s****m
发帖数: 5375 | 1 小面抄手儿摊摊一般逗是恁个端上来哩，还有勒个碗不是粗陶哩，看起不安逸。 |
g**********y
发帖数: 14569 | 2 抄手很难从照片上看出功夫。不过大厨你切菜偷懒了倒是可以看出来。哪有那么大块就
端上桌的？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.5
【在 s****m 的大作中提到】
: 小面抄手儿摊摊一般逗是恁个端上来哩，还有勒个碗不是粗陶哩，看起不安逸。
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s****m
发帖数: 5375 | 3 没有切，掰下来的，这种不是端上桌的抄手儿哈，是孤到路边边对到一个塑料板凳儿吃
那种抄手儿
要是屋头有个塑料板凳，摆到那高头照相，才像话
【在 g**********y 的大作中提到】
: 抄手很难从照片上看出功夫。不过大厨你切菜偷懒了倒是可以看出来。哪有那么大块就
: 端上桌的？
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g**********y
发帖数: 14569 | 4 难道不是泡在红油里的？你偷省佐料了。。。
重庆抄手给我印象不深，小面的印象要强得多。出国后家里人带了老麻抄手的佐料包，
刚开始吃很有味道。多吃几次，就不那么好吃了。看来我还是吃温和口味的命。
【在 s****m 的大作中提到】
: 没有切，掰下来的，这种不是端上桌的抄手儿哈，是孤到路边边对到一个塑料板凳儿吃
: 那种抄手儿
: 要是屋头有个塑料板凳，摆到那高头照相，才像话
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s****m
发帖数: 5375 | 5 我一点也不喜欢吃老麻抄手，我其实喜欢吃吴抄手，鸡汁味那种～～（想起口水跟到飚）
老麻抄手是宽汤的，吴抄手以前基本没得汤，我们家门口原来那个摊摊买的是比较干耸
耸的，我这碗算比较干耸耸吧，个人弄的啷个都不是嘿鲜，只有嘿起放海椒老～～ |
l******k
发帖数: 27533 | 6 大厨，我已经N年没吃到过抄手了
看得我差点背过气去
【在 s****m 的大作中提到】
: 小面抄手儿摊摊一般逗是恁个端上来哩，还有勒个碗不是粗陶哩，看起不安逸。
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s********8
发帖数: 4352 | 7 哈哈，不就是馄饨吗？
馋。。。
【在 l******k 的大作中提到】
: 大厨，我已经N年没吃到过抄手了
: 看得我差点背过气去
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g**********y
发帖数: 14569 | 8 不至于吧，一个小时就可以搞定的事，你的家务需要改进哈。用美式形容词描述就是
deferred success.
【在 l******k 的大作中提到】
: 大厨，我已经N年没吃到过抄手了
: 看得我差点背过气去
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I*******k
发帖数: 2914 | 9 这个碗的花纹不错
【在 s****m 的大作中提到】
: 小面抄手儿摊摊一般逗是恁个端上来哩，还有勒个碗不是粗陶哩，看起不安逸。
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s****m
发帖数: 5375 | 10 not 馄饨，在我心中抄手就是抄手
馄饨，云吞，燕饺是看起来很像的其他物种 ：］
【在 s********8 的大作中提到】
: 哈哈，不就是馄饨吗？
: 馋。。。
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g**********y
发帖数: 14569 | 11 大厨你露怯了哈：
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A6%84%E9%A5%A8
餛飩（汉语拼音：hún tún），部分品種的餛飩在廣東也稱為雲吞（粵語：wɐn4
tɐn1）[註 1]，巴蜀稱為抄手，閩臺稱為扁食，是中國的傳統食品。
【在 s****m 的大作中提到】
: not 馄饨，在我心中抄手就是抄手
: 馄饨，云吞，燕饺是看起来很像的其他物种 ：］
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s****m
发帖数: 5375 | 12 抄手里面哪得恁大砣肉嘎嘎嘛……
n4
【在 g**********y 的大作中提到】
: 大厨你露怯了哈：
