b*******t
发帖数: 33714 | 1 红焖羊肉：
1. 一磅多两磅不到的羊肉，切块飞水，洗去血沫
2. 葱段姜片花椒香叶八角爆锅，炒一下羊肉，喷料酒，盛出
（我知道喷料酒是怎么回事了。。就是拇指按住瓶口留一点点出来，然后让酒喷出来。
。。）
3. 锅不要洗，白萝卜削皮切片，baby土豆对半切开，也炒一下
4. 所有东西转移到砂锅里，加一些水，basil叶子，老抽和糖，烧开后小火焖（1.5小
时以上吧）
（我没有加糖，直接用了为很多人所不屑的lkk豉油鸡汁酱。。。我还是满喜欢it的）
5. 吃的时候剪一些香菜叶子在上面，oishi!!
煮过羊肉的汤我没有倒掉，用纱布过滤了一遍泡了大米加香菜碎煮了饭，配羊肉吃很香
清蒸黄金鳟
不写了，it大概是彩虹鳟的亲戚，所以参照彩虹鳟的做法
喜欢蘸醋吃
山寨x酱肉... 还是条吧
更不写的，山寨得不能再山寨了，大家plz无视。。。 |
Y****e
发帖数: 7007 | |
Y****e
发帖数: 7007 | |
v********0
发帖数: 3010 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 5 只有一个方子 lol
【在 Y****e 的大作中提到】
: 哈哈，亏了三个菜一个包子
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b*******t
发帖数: 33714 | 6 哎 不用安慰我了
仍在面壁中
【在 v********0 的大作中提到】
: 做的很好看。。尤其时那鱼。
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b*******t
发帖数: 33714 | 7 其实好像没有包子。。。
【在 Y****e 的大作中提到】
: 哈哈，亏了三个菜一个包子
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Y****e
发帖数: 7007 | 8 变叔打磕睡
【在 b*******t 的大作中提到】
: 其实好像没有包子。。。
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v********0
发帖数: 3010 | 9
绝对不是安慰，。比我lg做的好看100倍。哈
【在 b*******t 的大作中提到】
: 哎 不用安慰我了
: 仍在面壁中
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b*******t
发帖数: 33714 | 10 哎 为什么不能给自己发包子
【在 Y****e 的大作中提到】
: 变叔打磕睡
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b*******t
发帖数: 33714 | 11 lol
我很有上进心的，不跟你lg比
我要向三三学习
【在 v********0 的大作中提到】
:
: 绝对不是安慰，。比我lg做的好看100倍。哈
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c***1
发帖数: 3281 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 13 golden trout好像
把鱼洗干净去鳞，切开几刀，抹一点盐，然后切口和肚子塞姜片葱段，水烧开以后蒸大
概7`8分钟左右，可以烧一点热油浇上去，不过我喜欢清淡一点。
吃的时候可以加一点生抽，我更喜欢偏淡的味道蘸陈醋
呵呵这个只要买得到新鲜的鱼就很容易的
【在 c***1 的大作中提到】
: 太牛了。
: 求那条鱼的食谱。黄金鳟英文叫什么？
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c***1
发帖数: 3281 | 14 谢谢！
【在 b*******t 的大作中提到】
: golden trout好像
: 把鱼洗干净去鳞，切开几刀，抹一点盐，然后切口和肚子塞姜片葱段，水烧开以后蒸大
: 概7`8分钟左右，可以烧一点热油浇上去，不过我喜欢清淡一点。
: 吃的时候可以加一点生抽，我更喜欢偏淡的味道蘸陈醋
: 呵呵这个只要买得到新鲜的鱼就很容易的
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b*******t
发帖数: 33714 | 15 不客气！
【在 c***1 的大作中提到】
: 谢谢！
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b******r
发帖数: 3206 | 16 才知道喷料酒原来有这讲究。羊肉汤加香菜煮饭真有创意。：）
羊肉煮那么久会不会柴？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 红焖羊肉：
: 1. 一磅多两磅不到的羊肉，切块飞水，洗去血沫
: 2. 葱段姜片花椒香叶八角爆锅，炒一下羊肉，喷料酒，盛出
: （我知道喷料酒是怎么回事了。。就是拇指按住瓶口留一点点出来，然后让酒喷出来。
: 。。）
: 3. 锅不要洗，白萝卜削皮切片，baby土豆对半切开，也炒一下
: 4. 所有东西转移到砂锅里，加一些水，basil叶子，老抽和糖，烧开后小火焖（1.5小
: 时以上吧）
: （我没有加糖，直接用了为很多人所不屑的lkk豉油鸡汁酱。。。我还是满喜欢it的）
: 5. 吃的时候剪一些香菜叶子在上面，oishi!!
