由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 鱼掉
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c***s
发帖数: 70028
1
据《温州晚报》报道,昨天中午,当苍南县龙港镇的李阿姨爬上自家顶楼露台,打算晒鱼干时,没想到一个迈脚,让她度过了惊心的1小时。在这1个小时里,她一直被夹在两幢楼间的缝隙里,所幸被消防队员及时救出。
大妈晒鱼掉入夹缝
昨天中午12时30分许,51岁的李阿姨拿着腌制好的鱼干,跟儿子说了一声“我去楼顶晒鱼干”,然后她就走到自家落地房的8楼楼顶。但是没过多久,儿子黄先生听见从楼顶传来一声巨响。黄先生说,他当时在3楼,听到这声音后,马上跑上楼顶,结果他在两幢楼间的缝隙里找到了母亲,于是马上报警。
据李阿姨回忆,当时她手里拿着鱼干,因为楼顶平台空间有限,才10多平方米,她就打算跨过两楼之间的缝隙,去隔壁楼顶晒,结果一不留神,就掉到楼间的缝隙里了。李阿姨说,当时吓坏了,人就一个劲地往下掉,但是因为缝隙越来越小,她最后被夹在三楼的位置,动弹不得。
消防队员砸墙救人
接警后,苍南县龙港消防中队官兵马上赶往现场。据消防官兵称,经他们观察,两楼之间的缝隙约半米,李阿姨一直被夹在三楼缝隙里,于是,他们马上跑到三楼,在距离李阿姨约几十厘米处的位置,用铁锤将墙体砸了一个约1米宽的洞。昨天下午1时30分许,消防人员砸... 阅读全帖
y****e
发帖数: 23939
2
来自主题: Joke版 - 鱼掉进了粪坑里
鱼掉进了粪坑里,大骂说环境太差,蛆爬过来,指着鱼鼻子骂:闭嘴!你不能用鱼缸的
标准来评价粪坑,根据我们粪坑的标准已经是很好了,完全符合粪...
h*****t
发帖数: 6890
3
来自主题: Animals版 - 吃条鱼都这么费劲(长篇)
看看这只鸬鹚吃条鱼都这么费劲。
1. 这只鸬鹚 cormorant 从水中捉到一条小鱼
2. 拉近来看看鸬鹚吃鱼的过程
3.
4.
5.
6. 是在吃鱼吗,还是在玩?
7. 把鱼玩掉了
8. 从水中把鱼捡起
9.
10.
11. 它在玩我了,第二次嘴中抛鱼,看我是不是能抓拍
12. 它有点悬,只咬到鱼尾
13. 果然鱼掉了
14. 一头钻进水中找鱼
15.
16. 鱼身很滑
17. 没掉
18. 嘴一张一合,调整鱼身,咬住鱼头了
19.
20.
21.
22. 悬了,每次想吃时,口一张,咬到的都是鱼尾
23. 又一次钻进水中找鱼
24. 咬到鱼鳍
25. 又一次调整鱼在口中的位置,这次似乎好一点
26. 这次总算吃进去了
27. 吃条小鱼这么费劲,我两条鱼都煎好了
高清请看:http://www.flickr.com/photos/yun2013/
y*****c
发帖数: 1099
4
钓了一夏天的bass 碰到鱼群的时候真是上鱼上到手软 不过到后来就没什么意思了
这几天天气凉点了 琢磨着岸钓能搞到无赖了 前几次去巴蒂上过 但是都是小家伙
中午有人就勾引我去钓 看了看外面明晃晃的大太阳懒得动 窝在家里睡了个午觉 起来
墨迹墨迹 五点钟才出门
到了钓点风平浪静 有人在钓 已经收获几个bass加crappie 这个湖今年还没见过
crappie呢 看来秋鱼确实开始肥了
8磅线 1/8oz jig+minnow 随便扔扔 上了条小perch 算是热身吧
继续扔 没两杆 16寸bass 给了旁边的人
继续扔 扔啊扔
突然手底下一沉 下意识set hook 试着收收线却发现水底下不是小东西 跟旁边的人说
不像bass fight的不激烈 不会左冲右突 跟上次跑了大鱼的感觉一样 感觉憋着劲使劲
往一边游 幸亏上次跑鱼以后 我把drag 调的松了一点 此时drag吱吱啦啦的一个劲儿出
线 我不敢怠慢 保持着线上的力量 心里不断告诉自己 稳住慢慢溜慢慢溜 中间两次感
觉鱼往深处钻 不过都化解了 溜到近处一个洗腮 旁边人惊呼好大 我心里也一阵狂喜
但马上又郁闷了 我没有抄网。。。上次钓... 阅读全帖
a*****g
发帖数: 543
5
来自主题: Fishing版 - 关于中国的鱼和美国的鱼
看了版上这么多关于儿时钓鱼的回忆,手痒也来凑凑热闹。我生在江南的丘陵山
区。有水的地方,一是自家的水井,二是小池塘-前村的洗菜,后村的洗衣服,还有一
个小的洗农药桶。第三个是"跃进"河(58年的时候从长江挖过来的水利渠)。很小的时
候,羡慕邻居爷爷拎着鱼篓,扬扬自得的样子。渐渐大一点,三年级左右,就开始跟着
全村的孩子开始去跃进河里钓鱼,能钓到的也就是鲫鱼和黄腊丁。我们三个年纪差不多
的,总是一起出门挖蚯蚓,在太阳底下暴晒半天。偶尔钓上一条小鱼,都能兴奋半天。
不过我钓鱼的技术实在很差,在这条河里钓了10年左右,加起来也不到30条。记得第一
次钓到黄腊丁的时候,吃钩很深,弄了几分钟才把钩拔出来。用一个塑料袋装它,以为
能养活着回到家炫耀一番。没想到它刺穿了袋子,干死了。中考后的假期在河边钓鱼,
父母都在旁边田里劳动。一个多小时才钓起一条二两左右的扁鱼,我高兴的不得了,拿
过去给他们看,结果鱼掉在了水田里,捞了半天才起。
我家的大人不喜欢我钓鱼,尤其是我的父亲。可能是怕我玩物丧志,也可能怕我
玩水淹死。上大学之前我都不会游泳,之前每次学都是半途而废。不过每年夏天跟父
h*******a
发帖数: 99
6
没掉到水里能叫钓过鱼?掉了n次的飘过
j******u
发帖数: 41683
7
来自主题: Fishing版 - 直升飞机stock鱼
瀑布的鱼掉下去都没事啊
m******8
发帖数: 80
8
摸鱼掉水里算吗
v*******l
发帖数: 5042
9
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uvuvuv (有娱) 于 (Wed Jul 10 14:14:19 2013, 美东) 提到:
本人: 2012 till now:
C&R--96%+. 包括: BASS/PERCH/STEELHEAD ETC..
送人的鱼占留的鱼的百分比: 80% (其中99% 是别人要的)
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LPisMM (LPisMM) 于 (Wed Jul 10 14:23:54 2013, 美东) 提到:
黑鲈100%,
拿回家送人的一条没有。战地分享干过。
我觉得和合法留鱼的没啥区别。
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uvuvuv (有娱) 于 (Wed Jul 10 14:27:25 2013, 美东) 提到:
佩服. 没钓到其他鱼?

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LPisMM (LPisMM) 于 (Wed... 阅读全帖
l*******e
发帖数: 6436
10
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KV (从善如流,敢做敢当) 于 (Fri Apr 5 23:15:08 2013, 美东) 提到:
用什么饵比较好?
