w*r
发帖数: 2421 | 1 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
【 原文由 shadowI 所发表 】
谨以此系列，献给曾经清纯过的香Q
香Q刚上大学的时候，看什么都新鲜。有一次，班里几个东北同学说起“豆饼”(猪吃的)
，QQ很好奇，问是什么东西。我们刚好在吃一种小糕点，我就顺手递给她一块，香Q同学
尝了尝，认为味道不错。结果晚上香Q作完值日，气呼呼的来找我了：“猫，你今天给我
吃的根本不是豆饼！”“谁说的？”我还想打马虎眼。“你看，这是我扫地捡到的商标，
记着，你还欠我一顿豆饼。”说完，飘然而去，全然不顾教室里躺了一地揉肚子的群众。 |
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s*********e
发帖数: 5245 | 2 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: Military
标 题: @@@@@蒜香哥和 王兆山之 江城子·废墟下的自述
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 25 14:13:29 2013, 美东)
山药蛋.尿堂上的呻吟-给你鳖
蒜香哥
人祸难避死去球，腊肉唤，拼爹呼，党耸鳖挺，声声入废都。鳖朝五毛共一擼，纵撅菊
，也性福。
淫鹰战车护鳖主，左军驴，右警猪，党吊大动，亲历死也足。只盼坟前色相头，看CCAV
，操你母。
江城子·废墟下的自述
王兆山
天灾难避死何诉，主席唤，总理呼，党疼国爱，声声入废墟。十三亿人共一哭，纵做
鬼，也幸福。
银鹰战车救雏犊，左军叔，右警姑，民族大爱，亲历死也足。只盼坟前有屏幕，看奥运
，同欢呼。 |
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s*****u
发帖数: 494 | 3 环江香猪和巴马香猪不知哪个更好？
玉林印象最深的还是粥摊的各种小配菜。 最喜欢的是一种叫“WU HUO”（客家话发音
）的东东。 |
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发帖数: 1 | 4 是美国一个公司要做药代动力学实验，挑选猪做模型，他们找的顺义一个养殖户，他们
自己养的猪本来准备自己吃的，我们吃的是对照组，明显比外面的猪肉香多了，就拿酱
油，盐，和白菜一炖，都是猪肉的香味，后来全体老师都分了半扇猪，那时候还没有猪
瘟 |
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T****i
发帖数: 15191 | 5 刚才shopping，去买了一磅猪肉馅，7.99刀，虽然是organic。
据说国内猪肉起步相当于美国的organic。也就是说国内猪肉的底线是organic，再往上
还有土猪，特色土猪，特色香猪，等等美国根本没有的高级猪。美国的猪肉的上限就是
organic。
以前是国内猪肉太便宜了，现在中国有钱了厉害了，猪肉价格也得喝收入/资产相符合
，算是回归本来价值。 |
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A*******e
发帖数: 12486 | 6 困难是暂时的
盹盹盹
：刚才shopping，去买了一磅猪肉馅，7.99刀，虽然是organic。
：据说国内猪肉起步相当于美国的organic。也就是说国内猪肉的底线是organic，再往
上还有土猪，特色土猪，特色香猪，等等美国根本没有的高级猪。美国的猪肉的上限就
是organic。
：以前是国内猪肉太便宜了，现在中国有钱了厉害了，猪肉价格也得喝收入/资产相符合
：，算是回归本来价值。 |
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w*******r
发帖数: 2953 | 7 非常感谢楼上几位同学的称赞，我会尽量多写一些。还有楼上几位说的也让我长了
不少见识。
其实我也给猪挠过痒痒，倒完猪食看猪吃得香的时候，常常会拿搅猪食的竹板(我们
叫搅糠板的)，在猪的背上刮几下，或者耳朵后边刮几下，小猪就会开心得摇她那个
打结的尾巴。
我也给家里的小猫挠下巴，小猫会把脖子越抬越高，开心得眼睛都眯起来。挠后腿
的时候小猫就会把腿越抬越高，像做有氧操一样。小猫不喜欢人玩她的尾巴，如果
挠尾巴的话，小猫的尾巴会躲开。很有意思。
不过在美国没有养猫养狗，LD不赞成，旅行的话又会担心，不像小时候农村里养个
猫狗根本没有考虑那么多。 |
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L****n
发帖数: 12932 | 8 首先是shithole派，BLM 的背后金主们，靠着黑皮护体，基本是我是流氓我怕谁的架势
。Maxim Water为代表。
这个啃泥地代表的传统白左派。唯一能做的就是把他爷爷的训话拿出来再吹吹, 基本上
就是it’s not what your country can do for you, it’s what you can do for
your country 之类的假大空。
新宠西莫莫，凭着泛滥的非移，和养猪一般的肚皮，一越成为最大的少数民族，成了两
党争相献宠的香馍馍，他在政坛上的话语权和他们的人数不成正比。利益也和猪党中央
也有分歧。 老川的DACA计划直接把他们的分歧摆到台面上了。谁输谁赢很快会见分晓。
希拉老太的残余，曾几何时在猪党内一手遮天，可惜无可奈何花落去，只剩老太一人在
抠死抠卖书求个露脸，剩下的各自抱大树去了。不奇怪drain the swamp继续下去，屎
都会堆他们头上，奥八虽然坏事做绝，但是重点保护对象。
最后就是黄猪粪，一个很奇怪的存在。基本上不知道为什么要跟着猪党后面。猪党也不
知道这帮黄叽叽的贴在身上是什么意思。 要用你的时候那你来充个数，分利益的... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 9 这一款是不用事先腌不用敲松的猪扒，很快速。
1. shallot一头大蒜两瓣，切末
2. 猪扒两块（薄），trim掉肥肉
3. 2大勺苹果醋，1小勺芥末，1大勺蜂蜜，1大勺酱油混合
4. 1小勺油，猪扒煎金黄，盛出
5. 炒香1中冬葱大蒜末
6. 加入3中混合物，thicken以后倒入猪扒收汁
over |
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b*******e
发帖数: 554 | 10 二人晚餐。。。done...
