w********t
发帖数: 18315 | 1 【 以下文字转载自 board 讨论区 】
发信人: genewu (小治), 信区: board
标 题: 请辞鱼版斑竹
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 19 12:31:34 2011, 美东)
因本人近半年来个人事务脱不开身
对鱼版没有办法尽到自己的责任
全靠几位板斧支撑着
先对板上说声抱歉
再对几位尽责的板斧说声感谢
现请辞鱼版斑竹一职
真心希望鱼版蒸蒸日上
大家都开开心心的 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 2 事实是鱼警就按照片开了罚单，你有什么脾气？只能上庭。事主这么多人都认识还现身
说法，怎么可能是挖坑。警察开罚单又不花钱，一向宁可错杀一千的开， 能罚到他就
赚。
奖金是罚款额的15%。预计罚一万多你说是多少？不从政府预算出 |
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j******u
发帖数: 41683 | 3 呵呵，xmjdh
我觉得爆鱼是最好的做法了
就是把鱼剁段，用啤酒，盐，葱姜，腌制半天
然后开油锅炸
另起一锅，放入水，大料，桂皮，香叶，很多糖，味精，烧开放醋
煎好的鱼放里面卤一下。。。
很好吃的
鱼超
上两条大鲤鱼，简直挑战杆的极限。 一天下来精疲力尽 |
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L******r
发帖数: 522 | 4 别买那两个，典型的买菜车，如果只是你老婆开着去上班也就算了，你想拐出来开去钓
鱼，会被人笑话的。那都是假四驱，国内叫“城市越野”。
我再买4X4，4runner我也不考虑，想越野牛，直接上2012年新款的四门Rubicon。天下
哪里去不得？就是开着在路上比较吵又比较颠，我的那辆Wrangler X 已经很颠了，
Rubicon更是。 |
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t******y
发帖数: 5040 | 5
ID
老哥，你给我看这些个记录有啥用啊？俺现在这个水平，还在讨论如何上鱼的问题，跟
记录可是没有一毛钱的关系啊 ：）
那啥，探鱼器装在船尾，的确看到的都是过去式。但是，有了这个设备，可以围绕它来
开发WARFARE嘛。我现在在想：
1）AC-130炮艇机的方式，发现鱼群后，围绕鱼群兜圈子，中间区域就是鱼群，往里面
甩竿；
2）抛锚。从下风的方向，顶风再开过发现鱼群的区域。一旦再发现鱼群，立刻在上风
方位抛锚，然后顺风再漂回来。更高级的一点，在上风方向一定距离里左右抛两个锚，这
样靠两根绳子拉两个锚，可以比较灵活的调整船在那个区域的位置。我在船头左右各装
了一个握把，本来是方便放船的时候用的，现在可以用来左右各拴一个锚，距离稍微远
点，这样可以左右拉扯来调整位置。
探鱼器还是有用的吧？那么大个湖，我发现多数地方还是啥都木有的，可不是到处都是
鱼，只有少数地方才有这样鱼群聚集的地方。
我发现鱼群的地区，的确也有老美白人在那里钓。就是看不到人家用什么饵。 |
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m**o
发帖数: 9137 | 6 KV 说了，一代更比一代浪。
呵呵。谁比谁浪？都挺浪。
01年来美国，那时候是拨号上网。02年发现鱼版，寥寥几十个个帖子，看了好几遍。不
过瘾，那时候忘记和斑竹说过什么话，留过什么言。
9岁开始钓鱼，92年算是进入正规军，开始玩台钓，然后开始打比赛。
到了美国直接是一抹黑，从国内带来的杆子，钓不路基很好用，5米四的碳素杆。拿出
来吓老美一个趔趄。
抛竿也是2米以上的海钓杆。
第一次钓了条撒克，看了很久，不知道啥鱼。不敢要，丢了。那是3月份的明尼苏达。
后来有人说可以钓不路基，就跟着去了，一看，这个好钓。几分钟就可以LIMIT OUT.
再后来去密西西比河钓羊头，呵呵呵，真多真大，乐死了。老外直看我。咱尹文只限于
哈罗，拜拜。说也听不懂。
后来跟随当地一个大侠，其实是打酱油的钓鱼爱好者。买了2只西玛诺的杆子轮子，开
始一发不可收拾。
鱼班当时上的很少，主要是因为，帖子少，人少。
后来开始好好钓鱼，把图书馆所有钓鱼的书录像带看看一遍，学了英语。
还记得给有个叫西玛诺的家伙发短信居然不理我，原来是当时罢版了。
鱼班一路走来，那么多老大功不可没，kv的总结非常到位，很多原因导致的。
其实有些问... 阅读全帖 |
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o******l
发帖数: 4385 | 7 前几天电视演三文鱼加工场，弄个大水槽把逆流上来的三文鱼骗进来，主要还得防着老
鹰狗熊水獭之类馋鱼的。先电死（晕），弄个酱油桶，母鱼直接豁开肚子倒鱼籽，然后
拿公鱼来往捅里挤精液，然后就去造小鱼了。 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 8 有时候就像篮球说的，到处都是鱼，但是这些鱼不咬钩的，很难很难骗到他们。水面上
到处都是Action，各种小鱼嬉戏，3-4磅的大嘴就在离岸1-2尺的地方悠闲，这种鱼搞不
到的。鱼情好的时候，你是见不到鱼的，就像Jungle理论，你若看到吃草的动物很放松
，基本可以保证，捕肉类动物不在附近。 |
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C****e
发帖数: 827 | 9 今天期末考完试，叫上巴蒂，7：30左右到大坝开钓，天气预报是10点T-storm,听人说
下雨前好钓鱼，今天咬口真的很不错，而且大一些的鱼多一些。
巴蒂上了一条大嘴，在我们这里少见的很，还上了一条11左右的WB，还有数条小
crappie和wb,
我第一条就上了个不认识的家伙，体型看着像crappie，但是颜色偏蓝紫色，而且嘴也
不是crappie很薄的嘴，不认识的家伙不敢贸然留下，照个照片就送回去了。之后还上
