s*******k
发帖数: 8239 | 1 一直很喜欢吃这个菜```
今天终于自己做了``
呵呵``很简单的·
··
我用的鸡腿肉~`
加些香菇（干的鲜的随意）~~再加一些笋片（我没买到鲜的~~是在日本超市买的真空的
~~觉得也没差了啦）~~再加些姜片
笋提前焯一下~~鸡腿肉也是~~
然后香菇撕成一块一块``
所有材料整齐码放在砂锅里``喜欢有汤的就多些热水``不喜欢的就干脆不要加热水``
再加一大勺料酒和盐~`
上锅蒸喽`！一小时后``香喷喷滴香菇鸡就好啦！
图里是我刚做好的~~~汤汁煮面条不错哦~``就是最好放冰箱冰一下~~撇去油哈 |
m***s
发帖数: 605 | 2 赞， 做到好。
【在 s*******k 的大作中提到】
: 一直很喜欢吃这个菜```
: 今天终于自己做了``
: 呵呵``很简单的·
: ··
: 我用的鸡腿肉~`
: 加些香菇（干的鲜的随意）~~再加一些笋片（我没买到鲜的~~是在日本超市买的真空的
: ~~觉得也没差了啦）~~再加些姜片
: 笋提前焯一下~~鸡腿肉也是~~
: 然后香菇撕成一块一块``
: 所有材料整齐码放在砂锅里``喜欢有汤的就多些热水``不喜欢的就干脆不要加热水``
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M*****c
发帖数: 2753 | 3 mark!
【在 s*******k 的大作中提到】
: 一直很喜欢吃这个菜```
: 今天终于自己做了``
: 呵呵``很简单的·
: ··
: 我用的鸡腿肉~`
: 加些香菇（干的鲜的随意）~~再加一些笋片（我没买到鲜的~~是在日本超市买的真空的
: ~~觉得也没差了啦）~~再加些姜片
: 笋提前焯一下~~鸡腿肉也是~~
: 然后香菇撕成一块一块``
: 所有材料整齐码放在砂锅里``喜欢有汤的就多些热水``不喜欢的就干脆不要加热水``
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E*A
发帖数: 10744 | |
T****3
发帖数: 452 | 5 不错.
喜欢的话,可以改一下味道:用咸肉片代替香菇.香菇味道重,把新鲜笋片的鲜味盖了.鸡,
用土鸡更好.
【在 s*******k 的大作中提到】
: 一直很喜欢吃这个菜```
: 今天终于自己做了``
: 呵呵``很简单的·
: ··
: 我用的鸡腿肉~`
: 加些香菇（干的鲜的随意）~~再加一些笋片（我没买到鲜的~~是在日本超市买的真空的
: ~~觉得也没差了啦）~~再加些姜片
: 笋提前焯一下~~鸡腿肉也是~~
: 然后香菇撕成一块一块``
: 所有材料整齐码放在砂锅里``喜欢有汤的就多些热水``不喜欢的就干脆不要加热水``
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m********l
发帖数: 848 | |
s*******n
发帖数: 369 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 8 不错啊， 为啥不用砂锅直接炖， 用蒸的是啥道理？
【在 s*******k 的大作中提到】
: 一直很喜欢吃这个菜```
: 今天终于自己做了``
: 呵呵``很简单的·
: ··
: 我用的鸡腿肉~`
: 加些香菇（干的鲜的随意）~~再加一些笋片（我没买到鲜的~~是在日本超市买的真空的
: ~~觉得也没差了啦）~~再加些姜片
: 笋提前焯一下~~鸡腿肉也是~~
: 然后香菇撕成一块一块``
: 所有材料整齐码放在砂锅里``喜欢有汤的就多些热水``不喜欢的就干脆不要加热水``
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g*******2
发帖数: 3306 | 9 汽锅鸡原理?
【在 R*****s 的大作中提到】
: 不错啊， 为啥不用砂锅直接炖， 用蒸的是啥道理？
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g*******2
发帖数: 3306 | 10 我喜欢用game hen小鸡，先炒一下再放汤熬，更香。
鸡,
【在 T****3 的大作中提到】
: 不错.
