m******y
发帖数: 2207 | |
Z**R
发帖数: 1233 | 2 我都是直接烤得，很不错
【在 m******y 的大作中提到】
: 是不是会有国内街头烤红薯的味道啊？
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m******y
发帖数: 2207 | 3 直接烤的水分会不会比较多啊？
我想包在沙子里面的，烤出来可能会干些，口感更好些？
【在 Z**R 的大作中提到】
: 我都是直接烤得，很不错
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t*****x
发帖数: 2602 | 4 你试一下然后写个报告上来嘛
要有control group，一锅红薯，有埋沙子的有裸烤的，挑选尺寸都差不多的，然后切
开来看看，再尝尝味道
我出包子！
【在 m******y 的大作中提到】
: 直接烤的水分会不会比较多啊？
: 我想包在沙子里面的，烤出来可能会干些，口感更好些？
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t*n
发帖数: 14458 | 5 太干了会硬
直接烤的水分会不会比较多啊？
我想包在沙子里面的，烤出来可能会干些，口感更好些？
【在 m******y 的大作中提到】
: 直接烤的水分会不会比较多啊？
: 我想包在沙子里面的，烤出来可能会干些，口感更好些？
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Z**R
发帖数: 1233 | 6 不会啊。我是230度C烤1个多小时，到烤流油为止
那叫一个香，哈哈
【在 m******y 的大作中提到】
: 直接烤的水分会不会比较多啊？
: 我想包在沙子里面的，烤出来可能会干些，口感更好些？
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s*z
发帖数: 28 | 7 你烤的红薯会流出油来？香~~强~~
【在 Z**R 的大作中提到】
: 不会啊。我是230度C烤1个多小时，到烤流油为止
: 那叫一个香，哈哈
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s***y
发帖数: 239 | |
b*****r
发帖数: 93 | 9 不要沙子,温度不要太高.慢慢烤
相比技术,好的红薯更重要,
【在 m******y 的大作中提到】
: 是不是会有国内街头烤红薯的味道啊？
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z********s
发帖数: 252 | 10 直接烤，和街上的也差不多，时间长点
【在 m******y 的大作中提到】
: 是不是会有国内街头烤红薯的味道啊？
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c**a
发帖数: 889 | 11 哪里弄沙啊...好麻烦啊...
晚上有攻略怎么用烤箱做出最好吃的烤地瓜
我最近买了20LB地瓜...天气冷了天天烤着吃...很幸福的感觉...
不过俺LD说地瓜吃多了会有连环p
...=.=
【在 m******y 的大作中提到】
: 是不是会有国内街头烤红薯的味道啊？
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l*********s
发帖数: 2261 | 12 可能只要用foil包起来就行了吧？沙子的作用主要是使之受热均匀。大烤箱应该没这个
问题。 |
m******y
发帖数: 2207 | 13 外面下雨了，没有弄沙子了，只好裸烤了
现在还没熟 |
c*******u
发帖数: 12899 | 14 你可以试试裹着泥巴烤。
【在 m******y 的大作中提到】
: 外面下雨了，没有弄沙子了，只好裸烤了
: 现在还没熟
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d****2
发帖数: 6250 | 15 有个东西家锡纸。买pizza stone，用radiant heat就有街头红薯的味道的。450F一小
时。 |
m******y
发帖数: 2207 | 16 看的不太明白阿
【在 d****2 的大作中提到】
: 有个东西家锡纸。买pizza stone，用radiant heat就有街头红薯的味道的。450F一小
: 时。
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