主菜做法：
1) 仓鱼洗乾净，厨房纸吸乾水，鱼背界刀一寸，切蒜蓉调豉汁，碟上放两根筷子盛起
仓鱼，把豉汁淋在鱼上，上气後蒸八分钟，取出，放点葱丝或葱花，洒热油，上菜。
2) 虾去虾线，加盐出水，水龙头下冲水，豆腐切粒状，蒜头用刀背拍扁，调芡汁备用
。热油，快炒虾仁至八成熟，盛起。添点油，爆香蒜头，豆腐从锅边滑下，放着微煎一
下，淋茨汁，虾仁放回锅里，慢动作炒几下，让芡汁裹着豆腐，洒上葱花，盛起上碟。
猪骨萝卜汤做法：
红白萝卜去皮（白萝卜量少於红萝卜），切大块。烧水准备煲汤，另一边锅同样烧开水
，把猪骨掉进去，去血沫，捞起，放水洗净猪骨。猪骨煲个半小时，下红萝卜，再熬半
小时，最後下白萝卜，再熬一会，差不多煲好时，放少许盐，自行试味。 |
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b****u
发帖数: 1654 | 11 谢谢科普，你这声情并茂的描述好馋人，看来这个杀猪菜在餐馆是吃不到正宗味道了，
尤其自家养的猪，很香，我惦记着.......呵呵，我最喜欢啃棒骨，话说那个酸菜五花
肉还有猪血肠很好吃，一点都不腻，猪血肠好像很排毒。 |
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l***x
发帖数: 631 | 12 死猪入长江，百姓着了慌。
新闻记者忙报道，惊动了市长。
市长沉住气，说大家莫要慌，
长江后浪推前浪，江水很淸爽。
不信你泡杯茶，回家再炖锅汤，
油盐酱醋不用放，比以前更香。
有两道名菜，你们还没尝，
死猪炖大闸蟹，死猪熬鱼汤。
你们要有主见，别听人瞎嚷嚷，
几头死猪下了水，环境没多大影响。
中国很强大，外国人看不上，
敌对势力嗐造谣，你们可别上当。
人大刚开完，士气正高涨，
千万可别站错队，要紧跟党中央。
中央人很多，听我说端详。
家宝几年嗐忙活，房价还一个劲儿地涨。
西来是红苗，长成了黑帮。
你要问我该听谁的，近平与克强。
闲着没事干，写几个原创。
没有多少要求，您给俺置顶上。 |
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s******y
发帖数: 28562 | 13 这。。。明明是一团草嘛。
掏出一个重达620克的“怪蛋”，众多村民猜测这是“猪砂”。今天上午，他求助本报
，希望找专家帮助鉴别一下这究竟是个什么东西。
三厘米长的毛。黄武枝说，他用手摸上去，“怪蛋”质地较硬。他用刀将绒毛切开一个
小洞，发现里面是黄色的，有点香，像药材的香味。他用尺子量了一下，这个“怪蛋”
长17厘米左右，最粗处宽10厘米左右，总重620克。
的饲料，到今年已经有四五百斤。本来，它基本每年都会生产出一两窝猪仔，产仔率比
较高，最多的一窝产出一二十只。今年初，它生产出一窝后，就不再产仔了。最近，他
发现这头母猪与其他猪相比，有明显的挑食、厌食状况。平时吃完食后，别的猪都趴在
猪圈里睡大觉，但是这头猪却总是“闹圈”，东拱西拱就是不睡觉。 |
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v*****1
发帖数: 2200 | 14 明明是个奇异果
掏出一个重达620克的“怪蛋”，众多村民猜测这是“猪砂”。今天上午，他求助本报
，希望找专家帮助鉴别一下这究竟是个什么东西。
三厘米长的毛。黄武枝说，他用手摸上去，“怪蛋”质地较硬。他用刀将绒毛切开一个
小洞，发现里面是黄色的，有点香，像药材的香味。他用尺子量了一下，这个“怪蛋”
长17厘米左右，最粗处宽10厘米左右，总重620克。
的饲料，到今年已经有四五百斤。本来，它基本每年都会生产出一两窝猪仔，产仔率比
较高，最多的一窝产出一二十只。今年初，它生产出一窝后，就不再产仔了。最近，他
发现这头母猪与其他猪相比，有明显的挑食、厌食状况。平时吃完食后，别的猪都趴在
猪圈里睡大觉，但是这头猪却总是“闹圈”，东拱西拱就是不睡觉。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 15 “小考拉avi”拍下自己戏弄婴儿的照片，并表示“看那副癌像，忍不住各种虐待”
网友截下的已被删光的“小考拉avi”原博，虽然改变了ID，但无法改变其微博地址信息
“孩纸！你肿么勒！快醒醒啊！哈哈哈！笑死我了，居然会装死也！”一行充满侮辱戏谑的博文，配上两张单手捏持襁褓中的新生儿，使其任意耷拉着脖子的照片，这则名为“实习护士虐待新生婴儿”的消息在网上传播开来。
据了解，首先曝光它的是一位网名为“若馨守护神”的年轻母亲，自称在一名为“@小考拉avi”的微博上发现了多批含有虐待初生婴儿的自爆博文，言语轻佻，行为恶劣，使身为母亲的自己无法忍受，便“冒着被报复”的可能将之公之于众。
让脖子脆弱的新生儿处于危险姿势、给婴儿“画脸”
