商场，也有大型批发市场
。产地既有北京本地的，也有来自福建、台湾的。样品中还有两份标注“有机”的以及
两份干蘑菇。
实验表明，除一份“有机金针菇”样品和两份干蘑菇外，其他样品都检出含有荧光
增白剂。也就是说，93%的鲜蘑菇都被荧光增白剂污染了。荧光增白剂主要残留在菌伞
边缘和菌柄根部。干蘑菇样品中的荧光增白剂残留... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 2 何兵 中国政法大学法学院副院长、中国政法大学公共决策研究中心主任
工商局信任度为何比小学生还低
漂白蘑菇官方调查与小学生实验差异大，网民普遍相信小学生
近日，北京市小学生张皓调查发现“蘑菇被漂白”事件，已发酵为社会关注的焦点。继北京市食品安全办公室发布“食用菌合格率为97.73%”的市场抽检结果后，中国食用菌协会4日又在媒体上表示“不相信小学生的实验结果”。
相反，在一家网站发起的投票中，1100多票选择“相信小学生”，只有8票投向“相信工商局”。记者采访多位消费者，他们表示选择不再购买蘑菇。
小学生的实验一定不科学吗？公众为何不相信“权威部门”？国家行政学院公共行政教研室主任竹立家等专家指出，“蘑菇检测”折射的深层问题发人深省。综合据新华社电
现象 小学生VS工商局；1122票VS8票
11岁的张皓爱吃烤蘑菇，是北京市西城区青少年科技馆“科学探究班”的学员。今年2月，妈妈突然禁止他吃蘑菇，因为媒体披露部分蘑菇含荧光增白剂。张皓决定自己探寻真相。科技馆的刘建华老师帮助他制定了方案。张皓的家人又请中国农业大学博士生高瑞芳来指导他。
7月19日，张皓和妈妈在市区超市、郊区菜市场、农产品批发... 阅读全帖 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 3 北京食品办称蘑菇增白物质抽检合格率为97.73%
http://www.sina.com.cn 2010年12月01日18:31 新华网
新华网北京12月1日电 (记者 刘浦泉)北京市食品安全办公室1日公布了近期对北京
市场蘑菇产品荧光增白物质的专项监测结果，3个样品表面检出荧光增白物质，抽检合
格率为97.73%。据专家分析，蘑菇表面荧光增白物质来自包装污染。
此前有媒体报道称，北京一名小学生调查发现，如今市场上的鲜蘑菇超九成都被荧
光增白剂污染，长期吃这样的蘑菇将对人体造成多种危害。为此，北京市食品安全办公
室近日组织相关部门对北京市场销售的蘑菇产品荧光增白物质进行了专项监测。
此次专项监测，从东城、朝阳、海淀、丰台、石景山、通州、昌平等区县的13家超
市、市场共抽取132个样本。抽样地点包括锦绣大地、新发地、岳各庄、八里桥、大洋
路、水屯等批发市场和首联、京客隆、物美、美廉美、超市发、家乐福、乐天等商场和
超市。其中，鲜食用菌46个样本，干制食用菌74个样本，食用菌罐头12个样本。种类包
括香菇、滑子菇、金针菇，茶树菇、鸡腿菇、平菇、冬菇、黑木耳、蟹味菇、草菇、杏
鲍菇、白灵... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 4 近日，北京市小学生张皓调查发现“蘑菇被漂白”事件，已发酵为社会关注的焦点。继北京市食品安全办公室发布“食用菌合格率为97.73%”的市场抽检结果后，中国食用菌协会4日又在媒体上表示“不相信小学生的实验结果”。
相反，在一家网站发起的投票中，1100多票选择“相信小学生”，只有8票投向“相信工商局”。记者采访多位消费者，他们表示选择不再购买蘑菇。
小学生的实验一定不科学吗?
公众为何不相信“权威部门”?
11岁的张皓爱吃烤蘑菇，是北京市西城区青少年科技馆“科学探究班”的学员。今年2月，妈妈突然禁止他吃蘑菇，因为媒体披露部分蘑菇含荧光增白剂。张皓决定自己探寻真相。科技馆的刘建华老师帮助他制定了方案。张皓的家人又请中国农业大学博士生高瑞芳来指导他。
7月19日，张皓和妈妈在市区超市、郊区菜市场、农产品批发市场等地购买了16种食用菌。11月底，有媒体从北京西城区科技馆得到张皓撰写的实验报告，“小学生调查蘑菇九成被漂白”等报道见报，并引起公众及政府部门关注。
12月1日，北京市食品安全办公室通报对北京市场销售食用菌荧光增白物质专项监测情况，称在东城、朝阳、海淀、丰台等区县13家超市、市场共抽取1... 阅读全帖 |
|
i****k
发帖数: 4085 | 5 本报记者龚海
“童言无忌，就好比安徒生的童话故事《皇帝的新装》，大人都不敢说真话，只有
小孩子敢说真话。”中国政法大学公共决策中心主任何兵在接受媒体采访时说。
崔永元不留情面地说：“建议：张皓同学任北京蘑菇质监局局长，他所在的六年级
接管北京蘑菇质监局，一定会查出更多的问题。孩子的视力好，看事看得清楚。希望此
建议能得到93%网友的支持！”
一切都才刚刚开始，在何兵看来，政府有很多信息应该公开，往后他有可能会成立
一个“透明政府研究和促进中心”，专门推进政府信息公开。
该结束的一直没有结束。
11岁的北京小学生张皓完成了他的实验，他原本还想印发传单，警告邻居蘑菇可能
被漂白，要慎食。但不必了，现在谁都知道。
“他已经做完了他该做的。”母亲和老师这么觉得。
他现在更需要安心上课，和班里其他孩子一样，他必须面临小升初的学习压力。这
是逃不开的规则。
从僻静的阜成门外一小出来，11岁的张皓实在无法去理解大人世界里的逻辑。
蘑菇里为何要添加荧光增白剂，鸭子为何要用苏丹红喂养，牛奶里为何要掺三聚氰
胺？原来，这些问题都这么复杂。
于是，在职能部门质疑他时，他一下子觉得很委屈。
原本只是一个简单的... 阅读全帖 |
|
s********n
发帖数: 650 | 6 香菇是一种可供食用的大型真菌，是四季可食的美味佳肴，享有“素中之肉”之称。
香菇食用方法简便多样，可多种菜肴混合烹调，既可冷拼凉拌，又可红烧、煎炒、熬炖，
还可做馅、炸酱、烧汤等。
香菇一般以体圆，齐整，质干脆而不碎为好，其种类较多，各品种质量又有差别，主
要有花菇、厚菇、平菇。开头如伞，菇伞顶上有似菊花一样白色裂纹，色泽竭黄光润，身
干，朵小柄短，质嫩肉厚，有芳香气味，即为质好的香菇，又称为花菇;开头如伞，顶
面无
花纹，呈粟色并有光泽，质嫩，肉厚，朵稍大，质量较次，称为厚菇;朵大肉薄，色浅
褐，
平顶，味不浓则更次，称为薄菇，平菇。
一、香菇的营养成份
1、蛋白质。香菇粗蛋白质含量为其干重的13％-46％，远高于水果、蔬菜和粮食作物
，可与肉、蛋类食物媲美，营养价值较高。蛋白质所含氨基酸种类也比较齐全，含亮氨酸
、异亮氨酸、酪氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、蛋氨酸、半胱氨酸、色氨酸
等多种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸。香菇、平菇、金针菇、凤尾菇、银耳
、黑
木耳、猴头菌等常用食用菌氨基酸总量平均为15.76％，必需氨基酸总量平均为64... 阅读全帖 |
|
s****n
发帖数: 8912 | 7 网调漂白蘑菇事件 公众普遍不信任工商局
2010-12-06 03:21:21 来源: 广州日报(广州) 跟贴 9 条 手机看新闻
核心提示：北京小学生调查称市场9成蘑菇存漂白问题，北京食品安全办及中国食用菌
协会相继发布完全相反结果，在一家网站发起的投票中，1100多票选择“相信小学生”