抽jerkbait?tube?soft swimbait?毛jig?
明天和几个大陆高手在upstate NY某湖切磋钓大小嘴,不想钓的糟糕,丢北美同志们的
脸,看到这个帖子,给点建议。临时磨枪,不知道灵不灵。鱼版同志们有经验的也给点
建议。
多谢。
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liuyanghe (老刘) 于 (Fri Apr 5 23:44:00 2013, 美东) 提到:
我附近的大湖这阵找大小嘴的基本是两类饵,一个是suspend的jerk bait,另外是
inline spinner
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WillyBass (微粒鲈) 于 (Fri Apr 5 23:44:11 2013, 美东) 提到:
水温低于50度是很有难度的... 阅读全帖
m****s
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来自主题: Complain版 - [合集] [版务]鱼版有关投诉
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mitbbs (未名空间) 于 (Tue Sep 20 04:25:27 2011, 美东) 提到:
鱼版此届版务组已经卸任,如果有被封禁ID认为封禁不合理的,请在此贴下提供详
尽的来龙去脉,方便查证,谢谢。
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MARIGANE (CALICO) 于 (Tue Sep 20 07:31:32 2011, 美东) 提到:
俺在2011年8月跟贴说了两句一个被封人的好话,即刻被封。俺至今还没有明白俺扰乱了
哪门子的版面。
谢谢洗白俺的冤屈。
以下是俺信箱的邮件内容:
寄信人: deliver
标 题: MARIGANE被取消在Fishing版的发文权限
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 11 19:20:41 2011)
来 源: 50.90.
由于您在 Fishing 版 扰乱版面,我很遗憾地通知您,
您被暂时取消在该版的发文权力 14 天。
此信申请恢复权限。
... 阅读全帖
m****s
发帖数: 18160
12
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foothill2000 (朋友) 于 (Sat May 29 14:27:37 2010, 美东) 提到:
弹劾mayo, massfish, xlfang鱼版3大版主
投诉人:foothill2000
投诉对象及职务: mayo,鱼版版主
投诉标题: 弹劾mayo, massfish, xlfang鱼版3大版主
投诉目标: mayo罪名严重,封ID14天并撤职查办. massfish罪名严重,封ID14天,并撤职
查办. xlfang罪名较2人轻,可封ID28天惩戒
投诉理由及证据:
理由1:3大版主,严重管理失职,疏于管理版面工作.鱼版版规,明文规定: 人身攻击的帖
子会立即删除,并封ID.但版面上多次出现非钓鱼主题,而且当众点名侮辱本人的帖子,
版主们从不处理,而且持默许,跟支持态度
.
理由2:版主选择性执法,执法根据个人喜好而定,并非以法治版,而是以己欲治版.我曾投
诉明显违规的帖子,但是版主非法庇护跟自己有交情的网友,以权谋私,严重缺乏管理操守
理由3:私底下的不说,3大版主居然公然... 阅读全帖
m**o
发帖数: 9137
13
(11) 九月25日 钓狮鲈,惨淡经营。
眼看离我们回家,只有两天了,但到今天为止,我们来三角洲的主要目标---钓
狮鲈,却迟迟未能实现。我和厚民商量了一下,达成共识,今天无论如何也要试一下,
过了这个村就没那个店了。把我们的想法跟鲁季一说,他一脸的无奈,说是现在水色虽
然要比前几天要清了许多,但远还没有到能钓狮鲈的程度,连鲤鱼都尚未开口,何谈狮
鲈?一副"若要出钓,后果自负,勿谓言之不预"的严肃.
时常有人问我,说你钓了那么多年的鱼了,你倒是说说,什么鱼最难钓?这种问
题回答时无需经过大脑,脱口而出---当然是狮鲈了。人中间有怪人,鱼中间也有怪鱼
,但要怪到像狮鲈那样,恐怕就不多见了。
狮鲈(这是网上钓友自己发明的名字,姑且用之),英文名字叫WALLEYE(念作窝赖
),罗马尼亚语称作SALAU(念作夏劳),是生长在北美洲直到加拿大高寒地区的一种猎食性
鱼类,体型修长,通常为橄榄绿或者土黄色,最大可以长到16磅,但比较常见的重量在
1磅到5磅之间。我一直对某些鱼类在地球上的分布很觉得奇怪,比如这个狮鲈,在北美
是一种常见的鱼类,但是一过了美墨... 阅读全帖
p**j
发帖数: 293
14
近日闲来无事,到朋友家做客,他特别喜欢养鱼,自己家里养了好多鱼,什么颜色都有,看上去很漂亮,自己也动心了,所以就缠着朋友带自己去买鱼。
他带我到卖鱼的地方,那里有好多种类的鱼,而且每种鱼的颜色都特别的好看,问了卖家才知道那些漂亮的鱼很多都是热带鱼,不太好养,特别容易死!
在朋友和店老板的建议下,我决定买几条孔雀鱼,带回家养养试试看!
买回家之后,我一直都是特别小心的照顾着,每天喂得鱼食都拿捏的很准,生怕是喂多了他们会死掉!
可是今天下班回来,我发现有两条鱼已经翻白肚死掉了,心里特别心疼,好一阵难过!
后来我想有死掉的鱼,就换下水吧,别因为这其他的鱼再死掉。突然发现有几条小鱼,特别小,如果不仔细看,绝对发现不了!
后来问了朋友,才知道那两条死掉的孔雀鱼是因为生了小鱼,还开玩笑说可能是因为难产死掉的,,,,
应该不是因为难产吧?鱼还会难产吗?朋友只是建议,把刚生的小鱼拿出来单独养,要不很容易被大鱼吃掉的。至于说为什么生完小鱼那些孔雀鱼会死掉他也不清楚。我问过身边的朋友,他们没有一个人知道为什么,哪位大神知道其中的缘由,分享一下呗,不胜感激啊!!!
h**n
发帖数: 1232
15
来自主题: LeisureTime版 - 给wh贴篇苏童-人民的鱼
人民的鱼
苏童
春节临近,鱼的末日也来临了。我们街上的傻子光春热爱垂钓,有一天他从铁路那边的
鱼塘回来,棉裤是湿的,裤腿上结了一层冰渣,他扛着一根用晾衣杆做成的竹子鱼竿在
街上走,沿途告诉别人一个古怪的消息。他们把抽水机搬去了,鱼塘里的鱼就哭起来了
,他说,鱼塘里有好多鱼,都在水底下哭!
没有人在意傻子光春的话,大家已经在街上看见了鱼,已经有好多鱼告别了河流和
池塘,来到了我们香椿树街,让智力正常的人们感到纳闷或者不公的是鱼的去向,干部
居林生的家似乎变成了一口鱼塘,那么多的鱼都游到他家里去了。
善妒的邻居们倚门传播着这件事情,他们指着几只在街上疾奔的猫说,看见了没有
,居林生家快成鱼塘了,街上的猫都在往他家跑呢。
鱼和送鱼的人在香椿树街127号门口来来往往。多少鱼呀,有的鱼很威风,是从红
旗牌小轿车上下来的,有的鱼坐着面包车、卡车、拖拉机来,也有的鱼被人随便挂在自
行车车把上,很委曲地晃荡了一路,撅着个嘴来到了居林生家的天井。居家的天井里荡
漾着鱼类特有的甜蜜的腥气。青鱼、草鱼、鲤鱼,还有黑鱼,几乎都是五斤以上的大鱼
,它们水淋淋的,嘴上被人拴了根草绳,有的绳... 阅读全帖
s***e
发帖数: 5242
16
来自主题: pets版 - 考古: 孔雀鱼
http://www.mitbbs.com/article_t/Fishing/31307553.html
发信人: massfish (Mass-fish), 信区: Fishing
标 题: [合集] 谁有兴趣养孔雀鱼? (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 2 22:43:12 2010, 美东)
☆─────────────────────────────────────☆
liuyanghe (浏阳河) 于 (Sat Jan 23 20:53:12 2010, 美东) 提到:
发信人: liuyanghe (浏阳河), 信区: pets
标 题: 谁有兴趣养孔雀鱼?
