b***8
发帖数: 621 | 1 参加活动，分享一套刚收藏的1884年英国伦敦WJB特制的纯银亚洲风“比翼双飞”鱼刀叉。鱼刀上的文字显示这是英国Aston Clinton的社区教友们送给一个女生的结婚礼物。刀长32厘米。2件重12oz。130多年了，品相完整。 |
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c*******s
发帖数: 5839 | 2 钓鱼是要备把刀，哈哈
岸钓兼吓人用排障刀
wading兼船用是绳索刀
切饵兼匪鱼带匪刀
掉的都是大的用阿拉斯加鱼刀
游钓兼扮酷用刮胡刀
钓鱼兼潜水带潜水刀
钓鱼兼防身带卡巴刀
这小刀啥时候用？ |
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l********g
发帖数: 6760 | 3 买鲫鱼的是住在松合社区过渡房的姜阿姨，昨天一大早，她去湾南菜市场买菜，像往常
一样挑了两条鲫鱼回家。“鲫鱼价格便宜，处理起来方便，所以我家经常买。”
上午10点多，姜阿姨准备午饭，开始处理鲫鱼，当她剖开第二条鱼的肚子，捞出内
脏时，发现内脏上绕着一团白白的东西。
“这条鲫鱼一斤多重，外表看上去和别的没什么两样。买过这么多鱼，从来没见过
鱼肚子有这东西，仔细一看，竟然还是活的！”姜阿姨吓得把杀鱼刀一扔，慌了手脚，
找来邻居。几个人盯了半天，也不知道那是什么。
记者到姜阿姨家时，门口的空地上围了七八个人。盆子里，鱼内脏被那个白白的东
西紧紧缠绕，一头还会变形，伸长或收缩，看得人毛骨悚然。几个阿姨吓得碰都不敢碰
。一位大哥胆子比较大，把它从内脏中绕出来，往地上一放，足足有1米多长、1厘米宽
，形状很像宽面条，边沿会慢慢地变成木耳状。
随后，记者从网上了解到，那个东西很可能是舌状绦虫，也就是俗称的面条虫。舌
状绦虫的裂头蚴通常寄生在鲫、鲤、鲢、鳙等鱼的体腔，使寄主腹部膨大。这些绦虫和
鱼的内脏紧密交错，使消化道性腺、肝、脾等内部器官受压迫，正常机能被破坏，最后
会让鱼体瘦弱甚至死亡。面条虫的虫... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 4 救护人员从屋内将全身是血的黄姓男子抬出，送医急救后仍不治。侯昌腾摄
「妈，我杀人了，现在要跳楼，来收尸！」高雄昨天凌晨发生一起男同志凶杀案，一名赖姓男子持菜刀、生鱼片刀和剪刀三把刀砍杀亲密黄姓男友22刀，随后打电话告知母亲，再畏罪跳楼身亡。由于黄男全身赤裸，下体也被砍一刀，加上双方家长都知两男交往，警方研判应是情杀。黄男父母昨在警局不禁怒责嫌犯父母：「你们儿子也太狠了！」嫌犯父母则当场道歉。
警方调查，昨凌晨1时15分许，一名罹患忧症的赖姓男子（44岁）打电话把七旬父母吵醒，噼头就激动呐喊：「妈，我杀人了，现在要跳楼，来收尸！」赖母紧急地立即劝说：「别做傻事，快去警局自首。」赖男没吭声即挂上电话。赖家两老立刻报警，同时赶到儿子位于英明路的住处。
电告母「来收尸」
不料，赖男父母仍然晚了一步，赫见赖男已由住处5楼跳楼，仰躺在路上，满地是血，左手紧握一团卫生纸；随后警方赶到，将赖男急救仍宣告不治。
警方立即进入赖男家中搜寻，在3楼房间发现与赖男交往6年的亲密男友、国中代课老师黄男（28岁），全裸仰躺在榻榻米床上，全身共有22处刀伤，大部分集中在胸部，下体也被砍一刀，身旁有3把沾染血迹的菜刀... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 7492 | 5 喜欢刀型，感觉有点单薄，不过光片鱼肯定够用了。
Features:
Model#: Microtech Black Marlin Fillet
Blade Material: CPM-S30V
Handle Material: 6061-T6 Aluminum
Blade Type: Fillet
Blade Length: 7"
Overall Length: 12"
Weight: 5.7 oz |
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f****u
发帖数: 7 | 6 我想在 jujuba (elmie) ，你一定搞错了吧。刀鱼都是清蒸吃的。你怎么可能在南京吃过
＂一串串的,炸脆之后,用醋一熘,鲜美无比＂？你写得好象在街头就可以象吃臭豆腐一样
吃刀鱼似得。哪里有这样的刀鱼吃法啊？
至于南京产不产刀鱼，我就不晓得了反正市场有卖，估计大部分都是从扬州，镇江一带过
来。贵得要死，妈妈常说就象在吃金子似的，所以清明前都不买了，惨。
炒
的
鱼
自
，
鱼
鱼
刀
试
鲜
是 |
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g**********y
发帖数: 14569 | 7 这三把刀都是实用的，8''的切菜，6''的切糕点, 4''的剥水果。象那些7件，9件套，
有剔骨刀，片鱼刀，面包刀，我觉得没什么用。
建议你去Macy试试这个line, 拿在手上确实很舒服。 |
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F*****t
发帖数: 1138 | 8 俺考虑实用，不敢买太多。 两把折刀，一把随身带，一把扔渔具的盒子里了。还有两
把小直刀，一把非鱼刀，一把备用的benchmade 直刀。如果要去野外就再去弄吧，不舍
用俺的benchmade挖坑砍树。现在只想弄把自动的玩玩，上次看同事有一把，挺有意思
的。而且等我CCW下来，自动刀也可以随身带。不怕违规。 |
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L****M
发帖数: 3673 | 9 刀神对日本blue steel有没神马研究。这种钢材做的刀可以买吗？ |
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T**r
发帖数: 7016 | 10 都不错啊，锋不锋利不太重要。两把的钢都是北欧钢，硬度都不是很高（相比日本钢）
，用用都得磨。第一把victorinox广为屠夫们喜爱，肉联厂这刀必备。 |
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t*******f
