b**o
发帖数: 5769 | 1 也就会做些酸菜鱼，水煮牛肉，回锅肉，鱼香肉丝，麻婆豆腐，二姐兔丁，
蒜泥白肉，麻辣鸡丁，宫保鸡丁，还有一些西餐而已。
鱼香肉丝我吃太多了，麻婆豆腐也是，现在如果让我来点菜，我会点回锅肉，麻辣鸡丁
二姐兔丁，酸菜鱼。
别的可有可无。
嘿嘿! |
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w***r
发帖数: 36 | 2 之前去大华吃过两次，夫妻肺片，麻婆豆腐等招牌菜做的很正宗，味道很辣，很过瘾。
餐具也挺精致的，米饭是用银盘盛的。
由于怀宝宝了，很少出去腐败了，餐馆的菜还是油大。前两天，国内朋友过来，一起去
的大华。点的菜，味道完全变了，有个朋友很喜欢吃辣，我就想这次可以让他过瘾了，
和服务员说菜做辣一些，结果上来，我这个孕妇吃了都觉得一点辣味也没有。麻婆豆腐
更是没有以前美味了。其他的菜质量可以和中国城的媲美了。餐具也没有以前讲究了，
盛米饭的也换成塑料圆桶。反正就是很失望。
回家路上和LG嘀咕，菜怎么下降的如此厉害？LG说之前看帖，有人说好像换老板了。仔
细回想，老板，服务员还真和以前的不一样了。菜单好像也换了。老板易人可能这就是
原因了吧。
唉，好不容易，屯子里有一家菜品不错的。可惜了。以后可以不用考虑大华了。失望。
ps：搞笑的是，晚上做梦还和朋友说大华菜品下降厉害，好像换老板了。可见我多么伤
心。
有机会还是回国满足我的胃吧。 |
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w***r
发帖数: 36 | 3 之前去大华吃过两次，夫妻肺片，麻婆豆腐等招牌菜做的很正宗，味道很辣，很过瘾。
餐具也挺精致的，米饭是用银盘盛的。
由于怀宝宝了，很少出去腐败了，餐馆的菜还是油大。前两天，国内朋友过来，一起去
的大华。点的菜，味道完全变了，有个朋友很喜欢吃辣，我就想这次可以让他过瘾了，
和服务员说菜做辣一些，结果上来，我这个孕妇吃了都觉得一点辣味也没有。麻婆豆腐
更是没有以前美味了。其他的菜质量可以和中国城的媲美了。餐具也没有以前讲究了，
盛米饭的也换成塑料圆桶。反正就是很失望。
回家路上和LG嘀咕，菜怎么下降的如此厉害？LG说之前看帖，有人说好像换老板了。仔
细回想，老板，服务员还真和以前的不一样了。菜单好像也换了。老板易人可能这就是
原因了吧。
唉，好不容易，屯子里有一家菜品不错的。可惜了。以后可以不用考虑大华了。失望。
ps：搞笑的是，晚上做梦还和朋友说大华菜品下降厉害，好像换老板了。可见我多么伤
心。
有机会还是回国满足我的胃吧。 |
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r****1
发帖数: 4301 | 4 吃过很多地方的麻婆豆腐，感觉还是苏丝黄的麻婆豆腐和豆花牛肉味道正，就是出菜慢 |
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z**r
发帖数: 415 | 5 终于有机会去了趟紫英轩，在falls church那儿。进门坐定，一看那古色古香的装饰，就
觉得不妙（一副骗老外的架势），等到看了菜谱，更是暗叫不好，从麻婆豆腐到无锡小排
到三杯鸡甚至还有寿司...一副大而全的框子下是缺乏特色的实质...
后来点了几个菜，印证了一开始的这些坏印象，麻婆豆腐不辣，无锡小排不香，水煮鱼的
芡勾得，把个汤弄得象浆糊一样，三杯鸡据同去的台湾同学说也不是那样做的...:(( 只
有一个开胃小菜落地丁香，是炒香小鱼后拌入花生米和香菜，还真是挺香的，别的...sig
h,真又失望了一把...:((( |
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z**r
发帖数: 415 | 6 终于有机会去了趟紫英轩，在falls church那儿。进门坐定，一看那古色古香的装饰，就
觉得不妙（一副骗老外的架势），等到看了菜谱，更是暗叫不好，从麻婆豆腐到无锡小排
到三杯鸡甚至还有寿司...一副大而全的框子下是缺乏特色的实质...
