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Food版 - cheese如何保存?
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1 (共1页)
l*******g
发帖数: 271
1
在costco买了一包蛮贵的swiss cheese片,但我们家人吃的不勤,大约也就吃了三四片
就放在冰箱里了,然后不到一个月就发现cheese边沿长大片的绿毛。包装上说
expiration date是2012年三月,并没有说开袋后多久吃完。我非常困惑的是cheese到
底应该如何保存,我以前买的普通的卡夫cheese片在冰箱里多个月也还好的样子。我应
不应该找costco问问是不是cheese质量问题呢?
b*******t
发帖数: 33714
2
假如你原封不动放在冰箱,2012.3前坏了就可以去找costco
开袋后怎么放的?

【在 l*******g 的大作中提到】
: 在costco买了一包蛮贵的swiss cheese片,但我们家人吃的不勤,大约也就吃了三四片
: 就放在冰箱里了,然后不到一个月就发现cheese边沿长大片的绿毛。包装上说
: expiration date是2012年三月,并没有说开袋后多久吃完。我非常困惑的是cheese到
: 底应该如何保存,我以前买的普通的卡夫cheese片在冰箱里多个月也还好的样子。我应
: 不应该找costco问问是不是cheese质量问题呢?

a******a
发帖数: 2067
3
我试过那种比较干的cheese片儿,开袋后可以放两周。两周之后,边上开始长白霉点。
不过我也看到过老外淡定切掉白霉点继续吃的样子,囧
如果是比较湿的块状类的,开封后也就4天差不多就不行了。即便4天之后不变质,口感
也会差很多。
不是质量问题,我觉得。

【在 l*******g 的大作中提到】
: 在costco买了一包蛮贵的swiss cheese片,但我们家人吃的不勤,大约也就吃了三四片
: 就放在冰箱里了,然后不到一个月就发现cheese边沿长大片的绿毛。包装上说
: expiration date是2012年三月,并没有说开袋后多久吃完。我非常困惑的是cheese到
: 底应该如何保存,我以前买的普通的卡夫cheese片在冰箱里多个月也还好的样子。我应
: 不应该找costco问问是不是cheese质量问题呢?

b*******t
发帖数: 33714
4
blue cheese什么的,不就是发霉的cheese么。。。

【在 a******a 的大作中提到】
: 我试过那种比较干的cheese片儿,开袋后可以放两周。两周之后,边上开始长白霉点。
: 不过我也看到过老外淡定切掉白霉点继续吃的样子,囧
: 如果是比较湿的块状类的,开封后也就4天差不多就不行了。即便4天之后不变质,口感
: 也会差很多。
: 不是质量问题,我觉得。

l*******g
发帖数: 271
5
开了拿了几片以后就搁在冰箱冷藏室里了。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 假如你原封不动放在冰箱,2012.3前坏了就可以去找costco
: 开袋后怎么放的?

b*******t
发帖数: 33714
6
里面有小包装么

【在 l*******g 的大作中提到】
: 开了拿了几片以后就搁在冰箱冷藏室里了。
b*******t
发帖数: 33714
7
http://www.wikihow.com/Store-Cheese-Successfully-at-Home

【在 l*******g 的大作中提到】
: 开了拿了几片以后就搁在冰箱冷藏室里了。
a******a
发帖数: 2067
8
菌种可能不一样啊。
有益菌or致病菌,who knows...
獭獭一般喜欢什么cheese啊?推荐个?

【在 b*******t 的大作中提到】
: blue cheese什么的,不就是发霉的cheese么。。。
b*******t
发帖数: 33714
9
我喜欢最普通的cheddar,讨厌swiss
热爱blue cheese dip

【在 a******a 的大作中提到】
: 菌种可能不一样啊。
: 有益菌or致病菌,who knows...
: 獭獭一般喜欢什么cheese啊?推荐个?

a******a
发帖数: 2067
10
最近痴迷法式软奶酪
还有各种高脂品种,神马杏仁朗姆酒奶酪啊,想想都食欲大增……不过现在不敢吃了,
干重70%都是脂肪啊太坑爹了!!!

