i******e 发帖数: 295 | 1 以前在餐馆吃过一两回,觉得不错,健康又美味。后来就淡忘了。前段时间在超市发现
有新鲜马兰头卖,就买回来按照自己的理解做。
马兰头洗净,水开以后稍微烫一下,放凉后切碎。五香豆干切小粒。我按照自己喜欢的
口味先用一点点油把青花椒稍微熬了一下,然后把香干粒放进去稍微炒了一下,关火,
放凉后把马兰头放进去,加香油,拌匀。
香香的又带点麻,夏天吃真不错~ |
i******e 发帖数: 295 | |
b*****n 发帖数: 381 | |
m**t 发帖数: 3911 | 4 你在啥地方呀??
怎么還有馬蘭頭賣??
我也想買!!!給點信息吧~
【在 i******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 以前在餐馆吃过一两回,觉得不错,健康又美味。后来就淡忘了。前段时间在超市发现 : 有新鲜马兰头卖,就买回来按照自己的理解做。 : 马兰头洗净,水开以后稍微烫一下,放凉后切碎。五香豆干切小粒。我按照自己喜欢的 : 口味先用一点点油把青花椒稍微熬了一下,然后把香干粒放进去稍微炒了一下,关火, : 放凉后把马兰头放进去,加香油,拌匀。 : 香香的又带点麻,夏天吃真不错~
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E*A 发帖数: 10744 | |
i******e 发帖数: 295 | 6 呵呵,我这里是偏僻的小地方~这东西也是偶尔有。自从那次碰到以后,只看到过一次
。。
【在 m**t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你在啥地方呀?? : 怎么還有馬蘭頭賣?? : 我也想買!!!給點信息吧~
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d**********n 发帖数: 2031 | 7 哇~~~请问英文叫什么呀?
【在 i******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 以前在餐馆吃过一两回,觉得不错,健康又美味。后来就淡忘了。前段时间在超市发现 : 有新鲜马兰头卖,就买回来按照自己的理解做。 : 马兰头洗净,水开以后稍微烫一下,放凉后切碎。五香豆干切小粒。我按照自己喜欢的 : 口味先用一点点油把青花椒稍微熬了一下,然后把香干粒放进去稍微炒了一下,关火, : 放凉后把马兰头放进去,加香油,拌匀。 : 香香的又带点麻,夏天吃真不错~
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i******e 发帖数: 295 | 8 当时没注意看。下次看到的话我留意一下,呵呵
【在 d**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哇~~~请问英文叫什么呀?
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A********0 发帖数: 3310 | |
x****e 发帖数: 1289 | 10 南京mm?
记得人家说菊花叶,芦蒿和马兰头都是只有南京才有,南京人才吃得 |
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T***y 发帖数: 6600 | 11 天哪,马兰,害我流口水.....
其香独特,就是不能吃多...
【在 i******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 以前在餐馆吃过一两回,觉得不错,健康又美味。后来就淡忘了。前段时间在超市发现 : 有新鲜马兰头卖,就买回来按照自己的理解做。 : 马兰头洗净,水开以后稍微烫一下,放凉后切碎。五香豆干切小粒。我按照自己喜欢的 : 口味先用一点点油把青花椒稍微熬了一下,然后把香干粒放进去稍微炒了一下,关火, : 放凉后把马兰头放进去,加香油,拌匀。 : 香香的又带点麻,夏天吃真不错~
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i******e 发帖数: 295 | 12 其实我也不了解,买的时候听旁边两个阿姨说是一种野菜。听说有清热的作用。
【在 A********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : what is 马兰头?
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i******e 发帖数: 295 | 13 呵呵,我还以为是上海的呢。。因为以前都是在上海餐馆吃的
【在 x****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 南京mm? : 记得人家说菊花叶,芦蒿和马兰头都是只有南京才有,南京人才吃得
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T***y 发帖数: 6600 | 14 你没错.楼上的说得太过了:不是南京才有的.
我小时候经常到田野里采这个马兰的,田埂上很多.吃不完,可以煮一下后晒干,冬天也可
以吃.
我是浙江的.
【在 i******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵,我还以为是上海的呢。。因为以前都是在上海餐馆吃的
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x****e 发帖数: 1289 | 15
不好意思啊
我也是听说的
【在 T***y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你没错.楼上的说得太过了:不是南京才有的. : 我小时候经常到田野里采这个马兰的,田埂上很多.吃不完,可以煮一下后晒干,冬天也可 : 以吃. : 我是浙江的.
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b*****e 发帖数: 585 | 16 同问
【在 m**t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你在啥地方呀?? : 怎么還有馬蘭頭賣?? : 我也想買!!!給點信息吧~
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t****e 发帖数: 463 | |
l*****v 发帖数: 1245 | |
l*****v 发帖数: 1245 | 19 想起小时候
春天的时候
一放学就干这个。
不过我比较弱,每次都只有一小碗。
【在 T***y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你没错.楼上的说得太过了:不是南京才有的. : 我小时候经常到田野里采这个马兰的,田埂上很多.吃不完,可以煮一下后晒干,冬天也可 : 以吃. : 我是浙江的.
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M*****c 发帖数: 2753 | 20 真好看!
【在 i******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 以前在餐馆吃过一两回,觉得不错,健康又美味。后来就淡忘了。前段时间在超市发现 : 有新鲜马兰头卖,就买回来按照自己的理解做。 : 马兰头洗净,水开以后稍微烫一下,放凉后切碎。五香豆干切小粒。我按照自己喜欢的 : 口味先用一点点油把青花椒稍微熬了一下,然后把香干粒放进去稍微炒了一下,关火, : 放凉后把马兰头放进去,加香油,拌匀。 : 香香的又带点麻,夏天吃真不错~
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n********p 发帖数: 708 | |
o*********t 发帖数: 74 | 22 恕我无知,什么是马兰头?能给个切之前的照片吗?
另外,我一直好奇梅菜干事什么菜做的 (p.s. 我是北方人) |