后来点了几个菜，印证了一开始的这些坏印象，麻婆豆腐不辣，无锡小排不香，水煮鱼的
芡勾得，把个汤弄得象浆糊一样，三杯鸡据同去的台湾同学说也不是那样做的...:(( 只
有一个开胃小菜落地丁香，是炒香小鱼后拌入花生米和香菜，还真是挺香的，别的...sig
h,真又失望了一把...:((( |
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T*R
发帖数: 25894 | 7 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: xiaan (xiaan), 信区: LeisureTime
标 题: 地域坑：北京男人
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 24 03:23:31 2012, 美东)
有些二叔想挖地域坑又怕伤人品，有些墨酥说要挖地域坑又没时间（灌水太忙）。这肿
么好，少不得我老胳膊老腿的，亲自来挖。
***********************************************************
说起北京男人我就想起小老板，一说起小老板我就想起北京男人。也许因为他是我生平
第一个真正打过交道的北京男人，也许那是一个我特别依赖stereotype的时代，总之年
轻时种下的印象，又没有机会得到彻底的颠覆，历久弥新，就这么在记忆里定了格。
小老板是我大学毕业在北京的第一份工作 – 一家港资小作坊的老板。说他“小”，是
因为他的头上还有大老板，一个瘦小精明的台湾人，在香港居住，在北京做生意，也是
一个有趣的人，等我挖台湾人这个地域坑的时候，再慢慢说他。
现在想来，小老板的小里头，大概还有别的含义。我那个时候... 阅读全帖 |
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x***n
发帖数: 10764 | 8 有些二叔想挖地域坑又怕伤人品，有些墨酥说要挖地域坑又没时间（灌水太忙）。这肿
么好，少不得我老胳膊老腿的，亲自来挖。
***********************************************************
说起北京男人我就想起小老板，一说起小老板我就想起北京男人。也许因为他是我生平
第一个真正打过交道的北京男人，也许那是一个我特别依赖stereotype的时代，总之年
轻时种下的印象，又没有机会得到彻底的颠覆，历久弥新，就这么在记忆里定了格。
小老板是我大学毕业在北京的第一份工作 – 一家港资小作坊的老板。说他“小”，是
因为他的头上还有大老板，一个瘦小精明的台湾人，在香港居住，在北京做生意，也是
一个有趣的人，等我挖台湾人这个地域坑的时候，再慢慢说他。
现在想来，小老板的小里头，大概还有别的含义。我那个时候二十出头，他也就大我4
，5岁的样子，其实也就是个大男孩。大男孩在小作坊里行政地位颇不低，除了大老板
和老板娘就是他了，手底下加上秘书勤杂工司机也有10来号人。但是，其中有很大一部
分是他本科同学，跟他们摆老板谱似乎不是那么理直气壮，因此他们之间的交... 阅读全帖 |
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r********r
发帖数: 11248 | 9 我的意思是，厨子如果只会做麻婆豆腐，剁椒鱼头就不算艺术家
但是如果能做剁椒豆腐，或者麻婆鱼头，那就算是艺术家了 |
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h******g
发帖数: 209 | 10 看明白了。我是个喜欢看我喜欢看的电影的正常人。我只根据自己的喜好，自己的判断
来，有自己的大脑，不需要所谓的影评家来给我ggyy。
您是个喜欢看影评家评论的。您不是在看一部电影，而是在看影评家。影评家觉得好的
对您就是好，影评家觉得差的对您就是差。您的口味就是imdb。
您就慢慢欣赏那些imdb或者影评家大脑觉得好的高雅电影吧。好像很多这侠那man的高
雅电影评分也高。我这种有自己大脑的人不需要您来ggyy说我的口味平庸否。您爱吃糖
醋排骨，我爱吃麻婆豆腐。您能告诉我麻婆豆腐平庸？如果不是上帝，您就不要在这儿
装13来judge别人的口味。 |
