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n****y
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1
我发现川菜也确实是挺神奇的,尤其是四川郫县的这个红油豆瓣酱,在北方也是大受欢
迎的。
关键是这个酱很百搭的,我试过了很多种菜,只要用这个郫县豆瓣酱炒一下,就不会太
难吃,因为我本身不太会做饭的,平时也很少做饭,但是偶尔应个急也需要做几顿饭,
这个时候,我就会完全依靠郫县豆瓣酱。
做鱼香肉丝和宫保鸡丁都加郫县豆瓣酱,可能并不是正宗的做法,但是做出来并不难吃
啊,我觉得还不错的,还有回锅肉,这个是必须加郫县豆瓣酱的。
有时候招待客人做个烤鱼,直接把鱼弄进去烤箱里的,其实挺简单的,但是这个一定要
放郫县豆瓣酱,只要有了这个酱,那么一切都不会是失败作,最起码吃着是没问题的,
不会说怎么这么难吃,绝对不会。
有时候不知道该放什么调味料的菜,也是把郫县豆瓣酱拿出来解决,屡试不爽。
最好吃的还是用郫县豆瓣酱做豆腐,豆腐本身没有什么味道,还有一股豆腥味,只要用
了郫县豆瓣酱炒一下,就超级好吃了,随便一炒就可以了,把豆腐的块切得小点就行,
我这种不会做饭的就指着郫县豆瓣酱活着了。
n****y
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2
最好吃的还是回锅肉
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