烤带骨牛排（中国式） - Food版

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Food版 - 烤带骨牛排（中国式）

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相关话题的讨论汇总
话题: 带骨话题: 牛排话题: 排骨话题: 小时话题: 烤箱

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s********a
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在costco买的带骨牛后背排骨。一般他们都卖不带骨的。带骨的也是以大整块要100多
元，又吃不完。我也不喜欢吃美国的生煎牛排，bbq 牛排。这回他们的带骨牛排有小块
的。2根骨头在肉里，39元，和猪排骨的样子差不多就买了一块。
用酱油，孜然，花椒，胡椒，料酒，一些菜油，盐，蒜，姜，葱，调好料把牛肉腌2个
小时。烤箱400度1个小时，盖上铝纸3个小时（共4个小时）。中间每半个小时把肉从
烤箱里拉出来用勺子把调料从烤盘里舀起来浇到排骨上。烤完了基本上肉脱骨。
我炒了个青菜和排骨吃。后来烤排骨烤盘里的料和油我拿来烤土豆了。你们也可以在牛
排骨烤到2个小时时直接家土豆进去考。
现在说说要是有人想吃美国式的带骨牛排。450度烤箱40分钟，就完了。

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