，只有8票投向“相信工商局”。据悉上述2部门始终未与发布调查的小学生及指导老师
进行沟通。
大洋网-广州日报12月6日报道 近日，北京市小学生张皓调查发现“蘑菇被漂白”事件
，已发酵为社会关注的焦点。继北京市食品安全办公室发布“食用菌合格率为97.73%”
的市场抽检结果后，中国食用菌协会4日又在媒体上表示“不相信小学生的实验结果”
。相反，在一家网站发起的投票中，1100多票选择“相信小学生”，只有8票投向“相
信工商局”。国家行政学院公共行政教研室主任竹立家等专家指出，“蘑菇检测”折射
的深层问题发人深省。
小学生实验引发关注
11岁的张皓是科技馆“科学探究班”的学员。今年2月，妈妈突然禁止他吃蘑菇，因为
媒体披露部分蘑菇含荧光增白剂。张皓决定自己探寻真相。科技馆的刘建华老师帮助他
制定了方案... 阅读全帖 |
|
k****u
发帖数: 1686 | 8 肇东“肥头大耳”平蘑酿造出大财富http://heilongjiang.dbw.cn | 2015-01-20 12:01:06 作者： 杨帆 来源： 东北网 频道主编： 张微
巨型雪雕《三羊开泰》（图）
冰城蛋糕店师傅独出新裁 制作出"冰灯蛋糕" 哈尔滨交警支招 驾车留意6个细节可以明
显减少刮蹭发生 嘉兴闽江国际无预售许可违规售房 房主买两年不能进户 情侣为去哪
吃饭闹别扭扇玻璃出气 白血病患者亟需救助 哈尔滨市清华颐园公交首末站将办公区出
租变成补课班 窃贼半夜砸车盗走一万元 附近监控拍下作案全过程(图) 办婚礼想用金
色装饰 任性新娘甩7万违约金怒"炒"婚庆
“肥头大耳”的平蘑。 东北网记者 杨帆 摄
东北网1月20日讯 (记者 杨帆) “肥头大耳”的平蘑、油汪汪的滑子蘑，就是肇东
市石坚村益康农业合作社的可爱小蘑菇，给合作社农民带来了年近十万的可观收入。
在滑子蘑温室大棚内，五六个社员正围坐在桌旁给蘑菇去根、装袋，社员施桂荣说
，今年她盖了四栋温室大棚，每年两茬，这个时候是反季节的秋栽，从前种玉米一年收
入也就三、四万，如今种蘑菇多收入十多万，累是累，可是很有干劲... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 9 新华社记者王红玉 杨敬忠 莫华英
旱季的考鲁费古菌草示范基地，两人高的菌草青翠欲滴，随风摇曳。不远处的围栏里，
毛色光亮的牛儿欢快地享受着鲜嫩的午餐。
随着中国农业专家的到来，距巴布亚新几内亚东高地省首府戈罗卡２５公里的这片土地
正成为巴新农业“希望的田野”。
菌草因可代替树木用来培养食用菌而得名，被巴新当地民众称为“中国草”。
“他们以前作为牧草引种的菅草，一到旱季就枯掉了。而我们的菌草在旱季依然翠绿，
产量至少是菅草的３倍，粗蛋白的含量相当于青储玉米，牛羊特别爱吃。一公顷菌草可
以养３０头牛或３００只羊。”来自中国福建农林大学国家菌草工程技术研究中心的林
应兴自豪地对记者说。
林应兴是援助巴新菌草、旱稻技术项目组组长。考鲁费古菌草示范基地是项目组新开辟
的示范点，目标是将传统的菌草养菇和新兴的菌草养畜相结合，带动周边甚至全省的农
民脱贫致富。
被称为“巴新菌草第一人”的布莱恩•瓦义，见证了“中国草”在巴新生根繁衍
的全过程。
１９９５年，在联合国资助下，布莱恩•瓦义来到中国福州学习食用菌栽培技术
，他决心把这一巴新所需的技术带回国。菌草技术发明人、福建农林大... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 10 【明慧网二零一六年六月十三日】于春波、于春海兄弟俩是吉林省榆树市光明乡长德村
的农民，因为坚持法轮大法“真善忍”信仰，遭到中共残酷迫害，两人曾被非法劳教，
受尽折磨，弟弟于春海于二零零七年被迫害致死，年仅三十二岁。现年四十三岁的于春
波于二零一五年六月十五日向最高检察院控告元凶江泽民发动迫害法轮功，要求追究其
刑事罪责。 以下是于春波在《刑事控告书》中叙述遭迫害事实：
于春波：被非法劳教 遭非人折磨
一九九七年春天，我有幸得到了大法，我知道了人来在世上的真正目的――返本归真，
返回到自己的先天本性，回到自己先天最美好的家。从那时起我按“真善忍”的标准严
格要求自己，改掉恶习，我改善了从前的火暴脾气，和妻子很少吵架了，也不像以前那
样好打架了，家庭和睦了，邻里和睦相处，社会关系变好了，我按大法要求尽量做一个
说真话、办真事、善待别人、宽容他人。通过炼功我的胃病、肾病、痔疮等等疾病不治
而愈。
二零零零年春，我投资数万元资金，搞了几个试点发展食用菌生产基地。试点基本成功
，食用菌大丰收，许多乡亲们都找我合作，一起种食用菌发家致富。然而在江泽民政治
流氓集团迫害政策下，吉林省榆树市公安局警... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 11 党报靠卖头条，征订才能生存，其生存之道是任何一种经济学理论都无法解释的“中国特色”
7月12日，站在河南镇平法院被告席上的葛宏，看起来精神状态不错。检察机关指控他涉嫌三项罪名，第一个就是“受贿”。这个“受贿”行为与众不同――南阳市13个县区中有11个宣传口负责人，向其“行贿买头条”。
卷宗显示，向葛宏“行贿”的这11个区县宣传口人数，多达31个。与谋私利不同，这些人拿着公款，送钱给葛宏，希望在《南阳日报》发个头版头条。10年间，这样的事情共发生84次，涉案金额12.1万元。
庭审中，这三十多位因公而买头条者，无一人出庭对葛宏进行指证。葛宏本人，也矢口否认曾经收到过这三十多位宣传口负责人送的钱，他在供述中称，“不记得有人为头条送过钱。”
其来自北京炜衡律师事务所的辩护律师李肖霖称，证人提供的证言中，他们所送的钱，并没有葛宏的收条。而且，所列证据，也是包括酱牛肉、咸蛋等礼品的发票，无法证明钱都是送给了葛宏本人。
“作为地市一级党报，党的喉舌，《南阳日报》，如果在长达近十多年的岁月当中，头版头条花钱就能够上，行贿就要刊登，其涵盖面竟占全市县（市）、区的85%，可以想象吗……这恐怕在河南、在全... 阅读全帖 |
|
g**1
发帖数: 10330 | 12 传中国正说服金正恩流亡 否则美动武
要闻组／综合11日电 2017年04月11日 07:24
9001
人气
小 中 大
尽管传出中国说服北韩领导人金正恩流亡，但他8日仍兴致勃勃地视察北韩食用菌厂的
样板—平壤食用菌厂。(北韩中央通讯社)
尽管传出中国说服北韩领导人金正恩流亡，但他8日仍兴致勃勃地视察北韩食用菌厂的
样板—平壤食用菌厂。(北韩中央通讯社)
美国航母“卡尔文森号”驶向朝鲜半岛附近海域，战争可能一触即发，韩国10日盛传中
国在“川习会”后即积极说服北韩领导人金正恩本月底流亡，否则美国将启动先发打击。
韩国“朝鲜日报”11日报导，在韩国统一部10日的例行记者会和高层人士非公开恳谈会
上，不断收到有关预测“美国对北韩先发攻击”的提问。国防部记者会上也出现了类似
提问。由于有关朝鲜半岛战争迫在眉睫的小道消息频传，一些外国企业已在准备“避难
计画”等，但韩国政府表示：“没有对北韩打击的计画和征兆。”
报导引述传闻说：“截至本月底，中国会说服金正恩流亡；如果说服失败，美国将进行
先发打击。”在首尔工作的外企有关人士表示：“最近有传闻说，几家外国公司下达了
指示，要求‘树立发生紧急情... 阅读全帖 |
|
m*****g