发帖数: 2634 | 12 刀到我手里第一件事就是磨刀，要花好长时间
处理一把。但是以后就容易乐。唯一例外是把
双立人鱼刀，非常锋利，不用磨。 |
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a*o
发帖数: 19981 | 13 那个应该是什么点心或salad server之类的，看这一对应该是一套salad server。
不过人家说是鱼。。。 |
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s*****g
发帖数: 5159 | 15 这是给妈妈们的，好钢刀太贵了。
最近烧了把剪刀，还差一把鱼刀一把砍刀，不着急，慢慢看。 |
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h*****l
发帖数: 3857 | 16 原标题：太平洋大逃杀亲历者：我们11人杀害22名同伴
核心提示：
“鲁荣渔2682号”隶属于山东荣成市鑫发水产公司，属大洋鱿钓船，船长三四十米，主
机功率为330千瓦，2010年12月，渔船载33名船员出海，前往秘鲁、智利海域钓鱿。其
间渔船失去踪迹。出海8个月后，被中国渔政船拖带回港时，船上只剩11名船员。历时
近两年的侦办和审理后，11名生存船员被判杀害22名同伴，其中6人判处死刑。《时尚
先生Esquire》记者找到了其中第一位刑满释放者，请他讲述了整个故事。
我们当中的大部分人都过着循规蹈矩的生活，以为别人即使不像自己一样对世界安之若
素，也不会离经叛道到哪里去，并在庸常的时日里养成了一种根深蒂固的见解：平平常
常是人生的常态。善平平无奇，恶，也大半属于所谓“平庸的恶”。这种观点固然不算
错，但需要一点小小的修正。
2015年临近霜降的时候，为了四年前的“鲁荣渔2682号”远洋杀戮事件，我在东北一座
小县城的郊外找到了“赵木成”。
为受访者考虑，此为化名。当时的船员赵木成因卷入杀戮事件被“判处有期徒刑四年”
，我去找他时他刚好羁押期满。初次见面地点是条寒风吹拂的乡村公路。他不满... 阅读全帖 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 17 纪实丨山东远洋渔船“鲁荣渔2682号”凶杀案亲历者：11人杀害22名同伴，所有人必须
沾血
2016-10-08 21:30
这是一场现实版的《大逃杀》，不同的是，它发生在我们成人世界。
在遥远的东南太平洋上，一群本该相依为命、同出同归的中国船员，却反目成仇，拔刀
相向。
16人被杀害，6人失踪，这样的结局令人不寒而栗。
从第一个厨师死亡开始，孤悬的渔轮成了人性的炼狱，每个人都被恐怖笼罩，因愤怒而
杀人，因柔弱而丧命，朋友相互猜疑，同伙转眼内讧。一个猜忌，一个眼神，都可能引
来一场杀戮。
是什么将人性的恶夸张释放？是极端的环境？还是人性使然？
惨案告诉世人，在远离世俗的约束，人类往往选择另行一套弱肉强食的价值观念。但如
果当事人都有高度的道德自律和法制意识，悲剧或许不会发生。而惨案暴露出来的人员
遴选、劳务保障、救援机制、心理辅导等等漏洞，亦需反思与改正。
山东远洋渔船凶杀案亲历者
“鲁荣渔2682号”隶属于山东荣成市鑫发水产公司，属大洋鱿钓船，船长三四十米，主
机功率为330千瓦，2010年12月，渔船载33名船员出海，前往秘鲁、智利海域钓鱿。其
间渔船失去踪迹。出海8个月后，被中国... 阅读全帖 |
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s*******t
发帖数: 4035 | 18 特稿 | 太平洋大逃杀亲历者自述
原创 2016-01-14 杜强 时尚先生
Esquire特稿实验室按：“鲁荣渔2682号”隶属于山东荣成市鑫发水产公司，属大洋鱿
钓船，船长三四十米，主机功率为330千瓦，2010年12月，渔船载33名船员出海，前往
秘鲁、智利海域钓鱿。其间渔船失去踪迹。出海8个月后，被中国渔政船拖带回港时，
船上只剩11名船员。历时近两年的侦办和审理后，11名生存船员被判杀害22名同伴，其
中6人判处死刑。《时尚先生Esquire》记者找到了其中第一位刑满释放者，请他讲述了
整个故事。
太平洋大逃杀亲历者自述
文/杜强 编辑/林珊珊 摄影/季芮民
我们当中的大部分人都过着循规蹈矩的生活，以为别人即使不像自己一样对世界安之若
素，也不会离经叛道到哪里去，并在庸常的时日里养成了一种根深蒂固的见解：平平常
常是人生的常态。善平平无奇，恶，也大半属于所谓“平庸的恶”。这种观点固然不算
错，但需要一点小小的修正。
2015年临近霜降的时候，为了四年前的“鲁荣渔2682号”远洋杀戮事件，我在东北一座
小县城的郊外找到了“赵木成”。
为受访者考虑，此为化名。当时的船员赵木成... 阅读全帖 |
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l*******s
发帖数: 7316 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: hotbull (辣牛), 信区: Military
标 题: 山东渔船远洋杀戮亲历者：我们11人杀了22名同伴
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 14 11:39:56 2016, 美东)
原标题：太平洋大逃杀亲历者：我们11人杀害22名同伴
核心提示：
“鲁荣渔2682号”隶属于山东荣成市鑫发水产公司，属大洋鱿钓船，船长三四十米，主
机功率为330千瓦，2010年12月，渔船载33名船员出海，前往秘鲁、智利海域钓鱿。其
间渔船失去踪迹。出海8个月后，被中国渔政船拖带回港时，船上只剩11名船员。历时
近两年的侦办和审理后，11名生存船员被判杀害22名同伴，其中6人判处死刑。《时尚
先生Esquire》记者找到了其中第一位刑满释放者，请他讲述了整个故事。
我们当中的大部分人都过着循规蹈矩的生活，以为别人即使不像自己一样对世界安之若
素，也不会离经叛道到哪里去，并在庸常的时日里养成了一种根深蒂固的见解：平平常
常是人生的常态。善平平无奇，恶，也大半属于所谓“平庸的恶”。这种观点固然不算
错，但需要一点小小的修正。... 阅读全帖 |
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s***e
