郫县豆瓣酱真是个神奇的好东西 - ChuanYu版

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ChuanYu版 - 郫县豆瓣酱真是个神奇的好东西

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n****y
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我发现川菜也确实是挺神奇的，尤其是四川郫县的这个红油豆瓣酱，在北方也是大受欢
迎的。
关键是这个酱很百搭的，我试过了很多种菜，只要用这个郫县豆瓣酱炒一下，就不会太
难吃，因为我本身不太会做饭的，平时也很少做饭，但是偶尔应个急也需要做几顿饭，
这个时候，我就会完全依靠郫县豆瓣酱。
做鱼香肉丝和宫保鸡丁都加郫县豆瓣酱，可能并不是正宗的做法，但是做出来并不难吃
啊，我觉得还不错的，还有回锅肉，这个是必须加郫县豆瓣酱的。
有时候招待客人做个烤鱼，直接把鱼弄进去烤箱里的，其实挺简单的，但是这个一定要
放郫县豆瓣酱，只要有了这个酱，那么一切都不会是失败作，最起码吃着是没问题的，
不会说怎么这么难吃，绝对不会。
有时候不知道该放什么调味料的菜，也是把郫县豆瓣酱拿出来解决，屡试不爽。
最好吃的还是用郫县豆瓣酱做豆腐，豆腐本身没有什么味道，还有一股豆腥味，只要用
了郫县豆瓣酱炒一下，就超级好吃了，随便一炒就可以了，把豆腐的块切得小点就行，
我这种不会做饭的就指着郫县豆瓣酱活着了。

n****y
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最好吃的还是回锅肉

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