了一条11寸的crappie，其它也都是小crappie和wb。
我们刚开始钓的时候就能看到远处的闪电，途中数次说上最后一条就走，但一直拖到最
后一条minnow才收拾东西。。。如果这时候走也不会淋雨，偏偏我想试试cast net,万
一抓到一个shad，这么好的咬口还想再多钓一会。天有不测风风云，jig能挂底，cast
net也一样能挂！搞了20多分钟的结果是下次再来试试。。。
原来特别喜欢用minnow钓鱼，也特别喜欢留鱼。尝过几次WB和crappie之后，以后打算
就留一些能吃的crappie，WB清蒸比crappie还是差了不少。伴随留鱼欲望小了，对用
minnow钓鱼... 阅读全帖 |
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KV
发帖数: 5728 | 10 据说很久以前，这种鱼很多，但很多年来，一直可遇不可求，在长岛surf fishing极偶
尔会遇到。
德勒韦尔州的州鱼。
Weakfish。
本周某天，林老板电话副院长，weakfish来了。周四深夜11点半，一个短信进来，附带
一张图片，一只漂亮的weakfish，水池照。立即回电，副院长说，鱼来了，明晚12点半
集合。
凌晨时分，一条船悄无声息地进入某harbor的河道，两岸是长岛高尚住宅区，曾在林老
板带领下在某豪宅爬车，在人家后院钓鱼，今年第一条surf fishing的striper就是在
这里拉到，C&R了。
花粉季节，眼睛很痒，很快鼻子开始了，伸手摸口袋，想拿药，昏倒，上船前换了防水
服，居然忘了把药带着。只好尽量仰着头抛竿和收线，小段好意要开回码头，回车里拿
药，我谢绝了。
凌晨两点到三点，很slow，只有一条striped bass，咬了俺的功勋swimmer，这期间，
副院长，小段等人，分别上了好几条，都是拉到船边跑鱼。
夜漆黑，四周很静，偶尔海浪声传来，只听到surf rod抛投时候的破风声，还有Lure入
水时候的声音，备受鼻炎折磨，开始想，如果今天没来，此刻应... 阅读全帖 |
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KV
发帖数: 5728 | 11 你钓鱼技术很好，但是这几年攒下的恩怨太多，走出这个怪圈，你心胸也要足够宽广才
行。end of the day，你会发现，我们的人生，不一定有资格“开口常笑，笑世上可笑
之人”，因为你我或许就是其中之一，但是，却必须学会“大肚能容，容天下难容之事
”，即使很多难容的事是自己种下的因。
我记得你我一个战壕的时候，老断曾经跟我说过一句话，非常深刻，鱼版是一个平台，
我们长岛钓鱼学院所有的成员，都是在这个平台上认识，共同经历了梦涛客大风大浪，
成为兄弟朋友，大浪淘沙，洗去了过客但是留下了我们，我前面提过，七八年前的某个
深秋的夜晚，我们曾在梦涛客星空下讨论人生，你不要小看钓鱼结识的这些兄弟，能在
深秋东北风凛冽的呼啸中，穿上湿漉漉的wader和dry top，在午夜惊涛拍岸七八尺大浪
中迎风迎浪钓大鱼，从个性上来说都是不屈不挠，我们梦涛客相识十年，如今学院兄弟
有经营亿万的企业，大多事业有成。如今回头看，老断说的一点没错，我们的相识就是
从鱼版开始。birds of a feature flock together，前提是大家能互相认识，才能结
交。
你不要总看着很低层次的谁怎么地你了，在版... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 12 眼睛向上扁扁的鱼都较比目鱼。细分很复杂，这里有叫Flounder，Fluke，GreySole，
Winter Flounder，Summer Flounder。一般看口往哪开，往左张嘴的也叫左口鱼，多数
是Fluke，鱼比较大，肉板厚，有牙齿，这种不怎么好吃。Flounder应该是右口鱼，没
牙齿，肉板不厚，这种比较好吃。 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 13 忘了说了，传统上来讲，龙利鱼指的是Flounder，早期广东华侨这么叫开的。
现在，龙利鱼未必是Flounder，有的餐馆卖所谓的骨香龙利球，骨架是比目鱼，肉其实
是东南亚的淡水速冻鱼柳，那鱼也叫龙利。我从来不点骨香龙利球，很多是假的。 |
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t*******n
发帖数: 1553 | 14 新浪体育讯 9月18日，广州恒大队在客场4比1击败卡塔尔莱赫维亚队晋级了亚洲冠军
联赛的4强，而日本的柏太阳神队也在中东客场2比2战平了沙特的利雅得青年人队，以
客场进球多的优势将和广州恒大在下一轮会面，争夺进入2013年亚洲冠军联赛的决赛权。
赛后，日本最大的2CH网络论坛开了一个叫做“祝柏太阳神晋级亚冠4强，下轮对阵
广州恒大”的帖子，里面有2000多条球迷的议论，新浪体育继续按照惯例翻译其中的一
些对手球迷对话，让中国球迷了解一个对手的球迷是怎么看待本国球队进入亚冠四强以
及广州恒大的。本文力求真实翻译，包括原文中的一些蔑称直接引用，只是为了传达原
意，并不代表同意发言者的观点。
●J联赛俱乐部互相斗气儿的
“柏挽回了丢弃亚冠的广岛队的耻辱，多谢。”
回复(估计是广岛球迷)：“你去屎，不过祝贺柏。”
“咦，我们伟大的J联赛冠军广岛呢？不害臊么？”
“好像谁说过，世界三大杯赛包括千叶杯的？第19届千叶杯在日立柏球场进行的，
市原队可是赢了柏一个3比0哦。”(这里是其他俱乐部的球迷在讽刺柏，柏和千叶市原
都是千叶县的球队，两队在每个赛季前的1月会有个千叶杯比赛，也就是县德比的意思
，... 阅读全帖 |
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i****n
发帖数: 13151 | 15 【 以下文字转载自 astro 俱乐部 】
发信人: iSeven (蜜果小七思密达), 信区: astro
标 题: 【金星】静电鱼&《12星座爱情攻星计》之金星星座
