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- 小试卤面!闷面?版上的方子-(附过程图)香!奔
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m*****a
发帖数: 118
1
看到版上的“河南卤面!”(还是叫“闷面”?)
谗了几天终于自己动手做了。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
面是自己和的,有点软,做成细面条比较费事,就拉成了宽的,节约时间。
面的味道真的特别好,
很好的吸收了烫汁的味道,而且味道是完全渗透在面里的。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
做后感:
面条还是要选择相对比较硬身的,卤面好吃的是比较硬而干爽一点的(个人感觉)。
太软太薄的面条容易比较囊。
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