发帖数: 5242 | 20 http://www.mitbbs.com/article_t/Fishing/31307553.html
发信人: massfish (Mass-fish), 信区: Fishing
标 题: [合集] 谁有兴趣养孔雀鱼？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 2 22:43:12 2010, 美东)
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liuyanghe (浏阳河) 于 (Sat Jan 23 20:53:12 2010, 美东) 提到:
发信人: liuyanghe (浏阳河), 信区: pets
标 题: 谁有兴趣养孔雀鱼？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 23 20:52:22 2010, 美东)
Klarke半年前送的鱼和缸，来的时候连大带小7条，不停的生，现在 10 gal缸里大约有
90多条,鱼满为患，想送掉一些，另外还有一条清道夫，也想送掉（因为啃草），我在
cincinnati oh 45215，有没有离得近的朋友有兴趣养？有兴趣的话站内邮箱联系
☆──────────────... 阅读全帖 |
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l******d
发帖数: 5255 | 21 277.杀戮时刻
忍不住转贴一篇文章，不用改就是恐怖电影的最好剧本，全是真事。我花了一个小时看
完，真有毛骨悚然的感觉。
文章写得声情并茂，非常出色。
－－－－－
发信人: hotbull (辣牛), 信区: Military
标 题: 山东渔船远洋杀戮亲历者：我们11人杀了22名同伴
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 14 11:39:56 2016, 美东)
原标题：太平洋大逃杀亲历者：我们11人杀害22名同伴
核心提示：
“鲁荣渔2682号”隶属于山东荣成市鑫发水产公司，属大洋鱿钓船，船长三四十米，主
机功率为330千瓦，2010年12月，渔船载33名船员出海，前往秘鲁、智利海域钓鱿。其
间渔船失去踪迹。出海8个月后，被中国渔政船拖带回港时，船上只剩11名船员。历时
近两年的侦办和审理后，11名生存船员被判杀害22名同伴，其中6人判处死刑。《时尚
先生Esquire》记者找到了其中第一位刑满释放者，请他讲述了整个故事。
我们当中的大部分人都过着循规蹈矩的生活，以为别人即使不像自己一样对世界安之若
素，也不会离经叛道到哪里去，并在庸常的时日里养成了一种根深蒂固的见解... 阅读全帖 |
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l******d
发帖数: 5255 | 22 277.杀戮时刻
忍不住转贴一篇文章，不用改就是恐怖电影的最好剧本，全是真事。我花了一个小时看
完，真有毛骨悚然的感觉。
文章写得声情并茂，非常出色。
－－－－－
发信人: hotbull (辣牛), 信区: Military
标 题: 山东渔船远洋杀戮亲历者：我们11人杀了22名同伴
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 14 11:39:56 2016, 美东)
原标题：太平洋大逃杀亲历者：我们11人杀害22名同伴
核心提示：
“鲁荣渔2682号”隶属于山东荣成市鑫发水产公司，属大洋鱿钓船，船长三四十米，主
机功率为330千瓦，2010年12月，渔船载33名船员出海，前往秘鲁、智利海域钓鱿。其
间渔船失去踪迹。出海8个月后，被中国渔政船拖带回港时，船上只剩11名船员。历时
近两年的侦办和审理后，11名生存船员被判杀害22名同伴，其中6人判处死刑。《时尚
先生Esquire》记者找到了其中第一位刑满释放者，请他讲述了整个故事。
我们当中的大部分人都过着循规蹈矩的生活，以为别人即使不像自己一样对世界安之若
素，也不会离经叛道到哪里去，并在庸常的时日里养成了一种根深蒂固的见解... 阅读全帖 |
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P******u
发帖数: 2 | 23 本文引用自 红杏《喜欢吃鱼的朋友一定要转哦》
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 24 [转] 喜欢吃鱼的朋友一定要转哦！
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗... 阅读全帖 |
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x*********u
发帖数: 744 | 25 长江刀鱼上市"迟到" 价格飙至3300元/斤(图) Local Access打往中国电话卡1.3￠/分
种
文章来源: 东方网 于 2011-03-07 08:07:13
敬请注意:新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不代表本网立场！
http://news.wenxuecity.com/messages/201103/news-gb2312-1298833.
昨天，崇明一饭店正出售刀鱼。目前市场上各类刀鱼混杂，“海刀”、“湖刀”冒充“
江刀”，市民谨防上当。早报记者 徐晓林 实习生 陈荣辉 图
据《东方早报》报道，受天冷等因素影响，长江刀鱼堪称今春水产界的奢侈品，而此前
预估2200元/斤的价格和上周末上市的时间被全盘打乱。
“3两的刀鱼，昨天刚捞上的，包上了，就等你来收。”一听到老朋友呼唤，崇明渔民
老陈赶紧从船舱钻出。不过，热情归热情，开捕6天来，这是老陈捞到的第二条长江刀
鱼，虽然崇明是长江刀鱼洄游第一站，但老陈们捞上来的江刀绝大多数卖到了江苏。
“这几天鱼确实少，条重2两以上的江刀已经卖到3300元/斤了。真正上市还得再等一周
。”鱼贩说，3300元/斤还只是收购价。
6... 阅读全帖 |