发帖数: 12253 | 13 （一）本书的成书年代
《四时纂要》 的作者是韩鄂 ，一题作韩谔。韩鄂的事迹不详，仅在《新唐书》卷73《
宰相世系表》列有这个名字，是唐玄宗 时宰相韩休之兄偲的玄孙，没有记载任何事迹
。《宰相世系表》上还有一个韩锷，是韩休之弟的玄孙，也没有记载任何事迹。韩休死
于公元739年，下距唐亡167年，据此有学者推算，韩鄂，或韩锷可以是唐时人，也可以
是唐末至五代初人[1]。有学者根据本书作者的自序中有批评韦氏《保生月录》的话，
提出他著此书时，必在韦氏之后，时代大约是唐代末年，可能已入五代。[2]日本学者
对于《四时纂要》也做过许多的研究，也大都认为本书是唐朝的作品。因此，现在学术
界一般都采用“唐末五代说”[3]。但这种说法除了以上的几条证据之外，并没有提出
更进一步的证据，特别是古来同名同姓的人很多，本书的作者韩鄂究竟是否是开元宰相
韩休的裔孙还是缺乏可靠的证据[4]。日本学者守屋美都雄考证认为，他们系同名异人
。因此，不能根据韩休的卒年来推测本书的成书年代。另外，唐末五代也是一个较长的
历史时期，即便从唐朝灭亡的那一年（907）开始计算，到五代灭亡的那一年（960）也
有半个多世纪。因此... 阅读全帖 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 14 北京工商局：小学生关于鲜蘑9成漂白调查不科学
http://www.sina.com.cn 2010年11月30日09:09 新京报
小学生查出鲜蘑9成漂白
专家表示荧光增白剂会成人体潜在致癌因素；工商局称该调查“不具科学性”
本报讯 (记者杜丁) 近日，北京西城阜外一小六年级学生张皓，对市场上的鲜蘑菇
调查发现，市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂污染。专家称，增白剂被人体过量吸
收，会成为潜在的致癌因素。
北京市工商局相关人士称，张皓的实验及调查结果“不具科学性”。
张皓是西城区青少年科技馆“科学探究班”的学员，“鲜蘑菇是否被荧光增白剂污
染”的实验，是在中国农业大学的微生物实验室做的，并由校外专家、中国农业大学微
生物实验室高瑞芳博士指导，实验使用的方法是“暗室中紫外线条件照射观察荧光”。
西城区青少年科技馆老师刘建华介绍，听说一些不法商贩为了卖相好看、延长保质
期，使用荧光增白剂来浸泡食用菌的行为，张皓从不同的零售和批发市场，选择了不同
产地的十六种消费者常吃的食用菌样品，其中包括口蘑、金针菇、白灵菇、平菇、香菇
、草菇、花菇、双孢菇、木耳等，样品中还有两份标注“有机”的，以... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 15 在国际上，叙利亚一直不太平，战争不断，牵动着众人的心。
谁不希望和平，生活在和平估价中的我们，很难想象叙利亚民众的悲恐，面对战争的无
奈。
据叙利亚媒体24日报道，在叙利亚中部的萨拉米耶地区发生了一起爆炸，造成超过20人
死亡。
20人，什么概念，按照三口之家来计算，就是7户家庭惨遭横祸，是一件多么悲哀和恐
怖的事件。且该事件还是由一起地雷爆炸，实在是令人愤怒。
地雷都是需要先埋在地下，然后在被触碰后爆炸，哪怕微小的触碰都会诱发其爆炸，地
球人已经经受过其太多的伤害，就是现在的东南亚，还有很多士兵每天都在进行排雷，
时不时会造成人员伤亡，伤天害理。
爆炸发生后，当地的警方也展开了调查，据称是极端组织“伊斯兰国”武装分子所为，
他们提前把地雷埋在该处，一辆汽车从这里驶过时发生了爆炸，上面载有多名工人，加
上周围的人群，就造成了这么大的伤亡。
据说这些工人是为了采集食用菌，目前在叙利亚，食用菌到了采集的季节，但是食用菌
生长的区域之前被“伊斯兰国”控制，所以这起爆炸明显是有意为之。
爆炸的最后，最大的受害者是群众，让人唏嘘。 |
|
b*****t
发帖数: 9671 | 16 上午1:13（13 小时前）不妨请小学生出手调查火锅底料从 一五一十部落头条 作者：
魏英杰 | 评论(3) | 标签:时事观点
有媒体披露，市面上火锅底料添加了飘香剂、辣椒精、火锅红等化学添加剂，这让爱吃
火锅的人们不由心里发毛。对此，中国烹饪协会火锅专业委员会第一时间站出来回应，
表示此说纯属谣传。中烹协称，据其对占全国市场七成份额的100家知名火锅企业进行
抽查，结果显示底料检验报告、调味品质检报告全部都合格。
中烹协的调查结论是否可信且不说，就其仅对100家知名火锅企业打包票而言，这样的
行为也是极其不负责任的。很简单，中烹协下设的火锅专业委员会并不仅是这100家火
锅企业的行业组织，凭什么只对这些企业负责？协会这样做，把100家以外的火锅店置
于何地，又把广大消费者放在哪里？中烹协的行为不能不让人怀疑，这根本就是浑水摸
鱼，借火锅受质疑风波为少数企业打广告。
事实似乎也证明了这一点。中烹协的回应出来后，立即引起了网友关注。人们注意到，
中烹协火锅专委会的主要负责人本身就是北京一家知名火锅连锁企业的老板。这么说来
，中烹协为火锅辟谣还不能说是“老子给儿子辟谣”，实际上就是自己在... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 17 一辈子种田种菜，自认为自己发现的野蘑菇，就是可以吃、营养多的好蘑菇。在被菜场协管员制止出售后，就拿回家烧了给孙子补补营养。结果却没料到，自己所采摘的蘑菇确实是毒蘑菇，让心爱的孙子命丧黄泉。日前，这悲伤的一幕就发生苏州常熟虞山，令人叹息。
毒蘑菇酿悲剧
据苏州大学附属儿童医院有关工作人员介绍，7月5日，他们接诊一位来自常熟食用自采蘑菇引起中毒的小朋友成成（化名）。当时，孩子病情已经很严重，考虑到成成已食用蘑菇三天，丧失了洗胃、血透的最佳救治时间，专家遂予以保肝、护心、抗感染等治疗，但病情仍不断恶化，肝损呈进行性加重，7月6日，再进行血透+灌流治疗后，转上海治疗，但成成仍在10天后，在上海治疗期间死亡。
说起事情的起因，该院的工作人员唏嘘不已。原来，成成的爷爷陈老伯（化名）是苏州常熟虞山人，一辈子以耕田种菜为生，自以为对田里地头的事情非常了解。
7月2日，闲不住的他又上田间地头转悠，不经意间，发现了一堆野蘑菇。
陈老伯根据自己多年的务农经验，断定该蘑菇是可以吃、营养多的好蘑菇。随即，便将该蘑菇采摘一空，并准备拿到菜场上出售，赚点零花钱，补贴一下家用。
菜场卖菇被制止，回家自己吃毒死7岁孙儿... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 18 杨新华戴上眼镜，查看记者的名片。他说，自己很珍惜现在的工作
“中南民族大学有个爱听课还向老师提问的保安”，日前，长江日报记者终于辗转找到这位年过半百的“蹭课”保安。他害羞地向记者摆手：“年纪大了，想学身体却不允许了。”
上周，网友“loving淼淼”发布微博：“中南民族大学门卫大爷变学霸，下课请教老师课堂上不清楚的问题。”根据配图，长江日报记者多方打探获知，这是该校生命科学院老师曾雪峰的食品安全课。
曾雪峰说，当时看到教室中坐着一位身着制服的中年人，“先以为是督导，课后聊天才知道是学校保安”。他回忆，中年人听了两节课，课后还向他请教关于食用菌栽培的技术、购买食用菌的渠道和相关资料的查找。
但除了消瘦平头的长相特征，曾雪峰对蹭课保安的信息并不知晓。他推测，这名保安应属他授课所在的11栋教学楼。
