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全部话题 - 话题: 饭拌
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j***k
发帖数: 2719
1
ORGANNIC鸡腿肉一只,切丁
洋葱一只,切小丁
白米2杯,不要洗,干米。
鸡汤,2CUP
香菜,少许
BUTTER,无盐,少许
盐,1TEASPOON
1。BUTTER放锅里,再放洋葱,炒到透明。
2。在加鸡肉一起炒
3。再放干米(千万不要洗),改小火炒2-3分钟
4。加鸡汤和盐,煮滚后改再小火烧15分
5。这个时候水烧干了,撒香菜末。关火加盖闷10分
6。开锅盖,再拌入少许BUTTER
x*******r
发帖数: 276
2
鱼是草鱼, 刺多了些,味道倒是挺鲜嫩的。 还可以用鲈鱼。
先将鱼块用料酒,酱油,姜末腌两个小时。 到锅里煎到6成熟,一定不要煎过头了,烤
过后肉会变老。盐不要放,豆豉剁成茸, 与鱼肉拌好(豆豉比较咸,就不用另外放盐
了),铺上剁椒(注意有的剁椒很咸, 这次我买到的还可以, 微咸)。放入烤箱中
300-325度考20分钟。
下次如果能买到好的新鲜辣椒的话, 自己试试做剁椒, 会更好吃。
l******e
发帖数: 2893
B********n
发帖数: 12753
4
恩,色拉挺好的
肉类可以是鸡胸肉和牛肉,盐水煮,冷的也没关系,拌在色拉里也ok
其他色拉你可以costco买那种大包装的弄一袋放公司冰箱
还可以吃2片全麦面包
h******e
发帖数: 9616
5
来自主题: Food版 - 有中午带饭的吗?
煮熟之后沥干水,拌上芝麻油。
B**********y
发帖数: 3855
6
豆子炒饭,鸡丝拌面,包子(红豆包,不用热的),摊饼,寿司饭团。。。
加个水果,酸奶或者小包装的牛奶。
尽量不带味道太大的午餐,保证蛋白质和纤维都有了就行。
q**o
发帖数: 4111
7
来自主题: NextGeneration版 - 给小妞带饭
pasta用鸡汤或者排骨汤煮到很软,可以抓着吃,拌点青豆胡罗卜丁玉米粒
软饼就是鸡蛋面粉加各种蔬菜末、丝,荤的末、丁,煎熟了也可以抓着吃
a****n
发帖数: 8553
8
来自主题: NextGeneration版 - 我家孩子不吃中国饭怎么办
我儿吃pasta你们猜拿啥拌?
寿司酱油+芝麻香油
s****u
发帖数: 107
9
来自主题: Parenting版 - 小孩晚上和早上咳嗽
看了一个医生,他说是sinus infection.给开了阿莫西林。用芥末那个方法,是和饭拌
在一起吃吗?
S****p
发帖数: 3928
10

要不怎么说我是后妈呢。
pasta 煮的差不多了放两颗绿花菜,捞出来拌sauce,完了。
sandwich 更简单,全麦面包或者小 bagel,涂cream cheese,加些baby spinach。很
少加肉,如果放的话,放啥丫头都吃,我一般放 salmon 或者 salami。
a*********e
发帖数: 697
11
我才吃饱饭又要流口水啦
这个绿豆粉在店里叫什么名字?我也想买啦
j*******n
发帖数: 3254
12
这你就不懂了,金属粉拌大闸蟹,国内人的最爱!