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我喜欢最普通的cheddar,讨厌swiss
: 热爱blue cheese dip

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b*******t
发帖数: 33714
11
买不起。。。

【在 a******a 的大作中提到】
: 最近痴迷法式软奶酪
: 还有各种高脂品种,神马杏仁朗姆酒奶酪啊,想想都食欲大增……不过现在不敢吃了,
: 干重70%都是脂肪啊太坑爹了!!!

a******a
发帖数: 2067
12
一次买很小一块。。。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 买不起。。。
b*******t
发帖数: 33714
13
其实是怕味道太重受不了
一直很想试试好一点的pesto cheese,朋友推荐说很美好

【在 a******a 的大作中提到】
: 一次买很小一块。。。。。
s****m
发帖数: 5375
14
几乎不吃任何cheese,因为俺不喝牛奶,嗷。。。。。。

【在 a******a 的大作中提到】
: 最近痴迷法式软奶酪
: 还有各种高脂品种,神马杏仁朗姆酒奶酪啊,想想都食欲大增……不过现在不敢吃了,
: 干重70%都是脂肪啊太坑爹了!!!

a******a
发帖数: 2067
15
还……好……吧……不算重口味啊亲~~
pesto cheese没吃过。
我们这还有专门扔烤箱里烤着吃的cheese
这玩意反正只要高脂成分了基本都好吃……我吃过很低脂的,脂肪绝对含量只占9%的,
确实不好吃,嚼着像是一块橡皮。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 其实是怕味道太重受不了
: 一直很想试试好一点的pesto cheese,朋友推荐说很美好

a******a
发帖数: 2067
16
软奶酪真是是巨美好的享受

【在 s****m 的大作中提到】
: 几乎不吃任何cheese,因为俺不喝牛奶,嗷。。。。。。
b*******t
发帖数: 33714
17
说的我都想吃了。。。

【在 a******a 的大作中提到】
: 还……好……吧……不算重口味啊亲~~
: pesto cheese没吃过。
: 我们这还有专门扔烤箱里烤着吃的cheese
: 这玩意反正只要高脂成分了基本都好吃……我吃过很低脂的,脂肪绝对含量只占9%的,
: 确实不好吃,嚼着像是一块橡皮。

a******a
发帖数: 2067
18
各种Camembert都很美好
>3<

【在 b*******t 的大作中提到】
: 说的我都想吃了。。。
a******a
发帖数: 2067
19
喔对,而且奶酪对我的减肥过程功不可没!

【在 b*******t 的大作中提到】
: 说的我都想吃了。。。
b*******t
发帖数: 33714
20
为什么??抗饿??
这两个星期才跑过一次步,体重反倒轻了。
体重其实是浮云阿,健康,开心更重要

【在 a******a 的大作中提到】
: 喔对,而且奶酪对我的减肥过程功不可没!
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a******a
发帖数: 2067
21
又营养又好吃又抗饿,多美好啊。
我挺开心的 :) 因为我减肥的过程大部分是靠运动,不是靠节食。控制饮食只是一
个辅助手段,运动才是王道。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 为什么??抗饿??
: 这两个星期才跑过一次步,体重反倒轻了。
: 体重其实是浮云阿,健康,开心更重要

b*******t
发帖数: 33714
22
可是不是说有好多脂肪么??

