q**********n
发帖数: 4160 | |
c********2
发帖数: 885 | |
z**q
发帖数: 3807 | 3 好棒
【在 c********2 的大作中提到】
: zan!
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R*******w
发帖数: 1576 | |
q**********n
发帖数: 4160 | |
m******i
发帖数: 9479 | 6 太漂亮了！
【在 q**********n 的大作中提到】
: 又做了一个，落叶的，巧克力做的叶子喔~
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q**********n
发帖数: 4160 | 7 主要是很好吃.....我很没出息的吃了n多了....大力推荐君之这个方子！
【在 m******i 的大作中提到】
: 太漂亮了！
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q**********n
发帖数: 4160 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 9 我现在觉得神厨绝对是一种天赋．．．
【在 q**********n 的大作中提到】
: 换汤不换药的～
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F*******t
发帖数: 9113 | 10 小杯子哪里淘呀？
【在 q**********n 的大作中提到】
: 换汤不换药的～
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c****M
发帖数: 76 | 11 请问LZ， 你外面包着的包装纸（or包装带）在哪里买的？很漂亮 |
c****M
发帖数: 76 | |
q**********n
发帖数: 4160 | 13 小杯子是在sams买的。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 小杯子哪里淘呀？
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q**********n
发帖数: 4160 | 14 谢谢，宽的带子是在sams买的，细的带子是女儿买的，具体在哪忘了，不好意思啊。
【在 c****M 的大作中提到】
: 请问LZ， 你外面包着的包装纸（or包装带）在哪里买的？很漂亮
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q**********n
发帖数: 4160 | 15 呵呵呵～～ 盒子是前几天女儿生日在cold stone买的蛋糕，没扔，再利用了，呵呵～
新年快乐！
【在 c****M 的大作中提到】
: 还有你装蛋糕的槊料盒子在哪里买的？谢谢
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f*******d
发帖数: 12693 | 16 裱花袋裱花嘴英文怎么说？也想搞起来。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 说做Tiramisù是很久之前的事情，可总是被各种理由所借口，终于，圣诞前夜，有了
: 第一次的提拉米苏，祝福大家圣诞快乐！
: 方子完全君之。
: 提拉米苏：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100dbh8.html
: 手指饼干：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100dam7.html
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q**********n
发帖数: 4160 | 17 祝愿所有的人新的一年更加健康，快乐，顺利！Happy New Year! |
q**********n
发帖数: 4160 | 18 在walmart的蛋糕装饰那个栏里就有卖的，其实很多超市都会有，留心看一下。
【在 f*******d 的大作中提到】
: 裱花袋裱花嘴英文怎么说？也想搞起来。
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f*******d
发帖数: 12693 | 19 秋神啊，你居然可以过33号。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 祝愿所有的人新的一年更加健康，快乐，顺利！Happy New Year!
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q**********n
发帖数: 4160 | 20 啊哈哈哈哈哈～～ 吓了我好大一跳！ 啊呀，那个picasa的自动编辑啊，这是我今天编
辑的第三张图片呐～
顺祝新年快乐！
【在 f*******d 的大作中提到】
: 秋神啊，你居然可以过33号。
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f*******d
发帖数: 12693 | 21 好的，你也快乐。
等我有空开始跟你们学做面包蛋糕。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 啊哈哈哈哈哈～～ 吓了我好大一跳！ 啊呀，那个picasa的自动编辑啊，这是我今天编
: 辑的第三张图片呐～
: 顺祝新年快乐！
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k******g
发帖数: 659 | |
B********e
发帖数: 19317 | 23 秋水姐，问个问题哈。
看了君之的方子，关于那个脱模的步骤。
过夜冷藏之后，是整个连带面糊部分都已经凝固成形了吗？
看君之的片片，如果要从那个盘里面脱出来，应该上表面或者侧面都会被接触到。
那样是否会破坏掉外形啊？
三克斯。 |
W*****P
发帖数: 1778 | |
q**********n
发帖数: 4160 | 25 这是个很好的问题！ 君之是没有说明。
在脱模的时候的确是跟周边连在一起了，所以需要用刀子走一圈来分离就好了！
还有，就是底部也连在一起如果不拿下来会影响美观，所有在倒入进模具之前，地下铺
一层pachment paper, 就非常容易取了，试一下。
【在 B********e 的大作中提到】
: 秋水姐，问个问题哈。
: 看了君之的方子，关于那个脱模的步骤。
: 过夜冷藏之后，是整个连带面糊部分都已经凝固成形了吗？
: 看君之的片片，如果要从那个盘里面脱出来，应该上表面或者侧面都会被接触到。
: 那样是否会破坏掉外形啊？
: 三克斯。