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 1 00:35:59 2012, 美东)
转载请注明出处:http://www.jingdianyu.com
第一节 想象比现实更重要的金星白羊
作为黄道星座的第一宫，白羊座主管的是大脑，而金星落在白羊座的人拥有的就是一种
超级的想象力。
这种想象力甚至成为支撑所有爱恋的基石。他的爱情，许多时候都来自自身对爱的期待
，以及透过自己想象的编织。有时候，对象究竟是谁，却变得并不太重要，因为金星白
羊完全可以依靠想象力来将爱情对象做艺术的丰满。
“关起满室不足的氧气
点着烟蒂回味你的呼吸
搜索脑里未完的龃龉
对着空气还击着你的问题
推辞每次真实的相聚
困着自己渴望着你的消息
沾沾自喜拒绝的魅力
不着痕迹享受着与你的距离
我也许喜欢怀念你
多于看见你
我也许喜欢想象你
多于得到你”
王菲的《怀念》用来描述金星白羊的感情表达方式，真是恰如其分。
面对爱神，金星白羊，更能表现出勇... 阅读全帖 |
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n*******d
发帖数: 1430 | 16 传说中的长江三鲜: 河豚, 鲥鱼, 刀鱼. 我一样都没吃过. 美国版的鲥鱼american
shad倒是尝过鲜了. Herring与american shad是同一科, 也是非常鲜美, 怯以为, 这能
算得上是美国版的长江刀鱼吧 lol
每年开春有约8000万条herring游入旧金山海湾内产卵. 钓鱼爱好者的年度活动也开始
了. 我也机缘巧
合去撒了几网, 第一次.
撒网是个技术活, 比扔保龄球好玩. 网撒的越开越圆越好. 大网一扔, 总能罩住几条小
鱼. 海狮常常会捣乱, 网里有鱼就过来咬, 搞得网子破口.
来个Herring的近照, 和网上刀鱼的图片还是略有差距.
鱼的杀法却悟到了传统刀鱼菜谱的真传: 鱼体完整, 不开膛, 内脏却已除去. 配几根青
蒜, 鲜美的美国版刀鱼就焖好了 |
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m***i
发帖数: 4637 | 17 关于〈琵琶鱼〉评议的摘要：
1。叙述形式是模仿伍尔夫的〈海浪〉
2。意境柔和了〈夏夜〉的他和她，和〈逍遥游〉的鲲和鹏，以及一些圣经上上帝开天
地造人的场景。
3。叙述对象包括了海，天，光，水，阴影，四肢，头发，混沌，化蛹成蝶，同床共枕
，时间静止，空间卷曲
，etc
4。关于猜测部分，未完待续，有时间再八。
#0 夜。混沌未开，海天一色。
[点题。有海，有天，有混沌——这三个场景应该都是从逍遥有化来]
#1 “我看见黑色海面上黑色的皱褶，好像夜摊开的黑色丝绒。” 鲲说，“一点风也没
有。”
[“一点风也没有”是照抄Megguan的《夏夜》。这段写海，并以鲲之口]
#2 “我看见黑色天空中黑色的纹路，好像夜披散的黑色长发。”鹏说，“一点声也没
有。”
[一点声也没有写夜的静。长发的意境是照抄和引申。这段写天，并以鹏之口]
#3 “我听见声音，细密悠长，一呼，一吸。”她说，“一呼，一吸。”
[这也是引申《夏夜》里女人观看男人呼吸熟睡的场景。比较飘渺]
#4 “我感到氤氲的光，水蒸气般弥散开来，从鼻尖到下巴。”他说，“从胸口到小腹”
[这是引申《夏夜》里湖面波光粼粼的场景。胸口到小腹也是也是... 阅读全帖 |
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x********n
发帖数: 42 | 18 最近奶茶妹妹怀孕了，并且公开承认了自己是在婚前已经怀孕了，同时她在公开的时
候并不忘对刘强东的京东宣传一把。奶茶妹妹这个年仅21岁的女生就已经怀孕，并且嫁
给如此事业成功的男人，不得不说她甩这个世界女生十八条大街，也不得不说她能如此
之火。这个保送到清华大学的女生，上了中国高等学府，在大学期间还去微软实习，现
如今自己还开公司，简直是逼死同龄人的节奏啊，事业爱情家庭全都圆圆满满。
我们再来看看昆凌，她也才22岁，嫁给了我们的偶像周杰伦，想想周杰伦可是我们的整
段青春啊，现如今生了孩子，两个人成了秀孩狂魔，周杰伦更是给了她世纪般公主式的
婚礼，让别人知道这才是人生啊。
说到这两个，我们再说说更年轻的一位，欧阳娜娜，这个是零零后的代表，现在才15岁
，照理说15岁的时候该在教师好好上课，每天被大量的题库所挤压。可是这个小女生却
在15岁的时候变开了自己人生中大提琴独奏会，更是考取了世界上著名的音乐学院。虽
然现如今她退学了，可是已经演过两部电影的她，和各种大腕合作，还参加真人秀节目
，更是参加纽约时装周，和老佛爷一起合影。简直是要把我们这些同龄人虐成狗的节奏
。当然人家还有那么光耀的身世，... 阅读全帖 |
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c*****a
发帖数: 5428 | 19 从小到大，只知道他对玉米过敏，吃了就拉肚子。前两个月给他用鱼罐头（人吃的那种
，水里泡的）做
饼干，吃了拉肚子。那时候花了老大力气作了n多检查花了400大洋也没查出来怎么回事
。前两天给他开
了个wellness的鱼口味狗罐头，拌着干粮吃加点flavor的，结果又拉肚子了。换成羊肉
口味的就不拉
了.....这才后知后觉，难道是对鱼过敏？？
听说阿拉斯加的husky们每年有大半时间是靠吃鱼过活的。我们家这只咋这么没出息阿
？？ |
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h*****t
发帖数: 395 | 20 材 料 :
鲤 鱼 900 克, 青 椒 一 只
甘 笋 50 克, 冬 笋 50 克
冬 菇 2 只, 芫 茜 1 棵
姜, 葱 各 1 小 匙, 上 汤 1 杯
调 味 料
糖 1/2 小 匙, 酱 青 1 汤 匙
黑 酱 青 1/2 汤 匙, 味 精 1/2 小 匙
茨 粉 1/2 汤 匙 和 水 1/2 汤 匙 搅 匀
白 酒 1 小 匙, 浙 醋 2 汤 匙, 盐 1/2 小 匙
做 法 :
