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发帖数: 734 | 1 16道判断题，5-10分钟，自测一下与转基因食物有关的知识。测试题目来自于国际科学
教育杂志（International Journal of Science Education， Vol. 29, No. 7, 4
June 2007, pp. 895–907）。
1 动物通过转基因技术可以提高抗病能力。
2 转基因微生物可以用于医药。（比如合成胰岛素）
3 植物通过转基因技术可以增加产量，提高抗病能力。
4 转基因微生物比正常微生物长得大。
5 微生物可以通过转基因技术更加高效地降解人类活动产生的垃圾。
6 植物通过转基因技术可以增加营养价值，改善口味，增加某些特征使之便于运输。
7 猪的生长激素使食物转化成猪瘦肉而不是肥肉。
8 通过基因工程技术，食物可以营养更丰富，维生素含量更高。
9 基因工程微生物有许多有毒化学物质。
10 基因改变会使动物很痛。
11 在动物和植物之间是可以转基因的，因为DNA就是DNA，化学本质一样。
12 基因工程的家禽可以增加瘦肉，减少肥肉。
13 DNA操作会改变基因工程菌的基因。
14 吃转基因食物会改变人类基因。
15 基因工程农作物不育。
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发帖数: 734 | 2 是是是否是 是是是否否 是是是否否 是
看看你得了多少分。
2009年的一项研究表明，高中生的有关转基因的知识比大学生好。这意味着大学生没有
毕业，知识就已经老化，这从另外一个侧面反映生物技术这个领域的发展非常快。很多
保守的国家比如土耳其，斯洛伐克禁止转基因食物，原因除了思想保守，还有一个就是
保护民族产业，毕竟大农业的地位还是很重要的。所以选择禁止转基因的政策可以理解
，但是他们的科学教育工作者最起码尽职尽责地做了这个方面的科学普及，把新的知识
纳入到中学的教材中。我们中国还在依靠方舟子等人对社会大众做科普。不知学校里面
的科学教育工作进展如何，学生的认识从何而来。反正根据文献跟踪，在国际科学教育
杂志（IJSE）上，本人还没有看到一篇大陆发表的研究论文（research paper）。可能
是这个杂志太不国际化了，怎么能够忘了中国这样一个重要的国家呢？ | S*********1
发帖数: 3004 | 3 这个比较实用~我看还有招聘家庭科学课老师的，要讲什么关于食品，让我望而却步 |
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