: 喜欢的话,可以改一下味道:用咸肉片代替香菇.香菇味道重,把新鲜笋片的鲜味盖了.鸡,
: 用土鸡更好.
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R*****s
发帖数: 41236 | 11 嗯， 偶家乡的瓦罐鸡汤， 相当有名的。。
【在 g*******2 的大作中提到】
: 我喜欢用game hen小鸡，先炒一下再放汤熬，更香。
:
: 鸡,
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s*******k
发帖数: 8239 | |
e******a
发帖数: 4867 | 13 mm用的是什么蒸锅
哪里买的？
电的还是用火的啊？
：）
砂锅看起来像是慢炖锅：）
【在 s*******k 的大作中提到】
: 一直很喜欢吃这个菜```
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: 呵呵``很简单的·
: ··
: 我用的鸡腿肉~`
: 加些香菇（干的鲜的随意）~~再加一些笋片（我没买到鲜的~~是在日本超市买的真空的
: ~~觉得也没差了啦）~~再加些姜片
: 笋提前焯一下~~鸡腿肉也是~~
: 然后香菇撕成一块一块``
: 所有材料整齐码放在砂锅里``喜欢有汤的就多些热水``不喜欢的就干脆不要加热水``
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s*******k
发帖数: 8239 | 14 蒸锅啊~~蒸锅我就是在普通大号汤锅里架了那个小蒸架~~
砂锅~中国超市买的。。6.99一个 - -很便宜的。。。不是满炖锅哈`` |
m***n
发帖数: 1685 | |
e****g
发帖数: 2080 | |
l*****v
发帖数: 1245 | |
s*******e
发帖数: 512 | |
d**e
发帖数: 9591 | 19 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 s*******k 的大作中提到】
: 一直很喜欢吃这个菜```
: 今天终于自己做了``
: 呵呵``很简单的·
: ··
: 我用的鸡腿肉~`
: 加些香菇（干的鲜的随意）~~再加一些笋片（我没买到鲜的~~是在日本超市买的真空的
: ~~觉得也没差了啦）~~再加些姜片
: 笋提前焯一下~~鸡腿肉也是~~
: 然后香菇撕成一块一块``
: 所有材料整齐码放在砂锅里``喜欢有汤的就多些热水``不喜欢的就干脆不要加热水``
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z***u
发帖数: 111 | |
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c*****a
发帖数: 658 | |
M**U
发帖数: 2752 | |
l*******2
发帖数: 5311 | |
l******e
发帖数: 2893 | 24 看起来就很鲜，用韩国拌饭的石锅成不？不想再败锅了。
【在 s*******k 的大作中提到】
: 一直很喜欢吃这个菜```
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: 呵呵``很简单的·
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: 我用的鸡腿肉~`
: 加些香菇（干的鲜的随意）~~再加一些笋片（我没买到鲜的~~是在日本超市买的真空的
: ~~觉得也没差了啦）~~再加些姜片
: 笋提前焯一下~~鸡腿肉也是~~
: 然后香菇撕成一块一块``
: 所有材料整齐码放在砂锅里``喜欢有汤的就多些热水``不喜欢的就干脆不要加热水``
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a********l
发帖数: 39524 | 25 真棒。放在水里蒸跟直接跟空气接触蒸有什么不同吗？前者是不是会类似于水煮。 |
H***o
发帖数: 271 | 26 很好吃的样子。
【在 s*******k 的大作中提到】
: 一直很喜欢吃这个菜```
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: 我用的鸡腿肉~`
: 加些香菇（干的鲜的随意）~~再加一些笋片（我没买到鲜的~~是在日本超市买的真空的
: ~~觉得也没差了啦）~~再加些姜片
: 笋提前焯一下~~鸡腿肉也是~~
: 然后香菇撕成一块一块``
: 所有材料整齐码放在砂锅里``喜欢有汤的就多些热水``不喜欢的就干脆不要加热水``
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s********l
发帖数: 1195 | |