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p******n
发帖数: 2449 | 11 你的口味挺好的：）
你都没看谈得上喜欢不喜欢吗？
不过看专家评论有时候很有意思的，只看电影太无聊了，
看吵架有点意思不是。
我太老了，吵不动了.尤其和小妹妹们。：）
: 看明白了。我是个喜欢看我喜欢看的电影的正常人。我只根据自己的喜好，自己
的判断
: 来，有自己的大脑，不需要所谓的影评家来给我ggyy。
: 您是个喜欢看影评家评论的。您不是在看一部电影，而是在看影评家。影评家觉
得好的
: 对您就是好，影评家觉得差的对您就是差。您的口味就是imdb。
: 您就慢慢欣赏那些imdb或者影评家大脑觉得好的高雅电影吧。好像很多这侠那
man的高
: 雅电影评分也高。我这种有自己大脑的人不需要您来ggyy说我的口味平庸否。您
爱吃糖
: 醋排骨，我爱吃麻婆豆腐。您能告诉我麻婆豆腐平庸？如果不是上帝，您就不要
在这儿
: 装13来judge别人的口味。
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y********o
发帖数: 2565 | 12 俺正想问到底嘛叫高档菜，嘛叫低档菜。这些基本概念不厘清，如何论述？
很好奇，到底嘛意思？是说川菜里面按档次分为高档和低档。高档菜这一支包括菜A，
菜B，鈥⑩鈥菜M,而低档菜这支则包括菜N, 菜O,鈥⑩鈥 菜Z？还是说冠以同一
名称的菜有高档之做法和低档之做法？比如高档的麻婆豆腐是按方法X做的，而低档的
麻婆豆腐则是按方法Y做的？ |
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E**c
发帖数: 713 | 13 回忆是一种伤，那些年我们说过的情话。。。
“我和你爸同时掉河里，你先救谁呀？”
“尊老敬老是我们国家的优良传统，我会先救年龄大的。”
“就知道你会救我！你真是我见过最单纯善良的人”，强东幸福的说到。
我听过最美的情话：
"爸，你大学选的文科还是理科？"
"我选的是你妈"。
武媚娘，14岁时貌美倾城，被皇帝李世民纳入为嫔妃，后李治又将她纳为嫔妃，最后当
上皇后，李治死后她自立为皇帝，并收养男宠无数。她两任老公为皇帝，两个儿子也是
皇帝，她全家都是皇帝，唯一能赢过武媚娘的是广电总局，自锁骨以下斩去身体，于
2015年初，卒。
问题来了：请找出与其他不同的一项。
A：香蕉 B：茄子
C：黄瓜 D：胡萝卜
每个选项都让人无法割舍。。。。
车上放天鹅湖的音乐，我一时兴起给六岁的女儿讲解。
女儿没有听过这个故事，于是我简化讲道：“一只天鹅变成美女，嫁给了王子……”
女儿担心的说“王子让她生个宝宝，她下个蛋怎么办”
老师:新学期开学了，我们来选班长！
小明:老师我可以竞选吗？
老师:你以前干过班干部吗？
小明:我以前干过班长，干过团支书，学习委员我嫌她丑，没干。
老师:滚！！！
我吃了麻婆豆腐之后，... 阅读全帖 |
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y*********u
发帖数: 14561 | 14 菜单更新
现在的菜单有：
bogart: 冷锅鱼和毛血旺
DCdaisy: 麻辣牛筋煲
yidingjinzhu: 干鞭４季豆和火爆腰花
amazingcat: 毛血旺和暴炒腰花
agogo:自燃羊肉
friediceman：麻婆豆腐
觉得大家都还很谦虚，想吃什么快说牙，目前点单为：
冷锅鱼 x1
毛血旺 x2
火爆要花 x2
麻辣牛牛筋煲 x1
自然羊肉 x1
麻婆豆腐 x1
干鞭４季豆 x1
9道菜，咱们19还是20个人吧，这也太不够了。大家说说什么想点2份，还有什么想吃的
。他家好吃地可不只这些！比如夫妻非骗投胎 |
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R*****g
发帖数: 682 | 15 来自主题: ChineseClassics版 - 中国菜的取名 中国菜的色、香、味俱佳，是世界公认的，除此之外，中国菜的“名”，在大
饱口福之后，也令人回味无穷。
翻开许多国家的菜谱，似乎他们对菜式的命名都是平铺直叙，就连艺术水准很高的
法国，菜式的取名也是平淡无奇。
中国菜的取名就大为不同，多彩多姿，不但用写实主义的手法，也用浪漫主义的笔
