|
|
i***i
发帖数: 5368 | 3 以前一放到锅里炒就出好多水，而且缩到很小，口感胶皮一样一点也不鲜嫩啊 |
|
l******e
发帖数: 2893 | 4 我家小仙贝都是煮面的时候，关火后扔进去几个，盖盖子闷一会儿就熟了。大的蒜茸扇
贝蒸，或者包饺子的时候放。 |
|
l**a
发帖数: 12455 | 5 煮熟就赶快捞，口感还是挺好的，和青椒之类的蔬菜一起炒挺好吃，味道鲜 |
|
m*****d
发帖数: 13718 | 6 查Pan-Seared Scallops
或者你不嫌麻烦像饭店一样挂糊油炸后炒也可以 |
|
|
|
|
|
|
B********n
发帖数: 12753 | 12 中文是鲜贝
本身材质很重要，看你那里买，买的是sea scallop，bay scallop还是啥
而且还要看那里买的，sea scallop不太容易缩水
但是有些店里买来的，尤其是中国店里买的bay scallop特别容易缩水，还有一股比较
奇怪的味道，洗出来的水的手感也很奇怪 |
|
B********n
发帖数: 12753 | 13 肉类：牛肉、羊肉、猪肉、鸡胸肉、鸡翅、鸡胗、鸡心、香肠、牛板筋、各类丸子（鱼
丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸……）午餐肉……
海鲜：虾、鱼片、鱼（例如秋刀鱼）、鱿鱼、墨鱼仔、蟹、带子、鲜贝、生蚝……
蔬菜：玉米、蘑菇、土豆、红薯、芋头、青椒、西葫芦、洋葱、藕片、金针菇、茄子……
水果：香蕉
其他：馒头、棉花糖
以上看喜欢方便买的挑，再准备点
甜品
饮料
调料 |
|
h******e
发帖数: 9616 | 14 我赶脚腥味应该是鲜贝柱子。
汤里加白胡椒面去腥很好。 |
|
m*****D
发帖数: 99 | 15 从没见过用鱼肚做汤的。可以加鱼，虾，贝类，鲜贝，乌贼墨鱼一类，鱼饺，蛋饺，鱼
丸，肉丸，真蟹肉，假蟹肉，或者其中几种，和豆腐，煮煮就可以吃了，可以加少量姜
片也可以不加姜。主要是豆腐要煮的热热的好吃。鱼肚可以蒸鱼的时候放角落里一起蒸
比较好吃，也可以不要吃鱼肚。鱼肚是鱼的什么部分呢。鱼的肝脏，鱼鳔和鱼籽比较好
吃，不过早就不提倡吃了，也没见过。 |
|
t*****o
发帖数: 4919 | 16 这些都是美国化了。
他家还比较正宗的有孜然羊肉， 宫保系列：虾，鲜贝 （鸡胸就算了），
干煸牛肉丝很正宗， 酸辣汤非常好。 |
|
|
x********e
发帖数: 35261 | 18 昨天用冰冻的short neck clam做了咸粥，很好吃。感觉比煮汤鲜。 |
|
|
|
|
B********n
发帖数: 12753 | 22 costco冰冻的和柜台里的都不错
wholefoods的也好，但是价格比costco更贵
中国店的别碰，一股什么东西发过的味道 |
|
x********e
发帖数: 35261 | 23 我买的是Hmart的冻海鲜，味道不错。Hmart的肉和干辣椒也很赞。 |
|
c*****h
发帖数: 14923 | 24 双耳炒锅，我的是中号
平底煎锅是这个：老好用了，厚厚的牛排，两面煎好后，直接连锅带牛排一起放烤箱，
特别好吃。不厚的话，直接就能煎熟。什么羊排啊鱼啊鲜贝啊也煎得很好吃 |
|
s******a
发帖数: 407 | 25 正值端午节假期，粽子已经成为市面上最为火爆的食品。端午节历来有吃粽子的习俗，
可是粽子热量高，妹子们就担心了，怎么吃才不发胖呢？
粽子的营养价值
粽子的有哪些营养成分在里面呢？粽子主要原料糯米的GI（升糖指数）为87，属于高GI
食物，容易快速升高血糖。根据种植地域等的不同，糯米的纤维含量差异较大，在0.8%
到2.8%之间，理论上来说，适量进食可缓解便秘，但是煮熟后的糯米，也就是粽子，粘
性较大，多食反而不利于消化。
怎么吃粽子不发胖？
看到上边，大家知道粽子有很多的营养，也含有不低的热量，爱吃的小伙伴不要担心，
只要讲究了粽子的吃法，自然不会发胖的。
1、选择低糖低油的粽子
现在市场经济不断发展更新，卖的粽子各种口味都有，而面对这些粽子时，想要不发胖
的就选低糖低油的。这种粽子不仅健康，还避免过高的摄入量使人们肥胖。