“@小考拉avi”的微博信息显示她来自杭州。在被曝光的的博文截图中人们可清楚看到，一只着蓝色无菌服的女子的手，两次扯起不同的襁褓婴儿，在使其脖子处于随意耷拉着的状态下拍摄照片。
在另一些曝光的截图中，“小考拉avi”更是贴出自己在刚出生没多久的宝宝脸上贴画猪鼻子、猪耳朵的照片，并兴奋地写道：“实习接近尾声啦！莫名的开心啊！在儿科实习太没挑战性了，2b孩纸完全不反抗的么，... 阅读全帖 |
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o***o
发帖数: 11767 | 16 我养的猪都舍不杀，杀猪的时候我都借口上街买菜了。回来猪肉炖粉条，自己喂的猪吃
着就是香 |
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d****n
发帖数: 10034 | 17 在冬天这个季节很多的蔬菜都没有了，所以说很多家庭会提前得囤些菜。而在这个季节
里边拿上这些屯的蔬菜炒肉涮锅都是非常适合的，尤其是在家里边自己制作火锅炖菜来
吃是特别爽的事情，看着锅里咕嘟咕嘟冒着气泡热疼疼的，特别的爽呢。而在这个时节
里边，还有一种菜成熟了，不过这种菜在农村很多家庭都拿来喂猪，但是在城市里边儿
却挺稀罕的，一斤能卖上八块钱的，拿来炒肉吃更是非常的好吃。
这个菜的名字叫做芽儿菜，他的样貌看起来非常的特殊，而当它的幼苗长到一定程度的
时候，它的根茎就会不断的最后这个尽快变得很大的时候就可以吃了。而把这个牙快摘
过之后，他还会蓬发出别的小嫩芽一个芽菜里边儿总共是可以发15到20个的小嫩芽的摞
在一起，看起来像宝塔一样，就像是一个握紧的拳头。
这种芽菜非常的好养活，而且也非常的抗寒耐冻呢。平时人们在收完稻子的时候，就会
在地里边儿播上这种蔬菜。而且也不需要多少肥料就可以成活，更重要的是这种蔬菜也
并不是那么的娇嫩，非常的容易运输储存的。它的营养价值也显得要丰富一些，这种跟
进的肉质吃起来特别的美味，做法也是非常多种的呢，不管是超市会还是煮着吃，都非
常的好吃。更主要的是它的产量... 阅读全帖 |
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A*****8
发帖数: 8590 | 18 sf
我在乡下也看到过杀猪的场面，好像还是逢年过节的时候。吹了气，还有利于刮毛。哈
哈，国内做实验的时候用过猪脑浆提活性酶，大早上去农村看他们杀猪，5-6头的杀，
很壮观的。等到他们处理完，我要的酶也没了活性。
小时候父亲从肉店买回生猪头，自己烫毛，很费事，但肉很香的。还记得邻居做猪蹄，为了去毛，就烧一锅沥青，把猪蹄往里一放，拿出来一冷，就裹上一层厚厚沥青，然后剥去沥青的时候，就把毛去的非常干净。那时侯，大家可不管有毒，不过做出来的猪蹄很好吃。呵呵。 |
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m****i
发帖数: 577 | 19 红烧猪肘：
1。过水。去油。冷水冲。
2。葱姜蒜加猪肘炒。料酒，老抽，生抽。
3。放水，半淹住肉。加大料。辣椒。墩。
4。水干，就好了。
拉面：
1。弄面片，摸油，醒1－2小时。
2。拉面。
3。放青江菜，紫菜，木耳，香菜。
（我有放我墩猪肘的一点汤。。。恩。。会香很多。。。）
上图吧。
面还在锅里面沸腾的时候照滴。。。。有沸腾的末。。。（好像有末看着不怎么yummy...其实出锅后爆好吃。哈哈，尤其是那个面，很筋道。。。） |
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b*******e
发帖数: 554 | 20 【玉米萝卜猪展汤】
玉米萝卜猪展汤最简便不过了，不油腻，萝卜甘凉，合热天饮用。玉米丶萝卜洗净，萝
卜削皮，切开，猪展洗净，材料便可下水煲了，差不多煲好时，下两夥蜜枣。开饭前一
边试味，一边加盐，即成。这种汤在准备材料的功夫上蛮简单的，又不用太留神看火，
所以一个星期下来，基本上就跟比较需要折腾的汤换着做。今天的汤，准备得有点马虎
，玉米切完後，萝卜就跟着一块一块平行的切出来，都没有滚刀切件。算了吧，喝下去
肚子里就不管了。。。哈哈！
【鰂鱼豆腐汤】
鰂鱼汤，昨天在差不多煲好时，下了几块滑豆腐滚熟，这样豆腐吃起来比较香滑。想要
把豆腐跟鱼汤一块煮，还是用老豆腐比较好，同时又能加强下火功效。 |
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h******y
发帖数: 2025 | 21 十二.三石村（二）
赵春山是县城里屠宰大队的，专门负责到各村里收猪羊等牲畜定点宰杀。今天
，他跟往常一样，接了一单任务路过三石村去运猪，路上遇到一个年轻人，说是也要到三
石村来，便顺便捎带上了。
到了村里，赵春山让那年轻人下车，那年轻人倒是很有礼貌，笑眯眯地站起来
