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l**t
发帖数: 10440 | 2 美国的鲤鱼,那不叫鲤鱼
美国的鲶鱼,也不叫鲶鱼
味道那个差 |
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t***D
发帖数: 1853 | 3
鲶鱼??是不是就是catfish??这个和中国的 鲶鱼长得一样，味道大部相同
肉泡泡的，不紧，不细，不好吃的
我老公每次钓鱼都能上，有时黑人要，给黑人，老墨要给老墨。 |
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z**r
发帖数: 17771 | 4 黑鱼挺好吃，鲶鱼好像得看种类，这边鲶鱼种类挺多，有的好吃有的不行 |
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l***1
发帖数: 607 | 5 谢谢回复，之前图省事儿也用过处理好的鱼片，但是总觉得还差点意思，吃货总有一个
不满足现状的心。。-_-
其实还考虑过用鲶鱼，不是上次这里谁说过鲶鱼属于比较不干净的鱼，所以尽量少吃吗
。。 |
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k**i
发帖数: 10191 | 6 鲶鱼要会做，非常好吃。以前在学校没事喜欢去小食堂点这个，厨师现场做，那汤非常
鲜美。即使知道鲶鱼整天活在污泥里吃不干净的东西，还是忍不住经常去吃。楼上几个
说味道不好的，那是你们不会做。 |
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b****r
发帖数: 17995 | 7 江团就是鲶鱼嘛。土腥味太大，还是那种假龙利鱼，真越南鲶鱼，比较便宜美味，就是
听说重金属和激素比较多
去年回国，吃了份烤黄鸭叫，确实不错。美国的鱼选择太少了。其实如果是鲜活的密西
西比青鲢应该也不错，个头大的话鱼刺不麻烦。白鲢还是不成，土腥味也大 |
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H**********k
发帖数: 2158 | 8 愿意干的人还是太少了。关键在于分配机制出现了结构
性的问题。很多行业在经济中的作用比它们分配到的收
入少很多。
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为什么美国人不干粗活？
这些年人们才有了这样的概念：农场里和食品加工厂的工作应该由外籍劳工来做。上个
世纪40年代，在阿拉巴马州和其他地方的农业工人大都是美国人。第二次世界大战期间
，美国和墨西哥签订协议，临时输入劳工缓解用工压力。450万墨西哥人来到了美国，
最初他们都在加利福尼亚的农场或者果园工作。1964年，他们几乎遍布美国所有的州，
而且很多人都有了绿卡，成为永久居民，他们继续从事农业工作。土生土长的美国人开
始远离田地。专门研究移民问题的普林斯顿大学社会学家道格-梅西说，农业劳动力已
经完全打上了外籍劳工的印记，一旦这个领域被外籍劳工统治，那么印象就很难消除。
梅西说，美国人不愿意从事这些工作，并不仅仅是因为工作辛苦和报酬低，而是因为他
们觉得做这种工作低人一等。这和工作本身没有关系，在一些国家，人们拒绝美国人抢
着干的工作，比如在欧洲，汽车制造业是外籍劳工干的工作，可... 阅读全帖 |
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N******u
发帖数: 11939 | 9 来自主题: NextGeneration版 - 请教关于冻奶 是整条的，学习了一下东北菜鲶鱼炖茄子，或者烧汤，反正鱼汤要喝掉。
我好像是第四周吃了一顿。据说鲶鱼汤是下奶的，我事后民科的。3个月有没有效我还
真不知道了：（ |
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N******u
发帖数: 11939 | 10 来自主题: NextGeneration版 - 绝对草牛求救 你和你家人要先放松心情，要有信心自己能做奶牛，给自己催眠，我会是奶牛：）
推荐红糖小米粥，鲶鱼炖茄子，酒酿，猪蹄。鲶鱼炖茄子出的汤都喝掉，我觉得那道菜
太下奶了，我吃了一顿就不敢再碰了：）
还有，你每次胸喂多久？泵又泵多久？ |
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N******u
发帖数: 11939 | 11 我觉得除了生麦芽，其他都瞎掰。鲶鱼炖茄子当晚就奶流如注，吃一次堵一次。搞得lg
都有后遗症了，见了鱼档的鲶鱼绕着走。还有，我娘给我做的汤水，每次都有花椒大料
