r****r
发帖数: 1693 | 1 嘴馋的力量是无穷的,LP在刻苦研究学习时间以后,终于复制章鱼小丸子成功,味道很不
错,比第一次大学时在五角场附近吃到的山寨版小丸子还好吃,毕竟做给自己人,用料很
大方.制作过程由我全程跟拍,不清楚的地方,请拍下留情.:).
网络上来的方子，酌情按比例调整各材料用量
章鱼小丸子制作配方操作方法
操作方法
1。章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
3。蔬菜：包心菜（高丽菜）3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
4。煎章鱼烧过程：
1）先热炉后关火。
2）先放入油7分水满浆
3）加章鱼约二粒放入蔬菜。
4）放浆全满用小汤匙盖平，然后翻过
5）全翻后加油加火即好
5。章鱼烧每盒6粒，先放浆料再加柴鱼片最后加沙拉浆，放入2支竹签即可，如须加芥未粉另加。 |
r****r
发帖数: 1693 | 2
【在 r****r 的大作中提到】
: 嘴馋的力量是无穷的,LP在刻苦研究学习时间以后,终于复制章鱼小丸子成功,味道很不
: 错,比第一次大学时在五角场附近吃到的山寨版小丸子还好吃,毕竟做给自己人,用料很
: 大方.制作过程由我全程跟拍,不清楚的地方,请拍下留情.:).
: 网络上来的方子，酌情按比例调整各材料用量
: 章鱼小丸子制作配方操作方法
: 操作方法
: 1。章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
: 2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
: 3。蔬菜：包心菜（高丽菜）3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
: 4。煎章鱼烧过程：
|
r****r
发帖数: 1693 | 3
【在 r****r 的大作中提到】
: 嘴馋的力量是无穷的,LP在刻苦研究学习时间以后,终于复制章鱼小丸子成功,味道很不
: 错,比第一次大学时在五角场附近吃到的山寨版小丸子还好吃,毕竟做给自己人,用料很
: 大方.制作过程由我全程跟拍,不清楚的地方,请拍下留情.:).
: 网络上来的方子，酌情按比例调整各材料用量
: 章鱼小丸子制作配方操作方法
: 操作方法
: 1。章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
: 2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
: 3。蔬菜：包心菜（高丽菜）3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
: 4。煎章鱼烧过程：
|
r****r
发帖数: 1693 | 4
【在 r****r 的大作中提到】
: 嘴馋的力量是无穷的,LP在刻苦研究学习时间以后,终于复制章鱼小丸子成功,味道很不
: 错,比第一次大学时在五角场附近吃到的山寨版小丸子还好吃,毕竟做给自己人,用料很
: 大方.制作过程由我全程跟拍,不清楚的地方,请拍下留情.:).
: 网络上来的方子，酌情按比例调整各材料用量
: 章鱼小丸子制作配方操作方法
: 操作方法
: 1。章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
: 2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
: 3。蔬菜：包心菜（高丽菜）3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
: 4。煎章鱼烧过程：
|
r****r
发帖数: 1693 | 5
【在 r****r 的大作中提到】
: 嘴馋的力量是无穷的,LP在刻苦研究学习时间以后,终于复制章鱼小丸子成功,味道很不
: 错,比第一次大学时在五角场附近吃到的山寨版小丸子还好吃,毕竟做给自己人,用料很
: 大方.制作过程由我全程跟拍,不清楚的地方,请拍下留情.:).
: 网络上来的方子，酌情按比例调整各材料用量
: 章鱼小丸子制作配方操作方法
: 操作方法
: 1。章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
: 2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
: 3。蔬菜：包心菜（高丽菜）3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
: 4。煎章鱼烧过程：
|
r****r
发帖数: 1693 | 6
【在 r****r 的大作中提到】
: 嘴馋的力量是无穷的,LP在刻苦研究学习时间以后,终于复制章鱼小丸子成功,味道很不
: 错,比第一次大学时在五角场附近吃到的山寨版小丸子还好吃,毕竟做给自己人,用料很
: 大方.制作过程由我全程跟拍,不清楚的地方,请拍下留情.:).
