s*******a
发帖数: 840 | 1 成分：
螃蟹的夹子里剔出的肉，贝粒（干贝更好），芦笋丁，豆腐丁，虾仁，虾（装饰用），
葱，姜，最后打个蛋花。 |
s****e
发帖数: 2934 | 2 太牛了，怎么可以让虾米在汤里立着不动啊
【在 s*******a 的大作中提到】
: 成分：
: 螃蟹的夹子里剔出的肉，贝粒（干贝更好），芦笋丁，豆腐丁，虾仁，虾（装饰用），
: 葱，姜，最后打个蛋花。
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zk
发帖数: 263 | 3 nice
【在 s*******a 的大作中提到】
: 成分：
: 螃蟹的夹子里剔出的肉，贝粒（干贝更好），芦笋丁，豆腐丁，虾仁，虾（装饰用），
: 葱，姜，最后打个蛋花。
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zk
发帖数: 263 | 4 nice
【在 s*******a 的大作中提到】
: 成分：
: 螃蟹的夹子里剔出的肉，贝粒（干贝更好），芦笋丁，豆腐丁，虾仁，虾（装饰用），
: 葱，姜，最后打个蛋花。
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p*****a
发帖数: 1224 | |
w**j
发帖数: 2046 | 6 嗯，吃完虾蟹，还有龙虾，别把壳扔了，可以用壳熬粥，很鲜。
【在 s*******a 的大作中提到】
: 成分：
: 螃蟹的夹子里剔出的肉，贝粒（干贝更好），芦笋丁，豆腐丁，虾仁，虾（装饰用），
: 葱，姜，最后打个蛋花。
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c********d
发帖数: 11593 | 7 天啊，看看那原料，不鲜才怪了~~~想喝啊~~~
【在 s*******a 的大作中提到】
: 成分：
: 螃蟹的夹子里剔出的肉，贝粒（干贝更好），芦笋丁，豆腐丁，虾仁，虾（装饰用），
: 葱，姜，最后打个蛋花。
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f******y
发帖数: 350 | |
f******s
发帖数: 96 | 9 螃蟹做汤不是这么做的，螃蟹要整只的，丢进去煮，可以加白菜。特别特别鲜甜。好东
西加精细功夫不一定做出来好吃啊。剔出来肉煮肉基本上就废了，整只煮汤很鲜肉又很
劲道很原味。
【在 s*******a 的大作中提到】
: 成分：
: 螃蟹的夹子里剔出的肉，贝粒（干贝更好），芦笋丁，豆腐丁，虾仁，虾（装饰用），
: 葱，姜，最后打个蛋花。
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y***n
发帖数: 11261 | 10 螃蟹壳挺出鲜味的，虾壳也是
一点油炒一下再煮更好，就是汤上一层油花，有人吃不惯
【在 f******s 的大作中提到】
: 螃蟹做汤不是这么做的，螃蟹要整只的，丢进去煮，可以加白菜。特别特别鲜甜。好东
: 西加精细功夫不一定做出来好吃啊。剔出来肉煮肉基本上就废了，整只煮汤很鲜肉又很
: 劲道很原味。
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w**j
发帖数: 2046 | 11 嗯，油炒了以后再加水，更香更鲜。
【在 y***n 的大作中提到】
: 螃蟹壳挺出鲜味的，虾壳也是
: 一点油炒一下再煮更好，就是汤上一层油花，有人吃不惯
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v********e
发帖数: 1058 | 12 同意
【在 y***n 的大作中提到】
: 螃蟹壳挺出鲜味的，虾壳也是
: 一点油炒一下再煮更好，就是汤上一层油花，有人吃不惯
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Q*********a
发帖数: 38 | 13 原来发过的吧，我对这个立着排队的虾虾们很有映像 |
m********l
发帖数: 848 | 14 螃蟹汤这名字取得太直白了，有点配不上这么美味的汤 |
s*******a
发帖数: 840 | 15 这个不是整螃蟹:)
整螃蟹就不拿来这么做了呵呵，是kroger卖的便宜熟蟹夹。
【在 f******s 的大作中提到】
: 螃蟹做汤不是这么做的，螃蟹要整只的，丢进去煮，可以加白菜。特别特别鲜甜。好东
: 西加精细功夫不一定做出来好吃啊。剔出来肉煮肉基本上就废了，整只煮汤很鲜肉又很
: 劲道很原味。
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h******s