葱姜蒜的。韭菜饺子也吃。藕炖蹄子很好吃，木耳炒了也好吃。 |
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j******u
发帖数: 41683 | 12 no
鲶鱼很好吃。。
一点不比其他鱼差
而且鲶鱼的含汞低 |
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l*****i
发帖数: 51 | 15 http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=913026&r=0&v=0&
今年9月美国阿拉巴马州出台了新移民法案，旨在赶走非法劳工并缓解美国的就业压力
，此后几万个工作岗位空了出来，它们是：在杂乱的客房里整理床铺，在阴冷的厂房里
收拾鱼肉，在炎热的菜地里摘西红柿，但大部分美国人拒绝接受这些工作。为什么美国
人不干粗活？是他们太娇气还是劳动市场出了问题，看看本文，自己判断。
在加工厂处理鲶鱼即累又枯燥，你必须把鲶鱼皮拔掉，然后开膛破肚收拾下水，最后在
把肉切成片，其中的艰苦兰迪-罗德斯比任何人都清楚。 Harvest Select是一家鱼肉加
工公司，而罗德斯是这个公司的董事长。这么多年来，罗德斯一直找不到美国人愿意为
了少的可怜的工资(还没福利)，来他这阴冷潮湿的厂房一天干10个小时以上。
他的员工大多数是危地马拉人。9月份，阿拉巴马州政府实施了一项新的移民法案，要
求警察盘问所有他们认为是可疑的人，确认他们是否是非法滞留在美国的劳工，而且还
将处罚那些雇佣非法劳工的雇主。这项法律取得了初步成效，甚至一些合法的移民也离
开了这里，因... 阅读全帖 |
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R***a
发帖数: 2605 | 16 留学生在美国租地种水果赚取百万美元
http://www.sina.com.cn 2010年09月21日15:33 上海侨报
“荸荠公主”刘梅在美种“自留地”挣百万美金
她是一个安徽妞，学的是农业学，自小便在田园地头快乐生活；
她是美国卡斯特恩大学的硕士毕业生，不满足于异国他乡租种小块“自留地”，而
是租下50英亩土地，争取到一笔小额贷款，并在中国通美国“活雷锋”夫妻帮助下，开
始了自己的农场主生涯，种上了令美国人喜爱而又陌生的水果——荸荠。
发展到2010年秋天，她的农场已经将荸荠种植面积扩大到1000英亩，手下有工人
200多名，拥有300多万美元个人资产。
她，就是被媒体誉为“荸荠公主”的刘梅。
本报记者_彭卡 特约通讯员_娟娟
自给自足：安徽妞在美租种“自留地”
现年29岁的刘梅出生在安徽阜阳市郊区。小时候，家里有一块自留地，种些当季的
瓜果蔬菜；课余时间，她最喜欢和父母一起到田间劳作。
“黄瓜成熟的季节，我就把藤上的黄瓜摘下来，也不洗，弄掉上面的刺就啃。”刘
梅对这种田园生活感到很惬意。后来，刘梅家搬进了市区，那段自家种菜自家吃的时光
，从此就成了她记忆里最美好的一部分... 阅读全帖 |
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H******i
发帖数: 4704 | 17 谢谢你啦。NIU内有几个老家伙想贡献余热，外有这么多双手支持、这么多双眼睛关注
，还有一条大鲶鱼cnus一直想在外面发挥鲶鱼效应，必须要努力为大家争取利益。 |
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m*********t
发帖数: 63 | 18 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: mitbbsfight (mitbbsfight), 信区: WaterWorld
标 题: 那些假新闻你还要被骗多久？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 12 10:15:48 2014, 美东)
【习大大给夫人拎包的图片是PS的，呵呵】
【全国政协委员里根本没有叫高翔的，给新生儿录DNA也没有必要，因为有父母的
DNA就足够了】
【十八届三中全会是党的“大会”，才不会管“新的退休规定”、“公务员工资改
革方案”这种鸡毛蒜皮的事情，那是国务院的事】
【找肯德基麦当劳要发票不会为国家增加税收，因为人家是诚信单位，交定额税，
与发票没关系】
【美国护照的背面根本没有字，封面的反面写的内容和中国护照等绝大多数国家是
一样的】
【德国宪法从来没有禁止过学前教育，世界上获得诺贝尔奖最多的也不是德国，而
是美国】
【小区停车场是你的，所以你不交停车费？那你的屋子是你的，清洁工来跟你打扫
