m******i
发帖数: 1204 | 1 中国超市的韩式年糕很贵，每次都舍不得买，最近在网上看到一个做年糕的方法，昨天
做了一下，很成功，今晚回家准备做辣炒年糕了，哈哈。
虽然这个年糕可能跟韩式年糕的口感不一样，但是真的很方便也很实惠。周末去超市可
以把材料买了，在家里做做试试。下面是做法：
原料：糯米粉，粘米粉，蔬菜油，热水。
1： 200 g 糯米粉， 300 g粘米粉（大米粉），2大勺油，开水适量
2： 先把面油搅匀，然后加入滚烫的热水和面，至面都结团了了为止（跟做饺子面，包
子面一样）
3：揉面，搓成条，稍稍压扁
4：上锅蒸20min左右。
5：冷藏 （容易切）
这里有视频：
http://tv.video.sina.com.cn/play/9457.html |
n********p
发帖数: 708 | |
r*****q
发帖数: 1511 | |
l*****j
发帖数: 5163 | |
m******i
发帖数: 1204 | 5 我北方人，没怎么吃过年糕，估计这就是中国年糕吧。
可以把它切片，冷冻保存两个月。做韩式辣炒年糕或者配点青菜炒也可以吧
【在 l*****j 的大作中提到】
: 赞～
: 这个和中国年糕有什么不同呢？
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h****a
发帖数: 733 | 6 如果觉得韩国年糕贵，可以买福建产的年糕干，一带400g，1块钱的样子。泡冷水一天
再烧，口感不错。 |
l*****2
发帖数: 987 | |
l****2
发帖数: 225 | |
a*******y
发帖数: 400 | 9 我都用年糕干，也挺好吃的。就是要泡很久很久，至少一天。
泡很多后沥干水，放冰箱里存着慢慢吃 |
L*****s
发帖数: 24744 | |
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s**********n
发帖数: 676 | |
M*****c
发帖数: 2753 | 12 牛！
【在 m******i 的大作中提到】
: 中国超市的韩式年糕很贵，每次都舍不得买，最近在网上看到一个做年糕的方法，昨天
: 做了一下，很成功，今晚回家准备做辣炒年糕了，哈哈。
: 虽然这个年糕可能跟韩式年糕的口感不一样，但是真的很方便也很实惠。周末去超市可
: 以把材料买了，在家里做做试试。下面是做法：
: 原料：糯米粉，粘米粉，蔬菜油，热水。
: 1： 200 g 糯米粉， 300 g粘米粉（大米粉），2大勺油，开水适量
: 2： 先把面油搅匀，然后加入滚烫的热水和面，至面都结团了了为止（跟做饺子面，包
: 子面一样）
: 3：揉面，搓成条，稍稍压扁
: 4：上锅蒸20min左右。
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e******e
发帖数: 23 | |
a******z
发帖数: 1464 | 14 zan!
【在 m******i 的大作中提到】
: 中国超市的韩式年糕很贵，每次都舍不得买，最近在网上看到一个做年糕的方法，昨天
: 做了一下，很成功，今晚回家准备做辣炒年糕了，哈哈。
: 虽然这个年糕可能跟韩式年糕的口感不一样，但是真的很方便也很实惠。周末去超市可
: 以把材料买了，在家里做做试试。下面是做法：
: 原料：糯米粉，粘米粉，蔬菜油，热水。
: 1： 200 g 糯米粉， 300 g粘米粉（大米粉），2大勺油，开水适量
: 2： 先把面油搅匀，然后加入滚烫的热水和面，至面都结团了了为止（跟做饺子面，包
: 子面一样）
: 3：揉面，搓成条，稍稍压扁
: 4：上锅蒸20min左右。
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y*******y
发帖数: 1093 | 15 nice reciep, will try... |
S*****y
发帖数: 2871 | |
h******g
发帖数: 1521 | 17 我印象中韩式年糕就是宁波等地粳米做的年糕，糯米做的年糕其实更倾向于甜点，江浙
这种糯米年糕跟日本的年糕是一类的。宁式年糕中国店有，不算太贵，那个年糕贵的是
辅材，比如毛蟹炒年糕，好的毛蟹现在不便宜。 |
