N****A 发帖数: 1007 | 1 也可以做午餐甚至早餐哈
我写的是两人分,一大家子请酌情加料
浇头料:胡萝卜一根切丁,中等大土豆一个削皮切丁, 四季豆数根切丁,肉馅一磅一
盒的我用了4分之1盒,姜,葱,蒜切小粒,酱油,盐,郫县豆瓣酱, 少许糖,水淀粉
少许。
面:细面,或者细的意面,全蛋面,都行。(但是不能要龙须面!)你要喜欢宽免也可
以,不过个人觉得效果没有细面好。
红油辣椒(optional), 葱花少许或者很多(depends on if you like it )
锅内放油,入姜葱蒜粒中火爆香,再加郫县豆瓣炒出红油,加肉末炒散后,加胡萝卜和
豆角同炒,翻炒两分钟后入土豆,翻匀后加水(刚刚末过菜料, 别多了也别少了),
然后用酱油,糖调味。水开后小火焖煮10分钟左右, 入水淀粉勾薄芡,一定是薄芡!
面煮得稍微软一点,挑到碗里浇入浇头,酌情放盐,淋红油,洒葱花, 高兴了还可以
来几滴香油。
味道好!关键还营养丰富! 蔬菜粒其实也可以根据自己喜好放其它的,不过推荐茎类
或者根类,叶子类不太合适。
照片手机照的,用软件做了点效果,要不然实在不好意思贴。 | F*******t 发帖数: 9113 | 2 真不错啊!
不过, 这个ms 不符合活动的要求聂, 需要3个菜才算哟. | N****A 发帖数: 1007 | 3 什么活动? 我是看见人家的标题才想起我这个也算快速晚餐。
没事,我就不参加活动也好!
【在 F*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真不错啊! : 不过, 这个ms 不符合活动的要求聂, 需要3个菜才算哟.
| F*******t 发帖数: 9113 | 4 哦, 原来是这样
这个快速晚餐就是活动的标题
【在 N****A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 什么活动? 我是看见人家的标题才想起我这个也算快速晚餐。 : 没事,我就不参加活动也好!
| l*****t 发帖数: 4407 | |
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