调;不但有政治、历史、地理的背景，也有神话、民俗、传说的情趣。中国菜的取名已
经不再是一个单纯商品的标签，而是在实体中混合着文化、艺术等方面的结晶品，甚至
在它的背后，还可以抽取出千丝万缕可歌可泣、今愁古恨的情愫和诗篇。
当然，中国菜用写实手法来命名的仍然占多数，“柠檬鸡片”、“滑溜里脊”、“
葱烤排骨”、“干煎黄鱼”等，都属于这一类。
以写意手法命名的，则有“龙虎会”、“凤爪龙衣”、“狮子头”、“佛跳墙”、
“夏赏荷香”(鲜莲鸭羹)、“燕子归巢”、“全家福”等等，这一类命名也多不胜枚举。
以人物命名的菜式，如“东坡肉”、“宋嫂鱼羹”、“宫保鸡丁”、“李鸿章杂烩
”、“麻婆豆腐”、“左公鸡”、“组庵鱼翅”(湖南美食家谭延闿家厨所烹调的菜式
，谭延闿别号组庵)等。
以神话、传说、民俗命名的，如“鸿门... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 16 中国菜的色、香、味俱佳，是世界公认的，除此之外，中国菜的“名”，在大饱口
福之后，也令人回味无穷。
翻开许多国家的菜谱，似乎他们对菜式的命名都是平铺直叙，就连艺术水准很高的
法国，菜式的取名也是平淡无奇。
中国菜的取名就大为不同，多彩多姿，不但用写实主义的手法，也用浪漫主义的笔
调;不但有政治、历史、地理的背景，也有神话、民俗、传说的情趣。中国菜的取名已
经不再是一个单纯商品的标签，而是在实体中混合着文化、艺术等方面的结晶品，甚至
在它的背后，还可以抽取出千丝万缕可歌可泣、今愁古恨的情愫和诗篇。
当然，中国菜用写实手法来命名的仍然占多数，“柠檬鸡片”、“滑溜里脊”、“
葱烤排骨”、“干煎黄鱼”等，都属于这一类。
以写意手法命名的，则有“龙虎会”、“凤爪龙衣”、“狮子头”、“佛跳墙”、
“夏赏荷香”(鲜莲鸭羹)、“燕子归巢”、“全家福”等等，这一类命名也多不胜枚举。
以人物命名的菜式，如“东坡肉”、“宋嫂鱼羹”、“宫保鸡丁”、“李鸿章杂烩
”、“麻婆豆腐”、“左公鸡”、“组庵鱼翅”(湖南美食家谭延闿家厨所烹调的菜式
，谭延闿别号组庵)等。
以神话、传说、民俗命名的，如“鸿门宴”(蟹黄燕窝... 阅读全帖 |
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d*******1
发帖数: 2253 | 17 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: xiaan (xiaan), 信区: LeisureTime
标 题: 地域坑：北京男人
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 24 03:23:31 2012, 美东)
有些二叔想挖地域坑又怕伤人品，有些墨酥说要挖地域坑又没时间（灌水太忙）。这肿
么好，少不得我老胳膊老腿的，亲自来挖。
***********************************************************
说起北京男人我就想起小老板，一说起小老板我就想起北京男人。也许因为他是我生平
第一个真正打过交道的北京男人，也许那是一个我特别依赖stereotype的时代，总之年
轻时种下的印象，又没有机会得到彻底的颠覆，历久弥新，就这么在记忆里定了格。
小老板是我大学毕业在北京的第一份工作 – 一家港资小作坊的老板。说他“小”，是
因为他的头上还有大老板，一个瘦小精明的台湾人，在香港居住，在北京做生意，也是
一个有趣的人，等我挖台湾人这个地域坑的时候，再慢慢说他。
现在想来，小老板的小里头，大概还有别的含义。我那个时候... 阅读全帖 |
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s******e
发帖数: 16668 | 18 如题。
决定晚上去麻婆小馆大吃一回。
已经把菜单下载，打印，综合了网友的推荐，菜都点好了。
夫妻肺片
牛肉卷饼
干煸四季豆
吊锅鸡
干煸双笋
牛肉面
麻婆豆腐鱼
丝瓜豆腐
五更肠旺
麻辣牛筋
麻辣猪蹄 |
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b*****r
发帖数: 199 | 19 上周末送小孩去华盛顿DC上学。安顿好后，想找个中餐馆吃饭。狗狗一下，居然发现校
园旁边就有一家叫“重庆楼”的中餐馆。