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c*********k
发帖数: 20696 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
kitchener (攒钱娶老婆) 于 (Sat Sep 17 11:54:35 2011, 美东) 提到:
今天才知道的，
说上次有人去钓鱼，拿了大小尺寸不符合要求的，并且拿到版上晒秋鱼了。
版主善意的给予劝退。
然而，一个带路党，把网址，文章，照片发给鱼警，并亲自指认，渔警根据网上图片证
据，开出巨额罚单（可能会大于5000刀吧，天呐）。
这事确实怨他。但是，还是想问一下带路党，你还是中国人吗？（要是入籍了算我没说
），你带路之前可以先警告一下吗？就告诉他，你要再干我就给警察打电话了，他再干
是咎由自取。
我觉得，做人，一要厚道，二要人品。
用美国警察来打击自己的同胞，进而获得快乐，我是不赞成的。看不惯警告可以，亲自
带路实施抓捕，至于吗？这得多大的恨啊？
一个教训：为了防止带路党，晒秋鱼的一定要先量好尺寸，一定要把自己打上马赛克。
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eggonlyegg (功夫熊2) 于 (Sat Sep 17 12:24... 阅读全帖 |
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t**********u
发帖数: 56 | 27 有点长，没事读读玩，不过文笔不错。
让俺们一起回忆回忆刚开始钓鱼的日子。
想想其实大家真差不多，也希望鱼坛少点吵架，多点乐趣。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/61200/201304/15958.html
先生的鱼汤
(2013-04-20 09:03:23)
前些天我收拾东西时从一只纸盒底翻出这篇文章。我十多年前写的，早忘得一干二净。
重新读它觉察到自己的一些变化，所以决定誊写到网上。那时候我还尊称猪君为先生，
那时候还没有网络电话。
-- 题记
我住渥太华正拟搬至德克萨斯与先生团聚时，先生新学得一手高招，钓鱼。他兴冲冲地
打长途来相告。先购进一根鱼竿，办了钓鱼的执照。不几天又购进一根鱼竿，当然比第
一根高级。再过几天买得钓鱼的专业书一本，理论指导非常重要。果然先生口中钓鱼术
语猛增，词汇丰... 阅读全帖 |
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l*******e
发帖数: 6436 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
KV (从善如流，敢做敢当) 于 (Fri Apr 5 23:15:08 2013, 美东) 提到:
用什么饵比较好？
抽jerkbait？tube？soft swimbait？毛jig？
明天和几个大陆高手在upstate NY某湖切磋钓大小嘴，不想钓的糟糕，丢北美同志们的
脸，看到这个帖子，给点建议。临时磨枪，不知道灵不灵。鱼版同志们有经验的也给点
建议。
多谢。
☆─────────────────────────────────────☆
liuyanghe (老刘) 于 (Fri Apr 5 23:44:00 2013, 美东) 提到:
我附近的大湖这阵找大小嘴的基本是两类饵，一个是suspend的jerk bait，另外是
inline spinner
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WillyBass (微粒鲈) 于 (Fri Apr 5 23:44:11 2013, 美东) 提到:
水温低于50度是很有难度的... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 29 色鱼大牛解鱼。。。。
也赶紧葱白一下。。。。
赶紧上来葱白一下，
杀鱼要讲究意境，比刀技更重要！我当年刚开始杀鱼，看到的是鱼，3年以后，看到的
就不是鱼了，而是肉柳。现在我杀鱼已经看都不用看了，就全凭心神领会！要知道视觉
是看不透鱼皮的，而意念则可以随意穿透，一肉一刺了然与心！
飞鱼要依照天理，运用意念，顺着鱼的筋骨脉络，找到肉刺连接之处下刀。我的刀鋒只
在鱼柳缝隙之间出入，游刃有余。一般人杀鱼，买美金600的刀，一個月以后就要換了
；好点的例如刀神嘬儿，100多快钱的刀，一月磨一次刀，一年换一把刀；我杀鱼，丫
的赛奥$5的足矣！我那飞鱼刀，已经用了十九年，飞过数千条鱼，从来不磨，到现在还
像新刀一样锋利。。。 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 30 杀鱼要讲究意境，比刀技更重要！我当年刚开始杀鱼，看到的是鱼，3年以后，看到的
就不是鱼了，而是肉柳。现在我杀鱼已经看都不用看了，就全凭心神领会！要知道视觉
是看不透鱼皮的，而意念则可以随意穿透，一肉一刺了然与心！
飞鱼要依照天理，运用意念，顺着鱼的筋骨脉络，找到肉刺连接之处下刀。我的刀鋒只
在鱼柳缝隙之间出入，游刃有余。一般人杀鱼，买美金600的刀，一個月以后就要換了
；好点的例如刀神嘬儿，100多快钱的刀，一月磨一次刀，一年换一把刀；我杀鱼，丫
的赛奥$5的足矣！我那飞鱼刀，已经用了十九年，飞过数千条鱼，从来不磨，到现在还
像新刀一样锋利。。。 |
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I***a
发帖数: 13467 | 31 赶紧上来葱白一下，
杀鱼要讲究意境，比刀技更重要！我当年刚开始杀鱼，看到的是鱼，3年以后，看到的
就不是鱼了，而是肉柳。现在我杀鱼已经看都不用看了，就全凭心神领会！要知道视觉
是看不透鱼皮的，而意念则可以随意穿透，一肉一刺了然与心！
飞鱼要依照天理，运用意念，顺着鱼的筋骨脉络，找到肉刺连接之处下刀。我的刀鋒只
在鱼柳缝隙之间出入，游刃有余。一般人杀鱼，买美金600的刀，一個月以后就要換了
；好点的例如刀神嘬儿，100多快钱的刀，一月磨一次刀，一年换一把刀；我杀鱼，丫
的赛奥$5的足矣！我那飞鱼刀，已经用了十九年，飞过数千条鱼，从来不磨，到现在还
像新刀一样锋利。。。 |