拿着网友拍的照片，长江日报记者到11栋打听。一位保安一眼就认出来了：“这是杨新华师傅，他有学问，常去听课。”
杨新华告诉记者，他今年初到中南民大做保安，主要工作是早上开楼栋所有教室的门、夜间再锁门，白天巡视各楼层。“去听课只是休班或有空闲时，不能耽误巡楼的工作。”
“这一辈子，想读书时没条件，现在... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 19 浙江丽水山中现7斤重巨型野生菌
“长这么大，第一次见到那么大的野生‘大脚靛’，村里的人都跑来看热闹。”日前，百山祖镇斋郎村村民叶妙妫向本报爆料，在村子里发现野生食用菌“大脚靛”，过秤一称竟然有7.04斤重，可以说是前所未见。
山中发现7斤重野生菌
发现“大脚靛”的是叶妙妫母亲刘娇云。7月7日下午，刘娇云和往常一样到山上找野生菌。此中，她发现一棵树下长了棵样子怪异的“小树”。刘娇云好奇凑近一看，原来这是一个巨型“大脚靛”。
“从来没见过那么大的‘大脚靛’。”刘娇云赶紧摘下这个巨型“大脚靛”回家。在回家路途中，村民看到刘娇云扛着那么大的菇，不禁啧啧称奇，纷纷拍照留念。
叶妙妫得知母亲采了个巨型野生菌后，也赶忙回到家中。
“野生菌的直径差不多有半米多，比我想象的要大多了。”叶妙妫说，以前母亲也摘过几个特别大的野生菌，但当中最大的也就2斤重左右，而这个巨型野生菌竟然有7.04斤重。
专家：这是“大脚靛”
“这么大的野生菌，到底是什么菇，能不能吃？”带着疑问，叶妙妫将野生菌照片发到朋友圈，向微友求助。从16时到19时30分，点赞的朋友很多，但都表示不知道这是什么菇。
县食用菌管理局工作人员看到微... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 20 18日晚，磐石市牛心镇7名村民因采食野生蛋黄蘑菇后突发中毒，一人不治身亡，3名重症患者中，目前仍有两人没脱离生命危险。
一家7口吃蘑菇中毒
19日中午，磐石市黑石镇的邓志远在煤矿下井挖煤时，突然接到弟弟的电话，“弟弟告诉我，我老婆好像是吃了毒蘑菇中毒了，现在正在往长春市的大医院送……”邓志远赶紧打车从磐石市往长春市赶，“不只是我老婆，我的岳父母、我连襟还有大姨姐和孩子，我13岁的女儿，一共7个人，都因为吃了毒蘑菇中毒了！”
19日下午4点多，邓志远赶到吉大一院时，妻子王立红和13岁的女儿已经处于深度昏迷状态，医生将她们送进了重症监护室。
岳母中毒太深没抢救过来
随后，邓志远的岳父母也从吉林市转院到了吉大一院，但由于岳母中毒实在过深，终因抢救无效身亡。其岳父也被转入重症监护室。
“我大姨姐他们一家三口中毒不重，很快就回家了！”邓志远说，24日下午，王立红从重症监护室转到普通病房，她的父亲和女儿仍在重症监护室里，母亲中毒身亡的消息还没敢告诉她。
采的蛋黄蘑两年前曾吃过
邓志远说，女儿开学就读初一了，18日，他妻子带着女儿来到了牛心镇的岳父家串门。大姨姐听说妹妹来，带着一家三口也来了，“他们... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 21 据媒体报道。京东集团总裁刘强东将担任河北省保定市阜平县平石头村的名誉村主任。与此同时，本月28日，刘强东将会带领京东部分高管进行授聘仪式。
为此，刘强东在个人媒体平台上晒出了自己的上任博文：
“在去平石头村的路上！初步的感受就是自然资源太匮乏了……这就是贫穷的主因，我从来没有这么激动和兴奋过……想一想如果能够带领村民致富，相当有成就感！”
第二篇博文为：京东集团与河北省阜平县签署农村电商以及精准扶贫战略合作协议，双方将在农村电子商务领域展开合作，并共同推动当地的产业结构调整。
刘强东给村民们讲解未来的脱贫计划，他表示：在年底前我本人也会给我们村做大量的捐助，首先给我们村里建一个最好的小学！
不仅如此，刘强东更说：老师每月工资都不低于一万块钱！
出手阔绰的一面也是赢得了众多网友的点赞。
‘今天终于实现了我的儿时梦想！’
据了解，11月24日下午3时17分许，京东集团创始人刘强东在个人媒体平台上发表了这样一则博文。其中显示，他已正式成为河北省阜平县石头村的名誉村长。
此外，在这篇博文中，刘强东还表示‘五年内全村家庭平均收入提高十倍！助全村村民脱贫！采用产业方式而非捐赠的方式。’
刘强东已经... 阅读全帖 |
|
l**i
发帖数: 8144 | 22 【 以下文字转载自 WorldNews 讨论区 】
发信人: liai (科学家), 信区: WorldNews
标 题: 邋遢道人：这些成就表明中国的全面复兴始于新中国建立
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 21 00:26:40 2010, 美东)
这些成就表明：中国的全面复兴始于新中国建立
映洁网友写了个帖子，列举了中国在很多农产品产量居世界领先地位，结论是中国全面
复兴始于改革
开放后。很多网友在后面跟帖表示不同意，但大多指出映洁的数字“不准确”、“不全
面”，或者从概念
上进行批评。贫道清楚，映洁女士的数字是准确的，逻辑上却是错误的。
首先，映洁无非列举了水果、蔬菜、食用菌、粮食、水产等几个农产品的产量，就得出
中国的“全面
复兴”的结论，犯了举证不能说明前提的逻辑错误。比比粮食还有点意思，因为粮食毕
竟是一国生存
基础，但水果、蔬菜尤其是食用菌，根本不是农业主要经济指标。当个第一没什么意思
。这就像评价
一个人身高时说，你看：这家伙耳朵很大，手也不小，身材一定高一样。
其次，中国是世界人口第一大国，中国一个国家人口几乎等于整个西方国家人口。这么
多人需要吃， |
|
|
R****a
发帖数: 6858 | 24 这种武器用来对付印度、越南、印尼、日本这样人口众多、土地稀少的国家会非常好用
的。
============================================================
我国粮食作物病毒病研究的先驱――王鸣岐
2006-01-01 作者:王守正 查看评论 进入光明网BBS 手机看新闻
王鸣岐，植物病理、植物病毒学家。他首次发现粟黑粉菌异宗配合，并突破在人工
培养基上完成其生活史的技术。他是我国粮食作物病毒病研究的先驱
，对粮食作物病毒的鉴定、诊断和防治的研究上取得了许多开创性成果。晚年，他从事
病毒分子生物学和遗传工程的研究，许多成果达到国际先进水平。此外，对粮食安全贮
藏和粮食微生物学的研究，他也做出了一些重要贡献。
王鸣岐，又名凤岗，号济熙。１９０６年２月１７日出生于河南省滑县一个农民家
庭里。幼年常随家人下地耕耘。１９１３年进邻村蚕桑小学学习，毕业后，因家庭经济
困难回家务农，并在本村就读私塾。在此期间，经常聆听老师教导：读书要有益于天下
；学习要博学、审问、慎思、明辩、笃行。这些话他虽然不甚理解，但在幼小心灵中却
留下了深深的烙印。１９２... 阅读全帖 |
|
d*****u
发帖数: 17243 | 25 邓磊，南充市绿宝菌业科技有限公司总经理。7年前，他放弃了优厚工作，回到老家
南充市顺庆区，加入了其父创办的绿宝菌业科技有限公司，并带领当地农民发展种菌业
。绿宝公司已从最初投资十几万的小公司，发展成为而今资产上亿的国家级、省级龙头
企业。作为“80后”农村青年企业家，邓磊也因此斩获了第八届“全国农村青年致富带
头人”，第十届全国 “创业之星”等殊荣。