h******y
发帖数: 2025
13
来自主题: Mainland版 - 香甜鲜美的阿拉伯饭(图) ZZ
http://news.xinhuanet.com/food/2005-11/16/content_3789412.htm
阿拉伯人善于烹调,食物丰富多彩。其饭菜的特点是甜、香、油腻。咖啡和茶是每天不可
缺少的饮料。阿拉伯人信奉伊斯兰教,禁吃猪肉,不吃外形丑恶和不洁之物,如甲鱼、螃
蟹等,也不吃已死的动物。猎取野味时,打中猎物后猎人迅速趁血还没有凝固时,割断其
喉头,否则就不能吃。
阿拉伯人从前的主食是玉米饼、麦饼和豆,贫穷家庭吃的主要是玉米饼。自从阿拉伯
国家因出口石油而收入大量美元之后,政府对主要食品实行价格补贴。店铺里卖的大饼(
发酵饼)和面饼比面粉还要便宜。所以平时家家都吃大饼或面饼。以西红柿沙拉、洋葱拌
辣椒、煮豆、酱等为佐餐,肉类主要是牛羊肉。
阿拉伯人喜欢咖啡和茶。在各城市的街道上,咖啡摊比比皆是,一杯咖啡加上几种点
心,就是一顿便宜的午餐。
名贵的菜肴有油炸鸽子、烘鱼、烤全羊等。烤全羊是把一只肥嫩的羔羊除去头脚,掏
空内脏,塞满大米饭、葡萄干、杏仁、橄榄、松子等干果和调料,然后放大火上烤。其特
色是又嫩又香,味道鲜美。
阿拉伯人用手抓饭的
r******y
发帖数: 21907
14
来自主题: Mainland版 - 香甜鲜美的阿拉伯饭(图) ZZ
这手抓饭跟国内的还不是太一样哦~~~~







m***o
发帖数: 17656
15
来自主题: Arizona版 - 【AZ饭】烧卖
烧卖在中国土生土长,历史相当悠久。最早的史料记载,在元代高丽(今朝鲜)出版的
汉语教科书《朴事通》上,就有元大都(今北京)出售"素酸馅稍麦"的记载。该书关于
"稍麦"的注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟,与汤食之,方言谓之稍麦。麦亦做卖。又云
:"皮薄肉实切碎肉,当顶撮细似线梢系,故曰稍麦。""以面作皮,以肉为馅当顶做花蕊
,方言谓之烧卖。"如果把这里"稍麦"的制法和今天的烧卖作一番比较,可知两者是同一
样东西。
到了明清时代,"稍麦"一词虽仍沿用,但"烧卖"、"烧麦"的名称也出现了,并且以"烧卖
"出现得更为频繁些。如《金瓶梅词话》中便有"桃花烧卖"的记述。《杨州画舫录》、《
桐桥椅棹录》等书中均有烧卖一词的出现。 清代无名氏编撰的菜谱《调鼎集》里便收集
有"荤馅烧卖"、"豆沙烧卖"、"油糖烧卖"等。其中"劳馅烧卖"是用鸡肉、火腿配上时令
菜作馅制成。"油糖烧卖"则用板油丁、胡桃仁和白糖做馅制成。中国南方还有一种"卤馅
"芽菲菜烧卖。 时至今日,现时各地烧卖的品种更为丰富,制作出更为精美了。如河南
有切馅烧卖;安微有鸭油烧卖;杭州有牛肉烧卖;江西有蛋肉烧卖;山东临清有羊肉烧
卖;苏州有三鲜... 阅读全帖
d*********e
发帖数: 1334
16
可以自己酿米酒(绍兴黄酒)啊,
平价超市有红曲米卖的,
刚刚打电话回家问了老爸如何做酒:P
具体做法网上共享:
1)把米蒸熟,
2)家少量的水把饭拌凉
3)均匀地和上曲米(1.1斤米,1量米曲)
4) 放入容器,加水(1斤米,1.2斤水)
5) 和匀
6)过两三天后观察酒,如果有很多气泡了,并且表面的一层开始有裂缝了,很好!成功
了一半:) 然后用干净的铲子搅拌
7)等待,注意观察,搅拌
8) 有一段时间酒特甜:)),好喝
9)再等待,酒味越来越浓了
10)过虑,上好的米酒可以上桌了!!!
11)酒糟可以炒带鱼,炒金花火腿,m........香死了!