餐馆英文名叫Sichuan Pavilion。用这个英文名，说明餐馆老板非常明智。我问我身边
的老美，人人都知道sichuan food,但没人听说过chongqing food。
我们三人，要了5个菜：重庆辣子鸡，麻婆豆腐，水煮鱼，夫妻肺片，和炒菠菜。
尽管菜的份量不太多，辣子鸡，麻婆豆腐，水煮鱼的味道还是很正宗，只有夫妻肺片味
道不太行。
另外，菜的价钱也有点贵。菜上桌时，每人有一小碗饭。若要加饭，好象得另外加钱。
我们加了两小碗饭，加上这几个菜，一共是77刀，包括税和小费。这个价钱，在我们中
西部大农村的广东，福建餐馆里，可以吃龙虾了。
还有就是，小费不是自己给的，是他们按15%打在单子上的。其实我们在我们当地用餐
，小费早已给到18%了。他们打在单子上，也方便了我们。
餐馆很小，但生意很好，去晚了，要排队等。餐馆墙上挂的是出自重庆画院艺术家之手
的字画，布置得也还雅观，大方。
请老乡们推荐好的重庆餐馆，在美国什么城市都行。说不定那天我也会去你们那里。 |
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h*****m
发帖数: 452 | 20 话说某天看到了小伞mm的豆腐丁炒肉。心想真巧妙。
正好家里还剩下半盒老豆腐。于是就立马实践了下，嘿嘿～
加上冰箱里仅存的洋葱。倒腾了下，结果灰常好吃～～～
洋葱水水的，烧出来的汁吸到了老豆腐里，那个香和有味呐～
肉酱油先码上，然后切洋葱，老豆腐切丁
先油锅下肉，炒炒下豆腐丁，炒炒再下洋葱，越炒越出汁，盖盖子闷闷。出锅前加盐和葱花～
简单搞定～
其实这个帖子我想说的是，豆腐别看简单，但是我感觉最不好做的菜。
以前在家湖南的时候，总能吃到最好吃的豆腐。豆腐豆干豆制品也好像是超级家常的一样菜。各种各
样的豆腐还有豆皮百叶油豆腐熏干白干五香干等等各式各样。以前总觉得豆腐豆干随便怎么做就应该
那么好吃。可是自从自己做菜以后。老是做不出那么个香味，原料应该也是一个问题。但是实践以后
发现豆腐是看着简单做起来难。基本上我现在就只做嫩豆腐多一些。打汤或者麻婆什么的。老豆腐基
本很少做。在家里吃得多的是家常豆腐，就是豆腐先煎然后和肉末青辣椒红辣椒碎姜葱蒜末一起烧
的。可是我从来都煎不好豆腐。。。。
这次看到这个豆腐丁炒肉，发现是个好办法，呵呵。
大厨们来讨论哈豆腐咋样做才方便简单又美味呀？
照片还有一张... 阅读全帖 |
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z****n
发帖数: 97 | 21 郭林家常菜 菜单 [转贴 2007-10-22 19:30:28]
字号：大 中 小
热菜:
八宝鱼仔蒸豆腐 22 拔丝(苹果,山药,红薯) 16 百宝鲜豆腐 20
鲍汁扒火腿津白 22 鲍汁扒野山菌 18 冰镇时蔬 16
菠萝咕噜肉 16 薄饼羊肉 26 茶树菇烧肉 26
炒烤肉 26 醋溜大白菜 8 脆皮米粉肉 18
吊锅板栗烧鸡公 28 东坡肘子 28 豆花肥肠 18
豆只鲮鱼油卖菜 14 剁椒鱼头 26 风味羊排 26
腐干咸肉 16 干煸扁豆 12 干烧(家常炖)黄鱼 28/3条
干烧笋尖 16 干炸小黄... 阅读全帖 |
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L**********y
发帖数: 2525 | 22 十六
赵小明一时不知如何回答周天的问题。只看见周天手里的烟积了长长一截烟灰要掉下来
，赶紧伸手去接住。周天抱歉地努了一下嘴角，赵小明痴痴地看着他的眼睛，那眼里还
满是晶莹。
“爱一个人，当然很幸福；被一个人爱，一样也幸福。”赵小明吞吞吐吐地说，“都幸
福。”
“我不知道。以前我总是认为爱一个人要比被一个人爱着更幸福。”周天轻轻地，慢慢
地说。
“那现在呢？”赵小明问，好象是第一次和一个人开口说感情的事，赵小明的心里有些
怪怪的忐忑不安，又有些好奇。看来今天的电影对周天的影响不小，赵小明想起了电影
里梁朝伟和张震在酒吧里喝啤酒的场景，梁朝伟手握录音机轻轻地压抑着抽泣，眼前的
周天，情绪也非常地不稳。
周天轻轻地摇着头，弓着背坐着。烟尽了，他把烟蒂在烟缸里捻了一下，仰起脖子把瓶
子里的酒喝光，又接着摇摇头，眯着的眼睛里满是愁苦。
“现在，很好。和你一样，很幸福，被一个人爱着。”
“我？被一个人爱着？”
“不是吗？”
“你指谁？ah-may?”