1. 鲤 鱼 先 在 头 部 拍 一 下, 开 肚 去 内 脏, 打 去 鱼 鳞
横 切 几 刀, 均 匀 涂 上 盐, 放 进 蒸 笼 内 蒸 12 分 钟
2. 青 椒 切 丝
3. 甘 笋, 冬 笋 用 沸 水 烫 过, 切 丝
4. 冬 菇 洗 净, 浸 透 切 丝, 芫 茜 洗 净 摘 好
5. 烧 热 锅, 放 入 油 2 汤 匙 煮 沸, 加 姜 葱 爆 香, 加 酒,
加 上 汤 煮 沸,将 切 好 的 各 丝 料 加 入 再 加 调 味 品, 调
妥 味 后, 用 湿 茨 粉 浆 打 献, 加 油, 淋 在 已 煮 好 的 鲤
鱼 上, 即 可 上 桌, 热 食 |
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w********t
发帖数: 18315 | 21 投诉人：wingsheart
投诉对象：WillyBass
投诉标题：人身攻击，说话缺德
投诉目标： 此ID一直处于多个版面的是非之中，不适合当鱼版版主
投诉理由和证据：
以前我在父母版奔过一次照片，此人把我的照片跟网上照片PS在一起
然后发在父母版侮辱我，当时我不想争吵，什么都没回
这次他竞选鱼版版主，民主投票，有人支持也有人反对，我投了反对票
以下是他对我的公开言论，包含人身攻击
因鱼版现无版主，所以我来这里投诉他
上MITBBS差不多十年了，第一次投诉别人，希望得到公正处理
发信人: WillyBass (微粒鲈), 信区: Fishing
标 题: Re: 竞选版主的事态发展
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 11 16:54:26 2014, 美东)
舔就要舔自己老公，别的男人不要舔。
发信人: WillyBass (微粒鲈), 信区: Fishing
标 题: Re: 竞选版主的事态发展
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 11 17:04:26 2014, 美东)
哪天她来舔我就好了，期盼ing。
发信人: WillyBass (微粒鲈), ... 阅读全帖 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
moonpolar (1000刀大奖！详见qmd|处女+天秤=双子) 于 (Fri Apr 8 15:58:12 2011, 美东) 提到:
马上要三个月了，转正倒计时！！
开版以来，得到各路大虾的鼎力支持，非常感谢！
凡是觉得自己可以上瑞士版封神榜的，来此贴下领包子吧！
此外，路过的童鞋能顶到该楼翻页，给发双黄包~
就这么简单 咔咔
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flandy (flyaway) 于 (Fri Apr 8 16:34:12 2011, 美东) 提到:
第一个顶
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maopaomao (泡泡) 于 (Fri Apr 8 16:41:12 2011, 美东) 提到:
顶
☆─────────────────────────────────────☆
JeanIris (Iris) 于 (Fri Apr 8 19:33:0... 阅读全帖 |
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c*******y
发帖数: 329 | 23 内蒙西部区的莜面是家乡最具地方风情的特色美食， 也是父母最喜爱的食物。
小时候，并不觉得如何，其实主要是因为那时候经济条件有限，与莜面搭配的臊子及配
菜不那么吸引人。久而久之，觉得它老土，就如同讲儿时的呼市此地话，在毕业离开家
乡后，总是回避。到北京后，少年人昔日对家乡的种种不满却很快埋没在一缕淡淡的乡
愁中。作为一名医学生，每当听到北京人议论某某医生医术差，冠以“蒙古大夫”时，
就觉得气血翻腾，恨不得悠他一板儿砖。
也就是在那个时候，对家乡的方方面面有了重新认识。爱和儿时的伙伴去唱原本厌恶的
内蒙民歌，爱听土的掉渣的二人台走西口。记忆里，有一年齐秦在首体开个人演唱会，
由儿时伙伴工作的中行赞助，他也因而搞到几张票，那价格不是一个青年学生所能承担
的，但最终狼多肉少，索性在京的弟兄几个当了把黄牛，卖了几百元钱，跑到旁边的得
莫利撮了一顿，酒后唱歌，初始还是齐秦，渐渐的就都成了内蒙民歌了，生活在异乡，
年轻人初涉社会的艰辛，让几个不识愁滋味的青年涕泪横流。一首接一首的吼，记忆里
最后一曲必然是蒙古人，一张张熟悉的青春的脸仿佛就在面前。也几乎在同一时期，西
三环上开了第一家莜面馆，第一次去... 阅读全帖 |
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A*********r
发帖数: 2115 | 24 我们今天是三个人同去，没有swell但是有风，听人说今天沙丁鱼也不在岸边，在十
mile 之外，估计mackerel也差不多。。 大概八点下的水，在右边的kelp里钓了会儿，
除了一条中等copper外没再有咬钩，大概9点多一点我们开足马达直奔green house,离草大概
50-100米处浩浩荡荡有十几条船在drift,十分壮观，我们也加入他们的行列，
大概drift了半小时没有咬钩。 这时候green house 外风浪已不小，但是我们看到很远
处外海有两条勇敢的kayak,突发奇想想去试试。在离岸大概2mile的地方，开始drift,
同去的二位开始零星上鱼，每条rock都是大型的，我一直没有咬钩，但过了不久开始了
，以为是普通的rock,但是越到船边力气越大，居然是条lingcod, 觉得肯定22inch了，
但是保险起见，量了下只有21inch!@$&!#%! 赶快放回大海，这时途中第一条ling. 第
二次咬钩又是lingcod,这次更小些，19左右，再次放回。 虽然我没像同伙们一样连上
rock,但也满足了。 在这里我们钓到了几乎全部的大点的rock.
