a***e 发帖数: 140 | 1 网上搜的方子,目前一周要吃2到3次,超级好吃,强烈推荐。 |
m*****Q 发帖数: 33 | 2 咋做?要先用油炸么?
【在 a***e 的大作中提到】 : 网上搜的方子,目前一周要吃2到3次,超级好吃,强烈推荐。
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q********e 发帖数: 1255 | 3 推荐啥?看你吃?
【在 a***e 的大作中提到】 : 网上搜的方子,目前一周要吃2到3次,超级好吃,强烈推荐。
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a***e 发帖数: 140 | 4 扁豆洗干净晾晾水,锅内倒油,油要比炒菜放的多,然后下去煸,等扁豆表皮皱起来了
以后捞出来。
锅内留些油,放一些辣味的腌雪里蕻,这个我是在中国店里买的,然后在把煸好的扁豆
放进去炒,最后少放些盐,就行了,超好吃,呵呵。
如果喜欢有点肉味的话,放些猪肉末也不错。 |
x****u 发帖数: 44466 | 5 不用放那么多油,窍门是用不粘锅。
【在 a***e 的大作中提到】 : 扁豆洗干净晾晾水,锅内倒油,油要比炒菜放的多,然后下去煸,等扁豆表皮皱起来了 : 以后捞出来。 : 锅内留些油,放一些辣味的腌雪里蕻,这个我是在中国店里买的,然后在把煸好的扁豆 : 放进去炒,最后少放些盐,就行了,超好吃,呵呵。 : 如果喜欢有点肉味的话,放些猪肉末也不错。
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a***s 发帖数: 616 | 6 俺做干煸四季豆,好吃是好吃,但是太花时间,没时间做。
【在 a***e 的大作中提到】 : 扁豆洗干净晾晾水,锅内倒油,油要比炒菜放的多,然后下去煸,等扁豆表皮皱起来了 : 以后捞出来。 : 锅内留些油,放一些辣味的腌雪里蕻,这个我是在中国店里买的,然后在把煸好的扁豆 : 放进去炒,最后少放些盐,就行了,超好吃,呵呵。 : 如果喜欢有点肉味的话,放些猪肉末也不错。
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q********e 发帖数: 1255 | 7 哦,这个套路我常做
但是要大把大把的放干红椒才好吃
【在 a***e 的大作中提到】 : 扁豆洗干净晾晾水,锅内倒油,油要比炒菜放的多,然后下去煸,等扁豆表皮皱起来了 : 以后捞出来。 : 锅内留些油,放一些辣味的腌雪里蕻,这个我是在中国店里买的,然后在把煸好的扁豆 : 放进去炒,最后少放些盐,就行了,超好吃,呵呵。 : 如果喜欢有点肉味的话,放些猪肉末也不错。
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v********e 发帖数: 1058 | 8 我喜欢吃放油煸出来的
【在 x****u 的大作中提到】 : 不用放那么多油,窍门是用不粘锅。
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x****u 发帖数: 44466 | 9 我的意思是放油少了区别也不大。
【在 v********e 的大作中提到】 : 我喜欢吃放油煸出来的
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s*******5 发帖数: 741 | |
t*n 发帖数: 14458 | 11 俺在想要是先微波一下是不是能快点
【在 a***e 的大作中提到】 : 扁豆洗干净晾晾水,锅内倒油,油要比炒菜放的多,然后下去煸,等扁豆表皮皱起来了 : 以后捞出来。 : 锅内留些油,放一些辣味的腌雪里蕻,这个我是在中国店里买的,然后在把煸好的扁豆 : 放进去炒,最后少放些盐,就行了,超好吃,呵呵。 : 如果喜欢有点肉味的话,放些猪肉末也不错。
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Q**Q 发帖数: 624 | 12 应该会,而且颜色好看些
不过在家做,做不出饭馆那种感觉,油不够多,火不够大,皱不起来
【在 t*n 的大作中提到】 : 俺在想要是先微波一下是不是能快点
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q**u 发帖数: 12289 | 13 饭馆那是省时间的做法,拿油炸透。在家做干煸完全不用炸,油不用多,小火,开着盖
,经常翻着,二十分钟左右就可以把扁豆里的水分煸干并且起皱。
【在 Q**Q 的大作中提到】 : 应该会,而且颜色好看些 : 不过在家做,做不出饭馆那种感觉,油不够多,火不够大,皱不起来
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y*******e 发帖数: 1295 | 14 为什么每次扁出来的都像煮的阿。。。
【在 q**u 的大作中提到】 : 饭馆那是省时间的做法,拿油炸透。在家做干煸完全不用炸,油不用多,小火,开着盖 : ,经常翻着,二十分钟左右就可以把扁豆里的水分煸干并且起皱。
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