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B********e
发帖数: 19317 | 26 再问一个问题哈。
看那些图片啊啥的，在蛋糕上面那种卷个圈的巧克力刨条，是有现成的买？
还是得买一块巧克力回来拿刨萝卜的那个器材自己刨？ |
q**********n
发帖数: 4160 | 27 我不确定啊，亲！
我的上面的巧克力叶子是我自己用叶子蘸着热好的巧克力做的。
蛋卷是买的现成的。
【在 B********e 的大作中提到】
: 再问一个问题哈。
: 看那些图片啊啥的，在蛋糕上面那种卷个圈的巧克力刨条，是有现成的买？
: 还是得买一块巧克力回来拿刨萝卜的那个器材自己刨？
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s*****t
发帖数: 3899 | 28 厉害，手指饼干不自己做的话，请问哪里有得卖呢？
谢谢 |
B********e
发帖数: 19317 | 29
老美超市有。
去bakery问那里的人，会告诉你藏在哪块。
这边的safeway摆在开口朝上放生日蛋糕那个冷柜。
【在 s*****t 的大作中提到】
: 厉害，手指饼干不自己做的话，请问哪里有得卖呢？
: 谢谢
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q**********n
发帖数: 4160 | 30 我每次去老美超市都找这个手指饼干，都找不到呢.....是在卖饼干那儿吗？
【在 B********e 的大作中提到】
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: 老美超市有。
: 去bakery问那里的人，会告诉你藏在哪块。
: 这边的safeway摆在开口朝上放生日蛋糕那个冷柜。
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q**********n
发帖数: 4160 | |
F*********k
发帖数: 11739 | 32 555，跑了n个超市买不到马卡朋cheese
【在 q**********n 的大作中提到】
: 再发一个这周末姊妹聚会时做的提拉米苏：
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q**********n
发帖数: 4160 | 33 跟你同样经历的飘过～
只是同样都是sams，竟然两家没买的，好在在最后一家找到了！
还有在walmaket 的fine cheese 那个小冰箱里也有卖的，也得问对人，同样一个
walmaket, 去过不下五次问的人都不知道，最后还是一个老太太告诉我在哪儿个冰箱的
，无语的没话说！
一般稍微大一点的老美超市也都有，也是在fine cheese那个冰箱，试试看！
【在 F*********k 的大作中提到】
: 555，跑了n个超市买不到马卡朋cheese
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F*********k
发帖数: 11739 | 34 costco跑了2家都木有，alberson啊什么vons都没找到，唉，下班去沃尔玛看看吧，要
开好远哦。。。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 跟你同样经历的飘过～
: 只是同样都是sams，竟然两家没买的，好在在最后一家找到了！
: 还有在walmaket 的fine cheese 那个小冰箱里也有卖的，也得问对人，同样一个
: walmaket, 去过不下五次问的人都不知道，最后还是一个老太太告诉我在哪儿个冰箱的
: ，无语的没话说！
: 一般稍微大一点的老美超市也都有，也是在fine cheese那个冰箱，试试看！
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q**********n
发帖数: 4160 | 35 别刻意去啦，那么远。
下次捎带着吧
还有在自己家附近的老美超市里常留意着点，说不准哪天就突然蹦到眼前了呢
【在 F*********k 的大作中提到】
: costco跑了2家都木有，alberson啊什么vons都没找到，唉，下班去沃尔玛看看吧，要
: 开好远哦。。。
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f*******d
发帖数: 12693 | 36 safeway，wholefoods，都有很大一个柜台专门买奶酪。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 跟你同样经历的飘过～
: 只是同样都是sams，竟然两家没买的，好在在最后一家找到了！
: 还有在walmaket 的fine cheese 那个小冰箱里也有卖的，也得问对人，同样一个
: walmaket, 去过不下五次问的人都不知道，最后还是一个老太太告诉我在哪儿个冰箱的
: ，无语的没话说！
: 一般稍微大一点的老美超市也都有，也是在fine cheese那个冰箱，试试看！
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F*********k
发帖数: 11739 | 37 也对，往往费心找反而找不到，不找了又蹦出来
【在 q**********n 的大作中提到】
: 别刻意去啦，那么远。
: 下次捎带着吧
: 还有在自己家附近的老美超市里常留意着点，说不准哪天就突然蹦到眼前了呢
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a*******e
发帖数: 12169 | |
q**********n
发帖数: 4160 | |
s*****9
发帖数: 252 | 40 请问那个吉利丁英文是不是Gelatine，
在哪里能买到啊？
谢谢
【在 q**********n 的大作中提到】
: 说做Tiramisù是很久之前的事情，可总是被各种理由所借口，终于，圣诞前夜，有了
: 第一次的提拉米苏，祝福大家圣诞快乐！
: 方子完全君之。
: 提拉米苏：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100dbh8.html
: 手指饼干：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100dam7.html
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d******g
发帖数: 2595 | |
q**********n
发帖数: 4160 | 42 吉利丁英文是不是Gelatine，在walmart就可以买到的，要买那种原味的。
【在 s*****9 的大作中提到】