: http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A6%84%E9%A5%A8
: 餛飩（汉语拼音：hún tún），部分品種的餛飩在廣東也稱為雲吞（粵語：wɐn4
: tɐn1）[註 1]，巴蜀稱為抄手，閩臺稱為扁食，是中國的傳統食品。
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g**********y
发帖数: 14569 | 13 那是小摊的奸商忽悠你：抄手都是皮儿薄馅儿少个头小 -- 虽然我是喜欢那种，但是还
得说他们奸商。。。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.5
【在 s****m 的大作中提到】
: 抄手里面哪得恁大砣肉嘎嘎嘛……
:
: n4
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s****m
发帖数: 5375 | 14 恁个造孽？是屋头哩人不喜欢吃导致你吃不成迈？我觉得抄手还比较好包哈，佐料也没
得小面复杂
【在 l******k 的大作中提到】
: 大厨，我已经N年没吃到过抄手了
: 看得我差点背过气去
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s****m
发帖数: 5375 | 15 哈哈，我小时候就喜欢吃抄手皮子，芯子都悄悄眯眯拿去甩了，但是没有包过芯子哩抄
手皮子下来煮了又不肯吃……嘿么装怪
【在 g**********y 的大作中提到】
: 那是小摊的奸商忽悠你：抄手都是皮儿薄馅儿少个头小 -- 虽然我是喜欢那种，但是还
: 得说他们奸商。。。
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l******k
发帖数: 27533 | 16 红油抄手，好看好吃很难做呀
双儿北方人吗？呵呵，你们说馄钝不说抄手？
【在 s********8 的大作中提到】
: 哈哈，不就是馄饨吗？
: 馋。。。
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l******k
发帖数: 27533 | 17 。。。
我不会做：（（（
不会把两头沾一起
佐料是你自己调的还是买的？
【在 s****m 的大作中提到】
: 恁个造孽？是屋头哩人不喜欢吃导致你吃不成迈？我觉得抄手还比较好包哈，佐料也没
: 得小面复杂
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s****m
发帖数: 5375 | 18 佐料我个人打的，建了一点儿我妈炕的海椒面儿，花椒面儿，在来点姜米盐巴酱油麻油
花椒油，差不多可以将就哈了
其实我觉得抄手比饺子好包点儿，我嘿小的时候我妈教了一种很简单的包法，就是肉保
不进好多（正合我口味），下次再包的话，我拍个分解图来
【在 l******k 的大作中提到】
: 。。。
: 我不会做：（（（
: 不会把两头沾一起
: 佐料是你自己调的还是买的？
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z********2
发帖数: 6488 | |
l******k
发帖数: 27533 | 20 我喜欢肉少的
等你的图解
抄手皮是买的吗？
【在 s****m 的大作中提到】
: 佐料我个人打的，建了一点儿我妈炕的海椒面儿，花椒面儿，在来点姜米盐巴酱油麻油
: 花椒油，差不多可以将就哈了
: 其实我觉得抄手比饺子好包点儿，我嘿小的时候我妈教了一种很简单的包法，就是肉保
: 不进好多（正合我口味），下次再包的话，我拍个分解图来
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m********2
发帖数: 271 | 21 抄手皮在沃而玛就可以买到， 我也经常做， 比饺子方便多了 |
h*******1
发帖数: 4830 | |
s****m
发帖数: 5375 | 23 有趣原来你也是重庆人么？？？
【在 h*******1 的大作中提到】
: 赞
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l******k
发帖数: 27533 | 24 你认识吗？
看TA头像好眼熟
【在 s****m 的大作中提到】
: 有趣原来你也是重庆人么？？？
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h*******1
发帖数: 4830 | 25 豆是阿，这么瓜，还能是哪里的马 ：）
【在 s****m 的大作中提到】
: 有趣原来你也是重庆人么？？？
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