屋子，电工来跟你埋电线，水工来给你装水管，你是不是一律不给钱？】
【云南鲁甸地震，苹果捐了一千万，日本车企捐款都在百万元以上】
【规... 阅读全帖 |
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m***8
发帖数: 7797 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
mx518 (憨) 于 (Sun Oct 21 17:34:34 2012, 美东) 提到:
都出来吃给包子，为版大接风。
☆─────────────────────────────────────☆
mossad (康夫) 于 (Sun Oct 21 17:38:36 2012, 美东) 提到:
bless
好久不吃包子脸，版主给个大大包子吧！呵呵
☆─────────────────────────────────────☆
mx518 (憨) 于 (Sun Oct 21 17:39:36 2012, 美东) 提到:
哇， 就说你呢。 呵呵
☆─────────────────────────────────────☆
mossad (康夫) 于 (Sun Oct 21 17:40:01 2012, 美东) 提到:
好快啊！
多给几个吧，呵呵
好久没来啊
☆─────────────────────────────────────☆
mx518 (憨) ... 阅读全帖 |
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r***r
发帖数: 175 | 20 今年陪老父亲去Mississinewa大坝钓了两次鱼，特向广大渔民汇报一下：
总的来说，鱼是少了很多，小了很多，特别是白鲈鱼小了很多，鼓鱼的
比例增加，钓鱼者大大增加，撒网者增加，中国渔民的主要竞争者墨西
哥渔民增加。
第一次去，大坝放大水，只能到下游水浅的地方钓，以鼓鱼为主，也有
少量的鲤鱼，太阳鱼。白鲈鱼，猫鱼／鲶鱼都很小，皆放回，共获越
３０条左右，其中最大鼓鱼约两磅半。见所获的鱼中比较大的照片显
示如下:
第二次（今天），大坝水流正常，有鱼但不大咬钩，天阴后来暴雨。
以墙眼鱼，鲤鱼，小鲶鱼为主，鼓鱼，白鲈鱼都偏小，多数墙眼鱼
偏小，不满足１４英寸的要求，必须放生。老父亲钓到我们墙眼鱼
的记录，长２６英寸，重４磅多一点（回家称４.7中国市斤），
老父亲特别高兴。鲤鱼脱钩一条，估计有4-5磅（３０到４０寸长，
比另一条钓到的鲤鱼大1.5到2倍），就在我竭力用网去捞的时候，
脱钩而去。共获2０条不到。 |
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b****g
发帖数: 331 | 21 什么是"瓦萨奇鲶鱼"? 难道是"VERSACE鲶鱼"? |
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n****u
发帖数: 1200 | 22 普通鱼和热带鱼区别很大的。热带鱼，尤其是某些观赏鱼，还是很脆弱的。
就是普通鱼也不一样，比如说鲶鱼和鳜鱼，钓上来放桶里，鲶鱼活很久，鳜鱼就不成。
再比如钓鱼用的minow，放到水温高的地方，用不了一分钟就个屁了。 |
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n***s
发帖数: 897 | 24 伯灵顿郡 -- 艾特赛胡
Route 206, Shamong 609-268-0444
艳阳高照的夏日午后，孩子们在波光粼粼的湖水中恣意嘻闹，岸边的大人慵懒
地做着日光浴，另外有一群父母，从不远处的小吃摊，抱回满怀的汉堡、热狗和薯
条，赶忙去满足一张张嗷嗷待哺的小嘴。这样的场景如果发生在海边似乎没什么特
别，但想像一下，泛着淡淡红光的湖水被葱郁的杉木林与松树林所围绕，身处在这
如画的景致中，不仅饶富诗意，还能同时享受芬多精的洗礼，让玩水这件事，在消
磨时光之余，又多了些远离尘嚣的幸福滋味。
这个幸福的夏季好去处就是伯灵顿郡（Burlington County）的艾特赛湖（Atsion
Lake)，它位于占地125,000英亩的华顿林区（Wharton State Forest）内，以清幽
的原始林区和悠闲舒适的环境受到游客喜爱，里头的休闲设施从4月1日起开放至10月
31日，设有救生员的湖区则从阵亡将士纪念日的周末起至劳动节之间，每日上午10时
至下午6时开放游泳戏水；湖畔的草地和森林适合野餐、踢球、玩飞盘、健行及各式
团康活动。喜爱水上活动的朋友，除了游... 阅读全帖 |
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x**y
发帖数: 10012 | 25 我挺喜欢吃鲶鱼的...
