h****i 发帖数: 269 | 1 这里的中国店没有卖的,有没有可能在洋人超市里买到相应部位的肉然后让他们切?或
者有啥其它解决办法?
相应部位肉的英文是什么?
有经验的朋友请不吝赐教。 |
h**j 发帖数: 66 | 2 如常吃的话最好买个切片机,百元以下可以买到。羊肉最好用后腿或前腿。牛肉用
chuck roast牛肉用就行。 |
l**s 发帖数: 20567 | 3 用这把刀切,能象纸张一样薄
正在 on sale
http://www.amazon.com/exec/obidos/tg/detail/-/B00022YGF6/ref=ord_cart_shr?_encoding=UTF8&m=ATVPDKIKX0DER&v=glance
【在 h****i 的大作中提到】 : 这里的中国店没有卖的,有没有可能在洋人超市里买到相应部位的肉然后让他们切?或 : 者有啥其它解决办法? : 相应部位肉的英文是什么? : 有经验的朋友请不吝赐教。
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h**j 发帖数: 66 | |
l**s 发帖数: 20567 | 5 呵呵,然后平时不用就放着
【在 h**j 的大作中提到】 : : $70可以买个电动的切片机了
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l****n 发帖数: 3081 | |
r********e 发帖数: 1686 | 7 omg,一把刀要100多刀啊~~
我给lz一个土人的办法,把肉从冷冻里拿出来解冻一会,不过肉还是硬硬的时候那锋利
的刀切,能容易切成比较薄的肉片,当然了肉最好是块状的有点厚度的。 |
j********z 发帖数: 3242 | 8 切片厚薄好像很多程度是手艺吧?
我切肉就从来切不整齐滴。。。总是带点斜的。。。呵呵。。。 |
c*******5 发帖数: 276 | 9 能给个链接吗?眼看火锅的季节要到了,谢谢
【在 h**j 的大作中提到】 : 如常吃的话最好买个切片机,百元以下可以买到。羊肉最好用后腿或前腿。牛肉用 : chuck roast牛肉用就行。
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n*****a 发帖数: 566 | 10 有個簡單的辦法:去publix这样的grocery store,要求他们帮你切就行了。
不过最好是提前一天去,把你想要买的肉让他们帮你冻一个晚上,转天帮你切就可以了
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c******m 发帖数: 160 | 11 HXKJ推荐一个切片机吧,筹划着天冷一点就可以开始吃火锅了
【在 h**j 的大作中提到】 : 如常吃的话最好买个切片机,百元以下可以买到。羊肉最好用后腿或前腿。牛肉用 : chuck roast牛肉用就行。
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A**e 发帖数: 1388 | 12 在costco买的food slicer
挺好用的
羊肉倒是好弄,就是不知道哪里买得到“肥牛”? |
l*****y 发帖数: 9433 | 13 现在还有么?
【在 A**e 的大作中提到】 : 在costco买的food slicer : 挺好用的 : 羊肉倒是好弄,就是不知道哪里买得到“肥牛”?
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h******u 发帖数: 1431 | 14 我又开始纠结了
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【在 l**s 的大作中提到】 : 用这把刀切,能象纸张一样薄 : 正在 on sale : http://www.amazon.com/exec/obidos/tg/detail/-/B00022YGF6/ref=ord_cart_shr?_encoding=UTF8&m=ATVPDKIKX0DER&v=glance
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l********o 发帖数: 579 | 15 的确是把好刀,可是好刀用久了也会钝阿,怎么磨阿?
【在 h******u 的大作中提到】 : 我又开始纠结了 : : /B00022YGF6/ref=ord_cart_shr?_encoding=UTF8&m=ATVPDKIKX0DER&v=glance
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l**s 发帖数: 20567 | 16 ship it back to Kershaw-Shun for free lifetime sharpening (with free return
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Kai USA Ltd.
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18600 SW Teton Avenue
Tualatin, OR 97062
【在 l********o 的大作中提到】 : 的确是把好刀,可是好刀用久了也会钝阿,怎么磨阿?
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l********o 发帖数: 579 | 17 哇,不得了,原来这么好,也不亏了那么贵的价格!还真有点心动呢。
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【在 l**s 的大作中提到】 : ship it back to Kershaw-Shun for free lifetime sharpening (with free return : shipping) you may send it back to this address: : Kai USA Ltd. : Attention warranty : 18600 SW Teton Avenue : Tualatin, OR 97062
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e****n 发帖数: 4054 | |