h****i
发帖数: 269 | 1 这里的中国店没有卖的，有没有可能在洋人超市里买到相应部位的肉然后让他们切？或
者有啥其它解决办法？
相应部位肉的英文是什么？
有经验的朋友请不吝赐教。 |
h**j
发帖数: 66 | 2 如常吃的话最好买个切片机，百元以下可以买到。羊肉最好用后腿或前腿。牛肉用
chuck roast牛肉用就行。 |
l**s
发帖数: 20567 | 3 用这把刀切，能象纸张一样薄
正在 on sale
http://www.amazon.com/exec/obidos/tg/detail/-/B00022YGF6/ref=ord_cart_shr?_encoding=UTF8&m=ATVPDKIKX0DER&v=glance
【在 h****i 的大作中提到】
: 这里的中国店没有卖的，有没有可能在洋人超市里买到相应部位的肉然后让他们切？或
: 者有啥其它解决办法？
: 相应部位肉的英文是什么？
: 有经验的朋友请不吝赐教。
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h**j
发帖数: 66 | |
l**s
发帖数: 20567 | 5 呵呵，然后平时不用就放着
【在 h**j 的大作中提到】
:
: $70可以买个电动的切片机了
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l****n
发帖数: 3081 | |
r********e
发帖数: 1686 | 7 omg，一把刀要100多刀啊～～
我给lz一个土人的办法，把肉从冷冻里拿出来解冻一会，不过肉还是硬硬的时候那锋利
的刀切，能容易切成比较薄的肉片，当然了肉最好是块状的有点厚度的。 |
j********z
发帖数: 3242 | 8 切片厚薄好像很多程度是手艺吧？
我切肉就从来切不整齐滴。。。总是带点斜的。。。呵呵。。。 |
c*******5
发帖数: 276 | 9 能给个链接吗？眼看火锅的季节要到了，谢谢
【在 h**j 的大作中提到】
: 如常吃的话最好买个切片机，百元以下可以买到。羊肉最好用后腿或前腿。牛肉用
: chuck roast牛肉用就行。
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n*****a
发帖数: 566 | 10 有個簡單的辦法：去publix这样的grocery store，要求他们帮你切就行了。
不过最好是提前一天去，把你想要买的肉让他们帮你冻一个晚上，转天帮你切就可以了
。 |
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c******m
发帖数: 160 | 11 HXKJ推荐一个切片机吧，筹划着天冷一点就可以开始吃火锅了
【在 h**j 的大作中提到】
: 如常吃的话最好买个切片机，百元以下可以买到。羊肉最好用后腿或前腿。牛肉用
: chuck roast牛肉用就行。
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A**e
发帖数: 1388 | 12 在costco买的food slicer
挺好用的
羊肉倒是好弄，就是不知道哪里买得到“肥牛”？ |
l*****y
发帖数: 9433 | 13 现在还有么？
【在 A**e 的大作中提到】
: 在costco买的food slicer
: 挺好用的
: 羊肉倒是好弄，就是不知道哪里买得到“肥牛”？
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h******u
发帖数: 1431 | 14 我又开始纠结了
/B00022YGF6/ref=ord_cart_shr?_encoding=UTF8&m=ATVPDKIKX0DER&v=glance
【在 l**s 的大作中提到】
: 用这把刀切，能象纸张一样薄
: 正在 on sale
: http://www.amazon.com/exec/obidos/tg/detail/-/B00022YGF6/ref=ord_cart_shr?_encoding=UTF8&m=ATVPDKIKX0DER&v=glance
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l********o
发帖数: 579 | 15 的确是把好刀，可是好刀用久了也会钝阿，怎么磨阿？
【在 h******u 的大作中提到】
: 我又开始纠结了
:
: /B00022YGF6/ref=ord_cart_shr?_encoding=UTF8&m=ATVPDKIKX0DER&v=glance
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l**s
发帖数: 20567 | 16 ship it back to Kershaw-Shun for free lifetime sharpening (with free return
shipping) you may send it back to this address:
Kai USA Ltd.
Attention warranty
18600 SW Teton Avenue
Tualatin, OR 97062
【在 l********o 的大作中提到】
: 的确是把好刀，可是好刀用久了也会钝阿，怎么磨阿？
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l********o
发帖数: 579 | 17 哇，不得了，原来这么好，也不亏了那么贵的价格！还真有点心动呢。
return
【在 l**s 的大作中提到】
: ship it back to Kershaw-Shun for free lifetime sharpening (with free return
: shipping) you may send it back to this address:
: Kai USA Ltd.
: Attention warranty
: 18600 SW Teton Avenue
: Tualatin, OR 97062
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e****n
发帖数: 4054 | |
