由买买提看人间百态

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Food版 - 红豆年糕(称量版)
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s**n
发帖数: 6126
1
自从买了厨房用小称之后,几乎所有的方子都让我给改成重量版本的勒。。。
糯米粉一包(一磅重)加泡打粉1小勺(5克),糖120克,盐2g拌匀
湿料:牛奶430克,油56克,炼乳80克,鸡蛋两只用whisk打匀
把拌匀的粉类倒进去拌匀,加红豆沙360克拌匀
9*13的玻璃烤盘抹油,倒入面糊,烤箱预热350F,40-45分钟即可
红豆沙做法:红豆一包(350克)加水1千克泡过夜,然后高压锅上汽30-40分钟之后关
火。气跑掉之
后,基本上也没什么水勒,加糖150克拌匀,如果比较湿,就再炒炒干。这个量大概可
以做3份上面得红
豆年糕。
K******t
发帖数: 17377
2
沙发@
刚看完绿豆又来了红豆 真是一斗接一斗啊~~~
s**n
发帖数: 6126
3
嗯,故意让大家晕得,哈哈
满眼都是豆儿,哈哈

【在 K******t 的大作中提到】
: 沙发@
: 刚看完绿豆又来了红豆 真是一斗接一斗啊~~~

K******t
发帖数: 17377
4

你太坏嘞~~~

【在 s**n 的大作中提到】
: 嗯,故意让大家晕得,哈哈
: 满眼都是豆儿,哈哈

B********e
发帖数: 19317
5
其实俺只要去照照镜子就满眼都是豆豆了。。。
c*******u
发帖数: 12899
6
zan!
b*******t
发帖数: 33714
7
绿豆红豆的,情何以堪。。。

【在 s**n 的大作中提到】
: 自从买了厨房用小称之后,几乎所有的方子都让我给改成重量版本的勒。。。
: 糯米粉一包(一磅重)加泡打粉1小勺(5克),糖120克,盐2g拌匀
: 湿料:牛奶430克,油56克,炼乳80克,鸡蛋两只用whisk打匀
: 把拌匀的粉类倒进去拌匀,加红豆沙360克拌匀
: 9*13的玻璃烤盘抹油,倒入面糊,烤箱预热350F,40-45分钟即可
: 红豆沙做法:红豆一包(350克)加水1千克泡过夜,然后高压锅上汽30-40分钟之后关
: 火。气跑掉之
: 后,基本上也没什么水勒,加糖150克拌匀,如果比较湿,就再炒炒干。这个量大概可
: 以做3份上面得红
: 豆年糕。

b*******t
发帖数: 33714
8
.......

【在 B********e 的大作中提到】
: 其实俺只要去照照镜子就满眼都是豆豆了。。。
F*******t
发帖数: 9113
9
太棒了呀
s**n
发帖数: 6126
10
晕倒。。。

【在 B********e 的大作中提到】
: 其实俺只要去照照镜子就满眼都是豆豆了。。。
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s**n
发帖数: 6126
11
咋啦?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 绿豆红豆的,情何以堪。。。
b*******t
发帖数: 33714
12
到处是豆豆豆豆豆豆。。。

【在 s**n 的大作中提到】
: 咋啦?
s**n
发帖数: 6126
13
你是豆豆?还是豆豆的亲戚?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 到处是豆豆豆豆豆豆。。。
b*******t
发帖数: 33714
14
豆豆是植物
我是水獭
恩,我不是豆豆,也不是豆豆的亲戚

【在 s**n 的大作中提到】
: 你是豆豆?还是豆豆的亲戚?
s*****t
发帖数: 3899
15
赞,我也做做过这个,下次试试你的这个方子
m********l
发帖数: 848
16
做得真好啊,看来要提高生活水平就真不能犯懒!
s**n
发帖数: 6126
17
哇,被迷你表扬了耶,激动!

【在 m********l 的大作中提到】
: 做得真好啊,看来要提高生活水平就真不能犯懒!
p******g
发帖数: 1149
18
谢谢,今天下午做了,狠受欢迎

【在 s**n 的大作中提到】
: 自从买了厨房用小称之后,几乎所有的方子都让我给改成重量版本的勒。。。
: 糯米粉一包(一磅重)加泡打粉1小勺(5克),糖120克,盐2g拌匀
: 湿料:牛奶430克,油56克,炼乳80克,鸡蛋两只用whisk打匀
: 把拌匀的粉类倒进去拌匀,加红豆沙360克拌匀
: 9*13的玻璃烤盘抹油,倒入面糊,烤箱预热350F,40-45分钟即可
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: 火。气跑掉之
: 后,基本上也没什么水勒,加糖150克拌匀,如果比较湿,就再炒炒干。这个量大概可
: 以做3份上面得红
: 豆年糕。

s**n
发帖数: 6126
19
不客气~~~

【在 p******g 的大作中提到】
: 谢谢,今天下午做了,狠受欢迎
l********3
发帖数: 7367
20
一看就很好吃,,,
d*****3
发帖数: 1319
21
很想吃~~
m********n
发帖数: 55
22
爱吃红豆饼的哆啦A梦应该也爱吃楼主这个的,哈哈。
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