“是啊。”
“别人信，你也信？”
“别人信别人的，我信我自己的感觉。”
“你真的认为ah-may爱着我吗？”
赵小明简直要笑起来，他一直以为周天是个... 阅读全帖 |
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t*******8
发帖数: 3940 | 23 糖神在此基础上开发出后续产品：麻婆豆腐，家常豆腐，臭豆腐，冻豆腐，炸豆腐，鱼
头炖豆腐，韭菜鸡蛋炒豆腐，蒸肉豆腐，小黄鱼炖豆腐，杏仁奶豆腐，花菇豆腐，雪菜
拌豆腐，三色豆腐 ，虾茸豆腐，三文鱼头豆腐汤，火腿豆腐芥菜汤，紫菜豆腐羹。。。 |
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h***e
发帖数: 20195 | 24 美食攻略：驻京办，在做饭。舌尖上的中国，诱惑了国人的舌头，与其跑到各地觅美食
，不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学，有福了！
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的，兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找，
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐：烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址：崇文门内大街47号
电话：65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品，对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜，这主
要是由于西藏海拔高，菜不易炒熟。
在这里，您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带，在云南的白族、汉族中也有食用。以猪
肝为主料制成，特点是味道香鲜，开胃爽口。
推荐：正宗藏族吹肺 吹肝 藏族酸奶 松子鱼 羊肉炒面片 酥油糌粑
电话：64018822 64019831
地址：北京市西城区鼓楼西大街149号
3.安徽省人民政府驻京办事处
安... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 25 【 以下文字转载自 Missouri 讨论区 】
发信人: honde (红旗落地，党灭国亡), 信区: Missouri
标 题: 美食攻略：驻京办
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 13 19:05:18 2012, 美东)
美食攻略：驻京办，在做饭。舌尖上的中国，诱惑了国人的舌头，与其跑到各地觅美食
，不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学，有福了！
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的，兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找，
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐：烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址：崇文门内大街47号
电话：65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品，对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜，这主
要是由于西藏海拔高，菜不易炒熟。
在这里，您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带，在云南的白... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 26 看了几圈照片，还是那个黑色的塑料袋最能引起我的注意，总觉得这样的袋子似曾相识
，却又一时想不起来。我重重地躺在床上，可能是因为最近太累了，很快就进入了梦乡。
我好像梦见了自己小时候，爷爷牵着我的小手，去市场买菜。我最爱吃爷爷做的麻
婆豆腐了，于是我吵闹着要吃豆腐。爷爷带着我来到豆腐摊面前，要了一份豆腐。老板
拿出一个黑塑料袋，在水池里一捞，一块豆腐就进了塑料袋。等塑料袋拎出水面的时候
，袋子里的水全从袋子上的小孔里流了出来。
对！装豆腐的！
我被梦惊醒了，一看已经快到八点。我一骨碌爬起床，到卫生间洗漱。比我早起的
林涛，正在洗澡。
“喂！喂！”林涛说，“我在洗澡呢！”
我说：“都是男人，怕个屁，没人看你的玉体！别搁我这儿装纯情，我要赶紧洗漱
好了，赶去专案组！”
“我也要去现场一趟。昨晚我想到，扔到井里的麦秆那么多，可麦秆堆和井之间还
有几十米呢，一个人没法抱走那么多麦秆，所以肯定有交通工具……对了，你发现什么
了？”林涛继续往身上抹沐浴露。
我一边刷牙，一边含混不清地说：“尸体运了几公里，当然会有交通工具啊。”
“嘿嘿，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 27 这些西方人就不能好好的研究一下中华文化，然后再翻译中华名菜吗？
品位这个东西，看来还是中华民族第一名，看看中国翻译的那些英文的电影名字，一个
比一个翻译的优雅。
比如《Ghost》，字面意思不过就是“幽灵”，中国却翻译成《人鬼情未了》，中国人
也太雅致了，看看中华民族1400多年前的闷骚的诗词歌赋就知道中国人的品位绝壁不是
盖的。
还是说说菜名吧，看了几个老外翻译的，简直笑死人了，全是字面上的意思翻译的，你
丫的西方人聪明在哪里了？？英文好在哪里了？？一点想象力都没有啊。
比如“夫妻肺片”，翻译成“丈夫和妻子的肺片”，或者“史密斯夫妇”，就不贴英文
了，英文的字面意思就是这样的，尼玛都成了恐怖片了。
再比如“麻婆豆腐”，翻译成“一脸雀斑女人做的豆腐”，这尼玛怎么不翻译成一脸麻
子呢，我擦的嘞，还能不能愉悦的吃了，边吃边想那个做豆腐的丑女啊！
还有“四喜丸子”，翻译成“洗个高兴的肉团子”，哈哈哈哈哈，这个笑死我了，还真
是字面意思，因为有个喜字，就是高兴的是么，我估计中国人吃着吃着就不高兴了。
最搞笑的就是“童子鸡”，翻译成“还没有性生活的鸡”，我无语了。。。
照这么翻译，“口水鸡”就是... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 28 2011年度成都苍蝇馆子五十强完全手册详细名单
01 竹子屋蓧庄风味酒店 祥和里小区 招牌菜：西红柿炖牛煲、老虎菜、锅贴豆腐、
酸辣木耳
02 冒牌火锅菜 双栅子街12号 招牌菜：荤什锦、素什锦
03 毛哥串串香 紫竹西街26号 招牌菜：冒脑花
04 姜蹄花 宁夏街191号 招牌菜：滋补蹄花 by netbusy