: 网络上来的方子，酌情按比例调整各材料用量
: 章鱼小丸子制作配方操作方法
: 操作方法
: 1。章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
: 2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
: 3。蔬菜：包心菜（高丽菜）3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
: 4。煎章鱼烧过程：
|
m**i
发帖数: 8296 | 7 好饿。。。好馋。。。这种板板哪里有卖的啊。。。@_@~` :"> |
d******g
发帖数: 2595 | 8 哇塞，做得真好～～～～～～我最馋嘴上撒上去的那个屑屑，那叫啥呀？ |
a****y
发帖数: 268 | 9 叫鰹節（かつおぶし）
【在 d******g 的大作中提到】
: 哇塞，做得真好～～～～～～我最馋嘴上撒上去的那个屑屑，那叫啥呀？
|
O*****a
发帖数: 11621 | 10 I love this!
where did she get the kit?
【在 r****r 的大作中提到】
: 嘴馋的力量是无穷的,LP在刻苦研究学习时间以后,终于复制章鱼小丸子成功,味道很不
: 错,比第一次大学时在五角场附近吃到的山寨版小丸子还好吃,毕竟做给自己人,用料很
: 大方.制作过程由我全程跟拍,不清楚的地方,请拍下留情.:).
: 网络上来的方子，酌情按比例调整各材料用量
: 章鱼小丸子制作配方操作方法
: 操作方法
: 1。章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
: 2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
: 3。蔬菜：包心菜（高丽菜）3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
: 4。煎章鱼烧过程：
|
|
|
b*******g
发帖数: 355 | |
a****l
发帖数: 6431 | 12 楼主真有福气！
【在 r****r 的大作中提到】
: 嘴馋的力量是无穷的,LP在刻苦研究学习时间以后,终于复制章鱼小丸子成功,味道很不
: 错,比第一次大学时在五角场附近吃到的山寨版小丸子还好吃,毕竟做给自己人,用料很
: 大方.制作过程由我全程跟拍,不清楚的地方,请拍下留情.:).
: 网络上来的方子，酌情按比例调整各材料用量
: 章鱼小丸子制作配方操作方法
: 操作方法
: 1。章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
: 2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
: 3。蔬菜：包心菜（高丽菜）3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
: 4。煎章鱼烧过程：
|
l*******2
发帖数: 5311 | 13 ｌｚ是在日本吗？馋死我了。
多发些日式美食吧。 |
s**n
发帖数: 6126 | 14 我觉得应该不是，要是在日本，到处都有卖的，何必那么辛苦自己做呢
【在 l*******2 的大作中提到】
: ｌｚ是在日本吗？馋死我了。
: 多发些日式美食吧。
|
l***i
发帖数: 204 | 15 “五角场附近吃到的山寨版”
就就看到这个了，是复旦一条街的那个么？我也超级喜欢吃，一有机会就去吃！ |
l*******2
发帖数: 5311 | 16 还是syan聪明。我现在也意识到了，而且看炉灶不像
【在 s**n 的大作中提到】
: 我觉得应该不是，要是在日本，到处都有卖的，何必那么辛苦自己做呢
|
c*******7
发帖数: 1959 | |
d****e
发帖数: 843 | 18 不错
【在 r****r 的大作中提到】
: 嘴馋的力量是无穷的,LP在刻苦研究学习时间以后,终于复制章鱼小丸子成功,味道很不
: 错,比第一次大学时在五角场附近吃到的山寨版小丸子还好吃,毕竟做给自己人,用料很
: 大方.制作过程由我全程跟拍,不清楚的地方,请拍下留情.:).
: 网络上来的方子，酌情按比例调整各材料用量
: 章鱼小丸子制作配方操作方法
: 操作方法
: 1。章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
: 2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
: 3。蔬菜：包心菜（高丽菜）3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
: 4。煎章鱼烧过程：
|
Q****r
发帖数: 7340 | 19 超级赞
好好的厨房为什么放锡箔纸
【在 r****r 的大作中提到】
: 嘴馋的力量是无穷的,LP在刻苦研究学习时间以后,终于复制章鱼小丸子成功,味道很不
: 错,比第一次大学时在五角场附近吃到的山寨版小丸子还好吃,毕竟做给自己人,用料很
: 大方.制作过程由我全程跟拍,不清楚的地方,请拍下留情.:).
