由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 鸡粒
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m*********n
发帖数: 11525
1
来自主题: PennySaver版 - 赞一下我们RA版能干的 ivylee16 tx
口水。。。
我也要吃。。。
咸鱼鸡粒炒饭我最喜欢吃了。
T**d
发帖数: 824
2
来自主题: Arizona版 - 川湘园吃饭攻略
推荐咸鱼鸡粒炒饭

去过2~3次,没印象吃的啥啦。
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.28
T******h
发帖数: 2380
3
来自主题: Arizona版 - 蛋炒饭(原创)
还可以吧,我想炒出西贡的本楼炒饭的味道。不如香港楼的咸鱼鸡粒炒饭。

效果如何?
a*l
发帖数: 2685
4
来自主题: Boston版 - 去过这几家餐馆的说说?
广东朋友推荐了稻香的干炒牛河和咸鱼鸡粒茄子煲,说很正宗
我因为口味不同,不好评价
j***u
发帖数: 208
5
来自主题: Carolinas版 - 大家请堆高楼-评价一下RTP的餐馆
家乡园
Taipei Cafe
9825 Chapel Hill Rd
Morrisville, NC 27560
这家是真正的以前的mama wok老板开的.Taipei 101不是.
菜以江浙菜为主.我推荐:
盐水鸭
辣茭小抄
咸鱼鸡粒茄子煲
雪菜豆付鱼片煲
不要点回锅肉.完全差的太远.
如果平均一个抄菜$10的话,他们是$11.
$$
e**p
发帖数: 4259
6
来自主题: Carolinas版 - 大家请堆高楼-评价一下RTP的餐馆
今天去了,点了盐水鸭,辣茭小抄,咸鱼鸡粒豆腐煲,没有惊艳,也没有失望,家常菜
,下饭还可以
台湾老板娘很热情,跟我带去的台湾MM用台语聊天,我学了几句,西木西啊,西啊,哈哈
j***u
发帖数: 208
7
来自主题: Carolinas版 - 大家请堆高楼-评价一下RTP的餐馆
家乡园
Taipei Cafe
9825 Chapel Hill Rd
Morrisville, NC 27560
这家是真正的以前的mama wok老板开的.Taipei 101不是.
菜以江浙菜为主.我推荐:
盐水鸭
辣茭小抄
咸鱼鸡粒茄子煲
雪菜豆付鱼片煲
不要点回锅肉.完全差的太远.
如果平均一个抄菜$10的话,他们是$11.
$$
e**p
发帖数: 4259
8
来自主题: Carolinas版 - 大家请堆高楼-评价一下RTP的餐馆
今天去了,点了盐水鸭,辣茭小抄,咸鱼鸡粒豆腐煲,没有惊艳,也没有失望,家常菜
,下饭还可以
台湾老板娘很热情,跟我带去的台湾MM用台语聊天,我学了几句,西木西啊,西啊,哈哈
a********g
发帖数: 42
9
来自主题: Carolinas版 - 凤凰楼小试
今天全家人前往Cary新开的凤凰楼试了一下。 记录如下。
总评:有好有坏,性价比低。
他们家在Cary的韩国店(Smart)旁边, 里面装饰没有什么特色, 但看着比较干净。
我们六点多去,已经有几桌人。 我们点了四个菜, 一鸭两吃(烤鸭,炒鸭丝), 咸
鱼鸡粒茄子煲,清炒芥蓝。 上菜前先一人一碗例汤, 味道清淡,温度滚烫,让人一下
子暖和过来,感觉不错。
喝完汤不多久,清炒芥蓝和米饭就上来了。芥蓝深绿,有淡淡的蒜香,味道也不错。家
里炒不出来。 到此一家人都比较高兴。
但是接下来的一鸭两吃就很令人失望。 烤鸭份量很少,感觉一只鸭子三分之一在桌子
上,三分之二还在厨房里面歇着。 而且没用薄饼,用的是蒸的厚荷叶饼。 荷叶饼似乎
是亚洲店买来的,而且也没有蒸透。夹着烤鸭, 南不南,北不北, 浑然不是味儿。
炒鸭丝味道还好,但温温的,好像炒好了好半天才端上来。
茄子煲的茄子似乎没有过油,就直接丢在煲里了。 搞得煲水呼呼的, 半碗汤。不过吃
完饭,他们家又送了一道甜水, 味道很好。
四道菜总共六十二块,不便宜,性价比比较低。服务还是不错的,比较殷勤。 所以我
本来准备提意见, 也没有好意思。不过... 阅读全帖
a**e
发帖数: 5094
10
来自主题: Chicago版 - 我也来推荐酸奶
嗯,我已经在吃了,味道还不错,广东家常小菜,比如咸鱼鸡粒之类的
只有中午才有。
s*******8
发帖数: 12734
11
来自主题: Chicago版 - 求推荐个馆子或者几道菜
重庆楼,九层塔炒木鱼仔。要干锅的那种。
麻婆,干煸牛肉丝。
老上海,酱爆茄子。
名轩,咸鱼鸡粒茄子。
普通一点,就老北京。
不知道你们天津人口味,反正我老是很喜欢重庆楼的,辣辣的,量多,服务虽然人手不
够,但是老太太还是很可爱的,起码态度很好。
B*********n
发帖数: 2552
12
作菜很有功夫。整条咸鱼就用一部分吧,用什么部位阿
V*H
发帖数: 1301
13
貌似凉拌金瓜,以前夏天经常吃
J*********2
发帖数: 351
14
看起来挺有胃口的
g**********l
发帖数: 1189
15
好像就是,偶以前在国内倒是没吃过,挺简单美味的一道菜
V*H
发帖数: 1301
16
南方的菜啊
g**********l
发帖数: 1189
17
江南?广东?上海?
