N****A
发帖数: 1007 | 1 也可以做午餐甚至早餐哈
我写的是两人分，一大家子请酌情加料
浇头料：胡萝卜一根切丁，中等大土豆一个削皮切丁， 四季豆数根切丁，肉馅一磅一
盒的我用了4分之1盒，姜，葱，蒜切小粒，酱油，盐，郫县豆瓣酱， 少许糖，水淀粉
少许。
面：细面，或者细的意面，全蛋面，都行。（但是不能要龙须面！）你要喜欢宽免也可
以，不过个人觉得效果没有细面好。
红油辣椒（optional), 葱花少许或者很多（depends on if you like it )
锅内放油，入姜葱蒜粒中火爆香，再加郫县豆瓣炒出红油，加肉末炒散后，加胡萝卜和
豆角同炒，翻炒两分钟后入土豆，翻匀后加水（刚刚末过菜料， 别多了也别少了），
然后用酱油，糖调味。水开后小火焖煮10分钟左右， 入水淀粉勾薄芡，一定是薄芡！
面煮得稍微软一点，挑到碗里浇入浇头，酌情放盐，淋红油，洒葱花， 高兴了还可以
来几滴香油。
味道好！关键还营养丰富！ 蔬菜粒其实也可以根据自己喜好放其它的，不过推荐茎类
或者根类，叶子类不太合适。
照片手机照的，用软件做了点效果，要不然实在不好意思贴。 | F*******t
发帖数: 9113 | 2 真不错啊!
不过, 这个ms 不符合活动的要求聂, 需要3个菜才算哟. | N****A
发帖数: 1007 | 3 什么活动？ 我是看见人家的标题才想起我这个也算快速晚餐。
没事，我就不参加活动也好！
【在 F*******t 的大作中提到】
: 真不错啊!
: 不过, 这个ms 不符合活动的要求聂, 需要3个菜才算哟.
| F*******t
发帖数: 9113 | 4 哦, 原来是这样
这个快速晚餐就是活动的标题
【在 N****A 的大作中提到】
: 什么活动？ 我是看见人家的标题才想起我这个也算快速晚餐。
: 没事，我就不参加活动也好！
| l*****t
发帖数: 4407 | |
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