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c*****t
发帖数: 22
1
【菜名】:草莓坚果cheese杯
【原料】:草莓、坚果、mascapone cheese、黑莓蜜
【做法】:草莓洗净,头尾各切一刀,将中间的果肉挖空,大头朝上放在盘子里,草莓
肚子里填入坚果;mascapone cheese和黑莓蜜打匀,填入用锡纸折成简易挤花嘴,当然
用专门的蛋糕挤花嘴更好了,我没有专业装备,只好因陋就简。用cheese填满草莓里剩
下的空间,cheese要多放味道才足,所以一定要堆满杯口哦。杯口外溢出的部分可以充
分发挥创意,如果有专业蛋糕装饰装备的话可以把cheese调成绿色,挤出草莓叶子的形
状,这样看起来就像一盘真正的草莓了呢!这道“草莓芝士坚果杯”,就像一个个小小
的草莓芝士蛋糕,草莓的香甜和mascapone cheese的柔滑口感竟是绝佳的搭配,极致的
清甜与极致的香浓,咬一口,齿颊留香。
【相机】:Canon SD600
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