: 网络上来的方子，酌情按比例调整各材料用量
: 章鱼小丸子制作配方操作方法
: 操作方法
: 1。章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
: 2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
: 3。蔬菜：包心菜（高丽菜）3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
: 4。煎章鱼烧过程：
|
j****1
发帖数: 15497 | 20 脏了换锡箔就行了啊，哈哈~
【在 Q****r 的大作中提到】
: 超级赞
: 好好的厨房为什么放锡箔纸
|
|
|
Q****r
发帖数: 7340 | 21 天天擦啊
看着舒服些嘛
【在 j****1 的大作中提到】
: 脏了换锡箔就行了啊，哈哈~
|
M***y
发帖数: 305 | 22 收藏了。以前日本朋友有做过，没学，现在只有自己做了。 |
m********i
发帖数: 537 | 23 你可以在ebay,amazon上搜到这个“铁板”，叫pancake puff pan。建议mm多逛逛老美
厨具店。
这个周末我也要做了，想想就开心。
【在 m**i 的大作中提到】
: 好饿。。。好馋。。。这种板板哪里有卖的啊。。。@_@~` :">
|
y********o
发帖数: 9263 | 24 我一边吞着口水一边爬楼看完烹饪全过程，改天一定要自己试试，赞楼主贤妻~~~ |
e*****6
发帖数: 3745 | 25 超级喜欢章鱼烧的说，看了LZ的帖子，立马去超市买了个小圆孔的模具，只可惜是长方
形的，放电炉上有点超长了
等到周末去采购材料回来效仿 |
e*****6
发帖数: 3745 | |
f*******e
发帖数: 74 | 27 1kg的粉——是什么粉呢？
【在 r****r 的大作中提到】
: 嘴馋的力量是无穷的,LP在刻苦研究学习时间以后,终于复制章鱼小丸子成功,味道很不
: 错,比第一次大学时在五角场附近吃到的山寨版小丸子还好吃,毕竟做给自己人,用料很
: 大方.制作过程由我全程跟拍,不清楚的地方,请拍下留情.:).
: 网络上来的方子，酌情按比例调整各材料用量
: 章鱼小丸子制作配方操作方法
: 操作方法
: 1。章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
: 2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
: 3。蔬菜：包心菜（高丽菜）3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
: 4。煎章鱼烧过程：
|
R*****s
发帖数: 41236 | 28 这个太强了！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
膜拜， 置顶~~
ft, 去年的， 取消置顶~~ |
a****l
发帖数: 6431 | 29 哈哈， 你太逗了！
【在 R*****s 的大作中提到】
: 这个太强了！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
: 膜拜， 置顶~~
: ft, 去年的， 取消置顶~~
|
R*****s
发帖数: 41236 | 30 OMG, 饼版的神仙太多了。。。。
【在 r****r 的大作中提到】
: 嘴馋的力量是无穷的,LP在刻苦研究学习时间以后,终于复制章鱼小丸子成功,味道很不
: 错,比第一次大学时在五角场附近吃到的山寨版小丸子还好吃,毕竟做给自己人,用料很
: 大方.制作过程由我全程跟拍,不清楚的地方,请拍下留情.:).
: 网络上来的方子，酌情按比例调整各材料用量
: 章鱼小丸子制作配方操作方法
: 操作方法
: 1。章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
: 2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
: 3。蔬菜：包心菜（高丽菜）3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
: 4。煎章鱼烧过程：
|
|
|
F*******t
发帖数: 9113 | |
i********e
发帖数: 1488 | |
c*****a
发帖数: 1577 | |
c********2
发帖数: 885 | |
B********e
发帖数: 19317 | 35
LOL
【在 c*****a 的大作中提到】
: 为什么要吃我？？？？？
|
e********e
发帖数: 6961 | 36 OMG，五角场！童鞋请问我们是一个学校的么？
【在 r****r 的大作中提到】
: 嘴馋的力量是无穷的,LP在刻苦研究学习时间以后,终于复制章鱼小丸子成功,味道很不
: 错,比第一次大学时在五角场附近吃到的山寨版小丸子还好吃,毕竟做给自己人,用料很
: 大方.制作过程由我全程跟拍,不清楚的地方,请拍下留情.:).
: 网络上来的方子，酌情按比例调整各材料用量
: 章鱼小丸子制作配方操作方法
: 操作方法
: 1。章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
: 2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
: 3。蔬菜：包心菜（高丽菜）3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
: 4。煎章鱼烧过程：
|
M********e
发帖数: 1427 | 37 对门的童鞋
【在 e********e 的大作中提到】
: OMG，五角场！童鞋请问我们是一个学校的么？
|
R*******w
发帖数: 1576 | |
f**e
发帖数: 2160 | |
f**e
发帖数: 2160 | 40 找的了，这个吗？
nice
发信人: bengalcat (斯里兰卡的水獭), 信区: Food
标 题: 突然好想吃章鱼烧
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 26 01:06:47 2011, 美东)
于是跑去阿妈总烧了个takoyaki pan... |
|
|
g*******g
发帖数: 1769 | |
r**m
发帖数: 2823 | |
h******o
发帖数: 807 | |