鲶鱼是肉食鱼啊 和草食鱼很不同啊 |
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y*****h
发帖数: 492 | 26 呵呵。。。讲个很火星的故事吧。。。
沙丁鱼在市场上几乎没有活的出售的,因为渔民出海归来舱中的沙丁鱼就已经死了. 在
北欧有个渔村，这里的渔民从海里捕捞了沙丁鱼后，却能让它们活着被送到集市上去买
。这一现象引起了其他地方渔民的注意。经多方了解，他们终于揭开了这一现象的秘密
。原来，当地的渔民在捕捞沙丁于鱼时，事先在于仓里放入几条沙丁鱼的天敌-------
一种叫老鲶鱼鲶鱼效应与鳗鱼现象；沙丁鱼被渔民从海里捕捞上以后，无论采取是么办
法，都很难保证让它存活较长的时间。所以通常人们在市场上很难买到活的沙丁鱼。但
是在北欧北海 有的鱼 。渔民把捕捞 上的沙丁鱼放进鱼仓后，沙丁鱼始终被鲶追赶，
处于疲于逃命的紧张状态，正是这种紧张状态才是沙丁鱼有了活力，保证其长时间的存
活。
当然了，我们同另外一组同学是竞争对手，但不是敌人，更谈不上天敌，台下关系都很
好，台上只是针对学生会工作就事论事，呵呵。。。 |
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c****s
发帖数: 603 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
CheckErr (小鲶鱼) 于 (Mon May 28 17:26:45 2007) 提到:
老墨和黑人暴多，食品比Cleveland至少贵40%，开始想“家”了。
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singa (瓦斯一号|迷兰一号) 于 (Mon May 28 17:33:05 2007) 提到:
回来吧
☆─────────────────────────────────────☆
CheckErr (小鲶鱼) 于 (Mon May 28 17:34:40 2007) 提到:
还没开始“挣钱”呢，白花好几百挪窝了。
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singa (瓦斯一号|迷兰一号) 于 (Mon May 28 17:36:01 2007) 提到:
cmft,挣够了赶快回来
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bearca |
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z*********2
发帖数: 107 | 28 本人是在波特兰读书，最近放假闲着无聊开始热衷于钓鱼。但是由于是新手对一些地方
跟一些鱼的鱼饵问题有些迷茫。老婆怀孕了正好可以钓鱼给他补身子，但是去了好多地
方大部分都是鲶鱼，导致于我们见了鲶鱼就想扔。请问在波特兰有没有一些好的钓鱼地
方，还有鱼饵不知道用什么，基本上都是用蚯蚓，偶尔用一下虾，前段时间去了一趟
maikes beach钓了几条鲨鱼，感觉很爽。或者最近都是钓鱼跟捞螃蟹的好时机，寻求组
织带领。
还有第二个问题就是我老婆怀孕了，想拍一套孕妇照，请问有什么好的拍孕妇照的地方
么？
最后马上当爹了，还在迷茫中……………… |
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C*********Q
发帖数: 348 | 29 我先检讨自己，天杀的谁怪我是吃货，对又香又辣的东西忍不住要去试看，何况还是新
店开张，要去也是最值得去的时段。谁知道。。。。。。。。。没有早晓得。。。
去之前知道到那里量少人多,童叟皆欺（敢情PHD老板们每天卖的肉是一样多，看到人多
每人就分量少点，看到人少就分量多点。。？我瞎扯哈），所以我是做好了心理准备的
。我们6点30左右到的那里，大概等到7点20被叫到，我想如果质量值得也就无所谓。期
间看了看墙上插科打诨的语录。
言归正传看好戏。我跟服务员说，我们需要一个high chair，有个一岁半的小孩。服务
员说，对不起（这是今晚我听到这个服务员说的唯一一次对不起，后面没有再说），我
们只有一个high chair，现在有人用，老子顿时心里一愣（粗略估计满意值掉了6dB，
