请教海参如何处理 - Food版

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Food版 - 请教海参如何处理

相关话题的讨论汇总
话题: 海参话题: 复杂话题: 然后话题: 剪开话题: 附着

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a********l 发帖数: 39524	1 从国内带来的干海参，以前没弄过。说明书写先泡一天时间，然后剪开，把内部洗干净，开水煮15分钟，然后再水泡一天。需要这么复杂不？我照这个过程正在做，似乎海参里面很复杂，不仅有黑色的泥沙，还有大概4条平行的象肠子一样的东西，附着在肉上，这也需要除掉的吧？挺难弄下来的。
c*******i 发帖数: 50	2 放冰箱里清水水泡三天，中间换水。然后剪开，把里面东西都洗干净，包括你说的附着的那层膜。我都是用手抠下来。然后开水煮30分钟，然后关火热水里泡3小时，就好了。可以继续泡在清水里放冰箱里冷藏
a********l 发帖数: 39524	3 多谢！说的很清楚。果然相当的复杂啊。

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