b*******t
发帖数: 33714 | 1 第一次做加面粉的版本，没敢多放
1. 牛尾和牛肉块冷水煮沸，冲干净，换水炖
2. 几根芹菜两个土豆半个洋葱还有ham切丁切块切粒，黄油炒香，倒进汤里
3. 两个番茄去皮炒成沙司，外加一罐diced tomato，一起倒进汤里
4. 使劲炖，我上了高压锅
5. 炒面糊，我有点怕，只放了两勺面粉。。。
6. 面糊搅到汤里，加了一点淡奶油 |
a*******e
发帖数: 12169 | |
w****n
发帖数: 25644 | |
d******g
发帖数: 2595 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 5 谢谢～
【在 a*******e 的大作中提到】
: 看着8错
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b*******t
发帖数: 33714 | 6 汤要怎么快递。。你还是把自己递过来吧。。。
【在 w****n 的大作中提到】
: 看着很好呢，快递过来我尝尝，呵呵
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b*******t
发帖数: 33714 | 7 谢谢小镜子～
【在 d******g 的大作中提到】
: 好漂亮～～～～～～～～～
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F*******t
发帖数: 9113 | |
O*****a
发帖数: 11621 | 9 看起来很不错啊，我一般再加些 herbs...
不用黄油炒，炖完上面的浮油撇掉不用...
【在 b*******t 的大作中提到】
: 第一次做加面粉的版本，没敢多放
: 1. 牛尾和牛肉块冷水煮沸，冲干净，换水炖
: 2. 几根芹菜两个土豆半个洋葱还有ham切丁切块切粒，黄油炒香，倒进汤里
: 3. 两个番茄去皮炒成沙司，外加一罐diced tomato，一起倒进汤里
: 4. 使劲炖，我上了高压锅
: 5. 炒面糊，我有点怕，只放了两勺面粉。。。
: 6. 面糊搅到汤里，加了一点淡奶油
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Y****e
发帖数: 7007 | |
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b*******t
发帖数: 33714 | 11 一般用哪些herbs？我对这些还真是没有什么经验，倒是很有兴趣试一试
【在 O*****a 的大作中提到】
: 看起来很不错啊，我一般再加些 herbs...
: 不用黄油炒，炖完上面的浮油撇掉不用...
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O*****a
发帖数: 11621 | 12 Italian cuisine 系列的, 因为里面放了番茄。:)
【在 b*******t 的大作中提到】
: 一般用哪些herbs？我对这些还真是没有什么经验，倒是很有兴趣试一试
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b*******t
发帖数: 33714 | 13 谢谢～ 下次一定试一下
【在 O*****a 的大作中提到】
: Italian cuisine 系列的, 因为里面放了番茄。:)
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O*****a
发帖数: 11621 | 14 ^^ 不过可能会遭到苏联/法国朋友的抗议，不过无所谓，我觉得比较解腻。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 谢谢～ 下次一定试一下
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b*******t
发帖数: 33714 | 15 呵呵 试一下改良版本，才有得比较嘛
【在 O*****a 的大作中提到】
: ^^ 不过可能会遭到苏联/法国朋友的抗议，不过无所谓，我觉得比较解腻。
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O*****a
发帖数: 11621 | 16 我很欣赏 MM，难得有你这么虚心的。^^ 以后多交流。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 呵呵 试一下改良版本，才有得比较嘛
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b*******t
发帖数: 33714 | 17 呵呵 恩～～ 一定 ^^
【在 O*****a 的大作中提到】
: 我很欣赏 MM，难得有你这么虚心的。^^ 以后多交流。
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w****a
发帖数: 1842 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 19 oxtail或者beef tail，我是美国超市买的，没有新鲜的话可以看看冷柜里有没有
【在 w****a 的大作中提到】
: 请问牛尾哪里买的?英文叫什么啊?
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M*****c
发帖数: 2753 | 20 赞！
【在 b*******t 的大作中提到】
: 第一次做加面粉的版本，没敢多放
: 1. 牛尾和牛肉块冷水煮沸，冲干净，换水炖
: 2. 几根芹菜两个土豆半个洋葱还有ham切丁切块切粒，黄油炒香，倒进汤里
: 3. 两个番茄去皮炒成沙司，外加一罐diced tomato，一起倒进汤里
: 4. 使劲炖，我上了高压锅
: 5. 炒面糊，我有点怕，只放了两勺面粉。。。
: 6. 面糊搅到汤里，加了一点淡奶油
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g*******7
发帖数: 820 | 21 看着很好吃 楼主请问蛋奶油是哪种啊? wal哪个柜台上卖的呢? 谢谢 |
h*****m
发帖数: 452 | 22 看着真有食欲！
那个容器很pp啊~~~
【在 b*******t 的大作中提到】
: 第一次做加面粉的版本，没敢多放
: 1. 牛尾和牛肉块冷水煮沸，冲干净，换水炖
: 2. 几根芹菜两个土豆半个洋葱还有ham切丁切块切粒，黄油炒香，倒进汤里
: 3. 两个番茄去皮炒成沙司，外加一罐diced tomato，一起倒进汤里
: 4. 使劲炖，我上了高压锅
: 5. 炒面糊，我有点怕，只放了两勺面粉。。。
: 6. 面糊搅到汤里，加了一点淡奶油
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b*******t
发帖数: 33714 | 23 我是在家里附近的超市卖鸡蛋牛奶黄油的那个冷柜上买的whipping cream
【在 g*******7 的大作中提到】
: 看着很好吃 楼主请问蛋奶油是哪种啊? wal哪个柜台上卖的呢? 谢谢
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b*******t
发帖数: 33714 | 24 呵呵 是阿 我就是很喜欢这些形状很特别的容器 觉得装好吃的东西很开心 :)
【在 h*****m 的大作中提到】
: 看着真有食欲！
: 那个容器很pp啊~~~
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r**m
发帖数: 2823 | |