: 请问那个吉利丁英文是不是Gelatine，
: 在哪里能买到啊？
: 谢谢
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s*****9
发帖数: 252 | |
x****t
发帖数: 1729 | 44 哪里买意大利浓缩咖啡(espresso)40ML和朗姆酒15ML？
朗姆酒英问是啥？这两样哪里找小瓶装的？ |
F*********k
发帖数: 11739 | 45 嗷嗷，今天做了提拉米苏！弄成杯子装的了，zt一口气吃了3个！ |
H****1
发帖数: 192 | 46 哇，真好看～～～收藏了，谢谢！
【在 q**********n 的大作中提到】
: 说做Tiramisù是很久之前的事情，可总是被各种理由所借口，终于，圣诞前夜，有了
: 第一次的提拉米苏，祝福大家圣诞快乐！
: 方子完全君之。
: 提拉米苏：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100dbh8.html
: 手指饼干：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100dam7.html
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q**********n
发帖数: 4160 | 47 在一般咖啡店都有，去星巴克溜达一圈～
一般的卖酒的地方都会有rum卖的。
【在 x****t 的大作中提到】
: 哪里买意大利浓缩咖啡(espresso)40ML和朗姆酒15ML？
: 朗姆酒英问是啥？这两样哪里找小瓶装的？
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J**Y
发帖数: 197 | |
D*******e
发帖数: 405 | |
m*********8
发帖数: 301 | 50 不知道你那边有没有trader joes. 我上次在那里买到了。
【在 F*********k 的大作中提到】
: 555，跑了n个超市买不到马卡朋cheese
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a****a
发帖数: 26187 | 51 干嘛不问偶？？？
马卡朋cheese在KROGER有卖
表告诉偶嫩那里木有KROGER， 那偶要咆哮了。。
【在 F*********k 的大作中提到】
: 555，跑了n个超市买不到马卡朋cheese
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i****n
发帖数: 13151 | 52 秋水阿姨姨姨姨姨姨姨姨姨姨姨姨姨，嫩是最厉害滴阿姨姨姨姨姨姨姨 |
s********7
发帖数: 4681 | |
p*******j
发帖数: 1613 | 54 秋水啊，我正要做这个，看到你做了，太好了！真漂亮~请问你的ladyfingers在哪买的
啊？ |
p*******j
发帖数: 1613 | 55 不好意思，我看到了你是自己做滴~你知道哪里有卖吗？ |
q**********n
发帖数: 4160 | 56 原来是在walmart 有卖的，可他们彻底断货了，原因是买的太少了，为此我还找了人家
经理......
okay， 我后来又在food lion 找的了，一模一样的，1.99/包，还不错～ 我去过的是在davis dr 上的那一家。
Food Lion of Morrisville
3609 Davis Drive
Morrisville, NC 27519
当然也可以自己做啊，就是麻烦一点啊
【在 p*******j 的大作中提到】
: 秋水啊，我正要做这个，看到你做了，太好了！真漂亮~请问你的ladyfingers在哪买的
: 啊？
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b********n
发帖数: 16354 | 57 提拉米苏糊真的好香啊，我第一次做的时候都克制不住吃了好几勺，然后看看手指饼发
发呆才痛下决心用剩下的糊糊做了提拉米苏。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 说做Tiramisù是很久之前的事情，可总是被各种理由所借口，终于，圣诞前夜，有了
: 第一次的提拉米苏，祝福大家圣诞快乐！
: 方子完全君之。
: 提拉米苏：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100dbh8.html
: 手指饼干：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100dam7.html
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c********e
发帖数: 2726 | 58 我看过一个贴子说，没有marscapone cheese，可以用替代品的，是哪两个记不清了。
请哪位高人讲一下。 |
F*******t
发帖数: 9113 | 59 marscapone cheese就是意式的cream cheese, 所以， 应该能用这里的cream cheese代
替吧
【在 c********e 的大作中提到】
: 我看过一个贴子说，没有marscapone cheese，可以用替代品的，是哪两个记不清了。
: 请哪位高人讲一下。
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c********e
发帖数: 2726 | 60 太对了！
加两样东西就可以用来代替MARSCAPONE CHEESE，其中一样就是CREAM CHEESE,另一样是？
【在 F*******t 的大作中提到】
: marscapone cheese就是意式的cream cheese, 所以， 应该能用这里的cream cheese代
: 替吧
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F*******t
发帖数: 9113 | 61 放狗搜来的:
Here is a suggested substitute for Mascarpone which I use and it is hard to
tell the difference:
(8 ounce) package cream cheese
* 1/4 cup heavy whipping cream, * 2 1/2 tablespoons sour cream
Do NOT use low or non fat versions. |
c********e
发帖数: 2726 | 62 好象是whipping cream打发后和cream cheese拌在一起。
为什么要加sour cream,这样会不会有酸味？ |
