A********2
发帖数: 4075 | 1 晚上想蒸一笼红枣年糕，可是家里现在没有蒸笼布，不知道可以用什么代替呢？
保鲜膜行吗？谢谢~~ |
f*******d
发帖数: 12693 | 2 保鲜膜当然不行，蒸笼布的作用就是让蒸汽可以透过，到食物中去，影响它的口感。
我想搞点生菜叶子应该不坏，还加了特有的风味，或者咖啡滤纸？
【在 A********2 的大作中提到】
: 晚上想蒸一笼红枣年糕，可是家里现在没有蒸笼布，不知道可以用什么代替呢？
: 保鲜膜行吗？谢谢~~
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z**r
发帖数: 17771 | 3 蜡纸或者喷点PAM
【在 A********2 的大作中提到】
: 晚上想蒸一笼红枣年糕，可是家里现在没有蒸笼布，不知道可以用什么代替呢？
: 保鲜膜行吗？谢谢~~
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l**s
发帖数: 20567 | |
p****1
发帖数: 917 | 5 wet paper towel
【在 A********2 的大作中提到】
: 晚上想蒸一笼红枣年糕，可是家里现在没有蒸笼布，不知道可以用什么代替呢？
: 保鲜膜行吗？谢谢~~
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a******g
发帖数: 142 | |
A********2
发帖数: 4075 | 7 谢谢，已经蒸好了，家里什么都没有，就用了白菜叶子垫底：）
【在 f*******d 的大作中提到】
: 保鲜膜当然不行，蒸笼布的作用就是让蒸汽可以透过，到食物中去，影响它的口感。
: 我想搞点生菜叶子应该不坏，还加了特有的风味，或者咖啡滤纸？
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f*******d
发帖数: 12693 | 8 呵呵。
我觉得咖啡滤纸应该是最好的了，透气性好，还瓷实不会乱粘，价钱也便宜。
【在 A********2 的大作中提到】
: 谢谢，已经蒸好了，家里什么都没有，就用了白菜叶子垫底：）
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