【在 a******a 的大作中提到】
: 又营养又好吃又抗饿,多美好啊。
: 我挺开心的 :) 因为我减肥的过程大部分是靠运动,不是靠节食。控制饮食只是一
: 个辅助手段,运动才是王道。

a******a
发帖数: 2067
23
要控制量啊。。。。
我有半个月午餐基本就是一坨cheese,脂肪没超量,抗饿一下午。高蛋白高钙,多美好。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 可是不是说有好多脂肪么??
b*******t
发帖数: 33714
24
无肉不欢。。。

好。

【在 a******a 的大作中提到】
: 要控制量啊。。。。
: 我有半个月午餐基本就是一坨cheese,脂肪没超量,抗饿一下午。高蛋白高钙,多美好。

a******a
发帖数: 2067
25
嘿嘿,你得到了point
因为中午是在学校嘛,肉的话我讨厌冷菜重新热着吃,所以奶酪方便么。
每天晚上回来一个大肉排 :) 至少4两重的。
减肥吃成这样真的是很幸福的

【在 b*******t 的大作中提到】
: 无肉不欢。。。
:
: 好。

s****m
发帖数: 5375
26
分享一下减肥心得嘛
每天大概要多少运动量?

【在 a******a 的大作中提到】
: 又营养又好吃又抗饿,多美好啊。
: 我挺开心的 :) 因为我减肥的过程大部分是靠运动,不是靠节食。控制饮食只是一
: 个辅助手段,运动才是王道。

s**n
发帖数: 6126
27
like brie? one of my favorites

【在 a******a 的大作中提到】
: 最近痴迷法式软奶酪
: 还有各种高脂品种,神马杏仁朗姆酒奶酪啊,想想都食欲大增……不过现在不敢吃了,
: 干重70%都是脂肪啊太坑爹了!!!

a******a
发帖数: 2067
28
re!
不过那个太高脂了……这个偶尔一次,不敢敞开了吃。。。

【在 s**n 的大作中提到】
: like brie? one of my favorites
a******a
发帖数: 2067
29
电梯 http://www.mitbbs.com/article_t/loseweight/3898905.html
斯拉你千万不要节食减肥哦……你节食的话我就看不到你做的菜了……人家最喜欢你做
的菜了嘛!抓住扭来扭去耍赖ing

【在 s****m 的大作中提到】
: 分享一下减肥心得嘛
: 每天大概要多少运动量?

s****m
发帖数: 5375
30
哈,爬楼完毕,多谢分享!
我绝对不节食,虽然早餐会吃燕麦和全麦面包,但是不吃白米饭什么的还是不行,而且
酷爱吃甜。。。。属于很难挽救的类型。其实也没有特别想减肥,也不算多胖,就是想
给自己找点动力,顺便锻炼锻炼身体!

【在 a******a 的大作中提到】
: 电梯 http://www.mitbbs.com/article_t/loseweight/3898905.html
: 斯拉你千万不要节食减肥哦……你节食的话我就看不到你做的菜了……人家最喜欢你做
: 的菜了嘛!抓住扭来扭去耍赖ing

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赞一下奶酪一个关于cheesecake的问题
做提拉米苏的cheese请推荐cheese,不做饭,直接吃味道不错的。
请教哪种cheese好吃有懂cheese的么
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a******a
发帖数: 2067
31
我减肥只是因为原来的牛仔裤穿不上了 lol
快乐最重要。坚持锻炼,健康饮食,这样就够了。

【在 s****m 的大作中提到】
: 哈,爬楼完毕,多谢分享!
: 我绝对不节食,虽然早餐会吃燕麦和全麦面包,但是不吃白米饭什么的还是不行,而且
: 酷爱吃甜。。。。属于很难挽救的类型。其实也没有特别想减肥,也不算多胖,就是想
: 给自己找点动力,顺便锻炼锻炼身体!

