饺子馅怎么做比较软？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 饺子馅怎么做比较软？

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话题: 饺子馅话题: 软馅话题: 比较

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k****a 发帖数: 4944	1 我做的水饺吃起来馅有点硬，请教软馅的做法。谢谢！
q**u 发帖数: 12289	2 往馅儿里打水【在 k****a 的大作中提到】 : 我做的水饺吃起来馅有点硬，请教软馅的做法。 : 谢谢！
a*******e 发帖数: 12169	3 你加了粉？可以加鸡蛋
y*********y 发帖数: 364	4 加些油，还有水
Z**R 发帖数: 1233	5 什么馅儿的？可以打个鸡蛋进去【在 k****a 的大作中提到】 : 我做的水饺吃起来馅有点硬，请教软馅的做法。 : 谢谢！
t*n 发帖数: 14458	6 多放菜【在 k****a 的大作中提到】 : 我做的水饺吃起来馅有点硬，请教软馅的做法。 : 谢谢！
s******s 发帖数: 13035	7 太荤了【在 k****a 的大作中提到】 : 我做的水饺吃起来馅有点硬，请教软馅的做法。 : 谢谢！
k****a 发帖数: 4944	8 谢谢大家。下次试试。

t***a 发帖数: 2813	9 如果是纯肉馅的，肯定会硬。菜要稍微多点，煮完后菜就显不出来了，尤其是白菜，菠菜这种水分大的菜，肉馅不要太瘦
j****1 发帖数: 15497	10 打点水，　再加个鸡蛋，顺着一个方向搅，　上劲。呵呵～

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