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s****m
发帖数: 5375 | |
l*****i
发帖数: 265 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 19 不会的，选稍带肥肉的那种，慢火炖，是酥而不烂呀~
【在 b******r 的大作中提到】
: 才知道喷料酒原来有这讲究。羊肉汤加香菜煮饭真有创意。：）
: 羊肉煮那么久会不会柴？
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b*******t
发帖数: 33714 | 20 丝拉！抱一个！！
【在 s****m 的大作中提到】
: 哎呀羊肉好吃！
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b*******t
发帖数: 33714 | 21 谢谢
──鱼
【在 l*****i 的大作中提到】
: 鱼漂亮
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F*******t
发帖数: 9113 | |
s****m
发帖数: 5375 | 23 晚上才吃了几口面包的我，默默牛内
【在 b*******t 的大作中提到】
: 丝拉！抱一个！！
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b*******t
发帖数: 33714 | 24 妖妖要不要这么犀利。。。。
。。。继续面壁
【在 F*******t 的大作中提到】
: 哇， 那么多菜， 都是荤的， 我喜欢
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b*******t
发帖数: 33714 | 25 快来投奔我！！
【在 s****m 的大作中提到】
: 晚上才吃了几口面包的我，默默牛内
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f*****c
发帖数: 3257 | 26 大厨mm！！！
那个basli是不是九层塔？？？？ |
b*******t
发帖数: 33714 | 27 好像是的！！台湾叫法！！！！
【在 f*****c 的大作中提到】
: 大厨mm！！！
: 那个basli是不是九层塔？？？？
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f*****c
发帖数: 3257 | 28
人家台湾明明叫做九层塔。。。。忽悠人呢
【在 b*******t 的大作中提到】
: 好像是的！！台湾叫法！！！！
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b*******t
发帖数: 33714 | 29 ...说了好像了。。。
【在 f*****c 的大作中提到】
:
: 人家台湾明明叫做九层塔。。。。忽悠人呢
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x****i
发帖数: 381 | |
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B********e
发帖数: 19317 | 31
砂锅，漂亮！！
【在 b*******t 的大作中提到】
: 红焖羊肉：
: 1. 一磅多两磅不到的羊肉，切块飞水，洗去血沫
: 2. 葱段姜片花椒香叶八角爆锅，炒一下羊肉，喷料酒，盛出
: （我知道喷料酒是怎么回事了。。就是拇指按住瓶口留一点点出来，然后让酒喷出来。
: 。。）
: 3. 锅不要洗，白萝卜削皮切片，baby土豆对半切开，也炒一下
: 4. 所有东西转移到砂锅里，加一些水，basil叶子，老抽和糖，烧开后小火焖（1.5小
: 时以上吧）
: （我没有加糖，直接用了为很多人所不屑的lkk豉油鸡汁酱。。。我还是满喜欢it的）
: 5. 吃的时候剪一些香菜叶子在上面，oishi!!
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B********e
发帖数: 19317 | 32
技术上是可行的啊。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 哎 为什么不能给自己发包子
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b*******t
发帖数: 33714 | 33 肿么发。。。
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 技术上是可行的啊。。。
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B********e
发帖数: 19317 | 34
你可以自己马克自己的帖子啊。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 肿么发。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 35 不能给包子。。。
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 你可以自己马克自己的帖子啊。。。
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d******g
发帖数: 2595 | |
h*********r
发帖数: 7786 | 37 鱼很赞，看着非常鲜嫩！
【在 b*******t 的大作中提到】
: 红焖羊肉：
: 1. 一磅多两磅不到的羊肉，切块飞水，洗去血沫
: 2. 葱段姜片花椒香叶八角爆锅，炒一下羊肉，喷料酒，盛出
: （我知道喷料酒是怎么回事了。。就是拇指按住瓶口留一点点出来，然后让酒喷出来。
: 。。）
: 3. 锅不要洗，白萝卜削皮切片，baby土豆对半切开，也炒一下
: 4. 所有东西转移到砂锅里，加一些水，basil叶子，老抽和糖，烧开后小火焖（1.5小
: 时以上吧）
: （我没有加糖，直接用了为很多人所不屑的lkk豉油鸡汁酱。。。我还是满喜欢it的）
: 5. 吃的时候剪一些香菜叶子在上面，oishi!!
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b*******t
发帖数: 33714 | 38 lol 小镜子~~
【在 d******g 的大作中提到】
: 看到大块肉，口水直流～～～～～～
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b*******t
发帖数: 33714 | 39 草草去看三三的鱼。。。
【在 h*********r 的大作中提到】
: 鱼很赞，看着非常鲜嫩！
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B********e
发帖数: 19317 | 40
不会吧？以前是可以的，不知道是不是改过系统了。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 不能给包子。。。
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h*********r
发帖数: 7786 | 41 哪里？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 草草去看三三的鱼。。。
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r******e
发帖数: 1872 | |