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f**********r
发帖数: 3774 | 32 书名：《妖刀记》卷廿三 造极之战
作者：默默猴
出版：台湾河图出版社
手打团将会常驻本吧，第一时间为书友奉上妖刀记以及多数河图有爱书籍的手打
版（仅供试阅），欢迎广大书友们前往探讨。
《妖刀记》卷廿三 造极之战
第百十一折 飞鸢下水，当者无畏
第百十二折 鼎天剑脉，伐毛洗髓
第百十三折 难陀现首，代战者谁
第百十四折 九诀三易，起手无回
第百十五折 皇律清夷，鸟散鱼溃
人设：
李锦屏：17岁，153公分，85C、57、83。
武学：水月三十六势、水月剑式?郢都白雪。
外号：当年还在当大户人家婢女时，外号李剃头。不过谁敢当面这样叫，李剃头
会翻脸。但是方翠屏很爱这样叫。
方翠屏：16岁，155公分。81C、57、83。
武学：水月三十六势、水月剑势?太华青灯、水月剑势、燕子梭（暂名）。
琉璃佛子：年龄不明，180公分。
萧谏纸：67岁（老而不死是为贼也）、172公分。
出身：鲲鹏学府、玉霄派
武学：云海苍茫诀、八表游龙剑、各门派剑法若干。
第百十一折 飞鸢下水，当者无畏
迎着满场的错愕目光，李寒阳浓眉轩起，抬头扬声：“这便是你的条件？”
蒲宝被瞧得浑身发毛，猥琐的笑意全僵在脸上，... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 3774 | 33 《妖刀记》卷廿六 于愿接天
第百廿六折 岂不同悔，共语今朝
第百廿七折 鳞翮之化，室迩人遥
第百廿八折 真龙一怒，上彻云表
第百廿九折 玉骨冰肌，谁从赭汗
第百三十折 子夜飞遁，鸿鹄鸣高
第百廿六折 岂不同悔，共语今朝
老人冷冷回望着，似乎一点也不意外。鬼先生从不寄望在老人面上看见错愕惊
慌，然而连一丝扬眉的凛然也无，仿佛他自认掷地有声的一击，于老人还不及那两
百多条贱命上心，着实令鬼先生有些泄气，不由咬了咬牙。
（你这是故作姿态呢，还是另有撒手未出？老匹夫！）
老人迎着他的注视，不闪不避，同样还以森冷的目光。
狐异门的武学讲究应变灵动、机巧百出，气势本非所长。鬼先生须一意凝聚杀
气，才得有这般凌厉，对视片刻，颅内被老人剑一般的视线扎得隐隐生疼，不觉心
惊，兽伏般的反扑之势为之一挫；心念电转间，忙不迭地觅起退路，不欲与老人硬
搏。
而此问原本便毋须回答。他试探的，不过是古木鸢的反应而已。
姑射背后有无势力、该与何人接头，乃至这帮人所图为何……在鬼先生看来已
是不言自明，他如有意，随时都能接上这条线。若无这等才智，笨到须来向古木鸢
讨个说法，也不会有人向他兜售保命符了。鬼先生非常清楚自己... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 34 那天，我在风衣里藏了把刀，因为我要杀掉一个仇人。我非常恨她，但又不敢骂她，所
以我只好选择谋杀。 她的个子不高，却是武校的高才生，我估计空手打不过她，所以
得藏把刀。 她很漂亮，但从来都不看我一眼，所以我非常恨她，所以我要谋杀了她。
我不能在她的学校谋杀她，因为武校里的孩子们都很能打，杀过人以后我担心 不能全
身而退； 我也不能在她家里谋杀她，因为她跟我不熟，所以肯定不会为我开门； 我不
能在白天谋杀她，被人家看见的话我会被公共安全专家局抓去枪毙。 所以，夜里，我
顶著严寒埋伏在她回家的路上。 为了壮胆，我喝了整整一瓶的二锅头（二两装）。 但
我不太能喝白酒，埋伏了一会儿我就睡著了，结果第二天醒来就感冒了。 现在，我在
医院里打点滴，不过，我一定不会放弃。 医生说我还要住两天才能出院，所以我还得
等两天才能继续我的计划。 “咦，护士！我风衣里那把刀呢？” “哦，借用用？”
“干嘛？” “削苹果喽~ ” 年轻的护士就是小护士。 她的脸蛋很白，可能是白大褂
给衬出来的； 她的眼睛很大，可能是大眼镜给衬出来的。 小护士不如我的仇人漂亮，
但也算美人。 但就算美人，她也不可以把我杀人用的刀子哪... 阅读全帖 |
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m****s
发帖数: 18160 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
mitbbs (未名空间) 于 (Tue Sep 20 04:25:27 2011, 美东) 提到:
鱼版此届版务组已经卸任，如果有被封禁ID认为封禁不合理的，请在此贴下提供详
尽的来龙去脉，方便查证，谢谢。
☆─────────────────────────────────────☆
MARIGANE (CALICO) 于 (Tue Sep 20 07:31:32 2011, 美东) 提到:
俺在2011年8月跟贴说了两句一个被封人的好话，即刻被封。俺至今还没有明白俺扰乱了
哪门子的版面。
谢谢洗白俺的冤屈。
以下是俺信箱的邮件内容：
寄信人: deliver
标 题: MARIGANE被取消在Fishing版的发文权限
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 11 19:20:41 2011)
来 源: 50.90.
由于您在 Fishing 版 扰乱版面，我很遗憾地通知您，
您被暂时取消在该版的发文权力 14 天。
此信申请恢复权限。
... 阅读全帖 |
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w********u
发帖数: 5457 | 36 没养过你说的这种鳜鱼（chinese perch)，但在俺们boston的local petco就看到过有
卖的，也不贵，好像就几刀一条，但不是总有，也不是每个petco都会有。如果你想养
，最简单的方法就是网上买。很多网站都有卖的，google一下就行了。或者去local的
鱼店给你定购。
孔雀鱼属于最popular的community tropical fish，也最容易繁殖。不会变性。就像楼
上的说的，公鱼管装腹鳍，母鱼扇装腹鳍。公鱼颜色鲜艳，母鱼基本没颜色。公鱼小，
母鱼大。
孔雀鱼基本上是最便宜的热带宠物鱼了，用不着楼上谁说的8刀一条，那简直是开玩笑
。3条10刀也属于鱼店讹人的价，大多数时候都是5条5刀或者更便宜。买回家半年就变
一满缸。guppy好养好看，又会生，老少皆宜，10gallon的缸养正好。很不错的宠物鱼