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 23 20:52:22 2010, 美东)
Klarke半年前送的鱼和缸,来的时候连大带小7条,不停的生,现在 10 gal缸里大约有
90多条,鱼满为患,想送掉一些,另外还有一条清道夫,也想送掉(因为啃草),我在
cincinnati oh 45215,有没有离得近的朋友有兴趣养?有兴趣的话站内邮箱联系
☆──────────────... 阅读全帖
wh
发帖数: 141625
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来自主题: _WHandFriends版 - 给wh贴篇苏童-人民的鱼 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: hlwn (葡萄树), 信区: LeisureTime
标 题: 给wh贴篇苏童-人民的鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 24 02:39:41 2011, 美东)
人民的鱼
苏童
春节临近,鱼的末日也来临了。我们街上的傻子光春热爱垂钓,有一天他从铁路那边的
鱼塘回来,棉裤是湿的,裤腿上结了一层冰渣,他扛着一根用晾衣杆做成的竹子鱼竿在
街上走,沿途告诉别人一个古怪的消息。他们把抽水机搬去了,鱼塘里的鱼就哭起来了
,他说,鱼塘里有好多鱼,都在水底下哭!
没有人在意傻子光春的话,大家已经在街上看见了鱼,已经有好多鱼告别了河流和
池塘,来到了我们香椿树街,让智力正常的人们感到纳闷或者不公的是鱼的去向,干部
居林生的家似乎变成了一口鱼塘,那么多的鱼都游到他家里去了。
善妒的邻居们倚门传播着这件事情,他们指着几只在街上疾奔的猫说,看见了没有
,居林生家快成鱼塘了,街上的猫都在往他家跑呢。
鱼和送鱼的人在香椿树街127号门口来来往往。多少鱼呀,有的鱼很威风,是从红
旗牌小轿车上下来的,有的... 阅读全帖
wh
发帖数: 141625
18
来自主题: _WHandFriends版 - 给wh贴篇苏童-人民的鱼 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: hlwn (葡萄树), 信区: LeisureTime
标 题: 给wh贴篇苏童-人民的鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 24 02:39:41 2011, 美东)
人民的鱼
苏童
春节临近,鱼的末日也来临了。我们街上的傻子光春热爱垂钓,有一天他从铁路那边的
鱼塘回来,棉裤是湿的,裤腿上结了一层冰渣,他扛着一根用晾衣杆做成的竹子鱼竿在
街上走,沿途告诉别人一个古怪的消息。他们把抽水机搬去了,鱼塘里的鱼就哭起来了
,他说,鱼塘里有好多鱼,都在水底下哭!
没有人在意傻子光春的话,大家已经在街上看见了鱼,已经有好多鱼告别了河流和
池塘,来到了我们香椿树街,让智力正常的人们感到纳闷或者不公的是鱼的去向,干部
居林生的家似乎变成了一口鱼塘,那么多的鱼都游到他家里去了。
善妒的邻居们倚门传播着这件事情,他们指着几只在街上疾奔的猫说,看见了没有
,居林生家快成鱼塘了,街上的猫都在往他家跑呢。
鱼和送鱼的人在香椿树街127号门口来来往往。多少鱼呀,有的鱼很威风,是从红
旗牌小轿车上下来的,有的... 阅读全帖
P*******i
发帖数: 10965
19
来自主题: Prose版 - [bssd]缘 - 7
7. 云
乐鱼话不多,但是行动力极强。她的每一个成长阶段都证明了这一点。据说,乐鱼刚会
爬的时候,老爸正在床边逗她,她也经常从床上掉下来,那会儿的中国还莫有crib一说
, 常常头破血流。10个月,乐鱼就开始自己走路了。。。没学会走,又开始跑。。。
膝盖上到现在都是伤痕累累。幸运的是,这个横冲直撞的小妞到现在从来没有破过相,
这也是个奇迹。
其实,乐鱼活到现在本身就是奇迹。乐鱼大概在1岁到2岁的时候,由于父母忙于生计无
暇照顾,被送到了外婆家。外婆住在乡下。那会儿乡下养孩子都是放养,晚上把你找回
来吃饭睡觉就可以了。外婆那里还有个表弟,小乐鱼半岁。行动力强的乐鱼到了这样一
个地方,真的是到了天堂,每天带着表弟到处去探索世界。。。据乐鱼外婆讲,乐鱼好
几次掉进了外婆家门口的小溪里,然后又自己挣扎着爬了出来。。。这些在乐鱼的记忆
里怎么找也找不到踪影。。。它们应该都是事实。不然乐鱼怎么越来越胆大。。。3岁
的时候,带着表弟越走越远。。。这段经历乐鱼倒是有断断续续的记忆。
那是一个夏天,知了不停的叫,大人们不知道去了哪,四处无人。天生喜欢水的乐鱼不
满足门口的小溪,于是对表弟说,“我们去大河... 阅读全帖
h*****t
发帖数: 6890
20
北京时间7月31日消息,据国外媒体报道,雄性动物会不遗余力地追求雌性不是秘密。
即使雄性动物的感情没有回报,也会用极端方法占有对方。加拿大科学家发现,貌似善
意的雄孔雀鱼的生殖器进化出倒刺,迫使“不接受雄性感情的雌性”和它交配。
这项来自多伦多大学的研究显示,雄孔雀鱼使用的爪子使进入抵制雄性求爱的雌性
体内的精子数增加3 倍。这些进化生物学家认为,该物种进化出令雄性受益的身体特征
,却让雌性付出代价,尤其在雄性和雌性的交配兴趣不同时。
多伦多大学的露西亚-科瓦尼研究了孔雀鱼的带爪生殖器。生殖器在动物群体中相
差很大,即使在相似物种中也是这样。多年来对物种间生殖器差异的研究一直令科学家
困惑不解。但一个学术流派认为,雄性和雌性间的性冲突可能是个原因。
雄性和雌性的健康兴趣不同时就会发生性冲突,卵和精子尺寸的差异是造成这个情
况的根本原因。雄性在繁殖方面比雌性付出得少,因为制造精子比较廉价,但制造较大
卵子就要付出最大代价。这种差异造成冲突。在这个冲突中,雄性想和潜在伴侣交配,
但雌性对雄性的选择更严格。
科瓦尼的研究显示,雄孔雀鱼生殖器长出爪子,使不接受雄性感情的雌性在交配时
更难逃脱。... 阅读全帖
l**********n
发帖数: 5272
21
居住在VA,一直想到potomac river隔河相望的马里兰那一侧钓钓鱼。上周六和这周六
是马里兰的free fishing day,就分别在傍晚时分过去串串门,沿河游钓了一会儿。
开春来因为钓可爱皮,一直用露钩子的挂法,第一次去水况不熟,先挂掉两套钩饵。后
换成T-rig,藏住钩尖。感觉跑鱼很厉害,估计是鱼不大,不能有效吞钩。只有一次走到
一处崖下,觉得是个有鱼的地方,试着抛了一条旋尾肉虫,一抛即中,俘获一条13寸小嘴。
今天第二次去,继续探索钓点。挂塑胶minnow往回收时,能看到后面一群shad/herring
傻傻地跟着游,这些傻鱼太盲从,也不看看跟了个什么领导。有一次中鱼,出水时,一
尺长古铜色的身躯一晃,应是小嘴一条,脱钩而去,或许是T-rig不露尖儿,没有挂牢。
只有一次成功抓获一条大可爱皮。天黑前在一处山石水坑密布的地方有过一次小高潮。一是
挂旋尾肉虫,正收着呢,被咬,怕跑鱼,大力set hook,结果悲剧,钩上的旋尾肉虫下半身
已经被咬掉,成了光杆肉虫;后来换扇形尾的肉虫,在水里游起来突突突地晃,眼看水下
一个鱼影突然冲出,一口咬住,set hook,肉虫被咬掉扇尾... 阅读全帖
l******0
发帖数: 207
22
孔雀鱼生完小鱼,不会死的,会再怀孕,再生。
建议你看见哪个母鱼肚子大要生的时候,隔离开,给他专门的鱼缸,而且里面要放很多
水草,或者你看着点,生一只小鱼,你捞一只。
养鱼开始特别难养活,会养死几十只,有一定的经验后,养鱼就不容易死了。孔雀鱼是
一个多产的鱼,以后会有很多小鱼出生。

有,看上去很漂亮,自己也动心了,所以就缠着朋友带自己去买鱼。
卖家才知道那些漂亮的鱼很多都是热带鱼,不太好养,特别容易死!