A***a
发帖数: 2211
32
我不吃軟cheese的
一班的cheese,,我買回家大包就分小包裝,冷凍起來
下次要吃的前一天放冷藏式退凍
g*****A
发帖数: 14950
33
是这样的
以后就分小份
冷冻
s**n
发帖数: 6126
34
厄。。。我都没留意过热量,哈哈
要么不吃,要吃就是一大块。。。不过很偶尔得,一般都是我家猪头兴起买回来的
我都不配cracker的,直接吃,味道好浓,含在嘴里慢慢回味,特别喜欢

【在 a******a 的大作中提到】
: re!
: 不过那个太高脂了……这个偶尔一次,不敢敞开了吃。。。

c********e
发帖数: 2726
35
cheese容易长霉不一定是质量不好,一种可能是水分多,另一种可能是防腐剂加的少.
我发现美国买的cheese不太容易霉, 以前在欧洲时cheese过一两周就霉了.所以我还喜
欢容易霉的cheese,心理感觉会好些.
a******a
发帖数: 2067
36
cracker? 这是米国吃奶酪的标配么?

【在 s**n 的大作中提到】
: 厄。。。我都没留意过热量,哈哈
: 要么不吃,要吃就是一大块。。。不过很偶尔得,一般都是我家猪头兴起买回来的
: 我都不配cracker的,直接吃,味道好浓,含在嘴里慢慢回味,特别喜欢

s**n
发帖数: 6126
37
不算标配,但是配cracker,或者面包,或者水果一起吃还是很常见得

【在 a******a 的大作中提到】
: cracker? 这是米国吃奶酪的标配么?
b*******t
发帖数: 33714
38
见过夸张的是拿cheese蘸dip吃
不腻死。。

【在 a******a 的大作中提到】
: cracker? 这是米国吃奶酪的标配么?
a******a
发帖数: 2067
39
哦……我看到的德国人都是直接啃着吃(这边很多大坨的硬质奶酪),或者是配面包,或
者烹饪。
cracker还真没见过。

【在 s**n 的大作中提到】
: 不算标配,但是配cracker,或者面包,或者水果一起吃还是很常见得
a******a
发帖数: 2067
40
老外的dip和sauce油得太可怕了

【在 b*******t 的大作中提到】
: 见过夸张的是拿cheese蘸dip吃
: 不腻死。。

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有懂cheese的么新鲜cut的cheese没几天长毛了
手指饼干哪里有卖记录下今天吃的cheese—St.Andre triple cream cheese
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b*******t
发帖数: 33714
41
干奶酪蘸blue cheese dip
mmmmmmmm

【在 a******a 的大作中提到】
: 老外的dip和sauce油得太可怕了
a******a
发帖数: 2067
42
吃了一大堆巧克力的某表示当下对这个油腻程度不敏感……

【在 b*******t 的大作中提到】
: 干奶酪蘸blue cheese dip
: mmmmmmmm

b*******t
发帖数: 33714
43
蹭巧克力味的秒秒。。。

【在 a******a 的大作中提到】
: 吃了一大堆巧克力的某表示当下对这个油腻程度不敏感……
B********e
发帖数: 19317
44

话说。。。好像不是blue的吧?我记得好像是另外一个拼写?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 干奶酪蘸blue cheese dip
: mmmmmmmm

s****m
发帖数: 5375
45
不由自主地打了个嗝
叫cheese的我只觉得mascarpone好吃味道像大白兔奶糖,但人家说那个实际只能算一种
cream。。。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 见过夸张的是拿cheese蘸dip吃
: 不腻死。。

a******a
发帖数: 2067
46
是杏仁味的……
Marzipan

【在 b*******t 的大作中提到】
: 蹭巧克力味的秒秒。。。
h*********r
发帖数: 7786
47
昨天刚扔掉了一块长毛的cheese,放冰箱一个多月了。

【在 l*******g 的大作中提到】
: 在costco买了一包蛮贵的swiss cheese片,但我们家人吃的不勤,大约也就吃了三四片
: 就放在冰箱里了,然后不到一个月就发现cheese边沿长大片的绿毛。包装上说
: expiration date是2012年三月,并没有说开袋后多久吃完。我非常困惑的是cheese到
: 底应该如何保存,我以前买的普通的卡夫cheese片在冰箱里多个月也还好的样子。我应
: 不应该找costco问问是不是cheese质量问题呢?

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