b*********m
发帖数: 3745
18
想吃!
f**********e
发帖数: 185
19
love spaghetti squash. easy to cook and yummy.
V*H
发帖数: 1301
20
上海
g**********l
发帖数: 1189
21
偶在上海N年没见过啊。刚刚买了个烤子鱼罐头,解解馋
y*****u
发帖数: 4807
22
第1个怎么弄的
整只扔水里煮熟?
V*H
发帖数: 1301
23
没可能啊
local叫黄金瓜阿
g**********l
发帖数: 1189
24
microwave for 5-6 mins
g**********l
发帖数: 1189
25
LD也没吃过。现在想想好像倒是听说过。
V*H
发帖数: 1301
26
我也馋了
好像是煮熟了,然后用勺子刮,然后就是葱盐麻油
g**********l
发帖数: 1189
27
我是在CAPUTO买的,好几周前了,不晓得现在有没有落市。
V*H
发帖数: 1301
28
侬哪能搞熟的?
g**********l
发帖数: 1189
29
microwave for 5-6 mins
f*****8
发帖数: 7581
30
来自主题: Chicago版 - 吃了大东北
去餐馆吃饭从来不点锅包肉的原因是: 肉被生粉裹了后炸的,很多餐馆都不会选里脊
肉,除非是口碑不错的馆子,其他的乱七八糟什么都有,吃了很多年锅包肉自己也会做
,这道菜在芝加哥的东北菜馆里我是不会点的,去吃饭是因为路过饿了,不是为了去尝
东北菜。
还有一个地三鲜上面飘飘姐也讲了怎么做--吃自己做的最好吃。 这个菜是我当年的最
爱,但餐馆里一般都不会点, 为什么涅, 因为一般餐馆为了上菜快会预先把土豆茄子
炸好冷藏。 土豆一旦炸了再冷藏隔天后会有一股齁味(少数人能吃出来--我属于这一
类人), 除非酱料很重能盖住或者用organic的土豆做。细心点的餐馆一般用重点的酱
料盖住这个味道,粗糙的餐馆做了直接就端上来了。。。。为了解这个地三鲜的馋我后
来改吃腊肉茄子煲(雅轩做的不错)和 咸鱼鸡粒茄子煲(argyle的银晶做的不错)
想问一下你有啥不好意思的?