多了他们会死掉!
,特别小,如果不仔细看,绝对发现不了!
难产死掉的,,,,
要不很容易被大鱼吃掉的。至于说为什么生完小鱼那些孔雀鱼会死掉他也不清楚。我问
过身边的朋友,他们没有一个人知道为什么,哪位大神知道其中的缘由,分享一下呗,
不胜感激啊!!!
c***s
发帖数: 70028
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筷子所指处(圈中)就有一条蠕动的蛆。
菜吃到一半,突然发现有“蛆”在蠕动,这样的场面,想想都觉得恶心。市民王凯就遭遇了这样的恶心一幕:7月24日晚,他和几位好友在成都人民北路一家餐馆吃饭,吃到一半时,发现“醋椒冷吃鱼”上面有一条蛆正在蠕动,几个人差点当场反胃。
对此,店家回应,鱼肯定是熟的,蛆要么是天花板上掉下来的,要么就是从哪里爬进去的。但王凯却并不认同店家的说法,至今双方协商未果。
正在吃鱼发现有蛆
7月24日晚8点过,王凯约上几位许久不见的好友,在人民北路一家川菜馆聚餐。“看着挺高端的,心想炖品的味道应该不错。”王凯说,一行四人点了四个菜和几瓶啤酒,其中包括一道“醋椒冷吃鱼”。
“味道还不错!”其间,几人还不时地对菜品表示满意。晚上9点左右,好友都吃得差不多了,王凯还在品尝着美味的“醋椒冷吃鱼”。“我夹了一块肉正在嘴里嚼,一旁的朋友大喊一声‘有条蛆’。”王凯还以为朋友在开玩笑,但定睛一看,盘子里一条蛆正在鱼肉上不停地蠕动。王凯顿时就惊呆了,立马把嘴里的鱼肉全部吐出来。
食客拍视频当证据
“我们几个马上跑去卫生间抠喉咙,想想都反胃。”王凯说,在厕所去“催吐”后,为保留证据,他的朋友... 阅读全帖
z******7
发帖数: 3459
24
经常对于同一地方,同一种鱼,有人说好吃,有人说不好吃,腥,除了南北方人的口味
差别的原因外,就是处理鱼和作鱼的方式不同罢了。
1。首先谈鱼的处理。钓上来的鱼如果用绳子拴在水中还能活的话,一律放水中,否则
要放冰。一般钓鱼都是几个小时,这个处理还是很重要的。
2。回家后,马上杀鱼,去鳞,腮/内脏一定要拿掉。如果计划吃几个月的话,头也要拿
掉。然后粗洗一下分包冰冻。对于在未来3到5天内吃掉的鱼要洗干净后冷藏(不要冷冻
!)。我曾这样处理过百鲈,5天后味道(只能红烧, 不能清蒸了)基本没有变化。如
果冷冻的话,味道会略差一些。
3。洗鱼。一定要仔细,完全去除内脏和血。如有可能,可用牙刷完全刷掉腹腔内骨头
上附着的鱼血。此外,腹腔内的一层膜(特别是黑膜)一定要去掉。
有一些淡水鱼,比如白鲈和TILLAPIA, 在腹腔最里面还有一个小的腔,一定要用刀捅
破(超市杀鱼的不会给你弄的),然后用手掏干净里面的脂肪,血,和粘液。
4。做鱼。
作红烧/糖醋/豆瓣鱼前都要炸一下,我估计这里90%的人都回抱怨鱼肉粘锅。诀窍就是
鱼要擦干,最好做之前两/3小时就把鱼挂到室外晾干(南方夏天不行)。然后热油下锅。
... 阅读全帖
F*********k
发帖数: 11739
25
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: Fishingtank (Fishingtank), 信区: Fishing
标 题: 悲剧了,弄了个carp,结果iphone掉湖里了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 5 14:18:05 2011, 美东)
昨天想说下午去湖钓,人少点还不那么晒,不然南加100F的高温下钓鱼还不直接晒成鱼
干了,兴高采烈到了lake elsinore,见到beach side像下饺子一样,猪头说这还能钓
么,我还安慰他说这边是beach给人游泳玩水的,等我们到fishing side就好了,沿路
走着看到各式各样的小贩卖着雪糕甜圈还有荧光棒,心下一抖觉得可能不妙,又觉得这
小破地方应该不会放烟花,太阳下山人就应该走差不多了。等走到fishing牌子那彻底
傻眼了,人啊,满眼睛都是人啊气垫船啊还有水上冰山滑梯啥的,然后就晕了,安慰猪
头说没事,等天黑了就不让下水了。我们就支起来椅子,set好鱼竿什么的等人走。。。
悲剧了,人不走还越来越多,一直等到天黑,人还是不走,就甩了几杆。身边各式各样
的墨孩儿跑来跑去,几次缠到我的鱼线... 阅读全帖
W*******s
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有的鱼钓来就是吃的,如淡水的可爱皮,鳟鱼,咸水的黑鱼,鳕鱼。有的鱼是属于,至
少主流是属于Game Fish,如淡水的大小口,咸水的King Fish。Game Fish,说的就是
游戏娱乐的鱼种,这种鱼应该尽量放掉,下次还有的玩。淡水大小口鲈鱼生长速度很慢
,在北方基本是半磅一年。一条3磅的大小口估计是5,6岁了。
除了钓大小口,我对其他鱼种兴趣倒是不大。第一,我绝对不会为吃鱼而钓鱼--脑子进
水了,时间的浪费,金钱的开支,这点钱啥鱼都能买到。第二,其他钓鱼,如跟大船出
去海钓,自己没有主宰整个钓鱼的过程。船长说下杆就下杆,船长说换位就换位。第三
,我认为,在北美钓鲈是万钓之鼻祖,会钓大小口,其他神马鱼种基本上看看就会钓了
,放大或缩小。第四,钓鲈渔具鱼饵之多是无庸置疑的。一个综合性的渔具店,最多卖
的就是钓鲈的东西。这种花花绿绿的饵钓人很厉害,好奇心,猎奇心永远保持高涨。
钓大小口是由我完全主宰,河湖基本不远,鱼情好的时候很开心,鱼情不好的时候也很
郁闷。岸钓找钓点,船钓看声纳。出发之前做一番研究,准备A计划,B计划,C计划。
首要目标5条Keeper,想象自己在比赛。钓的好与坏,... 阅读全帖
v*******l
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来自主题: Fishing版 - [合集] 谁能给我送鱼?