也就是降到50%左右），尼玛，真不愧是PHD老板啊，是不是计算过概率，同一时间出现
两个小小孩是小概率事件，可以忽略啊。心中不由对我的同行肃然起敬。想想我十几年
前学排队论的时候学的多苦逼啊。我肯定属于被同行耻笑的大师兄。虽然不能说我带着
孩子下个无数次馆子，可我一家四口人手指头脚指头都用上也数不过来吧，就没有遇到
... 阅读全帖 |
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f*******g
发帖数: 5309 | 30 鲶鱼炖茄子可以更好吃，我那天水放太多了，一般熬到浓汁才行，下次有机会一定再做
一次，让你们吃到真正的鲶鱼炖茄子。 |
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p****i
发帖数: 926 | 31 前几天不是有人准备好锅阿筷子阿得寻人钓鱼来的。
最近鱼情不是很好，一个很会钓鱼的朋友钓了一天，才钓上来几条，只能给大家看看了
，拿着筷子叉子围观的群众等明年春天也许能分到些鱼。
红烧鲶鱼和清蒸小翻车鱼
红烧鲶鱼：
鱼切段
热油炒如下配料：郫县豆瓣，葱，姜，蒜
鱼入锅炒几下
加入料酒，酱油，醋，糖，水
烧到汁剩下一点
出锅
清蒸梦幻小翻车鱼：
鱼以料酒和盐腌十分钟，大火实蒸七分钟，灭火虚蒸七分钟，出锅倒掉原汁，放上葱姜
，倒入酱油和热油。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 32 美国的草鱼鲤鱼一样有腥味，要么你去越华超市试试看，好像有鳙鱼，叫做big head，
就是传说中的胖头鱼，做鱼头火锅最好吃了。
抱歉我本人没试过，我到美国之后都是用冰冻的鲶鱼片做火锅和水煮鱼，图个方便。貌
似还不错，见图
在瑞士的时候买过新鲜鲶鱼做火锅，用油煎一下再加火锅底料炖可以去腥味。
如果阁下用鲜鱼做成功了，麻烦分享下经验。 |
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y****e
发帖数: 23939 | 33 "昨日，成都市商务局网站公布了190道四川名菜、名小吃的统一译名，并规定了不同种
类菜品的译名方法，此举也是迎接软件提升的重要一环。"
贴点例子：
鱼香肉丝 Fish-flavored Shredded Pork
糖醋排骨 Sweet and Sour Pork Spareribs
糯香鸡 Glutinous Chicken
脆皮大虾 Crisp Prawns
菊花鱼 Chrysanthemum Fish
口袋豆腐 Pocket Tofu
荷叶饼 Lotus Leaf Cakes
春芽白肉卷 Boiled Pork Rolls with Chinese Mahogany Buds
花仁鸭方 Duck Dices with Peanuts
酱肉枫叶包 Maple Leaf-shaped Baozi Stuffed with Sauced Pork
毛肚火锅 Tripe Hot Pot
虾仁粉丝煲 Dried Shrimp and Vermicelli Casserole
砂锅雅鱼 Ya Fish in Cas... 阅读全帖 |
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d*****n
发帖数: 2132 | 34 听过不少人推荐，不久前去了休斯顿中国城的老四川。点了大蒜鲶鱼，15块的菜，鲶鱼
不超过5，6块，论单位价格比龙虾还贵得多，这种黑店不会再去了。 |
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xt
发帖数: 17532 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: xt (拷贝猫), 信区: Military
标 题: 端午节粽子考
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 2 12:03:10 2014, 美东)
粽子在战国时代从韩国传入中国，先落脚
的当然是齐国。齐国竹子少，因此用芦苇叶，
这就创立了华夏粽子用芦苇叶为正朔的开端。
到战国末期，楚国灭，屈原投汨罗江，人民
为了不让鱼类吃屈原的遗体，给鱼喂粽子，
从此粽子才开始大行其道。
根据屈原的故事，我考证了一下，认为先前
所说的往江中投糯米为不实。理由很简单：