，先说声谢谢，赵春山说不谢；接着那年轻人又说对不起，赵春山顺口接道没关系，说完
他觉得奇怪，正要问年轻人为什么要说对不起，头上猛然一痛，便什么也不知道了。
“贼！臭强盗！这年头好人做不得了，连我的拖拉机也抢走了，没了拖拉机我
怎么运猪啊！”赵春山骂着骂着便哭了起来，先是哭拖拉机，后来便直接哭起他的猪来。
听到他说有人顺路搭车，我便有些怀疑，再听他说被抢的是拖拉机，我更加有
了种强烈的感觉，顾不得安慰他，急忙问他：“那年轻人长得什么样？”
赵春山抹了一把眼泪：“长得很老实，象个学生，高高瘦瘦的，说普通话。”
他又骂起来。我听得心中大跳：根据他的形容，这人的容貌，和梁波差不多，莫非这个搭
车的年轻人，就是尸体人？再想到刚才进村之前遇到的那辆拖拉机，我几乎确定了这个想
法。
“那是几点钟？”我问他。
他迟疑一下，略一回想：“大概四 |
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s*********e
发帖数: 5245 | 22 标 题: @@@@@蒜香哥和 王兆山之 江城子·废墟下的自述
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 25 14:13:29 2013, 美东)
山药蛋.尿堂上的呻吟-给你鳖
蒜香哥
人祸难避死去球，腊肉唤，拼爹呼，党耸鳖挺，声声入废都。鳖朝五毛共一擼，纵撅菊
，也性福。
淫鹰战车护鳖主，左军驴，右警猪，党吊大动，亲历死也足。只盼坟前色相头，看CCAV
，操你母。
江城子·废墟下的自述
王兆山
天灾难避死何诉，主席唤，总理呼，党疼国爱，声声入废墟。十三亿人共一哭，纵做
鬼，也幸福。
银鹰战车救雏犊，左军叔，右警姑，民族大爱，亲历死也足。只盼坟前有屏幕，看奥运
，同欢呼。 |
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m**i
发帖数: 9848 | 23 正版染香是在天涯上出的名，一向五毛。不存在偷染香姐姐id的问题。
那猪 |
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g******t
发帖数: 18158 | 24 猪油其实好吃，猪油拌饭很香很香，就是米饭猪油再加点盐
其他什么油拌饭都没有那么香，猪板油一直卖挺贵的
过去没油水，有猪油吃是上好的，现在油水太多，嫌猪油太腻，不健康 |
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T*********s
发帖数: 20444 | 25 不知道到底香不香
有没有练功达人讲讲
小飞猪练过没有 |
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c*****x
发帖数: 9 | 26 川味豉香回锅肉
1，回锅肉，顾名思义，就是把已经煮熟的肉回到锅中炒制，因此我们需要先把五花肉
加工
好。锅中烧水，开后把五花肉整块放入开水中汆煮，适当的放入一点食盐和姜片，可以去
除猪肉中的腥味。旺火烧开后，转小火慢炖一个小时关火，捞出晾凉。若能提早制备好，
放入冰箱保鲜，需要时取出使用最好。
2，把准备好的白肉切片，大约4X2的样子。准备好配菜和佐料：青椒切丝、干辣椒少许、
料酒、生抽、豆豉酱、少许糖、葱白斜切段、蒜末若干。
3，锅坐火上，加入少许植物油，记住，不要放太多，白肉中已经有油脂了。烧热后，
加入
蒜末、干辣椒爆香，倒入切好的白肉片翻炒，不要太用力，以免肉片被捣烂。肉片是熟
的，所以稍加翻炒后就可以加入青椒丝继续翻炒，约一分钟后调入料酒、生抽、葱段，颠
勺翻炒让其均匀入味。
4，半分钟后，加入少许糖、两匙豆豉酱、蒜末，继续翻炒拌匀，片刻即出锅可用。
怎样，是不是很简单呢？正宗的回锅肉需要用到川菜必备调料---郫县豆瓣，但是并不
是所
有人都喜欢那个味道，所以我就用豆豉酱和干辣椒改良了一下，浓郁的酱香中带有微辣，
更符合广大朋友的口味！ |
|
x**********g
发帖数: 12 | 27 为了包子，不择手段！
ZZ：
鱼香茄子
配 料: 茄子250克、郫县豆瓣50克
操 作: 茄子去皮剞上刀纹，切块后用油炸软；另起锅下底油炒豆瓣酱，炒香后加葱姜
蒜末，放白糖、酱油、醋、清汤，放入炸好的茄子，收干汁后，用水淀粉勾芡而成
======
原料:
茄子, 葱4根, 四川辣豆瓣酱, 甜辣椒酱, 盐, 未精, 蒜一头, 姜(用量稍少于蒜), 猪
碎肉, 水淀粉
做法:
1. 将茄子从上至下剖成两半, 然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状, 注意不要把茄子切断
了. 先顺着一个方向在茄子表面切出一道道细缝, 然后换个方向, 再一刀刀切下去, 这
样茄子表面就成鱼鳞状了. 将改好的半边茄子一分为四.
