w**2 发帖数: 724 | 1 好像还能闻到小时候那香味,现在活的太惨了,哪里有面拖蟹? |
L**********0 发帖数: 62 | 2 上只角出来的就是不一样。我今天还是第一次听说这玩意。
【在 w**2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好像还能闻到小时候那香味,现在活的太惨了,哪里有面拖蟹?
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w**2 发帖数: 724 | 3 别别别,我是正宗乡巴子,这里冷面他们才是上只角。面拖蟹很多地方有的。
【在 L**********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上只角出来的就是不一样。我今天还是第一次听说这玩意。
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W*******s 发帖数: 18705 | 4 面拖蟹都是死螃蟹,以前没有活海蟹买,死的梭子蟹,面拖蟹的做法就是去味的,肉吃
起来木渣渣不成形的。有新鲜螃蟹谁要吃面拖蟹?你这个要求很低很好满足,去啥日餐
波菲店吃Soft Shell Crab。或是自己买一盒回来炸,炸完之后弄点酱油糊水捣鼓一下
即可。
【在 w**2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 别别别,我是正宗乡巴子,这里冷面他们才是上只角。面拖蟹很多地方有的。
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a*******r 发帖数: 107 | 5 同想吃,不管死的活的,很香就是了。
【在 w**2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好像还能闻到小时候那香味,现在活的太惨了,哪里有面拖蟹?
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a*******r 发帖数: 107 | 6 搭车问一下,哪家波菲店有吃Soft Shell Crab。这是我的最爱。自己买过活的炸过,
厨艺太差了,味道跟店里没法比,可能也是家里没有大油锅。
【在 W*******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 面拖蟹都是死螃蟹,以前没有活海蟹买,死的梭子蟹,面拖蟹的做法就是去味的,肉吃 : 起来木渣渣不成形的。有新鲜螃蟹谁要吃面拖蟹?你这个要求很低很好满足,去啥日餐 : 波菲店吃Soft Shell Crab。或是自己买一盒回来炸,炸完之后弄点酱油糊水捣鼓一下 : 即可。
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B*****s 发帖数: 3463 | 7 我家还有棉拖鞋 你拿去吧
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【在 w**2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好像还能闻到小时候那香味,现在活的太惨了,哪里有面拖蟹?
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C*******5 发帖数: 97 | |
W*******s 发帖数: 18705 | 9 你要是吃波菲店的,那就是速冻的,别指望有活的。
我不好这口,我见过波菲店里基本都有。日式波菲有个叫Spider Roll,就是包软壳蟹
的。
【在 a*******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 搭车问一下,哪家波菲店有吃Soft Shell Crab。这是我的最爱。自己买过活的炸过, : 厨艺太差了,味道跟店里没法比,可能也是家里没有大油锅。
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S*******s 发帖数: 10098 | 10 本来想推荐给wds说米那多的面拖蓝蟹最新鲜, 而泰国菜的脆炸软壳蟹最好吃,经你这
么一描述一捣鼓, 感觉连食欲都没了。
【在 W*******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 面拖蟹都是死螃蟹,以前没有活海蟹买,死的梭子蟹,面拖蟹的做法就是去味的,肉吃 : 起来木渣渣不成形的。有新鲜螃蟹谁要吃面拖蟹?你这个要求很低很好满足,去啥日餐 : 波菲店吃Soft Shell Crab。或是自己买一盒回来炸,炸完之后弄点酱油糊水捣鼓一下 : 即可。
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W*******s 发帖数: 18705 | 11 面拖蟹是旧社会的玩艺。什么蟹,只要是活的,都是清蒸最好。
【在 S*******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 本来想推荐给wds说米那多的面拖蓝蟹最新鲜, 而泰国菜的脆炸软壳蟹最好吃,经你这 : 么一描述一捣鼓, 感觉连食欲都没了。
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S*******s 发帖数: 10098 | 12 是滴, 蟹肉是我最爱的海鲜, 一定要新鲜才好吃。
别的蟹种类要阿拉斯家运过来, 好在切斯匹克海湾盛产的蓝蟹运到这里还算新鲜,建
议wds2用蓝蟹做面拖蟹够美味了, 遗憾的是肉少了一点。
【在 W*******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 面拖蟹是旧社会的玩艺。什么蟹,只要是活的,都是清蒸最好。
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w**2 发帖数: 724 | 13 那时我们农村里卖的大闸蟹都是活的,还张牙舞爪时我外公就一刀下去一劈两,阿弥陀
佛。。。
对了吴语里这个虾发音是 老时虾,到底是哪几个字?