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chenjian (石头) 于 (Wed Jul 10 14:42:21 2013, 美东) 提到:
我万分感谢,实在不知道哪里钓鱼, 其实就是想吃新鲜的鱼. 我在DC
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yy2010 (大饼) 于 (Wed Jul 10 14:43:27 2013, 美东) 提到:
大华超市不光有鱼 还有龙虾螃蟹啥的.......
◆ Sent from OneTap MITBBS Reader for Windows Phone
[发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
☆─────────────────────────────────────☆
chenjian (石头) 于 (Wed Jul 10 14:46:44 2013, 美东) 提到:
要吃好吃的鱼, 像什么大嘴,小嘴. (我都没吃过).
没有大华超市

☆─────────────────────────────────────☆
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c***s
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28
为满足顾客吃新鲜鱼肉的需求,很多饭店将活鱼养在鱼缸内展示,让顾客亲自挑选。但端上餐桌的那条鱼就一定是顾客挑选的那条吗?
昨日刘先生在一家酒店就餐时,提前给挑选好的鱼做了记号,后来却发现服务员端上来的并不是自己挑选的那一条。
做了记号还是被“掉包”
刘先生说,昨日中午他和家人到南二环与翠华路丁字路口东南角一家名为“君悦贵宾楼”的饭店就餐,为了让家人尝个鲜,他专门点了一道清蒸东星斑鱼。服务员随后提着活着的东星斑鱼来到包间,以供选择。他和家人选定了一条1.6斤重的鱼,价值1000多元。由于担心选定的活鱼被掉包,他当着服务员的面,掐掉鱼尾一部分,并告知这条鱼他已做了记号,让其转告厨师不要调换。但服务员将做好的鱼肉端上来后,他还是傻了眼。
“没有我做的记号,完全不是用原重1.6斤的鱼做成的,看上去像是用原重1斤左右的死鱼做成的。都强调我做过了记号,还是被掉包。太不尊重顾客了。”刘先生说,随后他找饭店理论,开始服务员不承认,之后一位经理终于承认了店方的过错,并给他免单以作补偿。
昨日下午,记者来到该饭店。一位自称该饭店负责人的女士解释说:“因为两个包间的客人都点了这个鱼,服务员一时疏忽,将鱼送错了... 阅读全帖
m**o
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费南迪斯,南欧人那种瘦小的身材,戴一副圆片眼镜,上唇上留着小胡子,那胡子被香
烟熏得蜡黄,看上去老气横秋的。第一次看到他我心里琢磨着是否要叫他大叔,后来一
问,我靠!他还比我小四岁。
说到费南迪斯,这话就要扯到古早的时候了。15世纪到16世纪,那可真是好年
景啊,这世界上有主无主的土地真是太多了,开几艘船,带几个枪炮去,一搂就是一大
片啊。大英帝国几年下来搂成了个日不落帝国,法国人让半个非洲都讲了法语,西班牙
人差不多把整个南美占为己有,就连葡萄牙这种蕞尔小国,小到什么程度?小到我们全
国人民一人去那里尿泡尿,他们全国上下就要搞抗洪救灾。就这么个小王八蛋,也在南
美占了巴西,在非洲占了安哥拉和莫桑比克,所占领土超过他们本土的一千多倍。这还
不算,还在我们天朝的眼皮底下占了澳门,这一占就是几百年。人家在全世界到处圈地
的时候,咱们天朝在干什么呢?把坐标横移,十六世纪咱们明朝还在搞海禁,私自出海
者,杀!崇祯皇帝正跟李自成打得不可开交,一着急,到煤山上吊死了。我说你有那么
多银子打仗,还不如发个上谕:“据前朝郑公公考察,天朝以西,天地无垠,土地膏腴
,有自愿移民者,免签证免船... 阅读全帖
W*******s
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来自主题: Fishing版 - 惊涛小论—为什么钓不到鱼?
应网友的要求,我把自己以前写的一些小论登一下。有人可能看过。欢迎指教讨论。
大家好,这篇小论跟大家谈谈钓鱼的心理课程。不管是新手,老手,我们总是会碰到钓
不到鱼的烦恼。俗话说的“空军”,就是在水上耗了大半天,劳命伤财,灰头土脸,一
无所获。多次当“空军”对新手而言,极可能是钓鱼兴趣的终结者。我要告诉大家,在
某年某月的某几天,由于天气,水纹,鱼情,等等种种的不利因数全部加在一起,我们
极有可能,不可避免的当光荣的“空军”,但是其他绝大多数的出勤,我们是应该有收
获的。常言道,“知己知彼, 百战不殆”,“工欲善其事, 必先利其器”,英语总结
就是“Odds Are In Favor Of Prepared Mind”,我下面讲讲钓不到鱼的一些原因,主
要是说Bass,其他鱼种也可参照。
1. 目标鱼:这个问题是要多看鱼书,多上网查询资料。了解鱼的四季生活习性。就大
小口而言,不同地理位置,不同水域,习性上会稍有不同。我们不能拿墨西哥,佛罗里
达,加州的Bass来同这里经度纬度的Bass一概论之,需要自我筛选,看看作者说的是哪
里的鱼。除了看读,当我们杀鱼清鱼的时候,看看它胃里有什么,是小... 阅读全帖
l**********3
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31
来自主题: Fishing版 - 钓鱼 - C&R (放鱼)
周日去平时钓鱼的湖边看到飘着不少10-11寸crappie的尸体。 今夏已至, 水温升高,
含氧量下降, 你钓上的大鱼拍完照量完尺寸随手丢回去的鱼存活率其实及低。
我自己不喜欢吃鱼, 也不喜欢弄得家里都是鱼鳞和鱼腥味所以带回家的鱼其时很少。
但是我并不反对拿鱼, 只要能吃完不浪费就行。 但是如果你是sport fishing以C&R为
主的话, PLEASE RELEASE IT CORRECTLY, so that it will have the best chance to
survive。
