t*****n 发帖数: 1318 | 1 最近经常做,灰常喜欢吃,看到有人在求详细做法,所以拍成图片发上来啦~~俺是菜鸟
,高手们轻拍哈~~
pic01:先上我买的绿豆淀粉的牌子,不同牌子的粉和水的比例大概不一样吧,我看版
上mm写的都是1:5到1:6的样子,这个牌子的说明上写的粉和水的比列是1:10。我最开始也试过1
比5,6的样子,不过做出来的凉粉非常实,o(∩_∩)o...后来就按说明的1:10做了~~
实际做的时候水的分量应该用了11到12以上~~俺小农,觉得绿豆淀粉挺贵的,水多加些
,做出来的分量才划算嘛~~哈哈哈
pic02:用绿豆淀粉用冷水化开搅匀,粉比水1:2的样子就可以很容易的把粉化开了
pic03:将绿豆淀粉8倍重的水烧开
pic04~06:将搅匀的淀粉水倒到开水里面去,快速搅动均匀(这个照片不是很清晰,可
怜俺是一只手拍照一只手完成倒水搅拌等任务啊~~)
pic07~08:待到加进去的冷淀粉水全变成了半透明的就可以停止搅拌啦~等到淀粉水烧
开了(开始冒泡泡了)就可以关火啦~~(据说水快开的时候转小火比较好)实际这个等
待过程很快的,基本上刚搅均匀水就开了~~
pic09:倒进容器里凉着~~我一般直接扔冰箱 |
f*******d 发帖数: 12693 | 2 http://www.boohee.com/food/search?keyword=%E7%BB%BF%E8%B1%86%E6%B7%80%E7%B2%
89&keyword_choose=&keywork_ignore=
查淀粉,热量在341到366大卡每100克左右。
最开始也试过1
【在 t*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近经常做,灰常喜欢吃,看到有人在求详细做法,所以拍成图片发上来啦~~俺是菜鸟 : ,高手们轻拍哈~~ : pic01:先上我买的绿豆淀粉的牌子,不同牌子的粉和水的比例大概不一样吧,我看版 : 上mm写的都是1:5到1:6的样子,这个牌子的说明上写的粉和水的比列是1:10。我最开始也试过1 : 比5,6的样子,不过做出来的凉粉非常实,o(∩_∩)o...后来就按说明的1:10做了~~ : 实际做的时候水的分量应该用了11到12以上~~俺小农,觉得绿豆淀粉挺贵的,水多加些 : ,做出来的分量才划算嘛~~哈哈哈 : pic02:用绿豆淀粉用冷水化开搅匀,粉比水1:2的样子就可以很容易的把粉化开了 : pic03:将绿豆淀粉8倍重的水烧开 : pic04~06:将搅匀的淀粉水倒到开水里面去,快速搅动均匀(这个照片不是很清晰,可
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l*****j 发帖数: 5163 | |
p*****e 发帖数: 16417 | 4 赞美,讲得真细致
最开始也试过1
【在 t*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近经常做,灰常喜欢吃,看到有人在求详细做法,所以拍成图片发上来啦~~俺是菜鸟 : ,高手们轻拍哈~~ : pic01:先上我买的绿豆淀粉的牌子,不同牌子的粉和水的比例大概不一样吧,我看版 : 上mm写的都是1:5到1:6的样子,这个牌子的说明上写的粉和水的比列是1:10。我最开始也试过1 : 比5,6的样子,不过做出来的凉粉非常实,o(∩_∩)o...后来就按说明的1:10做了~~ : 实际做的时候水的分量应该用了11到12以上~~俺小农,觉得绿豆淀粉挺贵的,水多加些 : ,做出来的分量才划算嘛~~哈哈哈 : pic02:用绿豆淀粉用冷水化开搅匀,粉比水1:2的样子就可以很容易的把粉化开了 : pic03:将绿豆淀粉8倍重的水烧开 : pic04~06:将搅匀的淀粉水倒到开水里面去,快速搅动均匀(这个照片不是很清晰,可
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r********e 发帖数: 1686 | |
o*****n 发帖数: 378 | |
c*******k 发帖数: 2427 | 7 不错。
我买的 Mung Bean Starch上没写比例,不过可能写的是韩文我不认识:-)
估摸1:5---7的比例随意的做,效果都还不错。
最开始也试过1
【在 t*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近经常做,灰常喜欢吃,看到有人在求详细做法,所以拍成图片发上来啦~~俺是菜鸟 : ,高手们轻拍哈~~ : pic01:先上我买的绿豆淀粉的牌子,不同牌子的粉和水的比例大概不一样吧,我看版 : 上mm写的都是1:5到1:6的样子,这个牌子的说明上写的粉和水的比列是1:10。我最开始也试过1 : 比5,6的样子,不过做出来的凉粉非常实,o(∩_∩)o...后来就按说明的1:10做了~~ : 实际做的时候水的分量应该用了11到12以上~~俺小农,觉得绿豆淀粉挺贵的,水多加些 : ,做出来的分量才划算嘛~~哈哈哈 : pic02:用绿豆淀粉用冷水化开搅匀,粉比水1:2的样子就可以很容易的把粉化开了 : pic03:将绿豆淀粉8倍重的水烧开 : pic04~06:将搅匀的淀粉水倒到开水里面去,快速搅动均匀(这个照片不是很清晰,可
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b****o 发帖数: 259 | |