发帖数: 176 | |
z*********1
发帖数: 177 | |
xt
发帖数: 17532 | 18 图里面没看到掉下来的眉毛。
【在 s*******a 的大作中提到】
: 成分：
: 螃蟹的夹子里剔出的肉，贝粒（干贝更好），芦笋丁，豆腐丁，虾仁，虾（装饰用），
: 葱，姜，最后打个蛋花。
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xt
发帖数: 17532 | 19 虾尾巴里面放个订书钉
【在 s****e 的大作中提到】
: 太牛了，怎么可以让虾米在汤里立着不动啊
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s****e
发帖数: 2934 | 20 叫什锦海鲜汤，或者什锦碎蟹汤
【在 m********l 的大作中提到】
: 螃蟹汤这名字取得太直白了，有点配不上这么美味的汤
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m********l
发帖数: 848 | 21 把碎去了吧，下次做类似的汤就起用你这个名字。要不要交你版权费？
【在 s****e 的大作中提到】
: 叫什锦海鲜汤，或者什锦碎蟹汤
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w***s
发帖数: 7132 | |
m********l
发帖数: 848 | 23 妙！
【在 w***s 的大作中提到】
: 可以加点材料叫“海陆大会”:D
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j*********g
发帖数: 3826 | 24 做菜都不需要放味精的呀，为啥还要特别申明做螃蟹汤不放味精啊？那样会糟蹋了鲜汤
的。
东西摆得真好看，可以拿去卖钱了。
【在 s*******a 的大作中提到】
: 成分：
: 螃蟹的夹子里剔出的肉，贝粒（干贝更好），芦笋丁，豆腐丁，虾仁，虾（装饰用），
: 葱，姜，最后打个蛋花。
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j*********g
发帖数: 3826 | 25 其实蟹肉做奶油汤，鲜味上加了蛋白质和脂肪就更棒了。
蟹壳剥下来下回做汤底，味道也是不得了。
【在 f******s 的大作中提到】
: 螃蟹做汤不是这么做的，螃蟹要整只的，丢进去煮，可以加白菜。特别特别鲜甜。好东
: 西加精细功夫不一定做出来好吃啊。剔出来肉煮肉基本上就废了，整只煮汤很鲜肉又很
: 劲道很原味。
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s****e
发帖数: 2934 | 26 你们都喜欢吃蟹肉啊，我吃自己钓的海蟹吃完了过一段时间嘴里会有金属或者chemical
的味道（和我一起吃的女生也反应有，不过比我的来得慢，我是一吃完就有，他是吃完
蟹以后吃饭，吃完饭就有。超市买的就不会，不知道为啥。是不是得配上红酒啊？
【在 j*********g 的大作中提到】
: 其实蟹肉做奶油汤，鲜味上加了蛋白质和脂肪就更棒了。
: 蟹壳剥下来下回做汤底，味道也是不得了。
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c*******k
发帖数: 2427 | 27 不错，但是为什么要强调不放味精呢，倒是有味精的我吃着觉得味道太重，盖了鲜味。
不买味精已经很多年咯。
【在 s*******a 的大作中提到】
: 成分：
: 螃蟹的夹子里剔出的肉，贝粒（干贝更好），芦笋丁，豆腐丁，虾仁，虾（装饰用），
: 葱，姜，最后打个蛋花。
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s****e
发帖数: 2934 | 28 那把碎蟹改成翠蟹。
交一个菜上来抵版权吧;)
【在 m********l 的大作中提到】
: 把碎去了吧，下次做类似的汤就起用你这个名字。要不要交你版权费？
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c*******l
发帖数: 549 | 29 你这单拎出来哪一样都是鲜得爽舌头的。放在一起，那能不鲜得掉眉毛吗！！
【在 s*******a 的大作中提到】
: 成分：
: 螃蟹的夹子里剔出的肉，贝粒（干贝更好），芦笋丁，豆腐丁，虾仁，虾（装饰用），
: 葱，姜，最后打个蛋花。
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