12)如果你有蒸馏器,呵呵,酒糟还可以酿出高度的白酒
w********o
发帖数: 10088
17
其实猪油拌青菜饭最好吃
x*******r
发帖数: 276
18
鱼是草鱼, 刺多了些,味道倒是挺鲜嫩的。 还可以用鲈鱼。
先将鱼块用料酒,酱油,姜末腌两个小时。 到锅里煎到6成熟,一定不要煎过头了,烤
过后肉会变老。盐不要放,豆豉剁成茸, 与鱼肉拌好(豆豉比较咸,就不用另外放盐
了),铺上剁椒(注意有的剁椒很咸, 这次我买到的还可以, 微咸)。放入烤箱中
300-325度考20分钟。
下次如果能买到好的新鲜辣椒的话, 自己试试做剁椒, 会更好吃。
g*****A
发帖数: 14950
19
来自主题: Kansas版 - [侃美食]--饭饭菜菜
参加活动
1、凉拌猪耳:煮熟叠压、凉透、切丝拌料···
2、糯米排骨、爆炒海鲜、蒜蓉扇贝
3、圆子酒酿汤、各式小饼干、蜜汁核桃
4、南瓜皮包子、馅饼
5、香菇炒芦笋、烤鸡
m*****u
发帖数: 6094
20
来自主题: LosAngeles版 - 三上wilson, on 18 mile tollroad
那就饭拌酱油吧,换个别的牌子的酱油。。。。。
l******t
发帖数: 6483
21
来自主题: LosAngeles版 - 三上wilson, on 18 mile tollroad
这个月吃方便面,我已经决定了。。。老吃酱油拌饭(或者饭拌酱油)人的脸色很不好
M*****t
发帖数: 26706
22
来自主题: LosAngeles版 - 张老三你这个饭托!
我今天用前几天肉夹馍剩下的卤肉,切成薄片,加上葱花、香菜、干辣椒、花椒、糖、
蒜泥、酱没拌着吃,真是好吃得疯掉了。
m*****u
发帖数: 6094
23
来自主题: LosAngeles版 - 饭托贴:"我家"上海小吃
小美的葱油拌面蛮好吃的,忽然很想吃
a***s
发帖数: 5417
24
在你得到家庭厨房帮助之前,省时间的办法:
买costco chicken wing, 有辣的和不辣的两个选择,都挺好吃的,热一下即可。
costco 酸甜鸡块,热一下就行。
还有其他熟的东西。
costco大包装salad 菜。拌酱即可吃。
pizza, 烤一下就可吃。
macorroni cheese, 煮一下很快的。
自己煮个西红柿紫菜汤或其他汤,十几分钟。
a***s
发帖数: 5417
25
在你得到家庭厨房帮助之前,省时间的办法:
买costco chicken wing, 有辣的和不辣的两个选择,都挺好吃的,热一下即可。
costco 酸甜鸡块,热一下就行。
还有其他熟的东西。
costco大包装salad 菜。拌酱即可吃。
pizza, 烤一下就可吃。
macorroni cheese, 煮一下很快的。
自己煮个西红柿紫菜汤或其他汤,十几分钟。
b********t
发帖数: 8181
26
都是带回家吃么,这种饭给tips是不太划算.......
c*l
发帖数: 222
27
来自主题: Seattle版 - 中国人西雅图新加坡海南鸡饭
有些人泼红辣椒,油烧热了后倒到辣椒碗里,马上再倒一半凉油拌进去。
c*l
发帖数: 222
28
来自主题: Seattle版 - 中国人西雅图新加坡海南鸡饭
就是油烧的不够热,浇出来的辣椒油不够香辣,但太热又会把辣椒烧糊,所以就先热油
,马上拌进凉油中和一下,这样浇出来的辣椒的辣味会出来。
H****H
发帖数: 11039
29
来自主题: Texas版 - 家乡饭,油泼面
一个名导带着一堆明星拍了个《三枪拍案惊奇》,没啥大反响,结果倒是把油泼面给炒
红了。前几天有个朋友在MSN上问我,这油泼面到底是咋回事儿,看着馋,真的有这东
西么?好吃么?
