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Food版 - 请教君之烤鸡翅的两个问题
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话题: 烤鸡话题: 咸味话题: 放盐话题: 腌制话题: 加倍
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a****e
发帖数: 706
1
就是这个link里说的腌制过程,没看到说放盐或酱油啊,那岂不没咸味了,还有,他说
的是4个,如果要做8个是不是得加倍才好。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100ce40.html#comment3
d**e
发帖数: 9591
2
###此帖已应当事人要求删除###

【在 a****e 的大作中提到】
: 就是这个link里说的腌制过程,没看到说放盐或酱油啊,那岂不没咸味了,还有,他说
: 的是4个,如果要做8个是不是得加倍才好。
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100ce40.html#comment3

p*****e
发帖数: 16417
3
嗯,菜式比较少,还是有一些的,不过,好像也都是用烤箱的

【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
d**e
发帖数: 9591
4
###此帖已应当事人要求删除###

【在 p*****e 的大作中提到】
: 嗯,菜式比较少,还是有一些的,不过,好像也都是用烤箱的
a****e
发帖数: 706
5
那个烤鸡翅,他说的烤箱温度200度应该是国内的摄氏?人应该是在国内的吧。。。

【在 p*****e 的大作中提到】
: 嗯,菜式比较少,还是有一些的,不过,好像也都是用烤箱的
p*****e
发帖数: 16417
6
对,君之的照片也都拍得很漂亮

【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
p*****e
发帖数: 16417
7
是啊,他人在北京,我下次回国就去买本他的书:)

【在 a****e 的大作中提到】
: 那个烤鸡翅,他说的烤箱温度200度应该是国内的摄氏?人应该是在国内的吧。。。
e******a
发帖数: 4867
8

他还开了个手工曲奇饼干烘焙坊

【在 p*****e 的大作中提到】
: 是啊,他人在北京,我下次回国就去买本他的书:)
p*****e
发帖数: 16417
9
哇,我好久没逛他的博客,都不知道这个,开在哪里?

【在 e******a 的大作中提到】
: 恩
: 他还开了个手工曲奇饼干烘焙坊

e******a
发帖数: 4867
10
这个没具体看
我昨天刚刚看了他的博客看做广式月饼的,发现糖浆似乎是挺不容易弄的

【在 p*****e 的大作中提到】
: 哇,我好久没逛他的博客,都不知道这个,开在哪里?
E*A
发帖数: 10744
11
网上不少牛人写书开网店甚至实体店
君之的饼干卖得比较贵,十几块曲奇要几十块钱,快递销售到全国

【在 p*****e 的大作中提到】
: 哇,我好久没逛他的博客,都不知道这个,开在哪里?
c*******u
发帖数: 12899
12
呵呵,我昨天刚煮了糖浆。

【在 e******a 的大作中提到】
: 这个没具体看
: 我昨天刚刚看了他的博客看做广式月饼的,发现糖浆似乎是挺不容易弄的

e******a
发帖数: 4867
13
咋样咋样?
zkss

【在 c*******u 的大作中提到】
: 呵呵,我昨天刚煮了糖浆。
s**n
发帖数: 6126
14
他那个都是手工饼干哈,当然贵啦~

【在 E*A 的大作中提到】
: 网上不少牛人写书开网店甚至实体店
: 君之的饼干卖得比较贵,十几块曲奇要几十块钱,快递销售到全国

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