。除了少数真正的玩家breed的纯品系的fancy guppy，卖的会贵些。
楼上谁说的清道夫的价，也不准确。一般的清道夫，很便宜，1－2刀一条5－6寸的。但
是，清道夫有很多种，真正好的清道夫，都是拍卖会上的顶价玩意。某几种blue eye的
清道夫极为稀少 |
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c***s
发帖数: 70028 | 37 为满足顾客吃新鲜鱼肉的需求，很多饭店将活鱼养在鱼缸内展示，让顾客亲自挑选。但端上餐桌的那条鱼就一定是顾客挑选的那条吗？
昨日刘先生在一家酒店就餐时，提前给挑选好的鱼做了记号，后来却发现服务员端上来的并不是自己挑选的那一条。
做了记号还是被“掉包”
刘先生说，昨日中午他和家人到南二环与翠华路丁字路口东南角一家名为“君悦贵宾楼”的饭店就餐，为了让家人尝个鲜，他专门点了一道清蒸东星斑鱼。服务员随后提着活着的东星斑鱼来到包间，以供选择。他和家人选定了一条1.6斤重的鱼，价值1000多元。由于担心选定的活鱼被掉包，他当着服务员的面，掐掉鱼尾一部分，并告知这条鱼他已做了记号，让其转告厨师不要调换。但服务员将做好的鱼肉端上来后，他还是傻了眼。
“没有我做的记号，完全不是用原重1.6斤的鱼做成的，看上去像是用原重1斤左右的死鱼做成的。都强调我做过了记号，还是被掉包。太不尊重顾客了。”刘先生说，随后他找饭店理论，开始服务员不承认，之后一位经理终于承认了店方的过错，并给他免单以作补偿。
昨日下午，记者来到该饭店。一位自称该饭店负责人的女士解释说：“因为两个包间的客人都点了这个鱼，服务员一时疏忽，将鱼送错了... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 144 | 38 不知道是不是年纪大了的缘故，现在经常有点儿小迷信 - 比如，本命年穿点儿红；再
比如，过年吃鱼。
今年过年在苹果姐姐家吃的年夜饭，所以正月的头几天自己做了好几次鱼，嗳，图个吉
利么。
富贵团圆 - 清蒸鲷鱼 （seabream)
初一自己给自己放一天假，上午去猫（mall）里逛了逛。下午走路去了超市。赶上新鲜
的鲷鱼减价 - 2胖子一条，非常新鲜。卖鱼的小伙儿主动问要不要收拾，当然要，不过
鱼头要留着。变化一下蒸全鱼。
原料：
鲷鱼两条，姜末、蒜末、葱丝、盐、白胡椒粉、菜油，李锦记蒸鱼豉油。
做法:
1. 鲷鱼沿着背部每隔1.5-2cm切一刀，但鱼肚处不切断。
2. 用少许盐和白胡椒粉均匀地抹在鱼的内外和所有断面，腌10-30分钟；
3. 盘子上抹一层炒菜的油，将两条鱼首尾相接摆在盘子上。将每一截鱼翻转一下使断
面朝上。
4. 在鱼肚、鱼头和每个断面上抹点儿姜末和蒜末。
5. 大火蒸8分钟，取出，倒掉蒸出的水。
6. 将一大匙蒸鱼豉油均匀地浇在鱼身上。
6. 炒锅加热，放入一大匙油，加入葱丝爆香，浇到鱼身上，上桌。
热闹红火 - 浇汁儿鳕鱼柳 （Haddock）
大年初二，午休时去给车... 阅读全帖 |
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c******A
发帖数: 79 | 39 看见有包子，也来凑热闹挣包子
第一次在这里发帖，还不太熟悉，不知道怎样将照片和做法相对应的贴在一起，照片的
顺序和做法顺序是一致的。希望照片都能传上
1# 香辣虾
做法：
1）大虾洗净，剪去虾枪虾须，用牙签挑去虾线，开虾背，加入料酒和盐，码味
2）炒锅烧热油，下入准备好的大虾煸炒出虾油，盛出备用
3）另起锅，油热下入花椒，煸炒出香味后下小茴香籽，干红辣椒段，炒好的大虾，翻
炒，出锅
2# 菊花鱼
做法：
１）鱼清洗干净，片下鱼肉，剔去鱼刺，切成合适大小的块儿
２）鱼块儿皮朝下放在菜板上，将鱼肉先直刀再交叉斜刀切成菊花块儿（注意：每一刀
都不切断，鱼皮仍然是完整的），加入盐，料酒，葱姜，码味10分钟
３）将准备好的鱼块儿裹上淀粉，油锅中炸熟捞出，待油热再复炸一次
４）番茄去皮，blender中打碎，过滤一下，滤汁儿倒入锅中烧开，勾薄芡，浇到炸好
的菊花鱼块儿上
3# 全麦粉做的炸油饼
做法：
１）前一天晚上将全麦粉，酵母，水，盐，混合在一起和成软面团，醒发后放在冰箱过夜
２）第二天将面团从冰箱中拿出，放至室温二次发酵
３）将发好的面整理分成小面剂，擀成饼，用刀在饼上划两三刀，不要切断
４... 阅读全帖 |
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q********1
发帖数: 1480 | 40 家中禁枪，于是重拾中断了好几年的老爱好-----玩刀。其实说“舍熊掌而取鱼”并不
确切，“鱼”和“熊掌”，是指俱为所欲、难于取舍之物， 但孟子最后是认为“熊掌
”是高过了“鱼”的。刀和枪并无高低之分, 个人喜好不同罢了。
撇开粗制滥造的地摊货不提，我的第一把刀购自伦敦的一家小店。94年居英国数住月，
囊中羞涩，同行者买Marks & Spencer 西装，Burberry 领带。我则把钱花在了酒
吧和剧院博物馆里，美其名曰“体验生活”。即将回国前发现了这家专卖刀具的
小店，流连不舍，倾囊中物，买了把标着C.J. H Rostfrei 的“生存刀” （见图）。
花了八十多英镑，这在当时于我是个不小的数目。
Rostfrei是德语的“不锈”之意。这把刀因此看上去有了欧洲血统。现在看来，刀的钢
口做工均是三流，但当时每每把玩，摩挲不已，的确是我的心爱之物。就此开始收集刀
具，几年时间，居然收了三十多把。记得来美前最后买的一把是ColdSteel 的 SRK，
花了人民币近二千大洋。这把CJH是我唯一携来美国的刀，剩下的存于国内寓所，那房
子一直空着，并未出租或转卖， 但其间亲朋来往，不知道有... 阅读全帖 |
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a***n
发帖数: 1993 | 41 《方术纪异》 王亭之
王亭之原名談錫永，廣東南海人，雖攻讀化學，但出身八旗世家，少習琴棋書畫、醫卜
星相諸學，對子平、易理更為有研究，雖從事金融，但性喜文史哲學，信仰佛教，後隨
中州派劉惠蒼師父習紫微斗數，得其真傳，使其在香港發揚光大，收門徒四十人，成立
紫微斗數學會，從事學術性研究。然其平生所慕，實為佛學，自大學時代即已研究，二
十八歲時得機緣修習西藏密宗，隱居夷島六年，配合經論修習，近年更編纂《佛家經論