2. 锅内烧油, 待油温6成热的时候, 放入茄子炸至变软捞起待用 (注意, 不要太软, 否
则一炒就会烂掉的) 蒜, 姜切成细沫, 葱切花
3. 茄子是很吸油的, 所以炒的时候锅内只需放很少的油甚至不放油, 然后将茄子里渗
出来的油到进锅内, 待锅烧到5成热的时候, 到入四川辣豆酱翻炒, 待到油变红, 豆瓣
酱水份快收干的时候放入切好的蒜, 姜沫, 香味出来后, 倒入碎猪肉, 炒熟后倒入甜辣
椒酱 |
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L*********h
发帖数: 2617 | 28 【 以下文字转载自 Recommend 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树 AKA：Panda Hater), 信区: Food
标 题: 香煎小土豆
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 13 00:05:43 2012, 美东)
画外音：这个是什么？这么香~~~
我印象中的菜市场应该是湿哒哒泥碌碌的，新鲜的冬瓜外面一层霜，莴笋叶子上还沾着
露水，熟食店的电风扇没有叶片，挂着两根塑料绳赶苍蝇，下面是油光发亮的猪耳朵，
这才是菜市场啊！刚到美国的时候，每次去买菜就感到无比的绝望：超市里有三种颜色
的洋葱和三种颜色的土豆，接着就是长的像棵树一样大的芹菜，就没了，没其他菜了！
在超市里看不出季节，看不出气候，蔬菜水果冷冰冰的被塑料包装。
看电视里的烹饪频道，所有的食物都是season with salt and pepper，好像厨子的调
味水平就仅限于此了一样。当然，后来我才发现盐和胡椒有极强的魅力，这就是后话了。
土豆洋葱吃一吃也发现不同颜色确实味道口感不同。世上没有完美的事情，乐趣还是到
处都能找到的。
黄土豆Yukon Potato的质地紧密，炖菜的时候很适合... 阅读全帖 |
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d********0
发帖数: 5142 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
sandyfriend (superman) 于 (Thu Jan 19 14:46:39 2012, 美东) 提到:
我看到报道视频，他们采访了旁观者。
我不保证旁观者说了真话。以下是他说的。
他说在没有说小孩子之前，
那几个国内的女的在地铁上，一直说香港人的普通话差等等。
估计有香港人就不爽了，之后就指出小孩子在车上吃东西。
之后内地人反击，没有道歉。一开始，比较温和。
之后旁边的内地人和香港人 加入互相指责的行列。
之后车厢内情绪激化。开始骂战。之后 发展到有人去拉紧急制动的闸门。
他说拉闸的是不像是香港人。后边的视屏就能看到了。
我觉得这件事里边。两边都有错。
但是其实引起骂战的。是故事背后。
很多内地人在香港没有公共卫生和安全的意识。
已经被报道多次。
加上内地到香港生子，引起床位严重紧张。发展到游行示威。
奶粉紧张等。 使得港人跟内地开始有一定情绪。
其实不是说一定针对内地人。
很多东西不遵守显示精神的缺失。
当然不少港汕也好不了多少。
☆───────────────────────... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 30 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: didadida (滴滴嗒嗒), 信区: History
标 题: 无产阶级专政旧照："毛主席万臭无香"引发悲剧
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 25 21:46:48 2017, 美东)
作家张贤亮有句名言，文化大革命的一大特点是人们犯的任何罪错都直接与“反对毛主
席”挂钩，哪怕在街上撒泡尿都能和“反对毛主席”联系起来。老秦说没错，美其名曰
：无产阶级专政。
1969年初，北京25中同学徐长宝就因将词牌“满江红”写成“满江黑”被抓捕并轮
流批斗，罪名就是毛主席写过“满江红”，你还敢写“满江黑”。当时我是四连三排，
徐是三连三排。他和那个北京环保局因PM2.5著称的副局长杜少中是同班同学。虽不同
班，人还算熟，他住人民市场边上的东廊下，我住隆福寺南猪市大街的大沟巷口。而且
文革(专题)前我还在他们胡同上小组。
抓进监狱关了好几个月才被放了出来，公安说毛主席教导我们专政是群众的专政，
交由群众监督。那时学校的专政机构叫保卫组，可以抓人过夜，跟“双规”差不多。各
排也成立了相应机构，全称“维持新秩序委员会”，简称“... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 31 味浓鲜香的回锅肉
比较起很多大菜来说，回锅肉似乎也不算寒碜，但吃过那么多还算高档的酒宴，发现
就一般而言，大抵都是骄傲的空运过来的海鲜雄踞桌面，独独没有回锅肉的影子。然而，
对那些远离家乡的四川人而言，又有什么菜肴能比得上回锅肉更能唤起他们对故园的一腔
热望呢？即便是从不曾远离家乡的土著，每每想起回锅肉，犹自有种两腮含香，唾沫暗吞
的快感。
据考证，回锅肉的来历和我们祖宗祭敬鬼神有关。在帝王和大户人家里，祭敬鬼神得
用牛羊猪三种动物，而一般的平头老百姓，只能从集市上买回一块肥肉，放在锅里煮到七
八分熟，再放到祭台上。祭祀完毕，这块肉已经冷了，再放进锅里去煮显然会变得很不好
吃，聪明的祖先就想出了用蒜苗或是红椒或是大头菜丝将它回锅爆炒———这真是一个好
办法，原本肥肥的猪肉在爆炒之后变成了半卷的肉片，亮晶晶油汪汪地在蒜苗红椒大头菜
丝之间，扑鼻的香味能让满院子的人都不由自主地打一个剧烈的喷嚏。