k***u 发帖数: 5746 | 9 鼓掌,MM讲的好细致,,我也在害怕吃下去的都是淀粉会不会发胖,, |
f********e 发帖数: 406 | |
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p********r 发帖数: 510 | 11 赞
最开始也试过1
【在 t*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近经常做,灰常喜欢吃,看到有人在求详细做法,所以拍成图片发上来啦~~俺是菜鸟 : ,高手们轻拍哈~~ : pic01:先上我买的绿豆淀粉的牌子,不同牌子的粉和水的比例大概不一样吧,我看版 : 上mm写的都是1:5到1:6的样子,这个牌子的说明上写的粉和水的比列是1:10。我最开始也试过1 : 比5,6的样子,不过做出来的凉粉非常实,o(∩_∩)o...后来就按说明的1:10做了~~ : 实际做的时候水的分量应该用了11到12以上~~俺小农,觉得绿豆淀粉挺贵的,水多加些 : ,做出来的分量才划算嘛~~哈哈哈 : pic02:用绿豆淀粉用冷水化开搅匀,粉比水1:2的样子就可以很容易的把粉化开了 : pic03:将绿豆淀粉8倍重的水烧开 : pic04~06:将搅匀的淀粉水倒到开水里面去,快速搅动均匀(这个照片不是很清晰,可
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m*****t 发帖数: 4923 | |
m*******y 发帖数: 1255 | |
e********e 发帖数: 6961 | |
x*****g 发帖数: 2118 | 15 你已经肥胖了。。。
【在 e********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 口水。。。
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e********e 发帖数: 6961 | 16 肥胖症患者也有口水的权利!
【在 x*****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你已经肥胖了。。。
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x*****g 发帖数: 2118 | 17 嗯哪
其实如果以凉粉代替主食的话,说不定还能减肥呢
【在 e********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 肥胖症患者也有口水的权利!
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b*******g 发帖数: 355 | 18 nice~
提醒了我家里还有一袋一直没做,这周末试试,haha |
t********0 发帖数: 118 | |
n***t 发帖数: 720 | |
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d**e 发帖数: 9591 | 21 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 e********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 肥胖症患者也有口水的权利!
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h********n 发帖数: 427 | |
J*******2 发帖数: 2457 | 23 我一般用土豆或红薯淀粉做
看起来 绿豆粉的更剔透一些 |
f*******5 发帖数: 10321 | 24 红薯淀粉能做?
【在 J*******2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我一般用土豆或红薯淀粉做 : 看起来 绿豆粉的更剔透一些
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A****y 发帖数: 2467 | 25 赞啊!
终于看到做凉粉的材料的包装了~~以前果然是买错了~~呆会儿去楼下的韩国超市看看能
不能找到绿豆淀粉~~终于能自己做凉粉了,开心啊~~
呵呵 |
t*****n 发帖数: 1318 | 26 那这个算高还是低啊。。。。
汗。。我没概念:P
【在 f*******d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : http://www.boohee.com/food/search?keyword=%E7%BB%BF%E8%B1%86%E6%B7%80%E7%B2% : 89&keyword_choose=&keywork_ignore= : 查淀粉,热量在341到366大卡每100克左右。 : : 最开始也试过1
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t*****n 发帖数: 1318 | 27 no~四川~~差不多哈。。。
【在 b****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 非常不错,值得表扬? : 重庆人?