鱼版大侠众多, 本文只是写给一些新人看得, 不喜勿喷。
首先, 鱼在flight得时候就和人在运动时一样大量耗氧且肌肉里的毒素开始集聚。 设
想让你跑完10k立马把你口鼻蒙住1分钟以后放开会是什么结果。
第二, 鱼的表面有一层黏液起保护作用, 黏液没了, 很容易受伤,寄生虫病毒侵袭
很容易出现寄生虫然后慢慢就挂了。 这点养鱼地应该都知道。
第三, 鱼要靠水流过腮来呼吸也就是说要么流水要么鱼自己游不然鱼呼吸非常困难。
在鱼休息的时候耗氧低只要动动嘴吧就能吸进水来维持自己的耗氧量但是在大量运动以... 阅读全帖
p*********g
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来自主题: RuralChina版 - 征文,童年的生活(摸鱼)
每个人都有自己的童年,作为出生在80年代初的农村孩子,童年的记忆一定会有很多共同的地方。我的家乡我到目前为止也不知道到底算南方,还是北方。因为它在长江的北岸。心里头还是认为自己的南方人,因为我们家里基本不吃面食,有的话也是调剂一下的,我第一次吃饺子也不知道是什么时候,肯定是很大了。我的家乡在山里面,那里自然风景没得说的,有山,有水,缺点就是信息闭塞,生活起来不怎么方便。要是基础设施像美国这大农村这么发达,那里生活一定是非常美好的。
童年里值得怀念的东西太多。夏天里我们孩子的乐园就是门口的两条河,小时候河里小鱼很多,我们一般都是早上早早的吃完饭,然后挨家挨户喊同龄的人一起去河里摸鱼,打水仗,然后游泳。那时河里的鱼,夸张一点就是你走在河里,鱼会撞到你的脚。现在怎么也不敢相信小时候身手有多敏捷,一般看到一条鱼,就想办法把它往石头缝里赶,下来就弯下腰,纯粹凭两只手把鱼从石头缝里逮住,大概到了大学,有一年夏天还下过河,不过那时候河里已经没什么鱼了,而且光着脚下河,明显感觉脚掌受不了,在就是眼睛完全跟不上,鱼那一闪就不知道那里去了,不像小时候只要盯上了一条鱼,基本就跑不掉,鱼一闪,... 阅读全帖
M*********s
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不知道是不是年纪大了的缘故,现在经常有点儿小迷信 - 比如,本命年穿点儿红;再
比如,过年吃鱼。
今年过年在苹果姐姐家吃的年夜饭,所以正月的头几天自己做了好几次鱼,嗳,图个吉
利么。
富贵团圆 - 清蒸鲷鱼 (seabream)
初一自己给自己放一天假,上午去猫(mall)里逛了逛。下午走路去了超市。赶上新鲜
的鲷鱼减价 - 2胖子一条,非常新鲜。卖鱼的小伙儿主动问要不要收拾,当然要,不过
鱼头要留着。变化一下蒸全鱼。
原料:
鲷鱼两条,姜末、蒜末、葱丝、盐、白胡椒粉、菜油,李锦记蒸鱼豉油。
做法:
1. 鲷鱼沿着背部每隔1.5-2cm切一刀,但鱼肚处不切断。
2. 用少许盐和白胡椒粉均匀地抹在鱼的内外和所有断面,腌10-30分钟;
3. 盘子上抹一层炒菜的油,将两条鱼首尾相接摆在盘子上。将每一截鱼翻转一下使断
面朝上。
4. 在鱼肚、鱼头和每个断面上抹点儿姜末和蒜末。
5. 大火蒸8分钟,取出,倒掉蒸出的水。
6. 将一大匙蒸鱼豉油均匀地浇在鱼身上。
6. 炒锅加热,放入一大匙油,加入葱丝爆香,浇到鱼身上,上桌。
热闹红火 - 浇汁儿鳕鱼柳 (Haddock)
大年初二,午休时去给车... 阅读全帖
c********i
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很多人没养鱼经验但是给孩子养了鱼,最恐怖的就是满缸绿藻,其实即使是高手绿藻也
是会有那么点点的。但是用我推荐的方法,水中的绿藻几乎都看不见跟净水一个样,就
是简单的过滤掉了!
用沙发垫子那种细海绵剪成跟过滤器放过滤网地方
的大小把过滤网拿走,放细海绵,海绵要填充满空间不要有空隙,绿藻会很快就过滤出
去了。如果你现在的鱼缸绿藻泛
滥,那几天清理下海绵,你会发现很浓的绿水。过一两周绿藻就会彻底清除干净。以后
持续用着就行了。省钱,都不用买过滤网了(还挺费的),高效(无养鱼知识,绿藻爆
发满缸绿水,现在竟然清澈的跟净水一样)又对鱼无害(不用化学的东西)。从
YOUTUBE上老美的视频上学到的。
缸上的绿藻用SCRACH擦掉,整个焕然一新的鱼缸。
不过提醒没经验的,不要以为净水,鱼的环境就最好了,不是这样,里面的氮过多的话
水还是可以很清亮的,所以宁可饿鱼也不能因为水清了就增加投食。其实投食量在20%
左右的推荐量就行。多了鱼代谢多水里的氮就多,氮是对鱼有害的死掉的第一原因。
第一只宠物鱼最好是BETA鱼,能在很恶劣的环境下生存,不过一只鱼就要霸占一个鱼缸。
这贴是没管住自己发的。发帖太耽搁事... 阅读全帖
F*********k
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昨天想说下午去湖钓,人少点还不那么晒,不然南加100F的高温下钓鱼还不直接晒成鱼
干了,兴高采烈到了lake elsinore,见到beach side像下饺子一样,猪头说这还能钓
么,我还安慰他说这边是beach给人游泳玩水的,等我们到fishing side就好了,沿路
走着看到各式各样的小贩卖着雪糕甜圈还有荧光棒,心下一抖觉得可能不妙,又觉得这
小破地方应该不会放烟花,太阳下山人就应该走差不多了。等走到fishing牌子那彻底
傻眼了,人啊,满眼睛都是人啊气垫船啊还有水上冰山滑梯啥的,然后就晕了,安慰猪
头说没事,等天黑了就不让下水了。我们就支起来椅子,set好鱼竿什么的等人走。。。
悲剧了,人不走还越来越多,一直等到天黑,人还是不走,就甩了几杆。身边各式各样
的墨孩儿跑来跑去,几次缠到我的鱼线,想说妈呀这要是被鱼线把头砍断了我还不得进
局子啊。。。(柯南看多了,n多鱼线杀人事件),终于来了一个carp,兴奋的弄进桶
里,就在这时候悲剧了,iphone掉到湖里了,立马捡起来居然还没自动关机,下的我立
马扔给了猪头,他左擦擦右擦擦说关机吧,会见用电吹风吹吹。此时我钓鱼的劲儿已经
全... 阅读全帖
t******u
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36
今天第一次独自用假饵上了鱼,还是一条17.5寸的大嘴。激动死了!!!