今天，鬼神不需要再祭敬了，回锅肉这一菜谱却流传了下来，并且成为诸多川菜中最
大众化且最具人气的品类。记得前几年四川搞了一次川菜的民意调查，结果回锅肉以50%
以上的票数被认为最能代表川菜。四川 |
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c*********1
发帖数: 4623 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: cactustian (cactustian), 信区: Food
标 题: 一个人也要好好吃饭--蒜香排骨，春天快来吧，别再冷了。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 12 20:17:37 2013, 美东)
又是个周中的休息，早上去健身房跳了操，很不幸在练腹肌的时候把脖子给拧了，今天
开车换道回头的时候那叫给不舒服啊，看来是该抹抹药了。
一直都觉得猪排骨比牛排骨柔嫩而且好烤入味，而且买了李锦记的烤肉酱真是味道好呀
味道好。这道菜挺适合我这种懒人的，因为腌好扔进烤箱就该干嘛干嘛了，哈哈。
蒜香排骨：
1.排骨，spare rib一条，顺着纹路切块。加料酒，少许盐，糖，花椒，老美的那种专
门seasoning meat的那种酱油，李锦记烤肉酱，大蒜4瓣切碎粒，油辣椒。我嫌烤肉酱
太粘稠，放了点水稀释一下，油辣椒是optional的，我个人西南妹子，无辣不欢哈。把
所有调料和排骨放大盆里混匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制过夜。
2.烤盘内铺上锡纸，垫上少许洋葱，喜欢洋葱的mm可以多放，也可以垫土豆，不过土豆
和洋葱最后都会烤得很... 阅读全帖 |
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m***n
发帖数: 12188 | 33 其实猫狗猪牛羊蛤蟆臭虫都有，很多很多。只是那时没有百度妹妹而已。永远不要小瞧
古代猥琐男的无聊程度。
宋·黄庭坚
养得狸奴立战功，将军细柳有家风。
一箪未厌鱼餐细，四壁能将鼠穴空。
——宋·陆游
似虎能缘木，如驹不伏辕。
但知空鼠穴，无意为鱼餐。
薄荷时时醉，氍毹夜夜温。
前生旧童子，伴我老山村。
——宋·陆游
服役无人自炷香，狸奴乃肯伴禅房。
书眠共藉床敷暖，夜坐同闻漏鼓长。
贾勇遂能空鼠穴，策勋何止履胡肠。
鱼餮虽薄真无愧，不向花间捕蝶忙。
《赠粉鼻》——宋·陆游
连夕狸奴磔鼠频，怒髯噀血护残囷。
问渠何似朱门里，日饱鱼餐睡锦茵？
咏猪的相对确实少一些，但是也是很多的：
“嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸处已将蕉叶裹，熟时兼用杏浆浇。红鲜雅称金
盘荐，软熟真堪玉箸挑。若无羶根来比并，羶根只合吃藤条。”
梅尧臣
“司原豢俗豨，日见容阴昵。喜比为白麟，惟忧不丰溢。烈飙泽雨作，真声向人出。司
原悔何由，肝胆空駭栗。”
还有谜语书里面，作为谜语的诗句，也是很多的。比如下面几个谜语，你猜是什么动物?
夜战群雄伴晓归，爪牙沥血有余威。
小园独坐香风暖， 花开不... 阅读全帖 |
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h***y
发帖数: 4936 | 34 我觉得如果喜欢的话养狗养猫都挺好的，养宠物的人里有正常的也有偏执或者虚伪的，
那些养了猫狗又不负责任的的确很让人厌恶。有人养猪当宠物我也觉得挺可爱的，以前
有朋友买小香猪上当受骗结果养成了大肥猪，她也没觉得自己的猪很可爱就不许别人吃
其他猪的肉。我自己不吃狗肉蛇肉猫肉鹿肉等等，但是我不反对别人吃，只要别吃果子
狸之类的弄出传染病啥的。
印度教的人都没资格不许别人吃牛肉，伊斯兰犹太人也没资格不许别人吃猪肉，怎么到
了狗肉就有普世制高点禁止别人吃哪怕是肉狗的肉呢？我就觉得那点普世优越感真是太
可笑了，凭什么一个人吃狗肉就是野蛮了就敏感了就可以去攻击他了？除了西洋大人不
吃狗肉以外还有哪一条能让这些人有底气的理由？有人吃明知是偷来的猫狗或者国家保
护动物，那是共同犯罪行为，但并不是说吃肉狗的肉本身是不对的，本来去偷东西吃不
管吃的是什么都是犯罪。 |
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n********e
发帖数: 231 | 35 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 《与王室为邻》-- 海德公园的圣诞乐园 （法式煎饼,德式猪肘,香肠,热红酒）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 19 22:51:41 2012, 美东)
每年十一月到第二年一月初，海德公园的圣诞游乐园吸引了无数游客。 说来惭愧，我
是不喜欢室外活动的，再由隙旒岢执┤棺拥幕迪肮撸绰锥囟嗄辏尤灰恢倍哉飧鲇
卫衷把≡窈鍪印?
今年心血来潮，借外伦敦的朋友拜访之际，决定观光这个大名鼎鼎的游乐园。出游之前
的准备工作可是伤透了脑筋， 打国际长途和老爸进行非常严肃的科学辩论---- 我应该
穿裙子，还是应该穿牛仔裤。
正方是老爸：“ 当然穿牛仔裤， 这末冷的天，多穿点儿。”
反方是我：“我想穿裙子，我们会去看冰雕，我想穿裙子在冰雕中间拍照。”
左思右想，还是穿了牛仔裤到我的“后花园”---海德公园一游。
用弓箭射击，可以中玩具大奖的摊位。 成吉思汗凭一弓一箭横扫欧亚大陆，开疆拓土
，何等风云人物。 可是，在卫星定... 阅读全帖 |
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n***9
发帖数: 564 | 36 这是解剖阶段, 而非杀的阶段.