而市场出售当中，纯糯米的粽子是适合人们，如果举得纯糯米没什么味道，在吃之前粘
点蜂蜜，口味不错。不过，自己亲手包的比市场卖的更营养健康，如果家庭允许的情况
下，那端午节那天可以自己动手，一家人感受包粽子的乐趣。这样的粽子吃起来最健康
，不容易发胖。
2、控制吃粽子注意... 阅读全帖 |
|
b********o
发帖数: 772 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
yuanyuan2009 (happy) 于 (Wed Aug 26 14:07:23 2009, 美东) 提到:
求教各位坐过月子的美妈们，月子里可以吃这些海鲜吗？
1. SUSHI
2. 煮熟的三文鱼
3. 鲜贝炒鸡丁
4. 炒海瓜子
5. clam汤
6. 熟的大虾
7. 铁板八爪鱼
8. 沙丁鱼
9. 螃蟹肉
10.螃蟹脚
我怀孕之前吃这些海鲜是完全没有过敏问题的。 但是怀孕期间几乎很少吃。
我想请问月子里面可以吃哪些？ 大概从第几周可以开始吃了。还有每周吃几次？是否
会影响母乳喂养？出了月子，喂奶期间可以吃吗？
☆─────────────────────────────────────☆
yugon (扫地大婶) 于 (Wed Aug 26 14:17:08 2009, 美东) 提到:
基本都吃了
值得一提的是海瓜子，吃了之后涨奶和漏奶的情况都会加重，转天就会奶少，不知道是
怎么回事。
听了amaryllis的建议，漏奶正在改善中，很神奇
☆──────────────── |
|
l******e
发帖数: 2893 | 27 谢谢啦。估计俺一时半会儿是不会上菜了，现在有些流血，床上无聊的趴着呢。
看来我吐不吐最近几天就要揭晓了，不过像mm说的，好像对肉真是没兴趣了，海鲜至今
还不算反感，不
知道mm能吃点海鲜不？比如虾或者鲜贝什么的，可以补充些动物蛋白的。
really
while,
now. |
|
b*****u
发帖数: 30 | 28
春天是个充满生机的季节，孩子在春季的成长速度比其他季节快很多。家长都想抓
住这个时节，为孩子调整一下饮食，希望合理的膳食能让孩子健康成长。
春季是个生机洋溢美丽的季节，也是小儿成长发育最快的季节，家长都利用这个时
间给孩子调整饮食，给孩子调整饮食要注意以下几点：
1、补充含钙多的食物
寒冬小儿出行相对减损，易缺钙，春天成长发育加速，需钙量增加，在吃喝上应给
宝宝多选用含钙浩博的食物，如牛乳及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。假
如2岁以上的宝宝奶喝腻了，可以改喝酸奶，“马铃薯奶汁没有菜的汤”或“黄油食用
菌鲜汤”也是不赖的挑选。嫩豆腐含钙也很浩博。小毛虾是“储钙库房”，可将毛虾放
入汤中或做成馄饨馅，其补钙成效毫不不及之处。
2、补给不可少：脂肪酸
脑团体中包括两种不达到最高限度脂肪酸，他们是组成前脑的主要成分，假如匮缺
将会影响智力发育。因为体内不可以自行合成，务必从食品中摄取。春季脑发育较快，
应给宝宝多吃些富含不达到最高限度脂肪酸的食物，如核桃、茶油、油橄榄油、芝麻、
兔肉、鲜贝等。鱼肉鲜美，包括浩博的“脑金子”，可烹调法或烹调法，但不要油炸，
否则营养成分失... 阅读全帖 |
|
q**o
发帖数: 4111 | 29 我家老二也是见粥就打，所以很长时间没给了，现在主食就是小饭团、面条和面包了
这两个做法差不多，原料略有差别。
虾棒：10个中等虾剁茸，1个鸡蛋打散，胡萝卜刨丝，玉米粒切碎，这几样混合，加少
量葱花，2小勺面粉（酌情略增加但不要太多，多了会硬），混合均匀弄成自己想要的
形状，平底锅少量油煎熟。比较软很容易吃，要bite size的给，否则容易抓散
胡萝卜海鲜鸡蛋饼：大鲜贝一个煎熟切碎，三文鱼罗非鱼各一小块蒸熟碾碎，冰格大小
嫩豆腐碾碎，鸡蛋打散，胡萝卜刨丝，所有东西混合，加2小勺面粉，平底锅两面煎熟
。非常香，要趁热吃 |
|
s******s
发帖数: 13035 | 30 //nod. 不是Joke, 当年带了很多小包的鲜贝晶, 就是鸡晶味精一类
的, 都被搜出来扔光 |
|
|
Q******1