【在 W*******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 面拖蟹都是死螃蟹,以前没有活海蟹买,死的梭子蟹,面拖蟹的做法就是去味的,肉吃 : 起来木渣渣不成形的。有新鲜螃蟹谁要吃面拖蟹?你这个要求很低很好满足,去啥日餐 : 波菲店吃Soft Shell Crab。或是自己买一盒回来炸,炸完之后弄点酱油糊水捣鼓一下 : 即可。
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S*******s 发帖数: 10098 | 14 “虾”的发音类似“花”。
【在 w**2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那时我们农村里卖的大闸蟹都是活的,还张牙舞爪时我外公就一刀下去一劈两,阿弥陀 : 佛。。。 : 对了吴语里这个虾发音是 老时虾,到底是哪几个字?
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w**2 发帖数: 724 | 15 是问前2个字
【在 S*******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : “虾”的发音类似“花”。
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S*******s 发帖数: 10098 | 16 "老时虾" (大河虾)这几个字写我觉得得是对的。
【在 w**2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是问前2个字
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W********s 发帖数: 1705 | 17 也有说"欢"字音的.
【在 S*******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : “虾”的发音类似“花”。
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b*******0 发帖数: 1695 | 18 BSDDS送外卖的那家有面拖蟹
【在 w**2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好像还能闻到小时候那香味,现在活的太惨了,哪里有面拖蟹?
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a*******r 发帖数: 107 | 19 不好意思,能具体说说哪家店吗?MINADO太久没去了.NANA7不记得有没有Spider Roll
了,倒是记得他们的小牛仔骨非常好吃,可惜点起来太慢,上来只有一点点。真想一下
子点5盘。
【在 W*******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你要是吃波菲店的,那就是速冻的,别指望有活的。 : 我不好这口,我见过波菲店里基本都有。日式波菲有个叫Spider Roll,就是包软壳蟹 : 的。
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a*******r 发帖数: 107 | 20 泰国菜的脆炸软壳蟹真的很好吃,还有越南点的也很好吃。软壳蟹本来就是越南或者东
南亚的特产。死的活的不重要,好吃就行啊。
【在 S*******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 本来想推荐给wds说米那多的面拖蓝蟹最新鲜, 而泰国菜的脆炸软壳蟹最好吃,经你这 : 么一描述一捣鼓, 感觉连食欲都没了。
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W********s 发帖数: 1705 | 21 波菲店里有时候会有,有时候没有,你打电话问问。Nana7肯定会有,除非没货。
Roll
【在 a*******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不好意思,能具体说说哪家店吗?MINADO太久没去了.NANA7不记得有没有Spider Roll : 了,倒是记得他们的小牛仔骨非常好吃,可惜点起来太慢,上来只有一点点。真想一下 : 子点5盘。
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P**C 发帖数: 4333 | |
a*******r 发帖数: 107 | 23 谢谢,看来波菲还是吃的太少。下次去Nana7,带上墨镜,别的都不吃,直接5盘软壳蟹
,5盘小牛仔骨,再来2份绿茶冰淇淋,老板会不会直接把我赶出去:)
【在 W********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 波菲店里有时候会有,有时候没有,你打电话问问。Nana7肯定会有,除非没货。 : : Roll
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W********s 发帖数: 1705 | 24 Nana7福建人开的,二兄弟,现在一个在乌斯特也开了一家,二兄弟感情很好,明白在
一起干多少会有矛盾的隐患,所以分开干。老板娘是服务员之一,熟人,我不太好意思
多去,尤其是吃波费,自我感觉一次次多叫了太麻烦别人了,你懂得。他们人很好滴。
。。
【在 a*******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢谢,看来波菲还是吃的太少。下次去Nana7,带上墨镜,别的都不吃,直接5盘软壳蟹 : ,5盘小牛仔骨,再来2份绿茶冰淇淋,老板会不会直接把我赶出去:)
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