杀应该是首先割断猪的颈动脉, 让血流出, 让猪在嚎叫声中血流尽而亡. 美国的猪肉不
香很大程度是由于杀时不放血. 当然没有阉割也是一个原因. |
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n**********r
发帖数: 4 | 37 新华社北京12月28日电 题：建设好生态宜居的美丽乡村——从“千万工程”看习近平
生态文明思想的生动实践和世界回响
新华社记者何玲玲、何雨欣、方问禹
“我来自浙江省的一个村庄，15年前，我每天都要拎着满满的一桶脏水走到很远的
地方去倒污水。当时，我家厨房没有排污水管，村里没有垃圾箱，河道受污染，又黑又
臭。今天，习近平主席亲自推动的‘千村示范、万村整治’工程使我们村庄变成一张靓
丽的明信片。”
美国纽约曼哈顿，当地时间2018年9月26日晚，站在联合国的颁奖台上，浙江安吉
县农民裘丽琴用质朴的语言讲述了日常生活的故事，引起全场热烈掌声。
这背后，是世界上最大发展中国家万千农民携手共建美丽家园的生态变革。
15年前，习近平同志在浙江亲自推动“千村示范、万村整治”工程。15年来，他一
直牵挂关怀并多次指示推动这项工程。15年后，联合国环境规划署将年度“地球卫士奖
”中的“激励与行动奖”颁给这项工程。
从实践中萌发并不断发展丰富的习近平生态文明思想，不仅为绘就新时代乡村振兴
画卷、建设美丽中国提供坚强指引，还跨越山和海，推动中国成为全球生态文明建设的
重要参与者、贡献者、引领者。
（图文互动... 阅读全帖 |
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n********e
发帖数: 231 | 38 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
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每年十一月到第二年一月初，海德公园的圣诞游乐园吸引了无数游客。 说来惭愧，我
是不喜欢室外活动的，再由隙旒岢执┤棺拥幕迪肮撸绰锥囟嗄辏尤灰恢倍哉飧鲇
卫衷把≡窈鍪印?
今年心血来潮，借外伦敦的朋友拜访之际，决定观光这个大名鼎鼎的游乐园。出游之前
的准备工作可是伤透了脑筋， 打国际长途和老爸进行非常严肃的科学辩论---- 我应该
穿裙子，还是应该穿牛仔裤。
正方是老爸：“ 当然穿牛仔裤， 这末冷的天，多穿点儿。”
反方是我：“我想穿裙子，我们会去看冰雕，我想穿裙子在冰雕中间拍照。”
左思右想，还是穿了牛仔裤到我的“后花园”---海德公园一游。
用弓箭射击，可以中玩具大奖的摊位。 成吉思汗凭一弓一箭横扫欧亚大陆，开疆拓土
，何等风云人物。 可是，在卫星定... 阅读全帖 |
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i******r
发帖数: 236 | 39 真会说话，打击一大片。人家说的是健身的目的，你拿猪不健身来作比，你的逻辑就是
为了让人不爽？
你健身的目的是长肌肉有线条？猪吃瘦肉精也是这个目的吧！那是不是说你和吃瘦肉精
的猪的目标是100%吻合呢？
no offense,只是觉得你说话的水平需要提高。 |
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n********e
发帖数: 231 | 40 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
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标 题: 《与王室为邻》-- 海德公园的圣诞乐园 （法式煎饼,德式猪肘,香肠,热红酒）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 19 22:51:41 2012, 美东)
每年十一月到第二年一月初，海德公园的圣诞游乐园吸引了无数游客。 说来惭愧，我
是不喜欢室外活动的，再由隙旒岢执┤棺拥幕迪肮撸绰锥囟嗄辏尤灰恢倍哉飧鲇
卫衷把≡窈鍪印?
今年心血来潮，借外伦敦的朋友拜访之际，决定观光这个大名鼎鼎的游乐园。出游之前
的准备工作可是伤透了脑筋， 打国际长途和老爸进行非常严肃的科学辩论---- 我应该
穿裙子，还是应该穿牛仔裤。
正方是老爸：“ 当然穿牛仔裤， 这末冷的天，多穿点儿。”
反方是我：“我想穿裙子，我们会去看冰雕，我想穿裙子在冰雕中间拍照。”
左思右想，还是穿了牛仔裤到我的“后花园”---海德公园一游。
用弓箭射击，可以中玩具大奖的摊位。 成吉思汗凭一弓一箭横扫欧亚大陆，开疆拓土
，何等风云人物。 可是，在卫星定... 阅读全帖 |
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n********e
发帖数: 231 | 41 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
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标 题: 《与王室为邻》-- 海德公园的圣诞乐园 （法式煎饼,德式猪肘,香肠,热红酒）
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每年十一月到第二年一月初，海德公园的圣诞游乐园吸引了无数游客。 说来惭愧，我
是不喜欢室外活动的，再由隙旒岢执┤棺拥幕迪肮撸绰锥囟嗄辏尤灰恢倍哉飧鲇
卫衷把≡窈鍪印?
