i*******u 发帖数: 1065 | 1 原料:肉馅一磅,葱姜末,马蹄切碎,两片面包切碎,鸡蛋2个
原料和一起(除了面包),加料酒、生抽、鸡精、适量盐,拌匀。最后加面包碎。
用手攥成大丸子,滚干淀粉,抖掉多余的干粉,入热油锅炸至金黄。
丸子出锅。另起油锅,下姜蒜炒香,加高汤、酱油、糖、盐,烧开后下白菜烫熟,白菜
捞出放盘子里垫底,放入炸好的丸子煮约10分钟,中间翻个个。丸子捞出放在白菜上,
锅里的汤勾芡,浇到丸子上,撒葱花。开吃!
记得在大学时很爱吃红烧狮子头,有一次在丸子里吃出一大块馒头,哈哈。 |
x*****i 发帖数: 1901 | |
x*****i 发帖数: 1901 | |
s*******i 发帖数: 12559 | 4 马蹄,孛齐
【在 x*****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 口水、、、、马蹄是什么呀?
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i********e 发帖数: 1488 | |
c**b 发帖数: 2999 | 6 我一般再加点香菇,那个香...
【在 i*******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 原料:肉馅一磅,葱姜末,马蹄切碎,两片面包切碎,鸡蛋2个 : 原料和一起(除了面包),加料酒、生抽、鸡精、适量盐,拌匀。最后加面包碎。 : 用手攥成大丸子,滚干淀粉,抖掉多余的干粉,入热油锅炸至金黄。 : 丸子出锅。另起油锅,下姜蒜炒香,加高汤、酱油、糖、盐,烧开后下白菜烫熟,白菜 : 捞出放盘子里垫底,放入炸好的丸子煮约10分钟,中间翻个个。丸子捞出放在白菜上, : 锅里的汤勾芡,浇到丸子上,撒葱花。开吃! : 记得在大学时很爱吃红烧狮子头,有一次在丸子里吃出一大块馒头,哈哈。
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b********a 发帖数: 5418 | 7 lz做的比我做的好看多了!
【在 i*******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 原料:肉馅一磅,葱姜末,马蹄切碎,两片面包切碎,鸡蛋2个 : 原料和一起(除了面包),加料酒、生抽、鸡精、适量盐,拌匀。最后加面包碎。 : 用手攥成大丸子,滚干淀粉,抖掉多余的干粉,入热油锅炸至金黄。 : 丸子出锅。另起油锅,下姜蒜炒香,加高汤、酱油、糖、盐,烧开后下白菜烫熟,白菜 : 捞出放盘子里垫底,放入炸好的丸子煮约10分钟,中间翻个个。丸子捞出放在白菜上, : 锅里的汤勾芡,浇到丸子上,撒葱花。开吃! : 记得在大学时很爱吃红烧狮子头,有一次在丸子里吃出一大块馒头,哈哈。
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m****o 发帖数: 4148 | |
m***i 发帖数: 159 | |
c**********i 发帖数: 678 | 10 看着就忍不住流口水啦,原来狮子头还要加面包碎的,被科普了.
鸡蛋还编号? |