導讀叢書》、《甯瑪派叢書》，甚得好評。
序
对於方术，王亭之一向抱著既不全面否定，亦不全面肯定的态度。为甚么不否定，
因为有些人的确具有超乎常人的根识，例如人的听觉受声波幅度限制，假如能超越这些
限制，那就可以听到一般人所不能听到的声音，在方术的层面，就可以称为「道术」，
或如今人之称为「异能」。
然而为甚么又不肯定呢？
任何方术，包括星相风水，都有它的局限性，是故许多称为「大师」的人，渔色渔
利或者得意，可是其际遇却往往不足为外人道。由是可见方术之不足尽恃。至於不学无
术之辈，假方术之名，迹同行骗，那就更不在讨论范围之内。
了解方术的局限，非常重要，否则便会变成迷信。古往今来，许... 阅读全帖 |
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T**r
发帖数: 7016 | 42 这些是偶专用来匪鱼的刀。都是普通刀，钢火不一定都好，但都磨得
相当锋利。
偶一直在试哪种刀型最好用。硬的软的长的短的都在试，最后（目前
为止）找到的刀型是那把双丽人ＣＨＥＦ'Ｓ ＫＮＩＦＥ（图一从左
到右第二把）。这是最普通的刀型，我需要的是它刀尖部位的弧形刀
背便于某些刀法的使用。
图一：从右到左，
ＲＡＰＡＬＡ，ＭＡＲＴＩＮＩ ４寸匪刀：很少用这个刀，
感觉刀口短，刀口软，只适合不露鸡。
两把ＷＵＳＴＨＯＦ ＳＴＥＡＫ ＫＮＩＦＥ：被我用来匪鱼，
其中一把的刀尖弄平了试验平刀尖匪鱼，最后证明用处不大。
ＢＥＲＫＬＥＹ ７寸匪刀：以前常用这个匪刀，因为它软。应
该是４００不锈钢，钢火一般。
ＶＩＣＴＯＲＩＡＮＯＸ ６寸剃骨刀：硬背刀，能用，但不适
用。不锈钢，钢火一般。
双丽人匪刀：好用，特别是刀尖部位的刀口型状。钢火一般。
ＢＵＣＫ匪刀：好看，比一般的匪刀要硬一些，４２０Ｊ２，钢
火一般。但它开口角度较大，所以用起来感觉还不是那么烂。
双丽人ＣＨＥＦ刀：钢火是这几把刀里最好的。
倚天牌屠龙刀：以前常用这个匪大猫，十多寸的刀口。高碳钢。
图二：一套杂牌的匪刀，出去玩的时候带在车里，野... 阅读全帖 |
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f*********n
发帖数: 81 | 43 《妖刀记》卷廿八 我武维扬
第百卅六折 残拳败剑，寰宇无双 2
第百卅七折 血云锋起，其战玄黄 20
第百卅八折 偷龙转凤，冷鑪红釭 39
第百卅九折 群姝无首，岂子独伤 57
第百四十折 橘下相逢，江湖梦惘 74
第百卅六折 残拳败剑，寰宇无双
染红霞听爱郎提过廿五间园外一战，不由凛起：“原来是他！怎地又是谷中第
三人？”余光与耿照一触，忽地会意：他未必真掌握了什么线索，能将灰袍客与三
奇谷联系起来，多半是顺着适才闲聊，赌上一把而已。
此间荒僻，连兽径都不见一条，遑论人迹。此人绝非无端从天而降，能寻到这
里，纵非死魔医怪两位前辈的同修，亦与三奇谷脱不了干系。
退一万步想，这人若真如耿郎所言，以一指挑了刀侯府与奇宫新生代的四名高
手，武功之高，已到不可思议的地步，正面挑战绝无胜机，只能碰碰运气，看这天
外飞来的一问，是否能令其略生动摇，为两人制造脱身的机会。
灰袍怪客双眼微眯，似是不为所动，慢条斯理道：“典卫大人，你也称得上狡
智啦，端的是心细如发，胆大包天。干脆地闭目待死，或与心上人多温存片刻，难
道不好么？”
耿照冷道：“五阴大师有话给你。他说：‘凉风... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 44 那时候我在莫桑比克的贝拉港，开了独一无二的一家中餐馆，我所有的朋友都以为我疯
了。他们觉得，在这个世界经济排名倒数十位以内，人民收入每天不到70美分的地方开
餐馆，绝对是一种自杀的快捷方法。但是他们都不了解，在这种穷得要死人的地方，却
云集了联合国的各种救援机构和来自世界各地的慈善机构，各种各样的教会也在当地建
立了形形色色的教堂，他们认为要拯救黑人，圣经和面包同样重要，所以我在当地认识
的神父，比我一辈子看到的神父都要多。这些联合国的工作人员和上帝派来的神职人员
，构成了我的坚强的客户群，在这个黑色大陆的小城市里，托联合国和上帝的福，我们
居然活得还不错。
有一天我正在厨房中忙活，我的黑人雇员进来说老板，外面有个中国人找你。我
问那是谁？他说他不认识。奇了怪了，当地就那么几个中国人，有的是从山东过来投资
养虾的，也有江苏一家建筑公司在当地招揽业务的，市立医院里，有个以前中国医疗队
留下来不走的四川人胡医生，外号胡一刀，另外还有我一个上海老乡，犯了事从国内逃
出来，在当地做鱼翅生意的，此外就是一对台湾来的廖姓夫妇，在当地做木材买卖，他
们在我的餐馆里常来常往，我的黑人雇员个... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 420 | 45 书名：《妖刀记》21
作者：默默猴
出版：河图出版有限公司
出处：红领巾手打团
简介：「你说佛这么好，大水冲倒俺屋舍、卷走俺妻女时，佛在何处？俺走
几千里路来东海，慕容柔却要赶我们回去，路上不知还要死多少人，佛又何在？」
面对激动哭号、满面血泪的难民，那人只摇头道：「佛不在。」众人哗然。
此世无佛，救赎何在？当朝廷旁观袖手，当镇东将军闭门自固，佛的使者要如何
拯救苦难的百姓，领他们度过长夜，迎向黎明？
人物介绍：东郭御柳：身为邵咸尊的亲传弟子，东郭同时也是师傅的得力助
手，受命在三川一带是、招央土流民，送往青锋照设置在央土、东海交界的难民
营「安乐邨」安置。对从小看着长大的小师妹芊芊怀有特别的情愫。
年龄：26岁身高：175 公分出身：青锋照外号：「飞花剑」
武学：道器离合剑、归里截气手、不动心掌、沧浪腿法师承：「文舞钧天」
邵咸尊身分：邵咸尊座下四大弟子之一专长：冶铁铸炼、轻功、暗器
邵咸尊：东海正道第一名士，学问精深、乐善好施，受万民景仰，与赤炼堂
总瓢靶子雷万凛形成强烈对比，人称「青善赤恶」。两人少年时齐露头... 阅读全帖 |
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d**********e
发帖数: 2 | 46 第百零六折天仗风甫，八寒阴狱
韩雪色这一下变招快绝，风篁猝不及防，厚实的胸膛肌肉忽变得温软如绵，于掌力
及体的瞬间身子一挪，生生卸去三成劲力，然而毕竟是亡羊补牢，仍被轰得倒飞出去，
仰天喷出鲜血。
“风兄！”