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f*******d 发帖数: 12693 | 28 高,比糯米饭都高。100克的粉可以做两斤凉粉了,你一天吃不了2斤吧?保持合理饮食
结构,少贪嘴,吃点凉粉也没大问题。
【在 t*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那这个算高还是低啊。。。。 : 汗。。我没概念:P
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l*******s 发帖数: 437 | |
A********0 发帖数: 3310 | |
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g*******z 发帖数: 649 | 31 做的好!
最开始也试过1
【在 t*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近经常做,灰常喜欢吃,看到有人在求详细做法,所以拍成图片发上来啦~~俺是菜鸟 : ,高手们轻拍哈~~ : pic01:先上我买的绿豆淀粉的牌子,不同牌子的粉和水的比例大概不一样吧,我看版 : 上mm写的都是1:5到1:6的样子,这个牌子的说明上写的粉和水的比列是1:10。我最开始也试过1 : 比5,6的样子,不过做出来的凉粉非常实,o(∩_∩)o...后来就按说明的1:10做了~~ : 实际做的时候水的分量应该用了11到12以上~~俺小农,觉得绿豆淀粉挺贵的,水多加些 : ,做出来的分量才划算嘛~~哈哈哈 : pic02:用绿豆淀粉用冷水化开搅匀,粉比水1:2的样子就可以很容易的把粉化开了 : pic03:将绿豆淀粉8倍重的水烧开 : pic04~06:将搅匀的淀粉水倒到开水里面去,快速搅动均匀(这个照片不是很清晰,可
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l*****n 发帖数: 1844 | |
E*A 发帖数: 10744 | |
j********w 发帖数: 345 | 34 Mark. Thanks for sharing. |
Y*******i 发帖数: 2299 | 35 据我多年经验,做凉粉首推沙淋绿豆粉
最开始也试过1
【在 t*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近经常做,灰常喜欢吃,看到有人在求详细做法,所以拍成图片发上来啦~~俺是菜鸟 : ,高手们轻拍哈~~ : pic01:先上我买的绿豆淀粉的牌子,不同牌子的粉和水的比例大概不一样吧,我看版 : 上mm写的都是1:5到1:6的样子,这个牌子的说明上写的粉和水的比列是1:10。我最开始也试过1 : 比5,6的样子,不过做出来的凉粉非常实,o(∩_∩)o...后来就按说明的1:10做了~~ : 实际做的时候水的分量应该用了11到12以上~~俺小农,觉得绿豆淀粉挺贵的,水多加些 : ,做出来的分量才划算嘛~~哈哈哈 : pic02:用绿豆淀粉用冷水化开搅匀,粉比水1:2的样子就可以很容易的把粉化开了 : pic03:将绿豆淀粉8倍重的水烧开 : pic04~06:将搅匀的淀粉水倒到开水里面去,快速搅动均匀(这个照片不是很清晰,可
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h*********g 发帖数: 4866 | |
m*********n 发帖数: 6098 | 37 mark
最开始也试过1
【在 t*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近经常做,灰常喜欢吃,看到有人在求详细做法,所以拍成图片发上来啦~~俺是菜鸟 : ,高手们轻拍哈~~ : pic01:先上我买的绿豆淀粉的牌子,不同牌子的粉和水的比例大概不一样吧,我看版 : 上mm写的都是1:5到1:6的样子,这个牌子的说明上写的粉和水的比列是1:10。我最开始也试过1 : 比5,6的样子,不过做出来的凉粉非常实,o(∩_∩)o...后来就按说明的1:10做了~~ : 实际做的时候水的分量应该用了11到12以上~~俺小农,觉得绿豆淀粉挺贵的,水多加些 : ,做出来的分量才划算嘛~~哈哈哈 : pic02:用绿豆淀粉用冷水化开搅匀,粉比水1:2的样子就可以很容易的把粉化开了 : pic03:将绿豆淀粉8倍重的水烧开 : pic04~06:将搅匀的淀粉水倒到开水里面去,快速搅动均匀(这个照片不是很清晰,可
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