开始还上了一条大概8寸的sunfish,结果好不容易把钩小心摘下来,鱼一蹦,从手里挣
脱,从石头缝里,掉进水里了,当时那叫一个懊悔啊。。。
不过好在后来上了一条大的。
详细写写
先写写以前的苦难经历。从今年5月实际动手接触钓鱼开始,最初先是误以为fly
fishing才是最基本的钓鱼方式,于是稀里糊涂的去参加了一天的fly fishing的course
。学的时候才发现原来spin fishing才是最容易的。当天在老师的帮助下,第一次钓上
一条brown trout,大概6寸的样子。当时就想钓鱼不是那么难。
等到了自己折腾就发现不是一般的难。开始折腾fly fishing的经历就不说了,反正很
曲折。后来下定决心,从简单的spin fishing开始,基本的设备都准备好,还跟几个朋
友一起出去钓过,假饵什么的都试过,还有大家假饵都不上,只好就地挖蚯蚓的经历。
只用蚯蚓上过5条sunfish,比手掌还短点,一点快感都没有。期间,钩底无数,挂树梢
N次,反正就没啥成功的经历。关键不只我自己,我的朋友也没有上鱼,旁边的人... 阅读全帖
M********t
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
Y**i
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38
来自主题: Fishing版 - 倒霉的一天
你这个掉婚戒太生猛了。。。我掉过一串七八条鱼,掉过半截杆(不知道什么时候掉的
,掉到哪儿去
了,到现在也找不到),掉过rapala。。。不过最惨的一次还是整个鱼盒子包括里面所
有假饵渔具落在
钓鱼的地方了,又花了很多精力和钱攒起来一个更大的鱼盒子,神奇的是半年以后又去
那个地方居然又
把旧鱼盒子找回来了。。。
R*****u
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39
在一个公园钓鱼,公园主页上也没写现在是不是bass season,然后我钓条鲈鱼,用线绑
好放回湖里引鱼。刚过一会儿来个警察查license,我就给他看。他看完又问这鱼是不
是你的,我说我用来引鱼,一会就走时会放掉。然后他说他要量尺寸,我说要放走的鱼
还要量尺寸?他说要量,结果就把鱼拎在空气里往他的车走。我说这样鱼会死掉。他说
不会的。到他车那,他量完说要给我罚单因为我"Take bass out of season"!我说我并
没有拿鱼,怎么解释也解释不清,最后鱼死了,他说放他卡车后背箱里。这老黑明显是
自己想拿鱼,非要把鱼搞死!我现在想去court申述,不知道大家有没有类似的情况,
提些看法。我连鱼的照片都没拍,鱼也不大跟小臂差不多,有16左右吧。我准备的几个
论据:
1. 我刚买的park permit!第一天到这里钓鱼。 公园主页上规定并不清楚,让人混淆;
(There is NO Catch and Release in the Burchfield fishing pond; you MUST
take what you catch.)
2. 我有container在车上,... 阅读全帖
a****n
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40
母亲妻子一同坠河 男子先救妻子引父亲不满!
母亲和妻子一起掉河里,你先救谁?这是一个考验男人的经典问题。7月22日下午,安
徽小伙郭某遇到了活生生的现实。他的母亲和妻子一同落入水中,两人随时都可能丧命
!先救谁?问题来了!郭某先救就近的妻子,再救母亲,两人最后都得救。郭某的父亲
不满他的做法,而母亲则不责怪儿子。
肥东小伙先救了老婆后救妈,“当时没想那么多”;妈妈不怪儿子反而心疼他
事情由来
三人打鱼一齐跌落河
22日下午6时许,太阳已不那么毒了,安徽合肥市肥东县撮镇镇店埠河边圩埂村的
郭某和妻子小青(小名),一起去村子边的店埠河下网捕鱼。“小青以前没有打过鱼,
她想和我一起去看看,觉得新鲜。”郭某今年28岁,之前他一直和小青在浙江打工,郭
某是水电工,小青是油漆工,两人在打工过程中相识,2008年在肥东结婚。
郭某父母农闲时会到河中下网打鱼,家中有两条小渔船。郭某好些年没打过鱼了,
父母在河里下的网他不知道在哪,郭某的母亲孙某就提出,陪小夫妻俩一起到河里看看。
傍晚6时10分左右,三人来到河边,坐上一条小渔船,郭某向河中划去。郭某的母
亲孙某在船的一角下网。“小青比较好奇,就走到船尾... 阅读全帖
c******l
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41
【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: ajoke (2jokes?), 信区: SanDiego
标 题: 我来说说咋钓鱼--pacific beach pier上,掉小鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 11 15:53:34 2007)
1)去买一套鱼钩(我觉得walmart应该有卖)那种绑好了的,上边应该有10来个,每个
钩子边上有一块白色的纱布样子的东西(诱饵),注意,钩子要小,不能大。
2)那套钩子可以直接接到鱼竿上。
3)买一个铅坠,拴在最末端。(这个要大,大的能仍的很远)。
然后可以钓鱼了。首先,把鱼竿摔得很远,然后一顿一顿的网上拽,就会有鱼咬钩。不
用等咬住后在拽,因为鱼饵动,鱼才咬。每竿0-5条不等。鱼大小0.5-1 foot。
教训:多准备几副钩子,因为会钩到下边的木头上,我钩了好多在上边。。。没了钩子了,只好回家。哎。
注意,
1)我看的别人的方法,自己实践掉了10来个,没人家的水平(我的钩子太大),仅供
参考。掉得鱼,叫什么Markos????
2)本人非专业人士,对空手而归概不负责。
3)为了吃鱼而去的,我建议直接去99
I******a
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42
不瞒大家说,俺还有那位喜欢钓鱼的朋友,都说就是不让拿鱼,甚至不让吃鱼都行,那
也得钓。当然,俺家里都是鱼米,不据普遍性。
好了,咱也别卖关子了,实际上俺早就知道两项大样本的调查结果。咱们都在95%这个
大多数钓鱼人行为群体内。据一项由FishingOnly.com主持的,有3700位钓鱼人参加的
随机抽样调查发现,在美国从事钓鱼活动的"渔民"中,只有不到百分之五的人从来都
不把钓到的鱼自愿地放生。有大约57%的钓鱼人时常自觉地将钓到的鱼放生,还有将近
42%的美国钓鱼人从来不把钓到的鱼拿回去,他们只从事钓和放的娱乐活动。这项调查
结果还表明,绝大多数的美国"渔民"都有不同程度的自然保护意识。就这一点来说,
是件好事。
很显然,我们不能只根据身边的老韩,老墨,老嘿,老中们的行为取向来做出绝大部分
钓鱼人都是为了吃这样的结论。请别误解我的本意。我并不认为中国人,韩国认,老墨
,老黑们就天生的贪吃。这种表面现象有它各种各样的原因。但是民以食为天,这是天
经地义的事,不管谁都一样,是个活人就必须得吃,而且绝大多数人还都尽想吃好的。
可话又说回来了,想吃鲜鱼并不一定非得自己去钓呀。众所周知,朋友... 阅读全帖
o***s
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43
吸盘鱼头上的吸盘像百叶窗