耿照正欲动作，一股微妙悚栗掠过背脊，本能擎出“藏锋”；激越的龙吟声乍现倏
隐，刀刃停在无声掠至的聂雨色喉前，矮小的黑衣男子急停顿止，发鬌逆风激扬，乌缎
般“泼喇！”摊上刀锋，抚刃皆断，寂然无声。
约莫同时，韩雪色抄住旋落的寻真刀，遥指风篁，虽未回头，声音却是出奇地平静
。“耿兄弟，本座无意伤人，实不得已而为。请你把刀放下，你我之间，没必要见血。
”既没有偷袭得手的雀跃，也无撕破脸的决绝，非喜非怒，自透着一宫之主的威严。
耿照瞳孔微缩，突然意识到这名身穿单衣的高大男子，的的确确是指剑奇宫的主人
，是龙庭山群龙之首，外表的狼狈丝毫未损其高贵优雅。即使是衣装完好、于席间从容
谈笑之时，韩雪色也没像现在这样，周身散发着难以言喻的沈静威压，恍如一堵苔浓遍
染的千年古城墙，光是伫立不动，便使人不禁仰望，未敢轻攀。是他……稳稳控制着场
面。
“这个人……绝不简单！”
若只将此人当作偷鸡摸狗之辈... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 47 白切鸡一直都是我很喜欢的一道菜。鸡肉本身虽然没有味道，但是鲜嫩可口，然后搭配
的酱汁可以很多变，于是一道看似简简单单的菜能演出许多花样来，绝对是居家必备的
食谱~
白切鸡似乎是粤菜里的叫法，江南一带一般叫做白斩鸡。在薯条妈的家乡，小绍兴的白
斩鸡好像是最出名的，用料非常讲究，一定要用三黄鸡。做好的白斩鸡皮色嫩黄，鸡肉
雪白，再配上青翠的香菜或者葱花点缀，单是看着就已经是一种享受了呢~
美国这边自然是没有条件买到那么好的原料啦，不过只要注意方法，还是能做出很美味
的白切鸡的。我曾经试过用整鸡来做这道菜，可是一来量太大，做一回要吃好几顿；二
来一大只鸡操作起来也不太方便；三来腿根的地方最难熟，可是煮久了别的的地方的肉
又老了。所以后来一直都是用鸡腿做的，量容易控制，时间也好掌握~
今天要分享的这个配方，也是来自于一位素未蒙面，但却非常有灵犀的mm。此mm特别能
干，还特别懂吃，薯条妈跟她偷学了不少东西呢，嘿嘿！
【鱼露浇汁白切鸡】 （来源：treexlx）
原料：
鸡大腿（chicken thigh）3-4个（连皮带骨重约600克），姜2片，葱2根，蒜1-2瓣，料
酒1大勺，鱼露2大勺，糖... 阅读全帖 |
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n**u
发帖数: 6997 | 48 一路北去，路上偶遇西河州百姓，徐凤年听到了许多高腔号子，韵律与中原笙歌截然不
同，言语质朴得令人心颤，有婆姨叮咛，有小娘盼嫁，有汉子采石，有子孙哭灵，一般
这个时候徐凤年都会停下脚步，远远聆听这类不登台面的拦羊嗓子回牛声，直至声乐尾
声才重新动身北行，走得不急，因为他只需要掐着时间点到达宝瓶州打娥城即可，去早
了，越早碰上魔头洛阳，说不定就要横生风齤波，反而是祸事。这一路，徐凤年走得是
一条粗糙驿道，半旬后有一次还遇上了骑马而游的那对年轻男女，离开吴家遗址后，他
们换了身爽利劲装，佩刀男子愈发风流倜傥，挎剑女子也平添几分英武气态，徐凤年入
北莽，已是突破那一线之隔，跻身江湖人士梦寐以求的金刚初境，大可以居高临下，查
探那名青年游侠的气机，大体可以确定他在二品三品的门槛上，就公子哥的年纪而言，
是货真价实的年少有为，即便遇上一股半百人数的精悍马贼，也足可自保，想必这也是
他敢带一名女子悠游黄土高原的底气所在，北莽虽乱，却也不至于任谁出行都乱到横尸
荒野的地步。在徐凤年看来，北莽越来越相似春秋时期，士子书生逐渐崛起掌权，规矩
多了以后，也就不是所有人都有资格横冲直撞。
北行时，不是抽出春秋... 阅读全帖 |
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y***i
发帖数: 11639 | 49 序
「不可诗意的刀老大」之如何自己制作豆浆
这两年来金融崩溃轮暴了全世界每一个国家，物价居高不下，但大家的薪资却没有
相应上升，很多人荷包大失血，不想出门消费的结果就是在家里吹冷气放空。冷气在家
里吹很爽，却导致全球暖化，温度上升，热带雨林的面积越缩越小，逼迫纸浆全面飙涨
，致使书的内容没有增加，书价却上涨的离奇现象。
风雨飘摇，唯有健康无价，不能有丝毫妥协。
根据奇幻基金会执行长没品胖子朱学恒所作的营养分析调查，指出阿宅每日所需的
营养次序前三名为：「蛋白质、维他命B群、漫画。」
漫画每个阿宅都有很多，就算书柜上没有也会偷偷找在线的看。
维他命B群，大家都直接灌白马马力夯。
至于高距排行榜之冠的蛋白质呢？
阿宅每天午夜时分都会抓很多片，蛋白质的重要性不可言喻。
可惜的是，关于极为重要的蛋白质来源：牛，台湾政府已开放各种部位的美国牛肉
进口，造成美国牛界一片大恐慌，估计每年因此政策被杀身亡的美国籍肉牛，将多牺牲
两千三百万只！
美国籍肉牛代表……也是一头肉牛，沉痛地发表宣言：「Please drink more
soybean milk to supply Biochemistry，D... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 50 一条鱼的七十二变
大洋新闻 时间: 2014-12-03 来源: 广州日报 作者: 何瑞琪
凌晨4时，60多岁捕鱼人在增城水塘拉起渔网，两个小时后，活蹦乱跳的两百多斤
鲮鱼被送到了黄埔南岗村的砧板上。7位厨师整装待发，以最快刀工去鳞剔腮，起肉搅
拌，将时间抢夺下来的鲜美与生猛，幻化出72种变化。
这就是黄埔一带知名的火锅“全鱼宴”。一番手艺，只有在冬季才能看得到。最原
始的做法，最短的保质期，最知之甚少的名气，所有的秘密都藏在一条村落的厨房里，
以及一方水土的文化里。
文/广州日报记者何瑞琪 通讯员吕寅森李周耿
图/广州日报记者庄小龙
捕鱼人老李每天为南岗村的一家饭店送数百斤鱼。20多年来，他沿着一条越拓越宽
的国道，开着摩托车载货“突突”驶向这个南岗小村。
13秒完整褪下鱼肉
老李在店门口见到到了发记饭店老板戴伟燊，几年前站在这个位置上，是首创这家
店的父亲戴发记。两百斤鱼在晨光中闪耀着鳞片的光，8时30分，7位厨师们磨刀霍霍，
20岁出头的小陈坐在左侧领首，别看他年纪小，14岁跟随师傅学艺，现已是一把快刀。
杀鱼的手法是家常的，但小陈手下的刀，是最快的刀。5秒内刮好两边鳞片，第9秒... 阅读全帖 |
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