这时已经1... 阅读全帖 |
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a*t
发帖数: 1309 | 25 两字：还成
去了greenhouse的几个钓点，都不咋样。尽是小白鱼，nooneanswer上了15条都不止，
最后都带回家当花肥了。上午那几个钓点很挫，大约11点，决定会回水草钓。路上经过
钓点的时候，上了些鱼，都是copper。个子还成。回到水草边缘，上了一阵鱼，有几条
大的，2lbs朝上。我企图去近岸的水草中钓grass，空手而归。大部分都是在靠外海的
水草边上的。最后共26条石斑，4条大的，若干中等的，2条vimillion。recursive同学
发挥的最好。我大概上了7条。
对了，还碰到鱼警开海监船查鱼证了。
还对了，zeal，又是没浪的一天//haha |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 普通餐厅经营第一年关门的比例约是四分之一，如果是明星的餐厅，比例大概是五分之一。对于所有餐厅来说，三年都是一个坎，这时候关门的比例会上升到三分之一。这点，明星餐厅尤甚。
2004年，孙悦在平安天悦饺子馆包饺子
台湾周杰伦主题餐厅“Mr· J义法厨房”昨日遭遇火险，让明星开餐厅这一原本已不新奇的现象再次进入公众视野。事后得知，该餐厅并非周杰伦投资餐厅，他只是把拍摄《不能说的秘密》时的电影道具授权给好友使用，周董既没有投资，也不在股东名单上。
和台湾的这家餐厅不同，位于北京朝阳大悦城的“J大侠中华料理”，却是周杰伦投资的餐厅。该餐厅上个月才开业，开业当日餐厅排位号竟被黄牛卖到150元一位，场面火爆可见一斑。5月20日中午，北京青年报记者再次前往“J大侠”，餐厅已经恢复到了正常的客流量，不再需要排队等位。记者进去时，餐厅还能看到一两个空桌，上菜时间也不长，大概二十来分钟上齐了记者点的4个菜。
餐厅正对门的一面墙是一个大银幕，银幕不断播放着周杰伦的演唱会录像。银幕左侧是一块大签字板，板上有周杰伦、方文山等人的签名。记者在餐厅用餐过程中，看到很多食客在座位上拿手机拍照，甚至有几个食客在餐厅的各个... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 27 《聊聊老公疯狂的开车经历》
北雁高飞的博客
“铃——铃——”，晚上10点多了，是谁呢？不熟识的朋友，是不会在这个时间打电话
过来的，我思忖。
“Hello？”我抄起电话，哦，是L君。老公和L君是二十几年交往密切的朋友，L君有两
个女儿，大女儿与我儿子同龄，读高一的小女儿刚考到学习驾驶执照，玩车的劲头正浓。
电话里的声调比往日高，透着稍许焦躁不安。事情的经过是这样的：晚饭后，L君招呼
全家看CD，一部美国电影。大女儿与朋友有约，出门走了。小女儿朱莉声称对电影不感
兴趣，躲楼上去了。夫妻俩乐得安闲地独享二人世界。片子演了一半儿，电话铃响了，
是警察打来的。
天呐，原来是朱莉趁父母不注意，一个人偷偷跑出去开车了！做“贼”心虚，离家匆匆
，她忘记了开车灯。 在local小区街道上，车子就被盯上了。实际上没开车灯本身不算
犯了大事儿，我碰上过同样的状况，警察走过来，指指车灯，然后挥挥手便让我走了。
这一次，警察是尾随朱莉至高速公路加速路段处，出手拦截的。小姑娘慌作一团，“无
人陪同擅自驾驶”已经够她发抖的了，谁知雪上加霜，被要求出示证件时，竟发觉学习
驾驶执照遗落在家中。
手头没有其它的车子可用... 阅读全帖 |
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h*******t
发帖数: 18 | 28 我拖着酸痛的身体从床上爬到卫生间，在马桶上打了一会儿盹，意识才逐渐清醒。今天
是周六，不用赶早课，可以多睡会儿。昨天晚上没卸妆，现在的我和乞丐没什么两样。
床上应该有一个男生，戴南秋，我的第四个男友。我和他是在一家很有名的夜店认识的
，那天我刚和上个男友林同告吹，心里有小小的郁闷，想着去夜店疯疯，我穿了一件大
红色的低胸收腰短裙，凹凸有致，性感撩人。我没穿打底裤，干嘛要穿打底裤呢？穿上
了打底裤，裙子就不叫裙子了，是坏了灯泡的路灯，一点也不美丽。预防走光？里面又
不是镂空，想得太复杂不是优点。音乐节奏错落，敲击人们的神经，我疯狂地扭动身体
，每一个细胞都发散开来，诱惑气息蔓延。我要在最短的时间内忘掉林同这回事。戴南
秋大概是这个时候注意到我的。我跳得累了，从舞池走到吧台，他自以为很帅气的凑过
来给我点了一杯Pink lady,我一饮而尽。对于应对陌生男子的搭讪，我可是老手
了，驾轻就熟。戴南秋很好看，长得像玄彬，人家玄彬可是韩国的大帅哥。忽明忽暗的
闪光灯更加剧了暧昧的味道。看不清楚会产生美，当时的我也很美吧。他和我东拉西扯
到晚上3点，我知道他想泡我，我是个干脆的人，和他就近开了一间... 阅读全帖 |
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t****v
发帖数: 9235 | 29 这还不好
大家都不吃了
你不正好趁机多吃甩吃顿顿吃
你的大脑就更灵光了
美国人要它改名,不许叫鲶鱼,要叫basa
不过中国店老板为什么叫龙利呢,八杆子打不到边,不是做贼心虚吧
中国人自己叫鲶鱼'塘尸鱼','食腐鱼'是摸黑吗?
