r*******u
发帖数: 8732 | 1 【 以下文字转载自 Vancouver 讨论区 】
发信人: rainbowwu (Ms.Wu :)), 信区: Vancouver
标 题: 潮州粉粿, 豉汁鳳爪......
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 1 01:15:52 2012, 美东)
食為先
潮州粉粿
豉汁鳳爪
叉燒包
齋腸
煎蘿蔔糕 |
s*********9
发帖数: 9860 | 2 嗯～5错啊！温哥华就是多美食！呢几日好鬼冻，我都穿着滑雪衣服出门，呢几日去日
本店买了很多火窝材料，日本鱼蛋之类，还买了一包六只的烧肉粽，生肉包，继续天天
打边炉。。。
【在 r*******u 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Vancouver 讨论区 】
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: 食為先
: 潮州粉粿
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: 煎蘿蔔糕
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a*****n
发帖数: 14370 | 3 肠粉豉油太多了..
【在 r*******u 的大作中提到】
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s*********9
发帖数: 9860 | 4 就系惊你话5够咸！
【在 a*****n 的大作中提到】
: 肠粉豉油太多了..
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a*****n
发帖数: 14370 | 5 我已经很咸了,不用这么多豉油..
【在 s*********9 的大作中提到】
: 就系惊你话5够咸！
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s*********9
发帖数: 9860 | 6 哈哈哈~ 甘就爪多d啦
【在 a*****n 的大作中提到】
: 我已经很咸了,不用这么多豉油..
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r*******u
发帖数: 8732 | 7 好似好多豉油不過都係倒左喺一邊。
腸粉豉油係甜嘅好好味。
點煮腸粉豉油?
用料 : 1 湯匙生抽
1 湯匙老抽
3 湯匙水
1 湯匙砂糖
1 茶匙食油
做法 : 先將水煮溶砂糖, 後加其他材料, 最後落油, 即成
生抽+老抽+水+糖，可加雞粉
加了糖，味度調和很多
另外油也很重要，油要用乾蔥和洋蔥炸過才香，這樣腸粉吃起來，好吃好多
【在 a*****n 的大作中提到】
: 肠粉豉油太多了..
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r*******u
发帖数: 8732 | 8 【 以下文字转载自 Vancouver 讨论区 】
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食為先
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豉汁鳳爪
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s*********9
发帖数: 9860 | 9 嗯～5错啊！温哥华就是多美食！呢几日好鬼冻，我都穿着滑雪衣服出门，呢几日去日
本店买了很多火窝材料，日本鱼蛋之类，还买了一包六只的烧肉粽，生肉包，继续天天
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a*****n
发帖数: 14370 | 10 肠粉豉油太多了..
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s*********9
发帖数: 9860 | 11 就系惊你话5够咸！
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s*********9
发帖数: 9860 | 13 哈哈哈~ 甘就爪多d啦
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r*******u
发帖数: 8732 | 14 好似好多豉油不過都係倒左喺一邊。
腸粉豉油係甜嘅好好味。
點煮腸粉豉油?
用料 : 1 湯匙生抽
1 湯匙老抽
3 湯匙水
1 湯匙砂糖
1 茶匙食油
做法 : 先將水煮溶砂糖, 後加其他材料, 最後落油, 即成
生抽+老抽+水+糖，可加雞粉
加了糖，味度調和很多
另外油也很重要，油要用乾蔥和洋蔥炸過才香，這樣腸粉吃起來，好吃好多
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: 肠粉豉油太多了..
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m**********e
发帖数: 2808 | |