创业故事
弃工归农 弥补农村技术断代
“选择回乡创业，最初是出于一种对农村发展的忧思。”3月初，邓磊向记者倾诉
了自己回乡创业的初衷。
2004年，邓磊从西南石油大学计算机专业毕业，并成为了青海石油管理局井下作业
公司的一名技术员。邓磊凭借扎实的技术知识、勤劳肯干的工作态度很快赢得了单位的
认可。工作第二年，他就被聘为助理工程师，年薪达到了10万元。
然而正是在这个时候，邓磊却做出了一个让人意想不到的决定：辞去工作回乡从事
农业创业。
“能源单位待遇好、前景优，但是我觉得农村的发展更需要青年人才。”原来，在
青海工作的两年间，邓磊时常看到缺乏知识和技术的当地农民由于致富无门而陷入窘境
，这让他重新思考个人价值，“农村的发展也需要大量技术人... 阅读全帖 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 26 被硫黄熏过的姜水嫩黄亮（左），没被熏过的姜颜色灰暗。
被硫黄熏过的鱿鱼丝变白（右），没被熏过的鱿鱼丝是褐色。
将青枣放入有糖精的温水中浸泡一个半小时后，泡过的青枣变红。记者张刚 摄□本报
记者 张晓园
舌尖上的“硫黄”
还在只顾看着东西漂亮就买来吃？醒醒吧！
这世上有一种叫硫黄的东西，被一些商贩喜爱，用它熏制食品，不仅能漂白提色，
还能防腐。然而，食物营养也同时遭破坏，还会伤害身体。在业内人士的指导下，本报
记者通过实验及市场调查，为您揭示真相———
□本报记者 李永明“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”，大姜因为其拥有较高
的营养价值，成了许多人饭桌上必不可少的调味品。什么样的姜是安全的，如何买到让
人放心的姜，本报记者通过实验为您揭开真相。
实验材料
大姜一块(记者根据业内人士指导从市面上购买的，该大姜颜色灰暗、表皮粗糙、
芽新鲜)、蒸发皿、硫黄粉末、三脚架、玻璃罩。
实验步骤
1.将大姜一分为二，其中一块做保存，另一块准备用硫黄熏染。
2.用蒸发皿盛装硫黄粉末引燃，等待10余分钟让硫黄充分燃烧，冒出蓝色的光及刺
鼻的白烟。
3.将大姜放在三脚架上，将充分燃烧的硫黄置于其下方，用玻璃... 阅读全帖 |
|
w*********g
发帖数: 30882 | 27 我国海外粮食基地首批水稻运回 在多国建农场保障粮食安全
字号:小中大2013-12-15 13:55:34
更多
218
关键字 >> 粮食安全海外粮食基地水稻海外粮食基地首批水稻运回国海外圈地粮食基地
粮食进口粮食危机 观察者头条聚焦三农
日前结束的中央经济工作会议提出了2014年六大工作任务中，第一项就是保障粮食安全
，而建立海外粮食基地，确保国家粮食安全，是我国实施农业走出去战略的重要内容。
近日，我国在俄罗斯远东地区租赁土地种植的水稻，最近通过吉林珲春口岸首次运送回
国。
这批水稻共计3万吨，是经吉林省政府报请国务院批准，国家发改委正式下达配额指标
。一般贸易进口的水稻关税是65%，而有了配额，关税只有1%。
本次回运的水稻，在俄方整个生产过程中，吉林省出入境检疫检验局实施了全程监管，
回运到我国境内的水稻，就近在检疫检验部门备案的加工企业进行加工后，投放市场，
这批水稻的米质与东北大米差别不大，按照中俄双方签署的协议，生产的水稻既可以在
俄罗斯市场销售，也可运回国内。根据吉林海外农业开发投资集团有限公司（吉海农集
团）副总经理于晶介绍，在俄罗斯的种地成本便宜，至少比国内节省三... 阅读全帖 |
|
s*****V
发帖数: 21731 | 28 北京是不行，但是承德就要好一些。
承德市百万亩农产品生产基地通过有机认证
和合承德网讯 (记者徐凯)记者从有关部门获悉：截至目前，全市获得国家绿色有机
认证的农产品生产基地面积达到190万亩，绿色有机食品加工企业达到50多家，通过认
证的无公害、绿色、有机农产品分别达到880个、68个、60个，绿色有机农产品年销售
额50多亿元。我市已形成了以4家国家级重点农业产业化龙头企业为核心，34家省级重
点龙头企业为骨干，302家市级重点龙头企业为基础的农业产业化协调发展新格局。
我市天蓝、水清、山绿、土净，具备生产无公害、绿色、有机、安全农产品的天然条件
。国务院批复的《燕山——太行山片区(承德)区域发展与扶贫攻坚规划》中，确定把我
市建成绿色农副产品生产加工基地的目标。市委、市政府抓住这一历史机遇，制定了推
进农业农村工作再上新台阶的26条措施，大力发展现代生态农业。
以品质提升设施农业的效益。依托独特的地理和气候条件，以围场、丰宁、隆化等
高海拔县城为主大力发展错季蔬菜，在京承、承围、承平公路沿线大力发展日光温室蔬
菜。全市无公害绿色有机蔬菜基地面积已达130万亩，总产量470万吨。以平... 阅读全帖 |
|
g**1
发帖数: 10330 | 29 上海部分海归青年不愿当白领 放弃编制反乡务农
2015-02-11 07:02:06 来源: 中国青年报(北京)
分享到：
567
这是一个颇为小众的群体，他们或从海外留学归国，或从金融、传媒、外企“跳槽”，
流动的方向却出奇地一致—上海浦东的农村地区。2月6日，上海浦东新区团委把这群年
轻人聚集在一起，成立了“浦东青农联谊会”。中国青年报记者了解到，这个联谊会的
首批39名成员中，大多数是返乡“农二代”。
年轻漂亮的女记者严婷婷，最近被取了个绰号—“猪司令”。她放弃了电视台出镜记者
的工作，抛下事业单位编制，回到浦东农村，养起了种猪。拿着与当记者时同等的薪水
，她从每天坐电视台专车出门采访的状态，转变为每天撩起裤腿进猪棚的状态。
“我家本来就是养猪的，没什么。”她笑道，“养猪也是我的一份事业呢！”近两年，
越来越多的年轻人像严婷婷一样，返回了自己曾拼命逃离的农村—他们或是接手家族产
业，或是白手起家创办自己的农产品品牌。
不喜欢朝九晚五的城市生活
毕业于西安交大计算机系的刘海燕，开着一辆时尚越野车，打扮时髦，说起话来总会忍
不住蹦出几个英文单词。很多人拿到她递来的名片，都会忍不住再细... 阅读全帖 |
|
Ag
发帖数: 481 | 30 如果不是被逼得没有办法，没有谁愿意背井离乡，跑到城里
当廉价劳动力还被嘲笑鄙视看不起。如eamon所说，关键是农
民的生产力完全被束缚了。稍微松动解放一些，农村农民自
己可以创造很多机会。
当年我父亲他们承包了一座山，种猕猴桃，5000块投资下去，
整座山都种上了，这东西得三四年以后才能开始有收获的。
本来5个承包人计划好，种得好的话，在承包一座山，然后
开始自己办罐头加工厂。但是乡政府里的人来指手画脚了，
收这个费那个税的。父亲他们被逼急了，吵过几次。但是
胳膊拧不过大腿，只能罢了。
我们那的第一拨发展机会就是我父亲带动起来了，他第一
在我们那推广食用菌的种植，让我们那里农民的年收入从
一年1000-2000跳跃到一年5000左右。但是食用菌的种植导
致森林资源的破坏。我父亲他们才有了种果园的念头。
果园流产之后，父亲他们几个，在我们那一带是属于人才的。
全部跑到县里去了。这就叫做人才流失。如果当初能顺利做
下来，可以为村子创造不少就业机会的。
我们那一带的人都跟着我父亲他们几个人走，他们去县城之
后几年，村子里能干一点的也都去县城了。村子里快空了。 |
|
g**n
发帖数: 25142 | 31 听说过“食用菌”这个词么？
话说，我妈当年还去学过食用菌栽培
学完了发现她对孢子过敏，会哮喘