我说真的好吃,然后就开始流口水了。
烧一点点水,撒两把菠菜叶(最好是做沙拉的小菠菜,梗子少),煮五分钟,关火晾凉
。连汤带菜用来和面。面团饧十分钟之后擀成面片,折叠,切宽条。
烧开水,煮面,点两次水,捞到大海碗里,依次撒辣椒面、盐、糖,旁边撒点葱花。
小锅烧油,八九成热,拿汤匙舀了均匀地往佐料和葱花上浇
辣椒粉上冒出细密的泡泡,发出刺啦刺啦的响声,飘起辣椒的熶香
浇上老陈醋,加点味精再来点儿生抽,拌匀,吃吧!
有些人喜欢往面里拌一点焯过的蔬菜,我这菠菜面就不用了。单另炒了一个青菜香菇平
衡一下营养。饭后再切个costco买的蜜瓜,又甜又香。
饭后去Home Depot逛了一圈买了两盆植物,算是消食。
我们老陕的饭食就是扎实,平时到了十一点琢磨着要吃宵夜的领导这回老实了。
H****H
发帖数: 11039
30
来自主题: Texas版 - 家乡饭,油泼面
小孩子就不要给辣椒了,当一般的面条拌着吃应该也不错的。
G**********e
发帖数: 11693
31
我推荐 “拌面拌饭酱” 就是贵了点,而且开了罐以后不能放,容易发霉
p******g
发帖数: 3908
32
自己动手丰衣足食,一点不夸张,就几年前我连饭都不会煮,不知道水放多少,很多蔬
菜生的是什么样子都不知道
R****n
发帖数: 7953
33
夏天是我的堕落季
刚才变本加厉地把这周的卡路里吃回来了
一份印度菜+饭,8根明晃晃的鸡翅!
W*****P
发帖数: 1778
34
简单 不用动油的做法最好了
炖肉时候可以同时煮粥 下班再拌个凉菜就可以直接吃饭了
饱足感也很足够
f*******y
发帖数: 267
35
江西人看到很欣慰。中国店的江西米粉可以做南昌炒粉和拌粉,都是早餐快餐的经典呀
。lz的汤粉很赞呀
D******6
发帖数: 6211
36
来自主题: LeisureTime版 - 刘绍棠:《榆钱饭》
苦瓜我们家现在都是拌凉菜吃,不炒着吃了。如果嫌苦,开水焯一下再凉凉了吃。
苦瓜,黄瓜,凉粉,木耳,夏天我们家天天晚上吃凉菜,好吃又下饭。

都是清炒,没肉,不香。对了
b*********d
发帖数: 3539
37
韭菜咖喱洋葱炒大蒜,拌臭豆腐吃。
W*******s
发帖数: 18705
38
有请轮王掌勺:
椒盐法克鱿
蒜泥黑木耳
玉树走地鸡
水煮虾扯蛋
五香草尼马
小葱拌屌丝
脆皮粉丝团
琼碧龙虎斗
外加甜品二份,
水晶黑葡萄
酥炸软香蕉
R***a
发帖数: 41892
39
蛋白拌稀饭,省酱油了
g****n
发帖数: 3370
40
我妈以前一直蒸了然后拌酱,很好吃。
能否说说茄盒怎么做?