大家有了脑子就都去你开的饭店吃水煮塘尸鱼吗? |
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m******r
发帖数: 4351 | 30 你这也是个馊主意。第一，你钓得快，那边鱼长得也快。第二，鱼也会学习，到一定阶
段，鱼就不会咬钩了
要说，还是我的办法，抓鱼之后出口中国做烧烤。我在深圳大街上就见过，把鲤鱼身上
的肉一片一片放在铁板上烤，抹上各种佐料，民工兄弟很爱吃。我尝了一片感觉味道还
行。
Black/ |
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h****o
发帖数: 3406 | 31 二手的人撤了，鱼版自己在那里忙活开了。
以前看到鱼版id说“鱼版的的今天来之不易”，还以为是搞笑，没想到是真的。 |
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b*********n
发帖数: 540 | 32 我真的不知道自己该怎么办了，这几天晚上连续失眠，有种找不到方向的感觉，只能怪
自己太没主见了，心痛又心烦，又不能说出来！ 我的故事应该从3年前说起，2012年底
，当时已经30+了，我和他是亲戚介绍认识的，年龄相差6个月，刚见面的时候，对他感
觉还行，主要是年龄相差不大，言语不多，但还是有聊的，期间也是断断续续交往，当
时应该来说我还是对他比较在意的，从性格来说，他比较喜静，比较强势，凡事都喜欢
记在心理，我则相返，比较开朗，有什么说什么，我们工作都相对稳定，但是工资普通
，3500左右，他家庭情况：应该是11年的时候爸爸得了癌症去世了，家里就是他和妈妈
，和他相处了大概8个月吧，就是感觉两人性格方面还是有差异的，而且我总感觉他跟
我在一起，不是真的喜欢我，或者认同我！就这样，慢慢的磨合到8个月的时候，13年
的9月，我们还是分手了，而且我总记得，那天他说的话， 我们兴趣爱好都不同，很多
方面都有差异，两人就是结婚也要离婚的。 说实在的， 我伤心 很长一段时间，而且
期间我还找过他一次，他绝情的说了一句：你还想在耽误几年时间！ 这句话以后，我
在也没有找过他了。
随后的日子，我也相亲过... 阅读全帖 |
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l******d
发帖数: 54 | 33 前几天忽然馋起了家乡的小酥鱼，于是设法炮制了一些，味道还行。
原料：鲫鱼数条,白萝卜一个，白菜叶若干，醋，酱油，盐，花椒，大料，茴香，葱姜蒜
做法：
1、鲫鱼最好是小条的那种，不过这边估计买不到，我买到的是巴掌大的，凑合着用。
鲫鱼开膛去鳃，清洗干净；萝卜洗净切1cm的厚片，白菜洗净；
2、炒锅加油加热后放葱姜蒜炒香，倒入一小碗2/3醋和1/3酱油的混合料，再加些盐，
大料1颗花椒茴香少许；
3、在锅底整齐的码上萝卜，在其上放鱼，鱼上盖上几层白菜叶，加水到水与料齐；
4、锅开后小火慢炖2小时，关火，焖3-4小时，放凉后出锅。
特点：鲫鱼的小刺基本已经酥软，萝卜和白菜浸透了鱼的香味 |
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c****n
发帖数: 21367 | 34 勉强会一点的来抛砖引玉
1. 水开了再放鱼
2. 看鱼的大小肉的粗细程度，蒸5-8分钟不等，极少有鱼需要超过8分钟的 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 35 好不容易买到新鲜正常有头有尾的鱼，必须清蒸了
听人说这鱼容易腥，所以抹过盐和胡椒以后背上剖开的每一处和肚子里都塞了蒜片姜片
，另外家里香味蔬菜库藏不多了，于
是加塞了芹菜叶子。水开后蒸10分钟，倒去汤水，去掉肚子里吸了腥味的姜蒜芹菜，浇
些酱油，撒些葱花，淋热油。
刺多的鱼就是鲜美哈！ |
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h*****m
发帖数: 452 | 36 今天晚上临时弄弄出来的。家里神马都木有了。就剩三条冰冻鲫鱼。walmart买的。
自然冷去后捣腾干净。摸盐放置一会（大概20－30mins吧）
很热的油锅，多些油，下锅煎鱼。两面煎好（我一次放下去的三条。。）
煎鱼是这样的，热锅下去后，不要翻动。等到能翻动不粘锅的时候就是好了。厨师老爸
教的-,-
煎好的鱼放火锅锅里待用。
锅里留少许油，下姜片，蒜瓣，碎泰国辣椒，干红辣椒，少许花椒，一个八角爆香。然
后下冬笋片。
（东方店买的冷冻的），西红柿丁。几片泡好的香菇。翻炒。加少许糖，加chicken
broth，么有的
话冷水也可以。烧开。倒入鱼锅里。上桌开吃～起锅前加盐。
朋友临时来吃饭，评价很不错，哈哈～我也觉得蛮好吃～，嘻嘻～我没有放豆瓣酱神马
的。为的就是有
番茄的味道。最后汤都给喝掉好多～
请忽略照片里看不到鱼。。。
另附送樱花一地和一半面包粉一半全麦的零失败奶酪种面包（参照前方子） |
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b*******e
发帖数: 554 | 37 虾米蒸滑蛋
1. 虾米干稍作清洗，用水浸泡。
2. 用筷子先把蛋黄和蛋白尽可能打匀，约五分钟吧，有空的话再打一会，加凉开水（
煮沸了的水），少许鸡汤用来调味。 蛋跟开水（汤）的比例个人掌握在1:2 (没有
很仔细量过 ><大約吧)
3. 把虾米干散布在打好的蛋液里。
4. 蛋液上如有浮起大泡泡，便用汤匙舀起。把碟拿起来，轻力平平的敲一下桌子，这
个动作重复两至三次，让蛋液里头空气跑出来，静止放着十分钟，再拿去蒸。
5. 烧水，水沸腾後，用大碟盖住盛有蛋液的器皿。先用大火蒸，後调成小火，全程八
分钟。
6. 把蛋拿出来，散点葱花，加点热油生抽。 （如蛋已加鸡汤、糖盐调味，我比不喜
欢再加生抽。加也无妨，按个人喜好决定吧 :）
姜葱蒸小鱼
1. 鱼洗乾净，里外用厨房纸彻底吸乾，在腮的位置塞点姜防腥。
2. 把姜葱切丶小红椒切好备用。
3. 在鱼下面垫点姜，鱼身上也要放一点。
4. 水沸後，大火蒸五分钟。
5. 洒点葱花，淋少许蒸鱼豉油丶热油，即成。
蒜蓉炒波菜