发帖数: 489 | 32 旺旺鲜贝和雪饼含不含味精？ 有一些孩子会对MSG过敏。还是fortune cookies好， 或
者水果串象糖葫芦一样的。给小孩子带东西切记不要带他们不认识的。我知道有的老师
是会扔掉的：-） |
|
T***y
发帖数: 6600 | 33 这个我喜欢....但我这里买不到好鱼肉(不太吃养殖的)......一般我用大的鲜贝以及
key west的大虾(都是野生的吧)来做. |
|
h**v
发帖数: 2191 | 34 香菇是干的，草菇是罐头，一共只有4只虾，和馅用的小鲜贝都上了。。。
我容易吗。。。。 |
|
R******0
发帖数: 307 | 35 炸鱼
清炒芥菜
凉拌海带丝，金针菇，黄花菜
炸春卷，萝卜糕
葱爆龙虾
猪肚墨鱼腐竹煲
大虾鲜贝蒸粉丝
鱼丸汤 |
|
j**y
发帖数: 5059 | 36 虾呀，鲜贝啊，鱿鱼卷啊，烫两下就吃。。。我属猫，喜欢腥味。。。
也许麻辣火锅不同？有了鱼鳅，鳝段，蛙，鸭肠，毛肚，猪脑，黄喉这些荤菜，谁还吃
鲜肉（除了酥肉）啊，反正我们办公室原先出去，从来没人点肉的。。。
我喜欢牛筋丸和鱼丸，吼吼，口水。。。 |
|
l****3
发帖数: 896 | 37 今天刚试了，10 off 25，买了好几包鲜贝才凑够25，这周没啥好买的。
还是喜欢上次两张virable卡出15off25白条。 |
|
s*********5
发帖数: 514 | 38 前面一帖不知道什么地方让人讨厌了，不过看的出，大家看我在国内逍遥了一把，心里
有气，完全可以理解。
先解释一下吧，
（1）希尔顿吃西餐，喝咖啡，是在北京，不是在杭州。杭州住的是世贸，当时想去喝
星巴克，不过很晚的时候，据说都下班了。
关于我在美国土不土，觉的说了没有任何意义。 实际是，我们公司的咖啡机是1700美
元买的，我在美国喝的都是现磨咖啡豆现冲的咖啡，有时候还现打牛奶沫，一般要加点
hersey的巧克力汁，half&half自然有，最后加入蜂蜜。天天在公司就是这么喝咖啡的
。回国一般咖啡真的喝的不过瘾。
关于西餐，我们出去都是吃海鲜烧烤加牛排烧烤之类的，比如龙虾尾，鲜贝之类，相信
这也是目前美国西餐业的主流，一般不是太高档的店，也就是红龙虾，查理褐之类的，
去很贵的地方那都是公司出钱了。
平时中午都是各种西餐乱吃，吃惯了，回国吃不到，自然想念，虽然不是什么好东西。
这个就和你在国内吃惯了豆浆油条一样，没什么好奇怪的。
（2）在国内，每顿饭不是有人请，就是五星酒店的自助餐。 海吃胡吃的两个多礼拜天
天这么吃饭，想吃点西餐不过分吧？在北京希尔顿吃了一次，实在不到位。这个也不知
道为 |
|
t******a
发帖数: 448 | 39 我的iphone unlimited data plan 30*0.8=24 per month； 如果选其它的
还便宜些吧？
一个女孩一个月吃$550，算很省？
costco 的organic milk 3大合才$8.99, 一个女孩可以喝2礼拜了；organic 蛋 $6.99
24只；羊腿肉$5.99/lb， 鲜贝，龙虾$13.99/lb, organic 鸡肉$3.99，organic 胡萝
卜5 lb $4.99； whole foods organic apple $2.99, 其它有机燕麦，玉米，黄豆都不
贵。算它一星期2天海鲜，一天鱼虾，一天红肉，一天白肉，除了羊肉海鲜不用organic
， 其它全部organic,一个月买菜$300 也够了。不觉得省，当然也不铺张。
她一个人出去吃,平均每顿〉$20，不够？算很省？一般的饭店$10-$15一个人一顿，够
了吧？好点的$30, 也差不多。偶尔豪华一下，那就是那个月少存点的事，也没什么大
不了的，不过是一顿饭。何况，人家小本才22， 23工资肯定涨点吧？ |
|
z****g
发帖数: 4616 | 40 几步路就一家面馆，你随便走走就能看到无数各种面馆，基本上都有饺子卖吧。我常去
的是一家柳宗园螺丝粉的馆子，老板娘是北方人，我老去买她的鲜贝猪肉包，其他地方
的包子我都不爱吃。她也有饺子卖。 |
|
u****d
发帖数: 23938 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