真正吃肉的鱼类不吃糯米，那时候人应该对
这种最基本的钓鱼学常识很了解了，如果真的
投糯米，应当是农民养鲤鱼的商业行为。
如果是为了把鱼撑死不吃尸体，应该是投放的
动物性饲料。我认为河里吃腐肉较多的应该是
鲶鱼这类，因此投放的东西应该是象猪肝猪腰
下水这些最好。同时，糯米可以保证这些味道
不会一下子被稀释，让它慢慢释放，顺便在肉类
还不充足的时候，让鲶鱼吃糯米充饥，因此投
放物含糯米甚至以糯米为主体是合理的。
综上所述，我认为中国的粽子最正宗的，应该是
芦苇叶包的猪... 阅读全帖 |
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F**********y
发帖数: 707 | 37 spurs纸面实力还是很强，说不定是还没磨好呢，他们全明星赛前混事也不是一天两天
了，还要长期观察
鲶鱼来了以后，nuggets确实就比spurs强了，而且从上赛季末小甜甜似乎要跻身超一流了
btw, 我觉得现在blazers实力也离lakers不远, 莫文蔚就是减去三分的鲶鱼 |
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J********i
发帖数: 50662 | 38 小胖年轻力壮
鲶鱼老了，脚步跟不上
不过好在鲶鱼帮手多
在进攻端和防守端都胜一筹。 |
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Y**i
发帖数: 3016 | 39 一条walleye (大概十五寸，PM上的）
八条鲶鱼 (14-18寸不等）
三条crappie (小不拉几的）
一条鲢鱼 (70cm，9磅整，钓过的最大的鱼了，呵呵，跟高手们比是惭愧了，但还是很高兴）
drum longear若干
唉！
第一次被铅坠打到眼镜上，而且很惨。
第一次钓上比鱼线承重更重的鱼来。就那条9磅的鲢鱼，头一回用6磅的线，果然cast可
以轻松很远，以前都用10磅12磅的，搏斗了大概五分钟。
第一次一下子钓上那么多鲶鱼来，而且都集中在大半个小时里钓上来的，只带了一点儿
鸡肝，不然说不定更多。
第一次碰到奇怪的雨，本来没雨，就看到前面白茫茫一片，就那么几百米的范围，快到
边界的时候可以清楚的看到一条界限，一边滂沱大雨，一边没雨，车一进去马上玻璃上
啥都看不见了，赶紧刹车开雨刷。
还搞了条很漂亮的小longear准备带回来养着，还给它换了好几次水，结果临走换水的
时候一不留神给跳出来跑了。 |
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l****k
发帖数: 3388 | 40 （好象跟上次的有些不一样。）
这张照片是生物学家赛博·霍根在蒙古寻找世界上最大的淡水鱼类时拍摄的，他手上托
举的是一条巨大的哲罗鲑，这种鱼是鲑鱼家族中的大家伙，成年个体最大身长可达两米。
霍根博士是大型淡水鱼研究项目的负责人，该项目旨在寻找、记录、研究并且保护世界
上最大的几种淡水鱼类——这类水中的“巨型魔鬼”一般身长都在六英尺以上（约合两
米），体重超过两百磅（90公斤），包括猛犸象般粗壮的鲑鱼、狗熊那么大的鲶鱼和重
达半吨的黄貂鱼等等。
霍根博士形象地称这些“魔鬼鱼”为“尼斯湖怪兽的真实原型”和“生活在水里的大脚
怪”。但他同时强调，这些水中巨兽现在已经身陷危险境地，过度捕捞、水体污染、人
造大坝的修建和野生栖息地的破坏已经严重地威胁了它们的生存。
由于具有洄游行为的大型鱼类一般是生态体系中最容易受环境因素影响而灭绝的物种，
这些水中的大家伙有很多已经走到了灭绝的边缘。霍根博士说，对于保护稀有动物来说
，保护稀有鳟鱼、鲶鱼和鲟鱼的工作和保护老虎和鲸鱼的工作一样重要，有时还会更甚
之，因为这些动物的数目减少得非常惊人。
霍根博士说：“世界各地的水体中这种巨型鱼类都面临着巨大的灾难，在 |
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T*****e
发帖数: 361 | 41 徒手能够摸到的鱼，种类其实很有限。我记忆中主要是鲫鱼、鲶鱼、黄骨丁、黑鱼、桂
鱼等，而且摸鱼的方法也不尽相同。
我摸鲫鱼主要是在泥质底的池塘或者水流平缓的河湾，经验与你说的也差不多。先是扑
腾一阵子使水变浑，受惊的鲫鱼就会急于找地方藏身，他们往往就藏在我们折腾的时候