惠安县东岭镇开餐馆的张先生从渔港买回一条奇怪的鱼,头部有个“吸盘”,可以吸在墙上,他从来没有见过,镇里捕鱼的老人也从未见过。
昨日,记者和惠安县海洋与渔业局执法大队工作人员一起来到张先生的餐馆,这条鱼有40多厘米长,两斤左右,已经死亡,看上去像鲶鱼,身上滑溜滑溜的。最奇特的地方是它的头部上方有一片像百叶窗似的“吸盘”。
张先生说,他每天下午都要去渔港进一些海鲜,9日下午他买下这条怪鱼。
“镇里有个七八十岁的老渔民都不认识,只是听说它是靠吃鲨鱼的血为生的,也有人说在中央电视台的《动物世界》里看到过,它吸在鲨鱼身上,以吃鲨鱼捕猎时吃剩的残渣为生。”
张先生说,前天晚上,这条鱼还是活的,“吸盘”贴在墙上不会掉下来,因为很奇特,有人出价1000元想买回去养。
昨日凌晨1点多,餐馆关门后,这条鱼养在有氧气机的鱼缸里,不巧当晚停电,这条鱼缺氧死掉了。
昨日上午,惠安县海洋与渔业局执法大队工作人员在现场进行了检查和拍照,执法大队的庄大队长让张先生先把鱼冷藏起来,不要吃。他提醒,海洋里鱼类繁多,很多有毒,发现不明鱼类不要销售和食用,应及时报告海洋与渔业部门处理。
记者查阅相关... 阅读全帖

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44
来自主题: Gowest版 - 北冥有鱼,其名为鲲~
北冥有鱼,其名为鲲~鲲之大,一锅炖不下~
今天下午去钓鱼,刚到就钓到一条,但是提上来的过程中没有及时用渔网去捞,鱼挣脱
了……
再之后的几个小时里,有鱼咬钩但是都跑了,甚至有的鱼把鱼钩都咬掉了,男票很伤心
,尤其觉得第一条怎么就忘记用渔网了……
等到晚上快八点了,虽然天还没黑,但是有点等不下去了~最后我们说,再撑一会儿~
然后,就在这撑的一会儿,来了这么一条大鱼~
鱼太大了,我们的鱼线是15磅的,我们是在一个大坝上钓鱼,从水面到我们这里得有15
米高,提上来的过程中一旦鱼挣扎,鱼线就会断~我们把渔网放下去想把鱼捞上来,但
是鱼太大,没办法从底部兜住它……我们一边怕鱼跑掉一边着急捞不到……好在我们所
在的大坝有一个可以下去的斜坡,我就小心地把鱼慢慢牵到斜坡附近,男票顺着斜坡下
去手动捞起来~终于胜利了~
然后回家又处理鱼处理了1个多小时……
不过还是很开心~男票特别得意~好在我们多撑了一会儿不是~
最后说一句,希望我找工作也可以这样,虽然错过很多鱼,但是最后得到一个自己很喜
欢很满足的职位
H******S
发帖数: 1
45
这鱼看上去象Walleye,挺大的,新手上这鱼应该很开心。取决于你钓鱼的目的,只是
为了鱼,那你放掉这鱼有悖你的初衷,这鱼应该留下。既然你放掉这鱼,表明你钓鱼的
目的,不是在乎鱼。开心那就很好啦。
鱼好不好吃,取决于人的喜爱和做鱼的水平。同样一条鱼让不同的人做,让不同的人吃
,结论有可能不一样。
J**********7
发帖数: 2619
46
来自主题: Fishing版 - 收拾大量鱼的步骤。
跟dogwhisper和其他两个buddy钓了140条鱼回来。
收拾鱼是个累活,简单说说我批处理收拾很多鱼的过程吧,我觉得挺快。
贴出来让大家看看有没有可以改进的地方。
工具:刮鳞器(中国超市有卖), 不怕扎的胶片手套一副。剪刀。2个盆。
先把报纸铺水池子里。水池左手一个盆,右手一个盆,把鱼都倒到左手盆里。
第一步:
戴手套,拿剪刀把所有鱼的鱼鳍剪掉。鱼从左手盆放到右手盆。
第二部:
戴手套,拿刮鳞器把所有鱼的鱼鳞挂掉。鱼从右手盆放到左手盆。
第三部:
用剪刀把所有鱼的肚子剪开,把内部扔到池子里。鱼从左手盆放到右手盆。
前三步都不要开水管,把报纸卷起来第一步的鱼鳍,第二步的鱼鳞,第三步的内脏,都
扔掉。
第四步:
开水管用温水冲鱼,鱼从右手盆放到保鲜袋里。
N**i
发帖数: 3857
47
每天下班都路过附近那条Huron河,经常钓鱼的我生活逐步变得有规律了,每周星期一
,星期五钓两次鱼,每次钓5分钟,上一条鱼,下班带回家直接进厨房,年年这么钓日
子也相对安宁,有一次开party,跟我的朋友说了钓鱼这事,他死活不信有这么神奇的
功夫,因为我对这样的钓鱼已经循环往复了无数遍,所以就用了一个小的破camera,带
video功能的,把过程录了下来,给他看,那天为了拍录像还特地钓了两条,每条都是
两分钟左右,连set钩,总共花了10分钟。。。
过程:
下车,提杆,上河边,20步路,算20秒,
用Cheese先钓了二条饵鱼,二分钟左右;
饵鱼穿上钩,set线,前后二次,算一分钟左右;
上第一条大嘴鱼,二分钟不到;
当中鱼跳起把水桶打翻,处理了一下,搞掉1分钟,扑救水桶的时候不当心把钩子挂草
上了,摘钩子耗掉半分钟左右。
第二条鱼,二分钟左右,
装水,提桶,拿鱼,走人,前后一共10分钟左右。
全程记录:
第一个上鱼的视频:
http://www.youtube.com/watch?v=weq_p8Ou_JM
第二个上鱼的视频:
http://www.youtube.com/watc... 阅读全帖
s*****e
发帖数: 1368
48
半岛是典型的圆形,左右两侧的景致又不同,左侧是浅滩,右侧则是比较笔直的石岸。
云霄阁书库别
墅构思巧妙。左侧则尽量保持着原味,顺着浅滩做了园林景观,别墅则建在右侧的石岩
上。
后门平台伸进了水面,用几个柱支撑着。平台的前端则用了厚厚的钢化玻璃作为平
台的地板,站
在玻璃平台上,水在脚底荡漾,格外有情趣。
在平台上放着放几个鱼竿,不出家门,就可以享受钓鱼之野趣。钓上鱼,可以直接
送入厨房,彻
底实现的现代生活与绿色生活的结合。
朱小勇一直从事与水利相关的工作。对全省生态养鱼的点多数都很熟悉,他对侯卫
东道“这个水
库和益杨张家水库有些类似,严禁在此地网箱养鱼,集再内部每年的福利都有这儿水库
的鱼。这两
年,我还从清水河带了些编鱼放在里面,我们站在后院就可以直接垂钓。”
在城币中久住的人对自然的生活都很有些向往,周昌全、张木山等人热衷于打猎,
也就是对野性
生活的回归,三个男人兴致勃勃地放上了鱼钩就准备钓鱼。
侯卫东把鱼钩扔进水库,没有想到两分钟不到,就见到水面上的浮子猛地往下一沉
,他下意识往
一提,只觉得鱼杆沉沉的,已经有一条鱼上了钩。
... 阅读全帖
c*****r
发帖数: 245
49
今天蒙领导开恩,晚上可以钓鱼到天黑.于是晚饭后跑到附近的一个小湖砰砰运气
其实我在此湖掉过四次,均是一无所获,倒是有鱼友在此钓到过bass及crappie.
首先在deck上用rapala的original甩了一个小时,没有一条鱼咬钩
deck下有一些小鱼在悠闲地游来游去,我心里不禁有好大的问号
这里有大点的鱼吗,或者是我的运气太差?
换了一个黑色的buzzbait,又甩了一会儿,
还是没动静,实在是沉不住气了
于是换到旁边两棵树中间,和岸边平行往树荫下甩,
甩了几次不小心把buzzbait挂在了树枝上
心想这下完了,搞不好又要损失饵了
尝试着往回拽,却不小心把饵钓到水里,
说时迟,那时快,
一条鱼跃出水面把饵给吞了,真是让我吃了一惊
哈,上鱼了,我赶快收线,
因为线还挂在树枝上,所以这条鱼只好被我拽到半空中,吊在树枝上
我想碰运气看看能不能把鱼收过树枝,倒霉的是快越过树枝的时候,线断了
鱼和一大团线掉在了岸边
我跑过去,发现那一团线还在,不知道鱼是不是带着饵跑了
用杆把线挑过来,用手收,发现鱼还在线上
心里那个高兴啊,赶紧收啊
不过收了几秒,却发现线吃不上劲了,
看看鱼,这条11,1
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