n****e
发帖数: 941 | 1 请问raleigh/cary有什么好的日本餐馆么? 最好是开面店那种.
谢谢. |
D**N
发帖数: 1440 | |
j*******e
发帖数: 4663 | 3 Sushi Tai不错，不过没有尝过其面。
【在 n****e 的大作中提到】
: 请问raleigh/cary有什么好的日本餐馆么? 最好是开面店那种.
: 谢谢.
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o*********e
发帖数: 2452 | 4 lake boone trail上那家么？乌冬面味道一般，主要是汤不咋地。。。
【在 j*******e 的大作中提到】
: Sushi Tai不错，不过没有尝过其面。
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D**N
发帖数: 1440 | 5 以前去过湾区特有名一个日本汤面馆，名字叫晴，里边儿老板维特儿喂催丝都是小日本
儿。俺们点了个有口皆碑的，挺贵，碗儿挺小，不仅不好喝，而且还没喝饱，很郁闷地
回家了，往后再也没去过，虽然就在家门口。
还是觉得我媳妇儿做的热汤儿面好吃！
【在 o*********e 的大作中提到】
: lake boone trail上那家么？乌冬面味道一般，主要是汤不咋地。。。
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o*********e
发帖数: 2452 | 6 惨无人道的BSO！
前面还铺垫这么老长。。。。
【在 D**N 的大作中提到】
: 以前去过湾区特有名一个日本汤面馆，名字叫晴，里边儿老板维特儿喂催丝都是小日本
: 儿。俺们点了个有口皆碑的，挺贵，碗儿挺小，不仅不好喝，而且还没喝饱，很郁闷地
: 回家了，往后再也没去过，虽然就在家门口。
: 还是觉得我媳妇儿做的热汤儿面好吃！
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D**N
发帖数: 1440 | 7 俺还以为自己做得很低调......
【在 o*********e 的大作中提到】
: 惨无人道的BSO！
: 前面还铺垫这么老长。。。。
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a*********e
发帖数: 135 | 8 我一直去Waraji，不过每次去只吃寿司
面食不知道，他家的寿司是triangle最好的
【在 n****e 的大作中提到】
: 请问raleigh/cary有什么好的日本餐馆么? 最好是开面店那种.
: 谢谢.
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o******d
发帖数: 476 | 9 说说个人感受
我也比较喜欢Waraji，店面啥的比较舒服。我有好几个同事都去上过他家的课，回来都
说他们的原料和处理都很地道。但是这家的面食一般，主要是调味水平差。好像日本人说看厨子水准，一看天妇罗炸的如何，二尝酱汤滋味。这家的滋味比较一般。
听在这一带的日本人说，他们觉得寿司方面，Durham（不是Chapel Hill）那家Kurama要强过
Waraji。因为Waraji其实就一日本人打理，其他都是韩国人，而Kurama都是日本人在料
理。Kurama的寿司水平也挺高，可能真比Waraji强。但是吃寿司后面就是铁板烧，吃完
寿司一身铁板烧味道。
说道面食，觉得最好的是Carrboro的Akai Hana，不过这家的店面有点拥挤，桌子和桌
子靠的比较近。上次去坐了个小桌子，两碗面条就把桌面占满了。
【在 a*********e 的大作中提到】
: 我一直去Waraji，不过每次去只吃寿司
: 面食不知道，他家的寿司是triangle最好的
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n****e
发帖数: 941 | |
