胡萝卜淮山羊肉汤的做法 - Food版

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Food版 - 胡萝卜淮山羊肉汤的做法

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q****i
发帖数: 6923

做法：
1. 胡萝卜、鲜淮山去皮切滚刀块；
2. 陈皮浸软去瓤，切成丝；葱洗净，只取葱白段；枸杞洗净；
3. 羊肉洗净去筋膜，切块，大小随意；汆水，捞起沥干；
4. 起油锅，下5汤匙油，将羊肉放入快炒至颜色转白；放入胡萝卜、鲜淮山、陈皮
、枸杞、姜片和水，用大火煮15分钟，转小火煮约1小时，熄火前放入葱白，最后下盐
调味食用。
功效：
补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳；适于脾
肾阳虚、骨质增生患者食用。

a******z
发帖数: 1464

zan!

【在 q****i 的大作中提到】

: 做法：
: 1. 胡萝卜、鲜淮山去皮切滚刀块；
: 2. 陈皮浸软去瓤，切成丝；葱洗净，只取葱白段；枸杞洗净；
: 3. 羊肉洗净去筋膜，切块，大小随意；汆水，捞起沥干；
: 4. 起油锅，下5汤匙油，将羊肉放入快炒至颜色转白；放入胡萝卜、鲜淮山、陈皮
: 、枸杞、姜片和水，用大火煮15分钟，转小火煮约1小时，熄火前放入葱白，最后下盐
: 调味食用。
: 功效：
: 补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳；适于脾
: 肾阳虚、骨质增生患者食用。

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