今年心血来潮，借外伦敦的朋友拜访之际，决定观光这个大名鼎鼎的游乐园。出游之前
的准备工作可是伤透了脑筋， 打国际长途和老爸进行非常严肃的科学辩论---- 我应该
穿裙子，还是应该穿牛仔裤。
正方是老爸：“ 当然穿牛仔裤， 这末冷的天，多穿点儿。”
反方是我：“我想穿裙子，我们会去看冰雕，我想穿裙子在冰雕中间拍照。”
左思右想，还是穿了牛仔裤到我的“后花园”---海德公园一游。
用弓箭射击，可以中玩具大奖的摊位。 成吉思汗凭一弓一箭横扫欧亚大陆，开疆拓土
，何等风云人物。 可是，在卫星定... 阅读全帖 |
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j***j
发帖数: 9831 | 42 【 以下文字转载自 ChineseClassics 讨论区 】
发信人: taodi (星光闪闪), 信区: ChineseClassics
标 题: Re: 与你共舞
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 6 20:54:33 2008)
转载：“俺在休斯顿有个朋友买了一只据说只会长成小哈巴狗那么大的小香猪，作为时
髦的宠物来养。养着养着就超过了二百斤。此猪不但体型庞大，而且精力过人，貌
似天蓬元帅下凡尘。时常在俺朋友的后院豕突狼奔。横冲直撞，花草树木，栏杆雕
塑，损坏者不计其数。更可悲的是俺朋友已经跟此猪产生了生死相许的感情。”
我曾经看到以上文字，哈哈大笑。然后读给友人听，他在电话那头也哈哈大笑起来。那一
刻，我觉得快乐。很简单的快乐。 |
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W*****2
发帖数: 18 | 43 我又想起我的小乖。
“俺在休斯顿有个朋友买了一只据说只会长成小哈巴狗那么大的小香猪，作为时髦的宠
物来养。养着养着就超过了二百斤。此猪不但体型庞大，而且精力过人，貌似天蓬元帅
下凡尘。时常在俺朋友的后院豕突狼奔。横冲直撞，花草树木，栏杆雕塑，损坏者不计
其数。更可悲的是俺朋友已经跟此猪产生了生死相许的感情。”
每看一次，就会乐一次。实话说，我怕养动物。因为它们是活生生的，病了，痛了，
我会难受，会伤心。所以，家里只有花花草草，还有一尾好斗的鱼。
这是一条紫蓝色的鱼。在一个椭圆扁高的鱼缸里。不记得养了多久了。每天早上负责喂食
，每个周末负责换水。鱼儿很懂事。每次撒了食物，它不会慌张去吃，而是定定的看
我一会。然后再优雅的转身。让它那漂亮的大尾巴华丽丽的展现。我叫它小乖。
总觉得小乖和我很像，孤独却调皮。
有天它竟然浮在水面上一动不动。吓坏了我。敲敲玻璃，依然不动。我左看右看上看下看
，正要伤心难过之际，它懒懒的扭了扭。晕，这是在仰泳? 还是晒肚皮？
小乖最喜欢静止在塑料水草正中间，纹丝不动地注视着鱼缸外的一切。我会跑过去和它
说说话。再后来，它发现了一个好玩的--穿梭于水草根部蔓延到石头... 阅读全帖 |
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n********e
发帖数: 231 | 44 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
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每年十一月到第二年一月初，海德公园的圣诞游乐园吸引了无数游客。 说来惭愧，我
是不喜欢室外活动的，再由隙旒岢执┤棺拥幕迪肮撸绰锥囟嗄辏尤灰恢倍哉飧鲇
卫衷把≡窈鍪印?
今年心血来潮，借外伦敦的朋友拜访之际，决定观光这个大名鼎鼎的游乐园。出游之前
的准备工作可是伤透了脑筋， 打国际长途和老爸进行非常严肃的科学辩论---- 我应该
穿裙子，还是应该穿牛仔裤。
正方是老爸：“ 当然穿牛仔裤， 这末冷的天，多穿点儿。”
反方是我：“我想穿裙子，我们会去看冰雕，我想穿裙子在冰雕中间拍照。”
左思右想，还是穿了牛仔裤到我的“后花园”---海德公园一游。
用弓箭射击，可以中玩具大奖的摊位。 成吉思汗凭一弓一箭横扫欧亚大陆，开疆拓土
，何等风云人物。 可是，在卫星定... 阅读全帖 |
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h*****t
发帖数: 103 | 45 猪用于器官移植还是很有优势的，也有用巴马香猪做药物评价的。
如果能够解决超急排和病毒感染等问题，猪还是很有希望用于人某些疾病的治疗的。这
个方向应该还是很有前景的，即使实验做不出好结果，赶到街上也可以挣收入。
只是这个猪肉一般的做法不太好吃，红烧或者烧烤味道会好些。还有繁殖不像小鼠那样
简单，养猪要自己去配种，相对麻烦些。 |
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f**l
发帖数: 1666 | 46 【 以下文字转载自 Thoughts 讨论区,原文如下 】
发信人: ahaau (阿哈哟), 信区: Thoughts
标 题: 台湾的国骂史：为什么有些台湾人要叫“中国猪”？--ZT
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Sun Nov 30 15:20:04 2003) WWW-POST
http://www.hjclub.com/TextBody/287605.asp?od=-1
台湾的国骂史：为什么有些台湾人要叫“中国猪”？
洪哲胜
根据连雅堂（连战的祖父）的考究，“畜生”在台湾人用语中称为
“清生”（cheng-seN），意思是指“清国人的后代”，也就是郑成
功带来台湾的那一股汉人移民，把清国人叫做“畜生”。
可见，台湾人用“畜生”来骂外来政权是有历史的。但是，也只是在
外来政权非常嚣张的时候，台湾人才会动用这个国骂的。
比如，在大清帝国为了保护它自己的江山，把李鸿章眼中的“花不
香，鸟不语，男无情，女无义”的台湾割让给日本时，台湾是不甘愿
的，因此，在1895年建立了短命的亚洲第一个共和国──台湾民主国
（中华民国是亚军，不是冠军！），并且展开20年的流 |
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y**u
发帖数: 7459 | 47 不好吃才能活得久。猫的成功之处，也包括（大多数）身材苗条和“肉是酸的”。 |
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h*h
发帖数: 18873 | 48 猫会卖萌，打打感情牌，人被潜移默化，看到猫，脑子里就没有好吃这一条。猫就安全
了。 |
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