学费白花了，呵呵 |
|
f****o
发帖数: 8105 | 32 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 习近平考察吉林 会见16军 场面怪异(多图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 20 17:39:15 2015, 美东)
一下飞机，习近平便乘车前往延边博物馆，听取延边州总体情况介绍，
并参观延边州成就展和朝鲜族民俗展。
3月9日，习近平在参加全国人大会议吉林代表团审议时，延边朝鲜族自治州州长李景浩
邀请他到延边去看看，习近平说，我一直想去延边看一看，下次到吉林一定去。
习近平7月中旬到吉林考察调研，把首站安排在延边朝鲜族自治州。
7月16日中午，专机降落在延吉朝阳川机场。一下飞机，习近平便乘车前往延边博物馆
，听取延边州总体情况介绍，并参观延边州成就展和朝鲜族民俗展。
报道说，延边州是我国唯一的朝鲜族自治州和最大的朝鲜族聚居地区，人口215万，朝
鲜族占36.4%。这里地处中俄朝三国交界，是东北振兴、图们江开发等国家战略叠加区
。延边环境优良、资源优质，森林覆盖率80.8%，长白山区是我国重要的木材和中药材
基地，人参、延边黄牛... 阅读全帖 |
|
l**i
发帖数: 8144 | 33 这些成就表明：中国的全面复兴始于新中国建立
映洁网友写了个帖子，列举了中国在很多农产品产量居世界领先地位，结论是中国全面
复兴始于改革
开放后。很多网友在后面跟帖表示不同意，但大多指出映洁的数字“不准确”、“不全
面”，或者从概念
上进行批评。贫道清楚，映洁女士的数字是准确的，逻辑上却是错误的。
首先，映洁无非列举了水果、蔬菜、食用菌、粮食、水产等几个农产品的产量，就得出
中国的“全面
复兴”的结论，犯了举证不能说明前提的逻辑错误。比比粮食还有点意思，因为粮食毕
竟是一国生存
基础，但水果、蔬菜尤其是食用菌，根本不是农业主要经济指标。当个第一没什么意思
。这就像评价
一个人身高时说，你看：这家伙耳朵很大，手也不小，身材一定高一样。
其次，中国是世界人口第一大国，中国一个国家人口几乎等于整个西方国家人口。这么
多人需要吃，
农产品总产量高是很自然的。不仅改革开放后，即使在改革开放前，中国多数农产品产
量都是世界第
一。而且即使从总量比，改开后也没什么可吹的。
1978年中国粮食总产3.05亿吨，排第二的美国到1980年才2.70亿吨。此前1970年美国1.
87亿吨
时，中国是2.23亿 |
|
f********n
发帖数: 6465 | 34 去年11月，北京市小学生张皓在家长和有关专业人士指导下，经过一系列抽检化验，得
出北京市场上销售的九成蘑菇都含荧光增白剂，也就是“蘑菇被漂白”。
北京市工商局随后发布抽检结果说：北京市场上“食用菌合格率为97.73%”，中国
食用菌协会也在媒体上表示“不相信小学生的实验结果”。
但在一家网站发起的投票中，1100多票选择“相信小学生”，只有8票投向“相信
工商局”。 |
|
h*******6
发帖数: 3228 | 35 鸡油菌（chantarelle）
鸡油菌为真菌植物门真菌鸡油菌cantharelluscibariusfr. 的子实体。子实体肉质，喇
叭形，杏黄色至蛋黄色，菌盖宽3—9 厘米，最出扁平，后下凹。菌肉蛋黄色，味美。
鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒
。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。
鸡油菌是世界著名的四大名菌之一，有时也叫杏菌或杏黄菌。
鸡油菌营养价值极高，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、钙、磷、铁等营养成
分。性味甘、寒，具有清目、利肺、益肠胃的功效。中国传统医学对鸡油菌有诸多评价
。据资料记载，鸡油菌性寒味甘，有利肺明目、补益肠胃、清热利尿、益气宽中之效，
经常食用可治疗维生素A缺乏所引起的皮肤粗糙、干燥症、夜盲症、视力失常、眼炎等
疾病。
详见： http://baike.baidu.com/view/124306.htm
牛肝菌 （Boletus edulis）
1.牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质；2.牛肝菌是珍稀菌
类，香味独特、营养丰富，有防病治病、强身... 阅读全帖 |
|
t**********g
发帖数: 2791 | 36 大爱蘑菇，多谢楼主科普。
那个天使的翅膀就是平菇呀（oyster mushroom），我今年吃了好多，昨天还采到一些
，比市场买的好吃多了。
鸡冠菌一直不知道中文名字，今年发现好多，不过有点老了，吃着有些木。只采了一点
，吸油太厉害了。
图片上的乳菇能吃吗？我们这边好多，我看云南有些网页把它定为食用菌，但是不太美
味的食用菌，美国这边认为是不可食用的。
楼主建个蘑菇俱乐部吧，找不到组织啊。 |
|
b******y
发帖数: 2729 | 37 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: daigaku (๑۩۞۩๑), 信区: Military
标 题: 年薪十万码工辞职回乡务农，现公司资产上亿
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 20 23:09:16 2013, 美东)
邓磊，南充市绿宝菌业科技有限公司总经理。7年前，他放弃了优厚工作，回到老家
南充市顺庆区，加入了其父创办的绿宝菌业科技有限公司，并带领当地农民发展种菌业
。绿宝公司已从最初投资十几万的小公司，发展成为而今资产上亿的国家级、省级龙头
企业。作为“80后”农村青年企业家，邓磊也因此斩获了第八届“全国农村青年致富带
头人”，第十届全国 “创业之星”等殊荣。
创业故事
弃工归农 弥补农村技术断代
“选择回乡创业，最初是出于一种对农村发展的忧思。”3月初，邓磊向记者倾诉
了自己回乡创业的初衷。
2004年，邓磊从西南石油大学计算机专业毕业，并成为了青海石油管理局井下作业
公司的一名技术员。邓磊凭借扎实的技术知识、勤劳肯干的工作态度很快赢得了单位的
认可。工作第二年，他就被聘为... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 38 粗粮类
小米、糙米、玉米面、荞麦面等粗粮富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质、各种矿
物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝
卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂，可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神
经。
干果类
干果类食品如核桃、榛子、松子、杏仁等，因含有微量元素铜、锌等，又有较多的
不饱和脂肪酸，能够激活大脑的神经反射活动，补充大脑营养，强健大脑系统，缓解由
于长期脑力活动带来的疲劳。杏仁富含镁、钾等重要的神经传导物质，核桃所含丰富的