1. 把波菜洗净，去土味，切掉根部。
2. 用刀背大力拍打蒜头，切成蒜末。
3. 热锅加油，爆香蒜末，放进波菜，炒几回... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 38 那条鱼是从华人超市买回来的，牌子上写着龙俐，其实我也不懂那个鱼叫什么，名字是
从牌子上看到的，英文的话，我不确定>< 因为有看过左口鱼被翻成flounder的。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 39 今天跑大大老远的美亚，看到活鱼不错哎～ 买了一条，口感真好！
清蒸滴～
蒸锅开了之后，放入铺了姜片的鱼，再开锅11分钟（这纯属根据鱼的大小来定时间啦！
），再浇上用热油泼好的葱丝，香菜，生抽汁就好啦！
朋友家种的秋葵大丰收，我们也跟着沾光，网上恶补一番，决定用番茄炒着吃，味道，
口感很特别，有点像丝瓜...
热锅，上油，爆香蒜蓉，盐，黑胡椒调味，放入番茄，秋葵炒熟。
家里收获了一只1120克的白瓜（其实是白色的黄瓜，白色滴！），俺的想办法把他消灭
掉！
去皮，用削土豆皮的刨子刨出片，跟鸡蛋，蒜蓉，彩色甜椒炒着吃，不赖，竟然消灭掉
了半根！嘻嘻～
来来来～ 俺上个瓜亮亮像，有图有真相滴说哈～～ |
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w**k
发帖数: 6722 | 40 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡), 信区: Joke
标 题: 波斯湾开面馆 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 17 13:46:01 2015, 美东)
发信人: microyu (yu), 信区: Military
标 题: 波斯湾开面馆
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 17 13:21:43 2015, 美东)
是这样的，我有一个朋友就在波斯湾开面馆。最早去的伊拉克，现在已经在阿富汗、利
比亚、叙利亚都开了分店，前两天打电话很兴奋的和我说，准备去叙利亚开面馆了，就
是人手不够，问我有时间没有？
其实我这个朋友最早是个混混，工厂不要，公司开除的那种，基本在国内走投无路了，
无奈之下在一家川菜馆当小工。2001年吧，美军进攻伊拉克，这兄弟的老板居然疯了，
跑到伊拉克开了家川菜馆，这兄弟也就跟着去了。结果生意好的不得了，美军经常坐着
直升飞机来点餐，螺旋桨就这么“咣当咣当”的开着，几个黑大兵就这么端着机枪等炒
菜，完了用塑料筐装走，大把的美金哗哗的扔，一盘泡菜国内不要钱，卖给美军那就是
15美金小半碟... 阅读全帖 |
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o**r
发帖数: 90 | 41 【 以下文字转载自 OnStage 讨论区 】
发信人: BugBug (屋子加上铁窗防老鼠), 信区: OnStage
标 题: [札记]怀念可爱的相声艺术（18）：糖醋活鱼，或主旋律的偷渡z
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 30 16:39:37 2005), 转信
[札记]怀念可爱的相声艺术（18）：糖醋活鱼，或主旋律的偷渡
作者：云也退 提交日期：2003-9-5 21:07:00
糖醋活鱼，或主旋律的偷渡
云也退
一
有位朋友说听侯跃文、石富宽这对黄金搭档的表演，早年爱听侯的逗哏，现在爱听石
的捧哏。我深有同感。如果说侯跃文多年磨练出来的“坏”才还时常会失之戾气，那么石
富宽厚实、稳健的捧哏功力却是细水长流，日见老道。侯、石的代表作极少选择传统风格
的幽默取向，往往是情节完整、篇幅较长的大制作，以鲜明的讽刺或歌颂，集中表现人物
的一反一正。在石富宽担任反面形象的场合里，1990年上演的《认亲》中侯跃文模仿台湾
老华侨的一段自白，石的几句插话让人回味无穷：
侯：（沙哑、缓慢）“随银行撤往台湾以后，我用自己的积蓄，开了一个百货商场。
”
石：（眼红状）还有买卖 |
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J*****n
发帖数: 4859 | 42 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: funnymall (Sam), 信区: Joke
标 题: 美国一鲤鱼竟会报复 跳出水面痛击射鱼的人
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 1 21:37:04 2010, 美东)
国际在线专稿：美国一名女子日前在伊利诺伊河水库用弓箭射鲤鱼，结果反遭到鲤
鱼的报复，鲤鱼狠狠地给了她一“巴掌”。
这张别有趣味的照片是在伊利诺伊河水库拍到的。伊利诺伊河水库是亚洲鲤鱼聚集
的地方，这种鲤鱼非常具有攻击性。当时，小船驶近，许多亚洲鲤鱼跳出水面，船
上的人于是萌发了用弓箭射击鱼的想法。
就在大家拔开弓箭准备射击时，忽然，一条巨大的鲤鱼跃出水面，朝着手持弓箭的
女性撞去，这位女性的面部立刻被重重地击中。 |
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w*****d
发帖数: 2415 | 43 这个政策非常的脑残，只要鼓励大家钓鱼别放回去不就给治了？还得我们开45分钟过去
被告知这两年都没鱼可调。
据说这个是先把湖水放干，把鱼全杀了，然后再放水进去，和放鱼苗，终于知道为啥美
国这么富，政府还要破产了吧？只要发个告示，说调一条鱼奖励1美元，肯定每天几百
号人站在湖边钓鱼。 |
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h***a
发帖数: 1773 | 44 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xtor (Acropolis), 信区: Food