d****c
发帖数: 1472
41
来自主题: pets版 - 杯具啊。。
Danny最近吃饭不香,我昨天给他做的是:1 lb猪肉,加半个猪心,加半个猪腰,加一
小块猪肝,一杯米饭,外加一杯EVA的狗粮
我闻着都香啊。。可是人老先生不吃。。
于是赶快去按波波说的去买罐头
可能因为他一天没吃东西了,半路上停了几次不想走了。。(虽然见到别的狗狗还是兴
奋得不行)
后来到了petco,blue bufflo没有LBP的,就买的Natural Balance的Kit,里面有一个
premium的dry food,一袋biscuit,一小个罐头和一个roll,才19.9,貌似还挺值的。
我是看好了有satisfied guareenteed才买的。。
一出门,赶快跟小家伙吃dry food,他狼吞虎咽的吃了几口。我一看他还挺爱吃,还挺
开心的,把那么多东西给拎回家了。。
不承想,杯具发生了。。回到家以后他就再也不吃了。。5555555
又试了给他吃之前家里的orijen和EVA,勉强各吃了三粒以后也再也不吃了。。
本来想狠心饿着他,到他吃为止。但后来还是给他把之前煮的饭拌狗罐头,终于吃了。
。不过也没有吃得很狼吞虎咽的,还好最后还是给吃完了。。
真的挺奇怪的,以前我老夸
t******n
发帖数: 3113
42
其实没什么,我月收入为零也在养猫,只要银行存款有3000左右给宠物留着,防病的。
吃住委屈点,现在我的猫只能睡毯子、地,吃home made猫饭拌罐头。狗狗可能护理费
贵一点,但也不会贵很多吧。
c*********e
发帖数: 2340
43
来自主题: pets版 - 包纸求问~~关于狗粮
我家小B很喜欢natural balance,我买的chicken flavor. 如果自己做的话,可以用淡
盐牛肉臊子和饭拌一起~
N******t
发帖数: 16051
44

taurine
肯定跟电动的没的比。。。我穷人啊,好的买不起/没地儿放
我家大猫对吃生肉一直很在行,流浪的时候吃过不少小动物估计。我就是最近这一两个
月在店里买过raw,经常拌一点进他们的罐头里。
taurine在心脏里很含量很高,我用了鸡心所以不用另加。其他的应该超市里都有卖
N*****y
发帖数: 2959
45
来自主题: pets版 - 失败的自制猫饭。。。
居然还蒸鸡肉给猫主子,我就丢水里煮煮,感觉比较方便快捷哈~~
C少吃饭也是基本靠舔,所以我都把煮好的鸡肉剁成泥,然后拌着罐头一起喂。还有,C
少不喜欢鸡腿肉。后妈觉得鸡腿肉便宜又好吃,买了准备替代鸡胸肉,结果C少就是不
待见。果然是美国猫,口味都随老美的,木渣渣的鸡胸肉有啥好吃的?!
年糕嘴叼,罐头里稍微加一点水煮鸡胸肉,她就整碗都不碰了。这个难伺候的丫头!!
另外我平常做饭的时候会切点生肉给C少,他很喜欢,年糕就完全没兴趣。
我觉得你多尝试尝试不同肉类吧~~~总有一款适合皮皮
w********6
发帖数: 1853
46
嗯. 顿顿饭拌着南瓜罐头加点probiotics, 便便非常Perfect.
小团也好了吧. 哎~~这地上乱捡东西吃的毛病咋办啊.
m*******u
发帖数: 6052
47
来自主题: pets版 - 今天毛团哥小宇宙爆发
跟着我散步,我们绕着两个block转了一个大圈,
期间看见一条狗,我怕毛团害怕,把他抱起来,
结果人家坚决要求下去自己走,屁颠屁颠的走了20多分钟
以前我们都是沿着一个block走到头就掉头回来的
现在三只都吃过加料饭(拌了猫大麻和驱虫药的罐头)睡得昏天黑地了
r*****a
发帖数: 27155
48
来自主题: pets版 - 黑妞埋饭
狗粮啊,拌了一点肉馅和一个鸡蛋,上面有几块鹿肉。除了狗粮都是她爱吃的
我发现她有时候就是越饿越不吃,可能饿的肚子里难受,反而没有食欲
f*****g
发帖数: 3086
49
来自主题: HuNan版 - 中年人的饭菜
下次,这次的早就没了。。。
碗都被我用饭拌了好几遍。
l****r
发帖数: 14809
50
来自主题: Shaanxi版 - [满汉全席]之素菜拌面片
汤饭
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