05 雨田烧菜馆 华兴正街20号 招牌菜：烧菜，粉蒸肉、樱桃肉、泡菜
06 国土宾馆 浣花北路8号-4 招牌菜：仔姜蛙、大盘江湖菜、盘龙黄鳝、麻
麻辣牛脊
髓
07 何姐冒菜 桂花巷中段 招牌菜：冒牛肉
08 银杏树饺子庄 小南街15号 招牌菜：糖醋排骨、牛肉饺子
09 肖家河家常面 肖家河北街8号 招牌菜：脆绍面、绍子蒸蛋
10 何蒸肉 莲花北路东四街口 招牌菜：粉蒸肉、豆瓣鱼
11 徐妹串串香 春熙路尚都服装城B1楼 招牌菜：牛肉、毛肚、三鲜冰粉
12 重庆砂锅鳝鱼火锅 石马巷6号工商... 阅读全帖 |
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x********e
发帖数: 35261 | 29 麻不是辣，喝水没用。你吃不来麻就不要点麻婆豆腐啊。家常豆腐也挺好 |
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y***x
发帖数: 93 | 30 去了双椒，还可以，点了麻婆豆腐，麻味有了但再辣一些就更好了，整体上觉得豆腐再
入味一些好了，孜然羊肉很好吃，羊肉很嫩很入味，红烧肉很软烂，给不吃辣的儿子点
的，很受欢迎，伤心凉粉我很喜欢，夫妻肺片也是麻大于辣，整体还可以。觉得每个菜
的菜量都很大，价格还可以，基本现在装修能看的过去的中餐都这差不多这个价格。人
应该很多，我们是一开门就到的，很快就又来了好几桌
还去了阿凡提，儿子很喜欢丁丁炒面和新疆奶茶，另一个炒面也可以，点了小分的大盘
鸡，以前从没吃过，这次吃了这个之后觉得大名顶顶的大盘鸡不是太吸引人，没觉得好
吃。分大盘小盘，小盘也很大。觉得整体价格偏贵一些，面条类大概$13-4，具体忘了
，大盘鸡小盘的好像是22，大盘27,觉得有点不值，不如点羊肉之类，觉得面里的羊肉
很嫩，羊肉做的菜应该也好吃。其实老板不如把大盘鸡改成再小一点的盘子，一份$13
，4,因为我觉得大家去吃新疆菜还是尝新鲜的感觉，尤其是第一次去，量小一些，还可
以点些不同的菜。忘了说，所以的面条都是都很筋道很有嚼头。可能是性价比的关系，
这家店虽然味道不错，但是客人不多。
其他时间因为都在景点没有去成中餐馆，所以很遗... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 31 【 以下文字转载自 Pics 讨论区 】
发信人: joycee (临河而羡鱼，不如归家结网), 信区: Pics
标 题: 四月家常菜（附食谱和图） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 3 18:26:14 2010, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤 |
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w*********r
发帖数: 5995 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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i******k
发帖数: 4625 | 33 谢谢捧场，呵呵
昨天事情比较多，今天接着写。
外省人提到川菜，第一印象就是麻辣，但其实家常川菜里真正麻辣的并不多。或许四川
/重庆火锅的流行加深了大家的印象，在四川人的词典里却并没有“麻辣火锅”这个词
。大家可能不知道，川菜大体上还可分为上河帮，下河帮，小河帮等流派，以及传统川
菜和新派川菜，而近年来为大家所熟悉的并接触较多的则是江湖菜。江湖菜起源于重庆
地区，特点是用料猛口味重，辣椒花椒一大把，例如辣子鸡，典型的辣椒堆里找鸡肉。
但自家做菜一般是放不了那么多料的，毕竟也得钱买啊。然而这样的风格是比较好模仿
的，这也许是川菜在全国遍地开花的原因之一。问题是不是放一大把辣椒花椒就都可以
称为川菜的啊，即使江湖菜也有番茄鱼这样不辣的
楼上tx提到麻，我就跑题讲一下麻。麻来自花椒，即使是四川人如我，小时候也是很反
感麻的。成都的麻婆豆腐，重庆的面条抄手都会放很多花椒面，对于幼年的我来说，那
可真是麻得舌头都大了。可能小时候味觉比较敏感吧，又或者现在的花椒没以前麻了。
调味用的花椒分两种，大家一般常见的是红花椒，在这边中国超市买得到，最有名的是
汉源出产的，又麻又香，但很难买到正宗的。也见到花 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 34 肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜汁菠菜塔，干煸豆角，素木须
猪肉炖粉条
辣爆蛤蜊
蛤蜊洗净，浸泡在淡盐水里吐净沙泥；开水焯烫，壳全部打开时，捞出，沥干水份
锅热油，爆香葱、姜、蒜切末，加沥尽水分的蛤蜊，大火爆炒，喷入适量料酒、少许盐
、蚝油，糖，鸡粉。炒匀、撒葱花起锅。 |
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w*****r
发帖数: 2061 | 35 太厉害了
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜汁菠菜塔，干煸豆角，素木须
猪肉炖粉条
辣爆蛤蜊
蛤蜊洗净，浸泡在淡盐水里吐净沙泥；开水焯烫，壳全部打开时，捞出，沥干水份
锅热油，爆香葱、姜、蒜切末，加沥尽水分的蛤蜊，大火爆炒，喷入适量料酒、少许盐
、蚝油，糖，鸡粉。炒匀、撒 |
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r*****y
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发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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b********n
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标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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p*****a
发帖数: 1435 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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g*******a
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发信人: winderwater (长期高价厚道人民币换美元), 信区: ebiz
