s****m 发帖数: 5375 | 1 小面抄手儿摊摊一般逗是恁个端上来哩,还有勒个碗不是粗陶哩,看起不安逸。 |
g**********y 发帖数: 14569 | 2 抄手很难从照片上看出功夫。不过大厨你切菜偷懒了倒是可以看出来。哪有那么大块就
端上桌的?
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【在 s****m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 小面抄手儿摊摊一般逗是恁个端上来哩,还有勒个碗不是粗陶哩,看起不安逸。
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s****m 发帖数: 5375 | 3 没有切,掰下来的,这种不是端上桌的抄手儿哈,是孤到路边边对到一个塑料板凳儿吃
那种抄手儿
要是屋头有个塑料板凳,摆到那高头照相,才像话
【在 g**********y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 抄手很难从照片上看出功夫。不过大厨你切菜偷懒了倒是可以看出来。哪有那么大块就 : 端上桌的? : : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.5
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g**********y 发帖数: 14569 | 4 难道不是泡在红油里的?你偷省佐料了。。。
重庆抄手给我印象不深,小面的印象要强得多。出国后家里人带了老麻抄手的佐料包,
刚开始吃很有味道。多吃几次,就不那么好吃了。看来我还是吃温和口味的命。
【在 s****m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 没有切,掰下来的,这种不是端上桌的抄手儿哈,是孤到路边边对到一个塑料板凳儿吃 : 那种抄手儿 : 要是屋头有个塑料板凳,摆到那高头照相,才像话
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s****m 发帖数: 5375 | 5 我一点也不喜欢吃老麻抄手,我其实喜欢吃吴抄手,鸡汁味那种~~(想起口水跟到飚)
老麻抄手是宽汤的,吴抄手以前基本没得汤,我们家门口原来那个摊摊买的是比较干耸
耸的,我这碗算比较干耸耸吧,个人弄的啷个都不是嘿鲜,只有嘿起放海椒老~~ |
l******k 发帖数: 27533 | 6 大厨,我已经N年没吃到过抄手了
看得我差点背过气去
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s********8 发帖数: 4352 | 7 哈哈,不就是馄饨吗?
馋。。。
【在 l******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 大厨,我已经N年没吃到过抄手了 : 看得我差点背过气去
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g**********y 发帖数: 14569 | 8 不至于吧,一个小时就可以搞定的事,你的家务需要改进哈。用美式形容词描述就是
deferred success.
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I*******k 发帖数: 2914 | 9 这个碗的花纹不错
【在 s****m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 小面抄手儿摊摊一般逗是恁个端上来哩,还有勒个碗不是粗陶哩,看起不安逸。
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s****m 发帖数: 5375 | 10 not 馄饨,在我心中抄手就是抄手
馄饨,云吞,燕饺是看起来很像的其他物种 :]
【在 s********8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈哈,不就是馄饨吗? : 馋。。。
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g**********y 发帖数: 14569 | 11 大厨你露怯了哈:
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A6%84%E9%A5%A8
餛飩(汉语拼音:hún tún),部分品種的餛飩在廣東也稱為雲吞(粵語:wɐn4
tɐn1)[註 1],巴蜀稱為抄手,閩臺稱為扁食,是中國的傳統食品。
【在 s****m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : not 馄饨,在我心中抄手就是抄手 : 馄饨,云吞,燕饺是看起来很像的其他物种 :]
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s****m 发帖数: 5375 | 12 抄手里面哪得恁大砣肉嘎嘎嘛……
n4
【在 g**********y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 大厨你露怯了哈: : http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A6%84%E9%A5%A8 : 餛飩(汉语拼音:hún tún),部分品種的餛飩在廣東也稱為雲吞(粵語:wɐn4 : tɐn1)[註 1],巴蜀稱為抄手,閩臺稱為扁食,是中國的傳統食品。
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g**********y 发帖数: 14569 | 13 那是小摊的奸商忽悠你:抄手都是皮儿薄馅儿少个头小 -- 虽然我是喜欢那种,但是还
得说他们奸商。。。
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【在 s****m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 抄手里面哪得恁大砣肉嘎嘎嘛…… : : n4
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s****m 发帖数: 5375 | 14 恁个造孽?是屋头哩人不喜欢吃导致你吃不成迈?我觉得抄手还比较好包哈,佐料也没
得小面复杂
【在 l******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 大厨,我已经N年没吃到过抄手了 : 看得我差点背过气去
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s****m 发帖数: 5375 | 15 哈哈,我小时候就喜欢吃抄手皮子,芯子都悄悄眯眯拿去甩了,但是没有包过芯子哩抄
手皮子下来煮了又不肯吃……嘿么装怪
【在 g**********y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那是小摊的奸商忽悠你:抄手都是皮儿薄馅儿少个头小 -- 虽然我是喜欢那种,但是还 : 得说他们奸商。。。 : : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.5
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l******k 发帖数: 27533 | 16 红油抄手,好看好吃很难做呀
双儿北方人吗?呵呵,你们说馄钝不说抄手?
【在 s********8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈哈,不就是馄饨吗? : 馋。。。
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l******k 发帖数: 27533 | 17 。。。
我不会做:(((
不会把两头沾一起
佐料是你自己调的还是买的?
【在 s****m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 恁个造孽?是屋头哩人不喜欢吃导致你吃不成迈?我觉得抄手还比较好包哈,佐料也没 : 得小面复杂
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s****m 发帖数: 5375 | 18 佐料我个人打的,建了一点儿我妈炕的海椒面儿,花椒面儿,在来点姜米盐巴酱油麻油
花椒油,差不多可以将就哈了
其实我觉得抄手比饺子好包点儿,我嘿小的时候我妈教了一种很简单的包法,就是肉保
不进好多(正合我口味),下次再包的话,我拍个分解图来
【在 l******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 。。。 : 我不会做:((( : 不会把两头沾一起 : 佐料是你自己调的还是买的?
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z********2 发帖数: 6488 | |
l******k 发帖数: 27533 | 20 我喜欢肉少的
等你的图解
抄手皮是买的吗?
【在 s****m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 佐料我个人打的,建了一点儿我妈炕的海椒面儿,花椒面儿,在来点姜米盐巴酱油麻油 : 花椒油,差不多可以将就哈了 : 其实我觉得抄手比饺子好包点儿,我嘿小的时候我妈教了一种很简单的包法,就是肉保 : 不进好多(正合我口味),下次再包的话,我拍个分解图来
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m********2 发帖数: 271 | 21 抄手皮在沃而玛就可以买到, 我也经常做, 比饺子方便多了 |
h*******1 发帖数: 4830 | |
s****m 发帖数: 5375 | 23 有趣原来你也是重庆人么???
【在 h*******1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞
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l******k 发帖数: 27533 | 24 你认识吗?
看TA头像好眼熟
【在 s****m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有趣原来你也是重庆人么???
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h*******1 发帖数: 4830 | 25 豆是阿,这么瓜,还能是哪里的马 :)
【在 s****m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有趣原来你也是重庆人么???
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