磷脂和赖氨酸，能有效补充脑部营养。
菌藻类
香菇、木耳等食用菌不仅质地柔嫩、风味独特，而且含有相当高的蛋白质，含有多
种氨基酸、维生素、多糖类、矿物质等营养成分，并且它的脂肪含量低，又富含纤维素
，，除上述药用功能外，食用菌尚有调节内分泌、清热解毒、镇静安神等功效。
海鲜类
富含钙、铁、锌、碘、硒、锰 、铜等丰富的营养成分和维生素的海鲜，如鱼、虾、蟹
、海带、紫菜等，在人体内的矿物质在新陈代谢中有很重要的生理作用，钙是天然的神
经系统稳定剂，具有安定情绪的效果。
蔬果奶类
新鲜果蔬是为人体提供... 阅读全帖 |
|
p********a
发帖数: 5352 | 39 流言： 蘑菇是不可以多吃的。每月最多可以吃200g。蘑菇虽好，但有个很重要的特点
，就是对重金属的富集能力特强，最多可以达到100多倍。几乎所有重金属，如铅、汞
、镍，蘑菇都会富集。但是，我们人体却没有排出重金属的机制。久之这些重金属就会
在肾小管内聚集，严重时甚至会引起肾小管的坏死。
真相： 蘑菇是我们对可食用大型真菌的俗称，其中包括蘑菇、香菇、金针菇、鸡腿菇
等等很多品种。和绿色植物相比，蘑菇富集重金属的能力确实更高。国外研究者做过一
些针对野生蘑菇的重金属含量调查。近年来，我国也有不少科研院校对人工栽培的食用
蘑菇进行了调查。例如，2007年有研究调查了重庆北碚地区食用菌的重金属含量情况。
该地区既是重要的工业基地，也是食用菌的生产基地。研究者对该地所产平菇、鸡腿菇
、金针菇、姬菇和草菇中的铅、镉、汞和砷等重金属进行分析，发现草菇富集重金属能
力最强，所有的草菇样品均被检出汞超标，三分之一的草菇样品铅超标；14％的鸡腿菇
样品汞超标；4％的香菇样品铅超标；29％的姬菇样品汞和铅均超标。[1]
菇类食品重金属超标的现象并不局限于重庆，来自于青藏高原的黄金菇，同样也被发现
其中的镉和... 阅读全帖 |
|
w****a
发帖数: 160 | 40 就到云南去过一次，是N年前去昆明，当时一伙人到一个啥子酒楼吃饭，酒楼排场好大
，有楼上楼下，还有文艺节目歌舞表演（有主持人的），可惜不记得酒楼名子了，在那
里我第一次品尝到了新鲜野生牛肝菌的美味，使得我至今难忘。菌类的好处就太多了，
高蛋白、低脂低热、富含维生素和人所需要的氨基酸，既是美食又有药用价值。云南是
中国野生食用菌种类最全、产量最高、品质最佳的省份之一，我真羡慕当地人啊，能经
常吃到这么极品的食物。 上几张食用菌图片，大家看着玩。 |
|
h*h
发帖数: 18873 | 41 【 以下文字转载自 Oregon 讨论区 】
发信人: huang1996 (开怀欢乐PDPD), 信区: Oregon
标 题: 【科普】 俄勒冈山里常见野生菌介绍
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 20 03:27:43 2013, 美东)
鸡油菌（chantarelle）
鸡油菌为真菌植物门真菌鸡油菌cantharelluscibariusfr. 的子实体。子实体肉质，喇
叭形，杏黄色至蛋黄色，菌盖宽3—9 厘米，最出扁平，后下凹。菌肉蛋黄色，味美。
鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒
。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。
鸡油菌是世界著名的四大名菌之一，有时也叫杏菌或杏黄菌。
鸡油菌营养价值极高，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、钙、磷、铁等营养成
分。性味甘、寒，具有清目、利肺、益肠胃的功效。中国传统医学对鸡油菌有诸多评价
。据资料记载，鸡油菌性寒味甘，有利肺明目、补益肠胃、清热利尿、益气宽中之效，
经常食用可治疗维生素A缺乏所引起的皮肤粗糙、干燥症、夜盲症、视力失常、眼炎... 阅读全帖 |
|
b*****t
发帖数: 9671 | 42 中国政法大学学生：发现市场蘑菇存在问题从 牛博山寨 编辑推荐 作者：(author
unknown)Shared by Omi
中国人百毒不侵……
北京小学生张皓检测出市场上出售的蘑菇,大量被荧光粉漂白事件经媒体曝光后,北京工
商局称,小学生的检测方法不科学。我看见报道后,当时很气愤。作为一级政府的重要职
能部分,作为主管二千万北京市民菜篮子食品安全的工商局，在未与张皓接触的情况下
，怎么能宣布人家不科学呢？政府的作为，明显在欺负小孩子和糊弄北京市民。我当即
写一份政府信息公开申请书，要求公开工商局认定张皓检测结果不科学的事实依据和科
学依据。申请书发送给工商局的同时，我在博客上贴了出来。事件经媒体进一步放大，
北京工商局显然着急。第二天公开信息称，经他们检测，市场上的蘑菇97.7%都是合格
的,请大家放心吃。我们从市场商户得到的信息是，工商局这几天很抓蘑菇安全。
看到工商局的公开说明后,我很怀疑这个结论的可靠性.张皓的检测结果是北京市场80%
都是不安全的,怎么工商的结论完全相反呢?近年来，政府机构应对食品安全事件的老例
是,一旦出现大面积严重食品安全事件,立即采取外松内紧的策略。对... 阅读全帖 |
|
l******e
发帖数: 33 | 43 总理温家宝十年间三次到访的河北偏桥村，无论村容村貌还是“经济结构”，都已经发
生了巨大的变化。
种地、打工过日子，是曾经的偏桥小经济。在总理到访后，偏桥村迎来各级单位的
扶贫支持，修路筑桥搞基建的同时，也开始了村级产业的发展。
随着时间推移，偏桥村被扶持的项目，都遇到了现实的问题。中共十八大报告中提
到，“培育新型经营主体，发展多种形式规模经营”，构建“新型农业经营体系”。对
于偏桥村来说，如何培育自己的经济形式，如何从接受输血到自己造血，是致富路上正
在面对的问题，偏桥人也正在为此努力。
今年1月，71岁的苏洪喜进了趟北京城。距离他上次进京，已经过了三四十年。
那是他带着生产队的任务，去涿州买白薯秧子，路过北京。楼高、路宽，城里人穿
得洋气。穿城而过时，苏洪喜有点目不暇接。
这一次进京，除了旅游，苏洪喜还有个心愿。他带了自家种养的黄瓜、小米、柴鸡
蛋，想亲手送给温家宝总理，也说说偏桥村这些年的变化。他委托了北京市一家报社的
领导帮忙联系。
等了两天，没消息。苏洪喜有些遗憾。他把东西交到报社领导手里，希望对方能有
机会转送。
2000年、2005年和2010年，温家宝三访河北承德市滦平... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 44 湖北省宣恩县山区蜿蜒盘旋的通村公路（2010年9月7日航拍照片）。“十一五”５年里，中央对农村公路建设投入资金达1978亿元，极大地带动了地方对农村公路建设的投入，全社会共计完成投资9500亿元，新改建农村公路186．8万公里，其中新增农村公路52．7万公里，农村公路总里程达到345万公里，为广大农民群众出行提供了便利。到2015年，农村公路总里程将达到390万公里，基本实现“有路必养”，完成县、乡道中桥以上危桥改造，大力发展农村客货运输，实现所有乡镇和90%的建制村通班车。新华社发（宋文 摄）