c********a
发帖数: 767
31
再来2菜:
1。放鸡粒花椒炒青椒土豆丝 (我的最爱)
2。肉片炒山药 (肉片可以先腌一天),我们家小孩很爱吃山药
楼上的30分钟炒出几个菜的,说说哪几个菜吧,这样也好大家见识见识
T**r
发帖数: 7016
32
只有两个菜可以吃,
咸鱼鸡粒豆腐煲
黑椒牛柳
a****l
发帖数: 6431
33
来自主题: LosAngeles版 - 问个吃饭的地方
这家不错
咸鱼鸡粒豆腐煲我必点
香辣蟹吧也是
午饭送的免费的例汤也很好喝
晚饭就费钱多了
T**d
发帖数: 824
34
来自主题: LosAngeles版 - 本次大峡谷Rim to Rim的活动
咸菜肚丝,豉汁炒蚬,炒鸭掌,鲜鱼鸡粒炒饭
A**A
发帖数: 3392
35
来自主题: LosAngeles版 - 东区各店吃货总结~~~ Part 2
说到吃辣,我觉得有个人写得真是传神,赫赫:
。。。辣子鸡上来,我们又在盘子里拣碎鸡粒吃。我说,XXX戒网了?他说,恩,换了
个马甲。我说,恩,说说就好。他说,是,戒网好做版主。网络就是这样,我们在网上
都有identity,大家都圈在这当中出不来,无非是翻来覆去重复同样的事。就像我们面
前这盘辣子鸡,我们前面的人吃完了,老板回锅再炒炒,加点料,我们继续拣。我们拣
过了,后来的人也还是如此。
------- 我现在在饭馆吃辣菜就总会想到回锅的辣椒。。。
q***6
发帖数: 5654
36
来自主题: Minnesota版 - 各位给推荐个st paul的中餐馆吧
几乎吃遍全双城所有有点名气的餐馆,以下是st.paul的几个中餐馆
小四川:现在还行,但吃完后绝对的口渴,比其他的中餐馆都严重
大上海:拼盘,狮子头还可以,停车比较难,清蒸walleye也是我家的最爱
hoho(好运酒家):好久没去了,有几个菜还行
chin's kitchen:卫生不是太好,但咸鱼鸡粒炒饭真不错。
麻辣诱惑:没刚开门时好,
忘不了:太久没去,他们有很多选择,应该可以找到几个可口的
桥东楼:好多年没去了,想当年我最爱他家的“steam rainbow trout with black
bean source" 他家的菜味道还不错, 但卫生是个问题。有胆子的话就试试。
北京园:很一般,但有几个广式菜还是不错的
就这么多了, 基本上是吃的越多就越说不出所以然来。还是自己做吧。
m**k
发帖数: 4039
37
佛钵飘香, 印度面包.
其实我觉得他们的咸鱼鸡粒茄子煲也不错
R**i
发帖数: 7994
38
来自主题: NewJersey版 - 求推荐秦皇食府的拿手菜
我喜欢干煎龙利,家乡虾仁,咸鱼鸡粒豆腐煲,不过都是中午的菜。
晚上的干煎龙利不好吃,太大了
b*****g
发帖数: 4051
39
来自主题: NewYork版 - 亲爱的布布猪

我还喜欢吃他家的 咸鱼鸡粒炒饭
y****j
发帖数: 2971
40
江浙菜
Chin's on convoy is my favorite Chinese restaurant with shanghai dishes,
including 腌笃鲜,熏鱼,凉拌海蜇头,酱鸭,齐菜豆干,素鹅,酱爆猪肝,雪菜年糕,
不要点蹄膀
http://www.yelp.com/biz/chef-chin-restaurant-san-diego
粤菜
金城,周四平时的大厨休息。
金城烧鸭,潮式辣醉蚬,咸鱼鸡粒芋头煲,大地鱼炒芥兰,荷塘豆腐,他家的汤都很好喝
http://www.yelp.com/biz/golden-city-restaurant-san-diego
Grandma bbq and tofu house, my favorite koera restaurant.
They have new bbq menu with smoked duck meat.
http://www.yelp.com/biz/grandma-tofu-and-korean-bbq-san-diego
Other dishes i always order including... 阅读全帖
s*********5
发帖数: 5637
41
我家最爱的青菜还是上海青。不过我现在也学习一些美国菜的烹饪方法。例如甜菜就用
锡纸包好,400度烤几十分钟,还挺好吃的。白菜花我现在也只烤着吃,有sweet nutty
flavor。生菜我爆香蒜粒后,加酱油再淋在生菜上,也比吃什么salad sauce强。
l***e
发帖数: 70
42
来自主题: SanFrancisco版 - 西海岸的中餐漫谈
温哥华中餐无论大小馆子,都不错,不好的很快就被淘汰了
广东菜尤其好,家边不起眼的一个小馆子,随便炒个牛河、咸鱼鸡粒炒饭都很不俗。不
