现在有多少90后会包饺子 - Family版

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a*******1
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圣诞节算是过完了，过了几年歪果仁的节日，每每这个时候，我就想念祖国的春节，想
我妈包的饺子，我也动手包过几次，味道总是差一点，可能缺少的就是妈妈的味道、家
的味道吧。
我是一个80后，从小生活在东北，家里传统观念比较强，初中我姥姥就教我包饺子，真
的要感谢我姥姥，教会我那么多本事。包饺子首先还是从擀皮开始，刚开始不会用手法
，一下一下的擀出来不怎么圆，大人们包起来也不容易。后来锻炼的多了，擀皮算是勉
强过关，供不应求，包到半路就不让我继续了，他们等不起…凡事都是熟能生巧，稀里
糊涂擀了几年皮，最后还真供得上几个大人包，于是高中我就正式包饺子，经过一段时
间的锻炼，慢慢就上正道了，自己一个人可以完成整套包饺子程序。接下来我又学了和
面、做饼，好歹自己在外的日子，想吃不至于馋死。现在已经很少包饺子了，我珍藏的
一个擀面杖也很久没用了，手艺还在，只是不再熟练。前段时间跟我妈视频，她在包饺
子，饺子皮都是超市买好，包的也快，有时候不想包就买点速冻饺子，真是方便了。可
是80后的孩子有一部分还不会包饺子，那么90的孩子们有多少还会包饺子呢？00后就更
不用提了吧…我们的手艺要怎么传下去？

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