“村里通了水泥路，原来要走两个小时的山路如今坐车只要10多分钟；政府支持修建了两个沼气池，每个月可以节省上百元燃煤开支；家里种的金银花价格从10元涨到现在的30多元，靠种金银花全家收入翻了一番……”这一串“幸福数字”，说出了贵州省清镇市下归宗村农民杨春贵的心声。近日，新华社记者走进乡村、居民区、企业，与一些普通群众共话过去五年的生活。“再过五年，我们的生活又会大变样”成为他们共同的心声。
58岁的杨春贵说，地处大山深处的下归宗村曾是一个“穷山沟”。随着国家实施退耕还林政策，村民开始利用退耕土地... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 45 积雪压垮了大棚
死去的牦牛被装上车
目前保护区急需草料，请知道货源的读者拨打0837-6246770与卧龙镇政府联系
21日暴雪以来，卧龙国家级自然保护区的高山草场一直被大雪覆盖，牦牛等牲畜找食困难。据卧龙镇政府不完全统计，截至昨日下午3点，已造成全镇450余头牲畜死亡，直接经济损失近百万。除此之外，8000余头牲畜正面临食草断绝的情况，死亡数量还在不断上升之中。
昨日上午，3吨紧急从成都、红原等地调购的牲畜草料已运抵卧龙，还有22吨最迟将于今日陆续抵达。但这一批草料完全不够吃，目前保护区急需草料供应。
饿啊！牦牛下山见啥吃啥
3月21日以来，海拔1800多米的卧龙镇，积雪一度达到22厘米厚，在海拔更高的高山草场，积雪厚度更是超过了40厘米。
“生活在山上的牦牛，积雪一旦超过15厘米，它们就找不到吃的了。”卧龙镇党委书记杜军说，暴雪过后，温度没有明显升高，冰雪无法融化，而一到晚上又会继续下雪，恶劣的天气情况，让牦牛等牲畜的生存愈加艰难。
在高山草场上找不到吃的，牦牛只好成群结队下山找食物。“它们啥子都在吃，编织袋、竹竿、树枝、一次性纸盒等等，只要是能入口的，它们都吃，真的是没法了。”杜... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 46 开学一个多月，广州高校纷纷推出各种「骑呢」选修课，让人咋舌，如广东金融学院的「爱情心理学」，鼓励学生若「成功拖手」就能取得高分；华南农业大学的真菌课，学生只要能画出蘑菇就可获得学分；河源职业技术学院则将纸牌游戏「三国杀」列为选修课，学生争?报读；广州大学的「生死课」则教写遗书、立遗嘱。
「若有同学告诉我他牵手成功，期末就得最高分。」广东金融学院「爱情心理学」老师梁燕君在开学第一课就给学生列出拿高分的标准。课程是第二年开设，梁老师称，学生修读热烈程度超出她的预期。「如果你不爱他，是否愿意和他结婚？你们的父母是先恋爱再结婚，还是先结婚再恋爱？」老师在课上提出很多现实问题，离婚、异地恋、同性恋等都是讨论题目。
至于华南农业大学的「森林大型真菌」课，每年都有几万学生争读，但只有150名「幸运儿」能选修，原来这门课只需画蘑菇就能拿到学分。授课老师孙思从事林木病理学研究，他说这门课主要介绍灵芝、木耳等食用菌的特别功能，也会教学生如何鑑别毒蘑菇。除了理论课，同学也必须3次到实验室参观菌类标本，并动手画蘑菇。「画得美丑没关系，只要三次都有观察、画了蘑菇，一般都能拿90分。」
在内地和香港中学生之间流行... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 47 第一名：猴头
这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。
猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
评点：难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。
第二名：三吱儿
刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，(这是第一吱儿)，收到调料里时，鼠又会“吱儿“一声，(这是第二吱儿)，当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在三吱儿之中。
第三名：浇驴肉
这道菜是和驴过不去... 阅读全帖 |
|
s******l
发帖数: 472 | 48 只吃过醉虾，还是别人点的。其他的，实在是残忍。
记得四川有兔肉火锅，客人先支一桌打麻将，大师傅外面开始活剥兔子皮，才知道兔子
疼极了也是会叫的。半小时后，兔肉火锅就上桌了。
第一名：猴头这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌
，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出
。一只非常可爱的猴子牵出........
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs 7.36 - iPad |
|
o***s
发帖数: 42149 | 49 长成畸形的杏鲍菇头上冒出了密密的“小蘑菇”。
正常的杏鲍菇。
杏鲍菇是近年来刚刚走上市民餐桌的新鲜玩意儿，在市场上很受欢迎，价格也不便宜！前不久，南京江宁一家专门生产杏鲍菇的公司报警称，他们种植的杏鲍菇突然很离奇地全都变了样，成了长相畸形、不能食用的“垃圾”。警方随即对此展开了调查。
事发 老板出差几天回来 库房里的蘑菇头上都长了小蘑菇
在南京江宁汤山街道有一家专门生产杏鲍菇的公司。去年7月下旬，公司的老总王某去外地出差，回到公司进行例行检查，谁知眼前看到的一幕让他目瞪口呆：公司库房里种植的杏鲍菇在几天时间里突然都变了样。这些杏鲍菇个头突然增大了很多，而且每个蘑菇“头”上还长了很多小蘑菇，成了“怪胎”！根据经验，王老板觉得这种情况肯定不正常，就立即询问公司的技术员小张。
“这……到底是怎么回事？！”面对王老板的质问。技术员小张却表示老板不在的这几天他一直是正常上班下班，自己也弄不清楚这突如其来的“变异”是咋回事。“可能是最近几天下雨比较多，潮气太重吧……”小张表现出一脸无辜的样子。
据统计，“变异”的杏鲍菇共有5千多斤，市场价值大约有2万多元。“这些蘑菇长成这样，肯定是没人敢买了！”王... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 50 电瓶车后座长出蘑菇（秦女士供图）
电瓶车后座长出蘑菇（秦女士供图）
“不就是淋了几场雨嘛，咋个长蘑菇了喃！”6月22日，成都市民秦女士发现自己的电瓶车竟然长出了蘑菇，她将照片发到微博后，引来网友啧啧称奇。
当天上午，家住成都市青羊区东马棚街18号院的车主秦女士，下楼倒垃圾时，突然发现自己的电瓶车长出了好几朵蘑菇。
“我当时还真有点儿不敢相信。”秦女士告诉记者，电瓶车平时骑得比较少，一直放在院子里的单元门口，这几天没管它，没想到居然就长出了蘑菇，“最近连续下雨，车子在外面淋了雨受了潮，可能是这个原因。”秦女士说，以前车子也经常风吹雨淋，却从来没有出现过类似情况。“头一次碰到，还真是奇怪。”
“有两朵特别大，还有不少小朵的。”秦女士告诉记者，两朵大蘑菇白白嫩嫩，有小手掌面般大小，都是从电瓶车后座的海绵垫底下的木板长出来的。
随后，秦女士拍了图片上传到微博上，引来众多网友啧啧称奇，其中更有不少欢乐点评，“太生机了，多功能电瓶车。”“可以拿出来展览了。”“哈哈，可以摘下来吃吗？”
食用菌种植专家说，这和成都近几天阴雨天气有关。不过，由于这种蘑菇的品种难以辨别，建议市民不要误食。 |
|