boshihou2 (捉蛇者) 于 (Fri Jul 15 17:06:14 2011, 美东) 提到:
只有coldface 和射天狼，注意到教授要回国。其他人都是凑热闹，求不懂，和凉粉
☆─────────────────────────────────────☆
tooearly (郎教授不炒股) 于 (Fri Jul 15 17:28:35 2011, 美东) 提到:
谢谢博后如此细心。感动。
☆─────────────────────────────────────☆
stlstl (射天狼) 于 (Fri Jul 15 17:41:30 2011, 美东) 提到:
你这是bso你不但细看了原帖，而且细看了回帖
☆─────────────────────────────────────☆
boshihou (过马路) 于 (Fri Jul 15 17:45:07 2011, 美东) 提到:
教授的写法有问题，
第一句就应该说：我要回国了。文章才能更有吸... 阅读全帖 |
|
E*********r
发帖数: 4984 | 42 野村证券才刚刚提到这个话题。其实Tesla从未经历过真正的考验， 就像在生煎馒
头里放大量虾、鲜贝， 味道很好，但吃得起的人少， 从不赚钱。现在打算只做猪肉馅
，价格要便宜，但是发现更是赚不到钱。 这种公司值得投资？
至于硬要把我跟反指扯到一起，那是高抬我了。我一直说过特斯拉的股价和公司的
表现是脱钩的。当然如果你故意选择性地在不同时间点上找出我说完后股价就涨，从而
来达到自己的小人之心，无所谓。 我说完后股价下跌的情况也屡见不鲜，你怎么不说
呢？ 股票本来就是找些话题来进行讨论，但是也能够看出某些人的Loser心态，就是说
别人是错的比股票输钱更开心， 更能够满足自己卑劣的小人之心。 |
|
A*******y
发帖数: 11148 | 43 今天晚上就有冤大头请客吃法国菜
餐馆比较有名
第一道鲜贝+金枪鱼+三文鱼刺身，其中金枪鱼上面撒鱼子酱
第二道煎鹅肝，真tm好吃啊，口感也好，味道也好，为啥龙猫他们不喜欢？
第三道羊排，确实做得也不错
最后甜食，我象征性地吃吃就算了
要不要发包子呢？ |
|
s*****s
发帖数: 430 | 44 昨天中午看完球赛，想着找个地方简单吃一下然后去买菜，就想起来前些天车窗上有人
发的广告，说在
Main(Apache)和Dobson交界的附近新开了一家Panda King buffet，周末也才8.29一个
人，新
开张期间还有10%的折扣。就和朋友开车去了。
进去一看，地方不大，吃饭的人也不多，基本上全是老墨在吃。给的菜式也很少，广告
上照片里的
sushi,生鱼片，了无踪迹，只是在一个角落里发现摆了几个sushi。我室友吃了一个
sushi，刚进嘴里
就吐出来，说味道不对。我吃了几个麻辣鲜贝，吃完一下午肚子都不舒服。
再也不去那里了。 |
|
l*****e
发帖数: 284 | 45 告别2013:
波士顿传统的跨年之夜 - The First Night 2014。 中央公园布置了灯火，冰雕和小
游戏,以及散布城市的各式表演和娱乐节目。走冷了，就到唐人街坐下来喝一杯热茶，
叫一份小龙笼汤包，或者到昆西市场熙熙攘攘的美食街要一碗波城经典的鲜贝土豆浓汤
。当然如果经得起零下几度的海边的寒风，还可以到波士顿港口，挤在年轻人当中等待
午夜焰火，感受空气中隐约的大麻气息和他们充满荷尔蒙的雀跃的尖叫，同他们一起为
新年的到来大声倒计时。告别2013, 新年快乐! |
|
s********l
发帖数: 895 | 46 到年节了， 我想发起几个食品团购：海鲜团（冷冻带鱼，虾，鱼片，鲜贝等），排骨
团，烤鸭团，水果团，甜品团。 看我们需要什么， 都可带一些。打算从纽约买。
想参加的人发私信给我。 多的话我开微信小组，登记统计然后问他们要价钱。 |
|
c**********1
发帖数: 359 | 47 一个人就这么腐败，这还了得。
apparatus |
|
|
|
c******n
发帖数: 4216 | 50 如果拿鸡，鲜贝，花胶，瘦肉，火腿做底料，配冬笋冬菇，纯焖鱼翅，可能要好些。。
。就是芡难调听说，手艺活了。。。 |
|