标 题: 处女贴，奔一个水煮鱼（更新方子）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 9 16:59:07 2011, 美东)
第一次做的水煮鱼味道不太好，两年以后，第二次做这个东东，卖相似乎还不错^_^
1.鱼打成鱼片，我用的是white bass，用淀粉，盐，鸡蛋清（我做的时候家里没鸡蛋了，就稍微多放
了点淀粉），少许蚝油和胡椒粉，料酒（不要太多），腌15分钟；
2.做五香油：油里面放香叶，草果，桂皮，八角，茴香，花椒，干辣椒小火煎至棕黄色，把香料捞出
弃之不用。这个油可以一次多做点，做麻辣香锅啥的也可以用。
3.锅里留一点五香油，放入葱段、蒜、姜片和豆瓣酱爆出香味，下鱼头和鱼骨抄一抄，喷入料酒，加
水，放盐调味，把鱼骨熬一会，大火放入腌好的鱼片，筷子划散，水开以后保持沸腾30秒关火，起
锅；
4.再用一些五香油，加入花椒和干辣椒（我用了一包黄飞红花生剩下的料，嘿嘿），煎出香味，倒在
装鱼的碗里，扔上点葱段，收工~ |
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a*******1
发帖数: 230 | 45 就是水煮活鱼，大家千万别点了！周五去吃泉水鱼，等菜上来后一尝，居然是生的！鱼
还没熟呢！服务员给回锅后，再吃还有部分是生的！隔壁桌点的夫妻肺片是坏的，他们
居然还说就是这个味道！反正我家是不会再去了！ |
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O******e
发帖数: 2834 | 46 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: Oldeagle (Oldeagle), 信区: Fishing
标 题: 《秋鱼肥》德州渔民的"简单生活"
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 28 23:51:32 2010, 美东)
秋风起，天渐凉；一个个的pecan，开始随着黄叶，被秋风吹落。秋高气爽，咱德州渔
民又要出动了。
俗话说得好“攘外必先安内”，强忍着钓鱼的冲动，在LD强烈的“建议下”，某周末一
早，就带着大小领导，杀向peacn park in Sugar Land。
小小LD晒晒太阳、散散步；小LD忙着撒欢、“泡MM”，捡核桃的重任自然就落在“老头
”+ 大LD头上。连敲带打，满地搜索，最后一袋子pecan，看着很诱人呐。
日近午时，连哄带骗，外加说累，把一家老小领回家。简单“梳洗打扮”，备好粮草，
一家人又被我忽悠出门了；不过，这次可是直奔海边，和我的fishing 巴蒂接头，哈哈
我和巴蒂wading，沿海滩四处溜达找鱼，LD带两小LD沙滩玩，顺带甩它几竿。不幸被巴
蒂言中，LD手气一向比我好，我几个咬口，最终拉上一条11' “湿抹布”，... 阅读全帖 |
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l*t
发帖数: 10829 | 47 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: lct (红砖头), 信区: Fishing
标 题: [春回大地杯] 二月里来晒鱼忙
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 17 11:39:51 2013, 美东)
俺这旮沓春天来得早，最好钓的鱼就是白鲈了，对喜欢搞肉的吃货来说，这是最好不过
了。
清蒸，煲汤，红烧，干烧等等轮着转，嘴巴快没啥感觉了，得换个更重的口味了，这就
想起了腊鱼。现在早晚冷，大白天太阳高照，真是晒鱼的好时光啊。
第一小批，晒了五条
先蒸，切了再炒蒜苗辣椒，重口味，好吃啊!
赶紧上第二批，晒了十条，还是传统的背开整条整条的
吃的吃，送的送，现在只剩下三条了
第三批，肉的档次要提高，俺就上剔骨的匪泪了
蓝天下的一串腊鱼...
太阳下还透着光...(吃货们不须瞅歪了看见左下方的香肠啊，哈哈)
很快就要晒得冒油了
不说了，俺得下地拔蒜苗去了... |
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c******n
发帖数: 118 | 48 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: xlfang (fox), 信区: Fishing
标 题: UT强化班战果及全鱼宴-1
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 28 03:57:27 2009, 美东)
今天拉了一批UT鳟鱼学院学员去钓walleye，想搞一次picnic，顺便提高水平。
一行5人，walleye虽然没有搞到,但是收获颇丰。
我看把芝加哥perch大会比下去了。我们可都是岸钓每人1条杆哟，还有一半学
员经验低于2个月。
今天一共收获SMB共2条一条13"一条10"，yellow perch共58条，8-14.5"不等, 大家
还release了10多条小的perch，但是还没有到limit。特别值得表扬的是钓鱼经验只
有一个月不到的utah女侠toastgirl,开胡最快不说，还上了一条接近州纪录(15 1/8“)
的monster perch, 这条jumbo约14.5“，非常肥，2.5 lbs多，比我们其他鱼大一倍都
不只。chunkhan居功至伟，发现一离岸很近鱼窝，大家爽死了。
先上照片吧。 |
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c******u
发帖数: 19 | 49 标准的说法应该是水少开之后把鱼防上去
割不割开取决于你的鱼肉最厚的地方是否太厚
不是鱼一蒸熟就停止
是鱼肉刚好能和鱼骨头脱开
这时候鱼中间那根骨里头的东西应该还是红色的为最好
没有听过还要焖的说法
蒸汽功率的问题就是餐厅和家庭的区别了 |
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