标 题: 四月家常菜（附食谱和图） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 27 10:36:30 2010, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家 |
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G*S
发帖数: 831 | 40 这个厨师太强大了。。。。~~~ @@
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发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋， |
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y*****t
发帖数: 1367 | 41 这个人不会在四月份做了所有的菜吧～～
这个厨师太强大了。。。。~~~ @@
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发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合， |
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j****e
发帖数: 12067 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
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鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
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汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
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汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
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瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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c******n
发帖数: 16403 | 44 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: GPS (好好学习，天天向上), 信区: SanDiego
标 题: 四月家常菜（附食谱和图） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 21 18:57:45 2010, 美东)
这个厨师太强大了。。。。~~~ @@
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
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鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕 |
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c*********t
发帖数: 30088 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
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汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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K****N
发帖数: 10783 | 46 【 以下文字转载自 Beijing 讨论区 】
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发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:56:13 2010, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘 |
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i***r
发帖数: 6012 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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g****n
发帖数: 1786 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 49 是呀，握个手先，我一般在惠康选豆腐，因为超级喜欢吃豆腐，尝试了很多种牌子，最
后发现：
做冻豆腐用美如或金发，哪个快卖完了买哪个，相信大众的眼光是雪亮的
做家常豆腐或者炸豆腐用大地或者日本的firm，有时还打折
做麻婆豆腐或豆腐汤用营养豆腐
做豆花，就买惠康的豆花粉和豆浆，回家自制了
还有一种韩国奶豆腐，像一只肉百叶的塑料包装，口感特别嫩，可以做拔丝奶豆腐，只
是涨价了，难得吃了 |
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p*******m
发帖数: 77 | 50 冬季减肥吃什么好？一天减肥食谱让你轻松瘦身，吃吃就能减肥哦。想要拥有好身材，
这么好的机会可不要错过了
早餐
饮料（下列饮料任选一杯）
低脂酸奶、低脂鲜奶、新鲜果汁、新鲜蔬菜汁、无糖豆浆、蜂蜜绿茶、稀饭一碗。
副食（下列副食任选两种
苹果、香蕉、白煮蛋一个、肉松半碗、茶叶蛋一个、馒头四分之一个、生菜色拉一
碗、豆腐四分之一块。
中餐
主食（下列主食任选一种）
白饭半碗、糙米饭一碗。
汤（下列汤汁任选一种
香菇金针汤、海带萝卜汤、牛蒡罗卜汤、黄豆排骨汤、冬瓜蛤利汤。
主菜（下列主菜任选两种）
凉拌竹笋、凉拌山药、凉拌芦笋、干贝草菇、银芽鸡丝、螃蟹一只、西红柿炒蛋、
青蒸黄鱼、芋头鸡丝、虾仁炒豆苗、干贝芥菜、蟹黄豆腐、皮蛋豆腐、豆干鸡丝。
晚餐
主食（下列主食任选一种）
绿豆麦片粥一碗、小鱼粥一碗。
汤（下列汤任选一种
杏菜小鱼汤、青菜豆腐汤、莲子白木耳汤、苦瓜排骨汤。
主菜（下列主菜任选两种）
青烫菠菜、凉拌竹笋、凉拌黄瓜、水果沙拉、四季豆炒鸡丝、青蒸海鱼、南瓜鸡丁
、香菇炒豆干、麻婆豆腐。 |
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