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s**n
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其实是昨天的午餐
俺家猪头做的小扁豆汤,很健康营养的汤,味道却是非常可口,方子在这里
http://www.foodnetwork.com/recipes/lentil-vegetable-soup-recipe
唯一的区别是我们买的red lentil。橄榄油放得比方子里面要少,主要都是蔬菜了。
我烤了个佛卡夏,家里有新鲜的迷迭香,用的是买的面包面粉袋子上的做法,应该不太
正宗,味道倒是很不错。
1又1/4杯温水,激活4克干酵母,加2tsp盐,1tbsp糖,2tbsp植物油(我放的橄榄油)
揉匀,发酵至2倍大
在抹了油的烤盘上用手轻压成半英寸后的片,按出小坑儿,撒上6tbsp切碎的新鲜迷迭
香(如果是干的,用1/3的量)和2tbsp的parmesan,二次发酵至体积翻倍
375F烤20-25分钟即可
香味非常浓郁的一款面包
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