用去Richmond新瑞华,温哥华河源记的荷香龙虾饭、清粥小菜就够好了。
其余湖南菜上海菜川菜东北菜都有的挑,甚至food court里都有好店
其他日韩泰希腊意大利德国印度...街边随便找个匈牙利小铺子就能买到上好的烟熏火腿
还有新鲜便宜的生蚝龙虾肉蟹海胆游水虾石斑...Tilapia这种鱼是不能吃的 :(
M**D
发帖数: 130
43
我今晚怎么这么无聊, 这大半夜的还夜猫子。 看到那评价颐和园的帖子, 我想起中
国城的一家粤菜馆
不错, 比颐和园的味道好,而且便宜多了, 差不多是最便宜的粤菜馆,大部分的菜都
很好吃, 很喜欢
他们的煲,牛肉煲做的很嫩,咸鱼鸡粒茄子煲也很好吃, 豆角炒的很嫩,豆豉蒸排骨
也好吃。
叫HONG KONG BISTRO, 好像没开太久,在PURPLE DOT旁边
http://www.yelp.com/biz/hong-kong-bistro-seattle
m********a
发帖数: 1601
44
太好了,我正馋咸鱼鸡粒茄子煲呢。里面的咸鱼够量不?不够我可以打包回家自己加,
免得臭到不喜欢咸鱼味道的人。
S*******s
发帖数: 10098
45
哦?喜欢吃高丽泡菜+牛肉火锅的飘过。
蒸咸鱼, 戒了好多年。
咸鱼鸡粒茄瓜煲, 还没戒。
腐乳炒通菜, 还没戒。
菜脯炒鸡蛋,还没戒。
咸鸭蛋, 皮蛋,没戒。
w**f
发帖数: 7794
46
来自主题: Tennessee版 - 话说福临门真是越来越烂了
卤味拼盘一般都不点, 因为外面的这种凉菜如果卫生有问题很容易吃出问题。
因为Turkey Creek这家越南餐馆关了, 所以要吃越南米粉只有去这家了。
偏偏我家公主极爱越南米粉。 其他菜常点的就几样, 咸鱼鸡粒茄子煲还是不错的。
水煮鱼还是量很足的。 通常吃不完, 打包回来可以再搞个小火锅。
er
发帖数: 4457
47
来自主题: Texas版 - AUSTIN 餐馆推荐
前面有人问,正好我就要离开AUSTIN了,借此来作个总结吧。
中餐
AUSTIN的中餐没什么特别好的,黄金阁(Golden
Bay)是新开的吃早茶还行的地方,在183N,HALF PRICE BOOK 对面。
顶好BBQ,有几道菜还行:清蒸鱼,咸鱼鸡粒茄子褒。听说现在有火锅了,但好想要晚上1
0点以后才有。没吃过。那的面条难吃的很。在183N TARGET附近。
西餐
美式麻辣小龙虾:我的最爱:BOILING POT,在第6街和I35。MOPAC北边也有一家。新奥尔
良STYLE。我特爱吃CRAWFISH和香肠及玉米。两人$20左右。3-4月是吃CRAWFISH的最好
时间。
I35 和290交界处有家PAPADOUX (?可能拼写有错),3月有CRAWFISH特价,每POUND麻辣
小龙虾不到$3,好多人只点这个。我们曾经点了3POUND CRAWFISH 加上一打OYSTER,吃
了好几小时。好象$20左右。不过那的其他菜可不怎么样。而且贵。
BBQ:我喜欢的有SALT LICK,最爱CHOP BEEF SANDWICH,肉是酥的。在360上有一家。他
的隔壁是DELL老婆开的时装
s***j
发帖数: 14
48
作为一个资深的潜水员看到houdragon的感言“看见有人用胖子,可以没人发照片”不
禁笑了。
呵呵。。。有人把糖衣吃了下去,可是把炮弹打了回去。
实在不忍有人欺负老实人,上周末和大小LD一起去了一趟
上次去三和还是几年前的事情,这次一进门感觉和以前差不多,我只讲重点,不废话
招待很热情,还善意的提醒我们要快点菜因为旁边的酒席要开始了
洗手间算干净,在中餐馆中
例汤很赞,排骨萝卜蜜枣汤
点了四个菜,前三个菜上得很快,
第一个菜,椒盐斑块,不错,建议是不要用Jalapeño,太辣,有胡椒了如果不够
辣还使用中国干红椒比
较好,Jalapeño除了辣一点都不香
第二个菜,咸鱼鸡粒豆腐煲,很赞,豆腐又嫩又滑,很入味
第三个菜,铁板牛仔骨,很好,个人觉得汁稍稍多了一点
第四个菜,干炒牛和,上得很慢,主要是旁边酒席开了,估计厨房忙不过来了,一直到
快吃完才来,还
不错,稍稍淡了点
$41,coupon前
整体感觉不错,我个人认为还是要攻粤菜,这是特色
饭不好,这个要改进
还有就是我认为老板的帖子中“爱总的帖子算是第一帖和模板!”不妥,这不就是等于
说特等奖就是爱总
的了?赫赫... 阅读全帖
H*******e
发帖数: 726
49
量好像偏小。
干炒牛河很快的,一定是忘了。
那个咸鱼鸡粒豆腐煲一看就不正,做的太稀了。
k******6
发帖数: 271
50
几年前和朋友去的中国餐厅,没点牛河。那儿的咸鱼鸡粒炒饭不错。很久没去拉,不知
道现在怎么样?
过几天试试三和的牛河
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