踩出来的脚印中了。“浑水摸鱼”大概说的就是这个吧。我们那里有句俗语叫“鲫鱼拌
，跑不远”（“拌”取方言中的发音，意思是跃动、快速游动），也很有效。其他很多
种类的鱼，都会在受惊之后迅速游远，想徒手摸鱼谈何容易！
黄骨丁（象鲶鱼，但是两侧和背部共有三根大刺）与鲫鱼相似的是它们受惊后会藏起来
（哪怕水并不浑），它们往往藏在厚厚的草窝种，找准了草窝，捉住它们就相对比较容
易了。不过摸黄骨丁的动作不能太粗暴，它们的大刺一般时候都是收起来的，他们一旦
太过受惊，往往就会把刺竖起来。这个是被扎了无数次之后的经验。最倒霉的时候是在
小河里的浅水区踩到大刺已经竖起来的黄骨丁……
黑鱼也常常藏在草窝里，不过它们与黄骨丁完全不一样。黄骨丁是受惊后躲藏，而黑鱼
一旦受惊，则会迅速地窜进深水区，逃之夭夭。黑鱼是在大晴天里藏在岸边的草窝中赛
太阳（ |
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h****g
发帖数: 439 | 42 由大鲶鱼想起来的
我知道的哺乳动物一般长到性成熟就不长个了。为什么大鲶鱼，大乌龟什么的一直在长
，它要长到什么时候，长到死为止吗？ 还有鲸鱼这个哺乳动物也一直长个吗？
学生物的同学给解释解释。 |
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f******y
发帖数: 5744 | 43 你的麻辣水煮是fillet过后还是直接斩段呀.
昨天的鲶鱼偶没吃上。因为回家陪老婆了。他们也弄了麻辣，听说很好。
偶还没吃过鲶鱼哇 T_T |
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s*******1
发帖数: 2366 | 44
或6
原来是这样... 偶简直是钓了一整天的鲶鱼啊....
偶用的2号单钩，肝大概有2*3*1.5厘米的样子吧.. 钩是不是太大了？鲶鱼是底栖吧？
喜欢靠岸还是远离岸？钩尖要露出来吧？ |
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Y**i
发帖数: 3016 | 45 我也没研究，呵呵，个人感觉鲶鱼在水底，静水，泥多草少的地方，要是水底有个大石
头底下有个多泥
的大洞就更理想了，简直就是鲶鱼窝。要是我就用小点儿的钩。 |
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h********r
发帖数: 821 | 47 这个在湖南的很多地方叫黄鸭叫或者黄鸭咕（估计就是你说的黄啊苦），因为把这种鱼
钓上来以后它会发出咕咕的叫声。《本草》上把这个叫黄颡鱼。到底是不是鲶鱼不知道
，不过看样子有点像。这种鱼也可以长到到3～4斤左右，但是很少见。刺非常硬，鸬鹚
不敢抓这种鱼。处理这种鱼连刀都不用，用手撕挤掉内脏就好了。肉味和美国鲶鱼是不
能比的，想念长沙的干锅黄鸭叫了！ |
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m********0
发帖数: 2717 | 48 纠正一下，鲶鱼 和 鲢鱼 是两码事。 你这个是CATFISH，叫鲶鱼。 |
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f******y
发帖数: 5744 | 49 周末实在受挫，遥远的去了, 只上鼓鱼, 不过尝试了尝试急水钓，假饵不怎么凑效，可
能是我的重量、花样配备不全，换来换去，最后还是蚯蚓上。
—_— 看有人minnow上一 鲟，应该是了，嘴扁长，记得前些日子有人问过. 而且密西
西比河也有鲟.（对了！我们又杀去了密西西比） 可是他都溜到岸边了没land成。目测
一米有多。那感觉肯定赞啊!
恩，鱼儿回来第二天才吃的，其实我潜在的很讨厌收拾鱼和鼓鱼特有的腥味，但是因为LD回国了，3个大男人放单，唯有聚餐喝酒吃鱼解闷啊。做水煮鱼片一锅，做清蒸一锅，味道还同上次的一样好吃，尤其是水煮鱼。
先前没钓到的时候觉得很难吃，其实吃起来，至少1磅左右的，还是不错，谁让巴士和
无赖不咬钩呢T_T 连鲶鱼的毛也没钓到。鲶鱼好像是有毛的。。。嘴角的胡须。。。哈
哈
可惜是在朋友家弄，没片片啊，本来是计划周末搞鱼弄个菜儿发KV锁杯的。哈哈 |
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